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包丁研ぎ

包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い！サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。

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砥石 砥石（373）
シャープナー シャープナー（102）
刃物研磨機 刃物研磨機（6）
スチール棒 スチール棒（42）
研ぎ器用備品 研ぎ器用備品（54）

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151富士カトラリー シャプレ　ダイヤモンド付トリプルシャープナー FC-460　ロ-ズピンク 1個（ご注文単位1個）【直送品】

富士カトラリー シャプレ　ダイヤモンド付トリプルシャープナー FC-460　ロ-ズピンク 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 2,160円(税込)

商品コード：
4543225004607
　
　　

152富士カトラリー シャプレ　ダイヤモンド付トリプルシャープナー FC-461　ショコラブラウン 1個（ご注文単位1個）【直送品】

富士カトラリー シャプレ　ダイヤモンド付トリプルシャープナー FC-461　ショコラブラウン 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 2,160円(税込)

商品コード：
4543225004614
　
　　

153富士カトラリー シャプレ　ダイヤモンド付トリプルシャープナー FC-462　ネイビーブルー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

富士カトラリー シャプレ　ダイヤモンド付トリプルシャープナー FC-462　ネイビーブルー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 2,160円(税込)

商品コード：
4543225004621
　
　　

154セラミックシャープナーNO.220用スペア （粗／中）2個台紙付 1個（ご注文単位1個）【直送品】

セラミックシャープナーNO.220用スペア （粗／中）2個台紙付 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 2,168円(税込)

商品コード：
4543455223007
　
　　

155mino　Sharp　セラミック ウォーターシャープナー　NO.440　大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

mino　Sharp　セラミック ウォーターシャープナー　NO.440　大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 4,336円(税込)

商品コード：
4543455440015
　
　　

156セラミックシャープナーNO.440用スペア （粗／中）2個台紙付 1個（ご注文単位1個）【直送品】

セラミックシャープナーNO.440用スペア （粗／中）2個台紙付 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 2,828円(税込)

商品コード：
4543455444501
　
　　

157mino　Sharp　砥石キット 粗（#240）NO.459　グリーン 1個（ご注文単位1個）【直送品】

mino　Sharp　砥石キット 粗（#240）NO.459　グリーン 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 5,468円(税込)

商品コード：
4543455459000
　
　　

158mino　Sharp　砥石キット 中（#1000）NO.460　ブラウン 1個（ご注文単位1個）【直送品】

mino　Sharp　砥石キット 中（#1000）NO.460　ブラウン 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 6,033円(税込)

商品コード：
4543455460006
　
　　

159mino　Sharp　砥石キット 仕上（#6000）NO.461　ベージュ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

mino　Sharp　砥石キット 仕上（#6000）NO.461　ベージュ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 8,673円(税込)

商品コード：
4543455461003
　
　　

160mino　Sharp　セラミック ウォーターシャープナー　NO.220　小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

mino　Sharp　セラミック ウォーターシャープナー　NO.220　小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 3,110円(税込)

商品コード：
4543455522070
　
　　

161mino　Sharp　セラミック ウォーターシャープナー NO.550　特大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

mino　Sharp　セラミック ウォーターシャープナー NO.550　特大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 6,222円(税込)

商品コード：
4543455551001
　
　　

162セラミックシャープナーNO.550用スペア （3個台紙付） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

セラミックシャープナーNO.550用スペア （3個台紙付） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 4,053円(税込)

商品コード：
4543455555702
　
　　

163EBM　荒砥石（#220）一丁掛（小型） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　荒砥石（#220）一丁掛（小型） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 2,120円(税込)

商品コード：
4548170010710
　
　　

164EBM　荒砥石（#220）二丁掛（中型） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　荒砥石（#220）二丁掛（中型） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 4,100円(税込)

商品コード：
4548170010727
　
　　

165EBM　荒砥石（#220）三丁掛（大型） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　荒砥石（#220）三丁掛（大型） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 5,656円(税込)

商品コード：
4548170010734
　
　　

166EBM　中砥石（#600）大型 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　中砥石（#600）大型 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 8,485円(税込)

商品コード：
4548170010741
　
　　

167EBM　中砥石（#600）中型 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　中砥石（#600）中型 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 4,950円(税込)

商品コード：
4548170010758
　
　　

168EBM　DX　中砥石（#1000）大型 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　DX　中砥石（#1000）大型 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 9,687円(税込)

商品コード：
4548170010765
　
　　

169EBM　DX　中砥石（#1000）中型 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　DX　中砥石（#1000）中型 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 5,445円(税込)

商品コード：
4548170010772
　
　　

170EBM　DX　中砥石（#1000）小型 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　DX　中砥石（#1000）小型 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 3,676円(税込)

商品コード：
4548170010789
　
　　

171EBM　化学仕上砥石　台付（#4000） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　化学仕上砥石　台付（#4000） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 6,788円(税込)

商品コード：
4548170010796
　
　　

172EBM　プロフェッショナル　中仕上 砥石（#1000） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　プロフェッショナル　中仕上 砥石（#1000） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 8,838円(税込)

商品コード：
4548170058958
　
　　

173エスコ EA522G-71 210x70x50mm/#220角砥石(粗砥) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA522G-71 210x70x50mm/#220角砥石(粗砥) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 8,046円(税込)

商品コード：
4548745762563
　
　　

174黒ばら本舗　刃物椿 245mL　1個（ご注文単位1個）【直送品】

黒ばら本舗　刃物椿 245mL　1個（ご注文単位1個）【直送品】

研ぎ器用備品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　研ぎ器用備品

価格： 1,012円(税込)

商品コード：
2502200059980
　
　　

175黒ばら本舗　刃物椿 100mL　1個（ご注文単位1個）【直送品】

黒ばら本舗　刃物椿 100mL　1個（ご注文単位1個）【直送品】

研ぎ器用備品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　研ぎ器用備品

価格： 523円(税込)

商品コード：
2502200059997
　
　　

176バイス式砥石台ワンツースリー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

バイス式砥石台ワンツースリー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

研ぎ器用備品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　研ぎ器用備品

価格： 3,501円(税込)

商品コード：
2502400179143
　
　　

177貝印 204660 関孫六ダイヤモンドセラミックシャープナー #000AP0308 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 204660 関孫六ダイヤモンドセラミックシャープナー #000AP0308 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 2,042円(税込)

商品コード：
2502700295017
　
　　

178貝印 204737 関孫六ダイヤ&セラミックシャープナー #000AP0162 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 204737 関孫六ダイヤ&セラミックシャープナー #000AP0162 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 2,042円(税込)

商品コード：
2502700295031
　
　　

179貝印 2040921 貝印 AP0333 関孫六 超仕上砥石 #8 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2040921 貝印 AP0333 関孫六 超仕上砥石 #8 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 6,867円(税込)

商品コード：
2502700295581
　
　　

180貝印 204751 KaiHouseザシャープナー#000AP5301 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 204751 KaiHouseザシャープナー#000AP5301 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 12,807円(税込)

商品コード：
2502700296564
　
　　

181貝印 2040917 貝印 AP0329 関孫六 荒砥石 #400 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2040917 貝印 AP0329 関孫六 荒砥石 #400 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 4,573円(税込)

商品コード：
2502700296847
　
　　

182貝印 2040918 貝印 AP0330 関孫六 中砥石 #1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2040918 貝印 AP0330 関孫六 中砥石 #1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 4,573円(税込)

商品コード：
2502700296854
　
　　

183エスコ EA916CA-16A 215mmナイフシャープナー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA916CA-16A 215mmナイフシャープナー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 1,379円(税込)

商品コード：
4550061300206
　
　　

184トラスコ中山 シェフスチョイス ハイブリッド式包丁研ぎ器270（ご注文単位1台）【直送品】

トラスコ中山 シェフスチョイス ハイブリッド式包丁研ぎ器270（ご注文単位1台）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 28,215円(税込)

商品コード：
2500200397828
　
　　

185末広 業務用荒砥　三丁掛　GCK-3 1個（ご注文単位1個）【直送品】

末広 業務用荒砥　三丁掛　GCK-3 1個（ご注文単位1個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 7,890円(税込)

商品コード：
2500100336811
　
　　

186ケヴンハウン　シャープナー　KDS.305 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ケヴンハウン　シャープナー　KDS.305 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 2,356円(税込)

商品コード：
4905689603305
　
　　

187トラスコ中山 下村工業 シャープナー 味わい食房包丁＆ハサミ研ぎ器（ご注文単位1個）【直送品】

トラスコ中山 下村工業 シャープナー 味わい食房包丁＆ハサミ研ぎ器（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 1,190円(税込)

商品コード：
2500201017046
　
　　

188ツヴィリング　シャープナー　31.5cm 32542-310 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　シャープナー　31.5cm 32542-310 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スチール棒

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　スチール棒

価格： 10,213円(税込)

商品コード：
4009839010286
　
　　

189ツヴィリング　シャープナー　26cm 32565-261 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　シャープナー　26cm 32565-261 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スチール棒

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　スチール棒

価格： 8,170円(税込)

商品コード：
4009839067808
　
　　

190ツヴィリング　シャープナー　23cm 32567-231 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　シャープナー　23cm 32567-231 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スチール棒

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　スチール棒

価格： 6,128円(税込)

商品コード：
4009839207075
　
　　

191ツヴィリング　シャープナー　23cm 32513-231 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　シャープナー　23cm 32513-231 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スチール棒

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　スチール棒

価格： 9,192円(税込)

商品コード：
4009839217494
　
　　

192ツヴィリング　シャープナー　26cm 32520-261 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　シャープナー　26cm 32520-261 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スチール棒

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　スチール棒

価格： 10,213円(税込)

商品コード：
4009839217500
　
　　

193ツヴィリング　シャープナー　23cm 32576-231 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　シャープナー　23cm 32576-231 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スチール棒

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　スチール棒

価格： 5,106円(税込)

商品コード：
4009839217548
　
　　

194エスコ EA916CC-11A 168mm ダイヤモンドシャープナー(傾斜砥石付) 1セット （ご注文単位1セット）【直送品】

エスコ EA916CC-11A 168mm ダイヤモンドシャープナー(傾斜砥石付) 1セット （ご注文単位1セット）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 2,141円(税込)

商品コード：
4518340376335
　
　　

195エスコ EA916CC-2A 155mm ダイヤモンドシャープナー 1個 （ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA916CC-2A 155mm ダイヤモンドシャープナー 1個 （ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 1,379円(税込)

商品コード：
4518340376342
　
　　

196貝印 AP0308 関孫六ダイヤモンド&セラミックシャープナー 1個（ご注文単位10個）【直送品】

貝印 AP0308 関孫六ダイヤモンド&セラミックシャープナー 1個（ご注文単位10個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 1,602円(税込)

商品コード：
2502000033661
　
　　

197貝印 AP0305 コンビ砥石セット(#1000/#400) 1個（ご注文単位20個）【直送品】

貝印 AP0305 コンビ砥石セット(#1000/#400) 1個（ご注文単位20個）【直送品】

砥石

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　砥石

価格： 2,548円(税込)

商品コード：
2502000033791
　
　　

198貝印 AP0160 シャープナー 1個（ご注文単位6個）【直送品】

貝印 AP0160 シャープナー 1個（ご注文単位6個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 1,166円(税込)

商品コード：
2502000033876
　
　　

199DZスチール棒4470-2626cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

DZスチール棒4470-2626cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 11,330円(税込)

商品コード：
2502400124655
　
　　

200DZサファイヤシャープナー4480細23cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

DZサファイヤシャープナー4480細23cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シャープナー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁研ぎ 　>　シャープナー

価格： 17,050円(税込)

商品コード：
2502400124686
　
　　

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よくある質問

包丁研ぎにはどんな種類がありますか？
砥石やシャープナー、刃物研磨機があります。
包丁研ぎはどれくらいの頻度で行うべきですか？
使用頻度により異なりますが、一般的には1～3ヶ月に1回程度が推奨されています。
砥石とシャープナーの違いは何ですか？
シャープナーは誰でも簡単に研ぐことが出来るのが特長です。ただし刃が傷みやすくなってしまうため、基本的には砥石を使い、調理中に一時的に切れ味を取り戻したいときにシャープナーを使用することをおすすめします。

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