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包丁研ぎ

包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。

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401SA18-8ライラック カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ライラック カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 2,828(税込)

商品コード:
2501200465593
 
  

402トラスコ中山 シェフスチョイス ハイブリッド式包丁研ぎ器270(ご注文単位1台)【直送品】

トラスコ中山 シェフスチョイス ハイブリッド式包丁研ぎ器270(ご注文単位1台)【直送品】

シャープナー

価格: 28,215(税込)

商品コード:
2500200397828
 
  

403トラスコ中山 シェフスチョイス 手動式コンパクト包丁研ぎ器476(ご注文単位1台)【直送品】

トラスコ中山 シェフスチョイス 手動式コンパクト包丁研ぎ器476(ご注文単位1台)【直送品】

シャープナー

価格: 2,508(税込)

商品コード:
2500200598270
 
  

404三共コーポレーション 4354264 ダイヤモンドシャープナー #200 #820316 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三共コーポレーション 4354264 ダイヤモンドシャープナー #200 #820316 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 927(税込)

商品コード:
2502700342636
 
  

405豊光 438468 ダイヤモンドシャープナー V字溝付 PA-354 1個(ご注文単位1個)【直送品】

豊光 438468 ダイヤモンドシャープナー V字溝付 PA-354 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,760(税込)

商品コード:
2502700380805
 
  

406エスコ EA912HL-5 54x182x46mm包丁研ぎ器 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA912HL-5 54x182x46mm包丁研ぎ器 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 2,079(税込)

商品コード:
4518340649026
 
  

407EBM 荒砥石(#220)一丁掛(小型)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 荒砥石(#220)一丁掛(小型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,767(税込)

商品コード:
4548170010710
 
  

408EBM 荒砥石(#220)二丁掛(中型)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 荒砥石(#220)二丁掛(中型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,535(税込)

商品コード:
4548170010727
 
  

409EBM 荒砥石(#220)三丁掛(大型)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 荒砥石(#220)三丁掛(大型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,808(税込)

商品コード:
4548170010734
 
  

410EBM 中砥石(#600)大型   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 中砥石(#600)大型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,070(税込)

商品コード:
4548170010741
 
  

411EBM 中砥石(#600)中型   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 中砥石(#600)中型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,242(税込)

商品コード:
4548170010758
 
  

412EBM DX 中砥石(#1000)大型   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM DX 中砥石(#1000)大型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,273(税込)

商品コード:
4548170010765
 
  

413EBM DX 中砥石(#1000)中型   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM DX 中砥石(#1000)中型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,666(税込)

商品コード:
4548170010772
 
  

414EBM DX 中砥石(#1000)小型   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM DX 中砥石(#1000)小型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 2,828(税込)

商品コード:
4548170010789
 
  

415EBM 化学仕上砥石 台付(#4000)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 化学仕上砥石 台付(#4000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,080(税込)

商品コード:
4548170010796
 
  

416EBM プロフェッショナル 中仕上 砥石(#1000)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM プロフェッショナル 中仕上 砥石(#1000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,778(税込)

商品コード:
4548170058958
 
  

417黒ばら本舗 刃物椿 245mL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

黒ばら本舗 刃物椿 245mL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 1,012(税込)

商品コード:
2502200059980
 
  

418黒ばら本舗 刃物椿 100mL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

黒ばら本舗 刃物椿 100mL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 523(税込)

商品コード:
2502200059997
 
  

419シャプトン セラミック砥石 M15 #220 荒砥 モス 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15 #220 荒砥 モス 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,515(税込)

商品コード:
2502400055751
 
  

420シャプトン セラミック砥石 M15 #1000 中荒砥 オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15 #1000 中荒砥 オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,657(税込)

商品コード:
2502400055768
 
  

421シャプトン セラミック砥石 M15 #1500 中砥 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15 #1500 中砥 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,270(税込)

商品コード:
2502400055775
 
  

422シャプトン セラミック砥石 M15 #2000 中仕上砥 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15 #2000 中仕上砥 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,505(税込)

商品コード:
2502400055782
 
  

423シャプトン セラミック砥石 M15 #5000 仕上砥 エンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15 #5000 仕上砥 エンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,391(税込)

商品コード:
2502400055799
 
  

424シャプトン セラミック砥石 M15 #12000 超仕上砥 クリーム 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15 #12000 超仕上砥 クリーム 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,607(税込)

商品コード:
2502400055805
 
  

425シャプトン セラミック砥石 M24 #120 荒砥 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M24 #120 荒砥 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,872(税込)

商品コード:
2502400055812
 
  

426シャプトン セラミック砥石 M24 #1000 中荒砥 オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M24 #1000 中荒砥 オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,061(税込)

商品コード:
2502400055829
 
  

427シャプトン セラミック砥石 M24 #1500 中砥 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M24 #1500 中砥 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,004(税込)

商品コード:
2502400055836
 
  

428シャプトン セラミック砥石 M24 #2000 中仕上砥 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M24 #2000 中仕上砥 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,381(税込)

商品コード:
2502400055843
 
  

429シャプトン セラミック砥石 M24 #5000 仕上砥 エンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M24 #5000 仕上砥 エンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 11,396(税込)

商品コード:
2502400055850
 
  

430セラミック砥石 刃の黒幕 #120 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック砥石 刃の黒幕 #120 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,232(税込)

商品コード:
2502400055867
 
  

431セラミック砥石 刃の黒幕 #220 モス 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック砥石 刃の黒幕 #220 モス 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,232(税込)

商品コード:
2502400055874
 
  

432セラミック砥石 刃の黒幕 #320 ブルーブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック砥石 刃の黒幕 #320 ブルーブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,232(税込)

商品コード:
2502400055881
 
  

433セラミック砥石 刃の黒幕 #1000 オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック砥石 刃の黒幕 #1000 オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,327(税込)

商品コード:
2502400055898
 
  

434セラミック砥石 刃の黒幕 #1500 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック砥石 刃の黒幕 #1500 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,940(税込)

商品コード:
2502400055904
 
  

435セラミック砥石 刃の黒幕 #2000 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック砥石 刃の黒幕 #2000 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,222(税込)

商品コード:
2502400055911
 
  

436セラミック砥石 刃の黒幕 #5000 エンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック砥石 刃の黒幕 #5000 エンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,061(税込)

商品コード:
2502400055928
 
  

437セラミック砥石 刃の黒幕 #8000 メロン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック砥石 刃の黒幕 #8000 メロン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,371(税込)

商品コード:
2502400055935
 
  

438セラミック砥石 刃の黒幕 #12000 クリーム 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック砥石 刃の黒幕 #12000 クリーム 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,371(税込)

商品コード:
2502400055942
 
  

439セラミック砥石 刃の黒幕 #30000 ムラサキ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック砥石 刃の黒幕 #30000 ムラサキ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 53,381(税込)

商品コード:
2502400055959
 
  

440超セラミック砥石台付 #400 荒砥 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

超セラミック砥石台付 #400 荒砥 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,920(税込)

商品コード:
2502400055966
 
  

441超セラミック砥石台付 #600 荒砥 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

超セラミック砥石台付 #600 荒砥 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,273(税込)

商品コード:
2502400055973
 
  

442超セラミック砥石台付 #800 中砥 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

超セラミック砥石台付 #800 中砥 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,192(税込)

商品コード:
2502400055980
 
  

443超セラミック砥石台付 #1000 中仕上 ライトグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

超セラミック砥石台付 #1000 中仕上 ライトグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,112(税込)

商品コード:
2502400055997
 
  

444超セラミック砥石台付 #2000 仕上 ゴールド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

超セラミック砥石台付 #2000 仕上 ゴールド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,626(税込)

商品コード:
2502400056000
 
  

445超セラミック砥石台付 #3000 仕上 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

超セラミック砥石台付 #3000 仕上 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 14,520(税込)

商品コード:
2502400056017
 
  

446超セラミック砥石台付 #5000 超仕上 グレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

超セラミック砥石台付 #5000 超仕上 グレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 18,810(税込)

商品コード:
2502400056024
 
  

447抗菌クリーンセラ#220荒砥石 1丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗菌クリーンセラ#220荒砥石 1丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 2,545(税込)

商品コード:
2502400056031
 
  

448抗菌クリーンセラ#220荒砥石 3丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗菌クリーンセラ#220荒砥石 3丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,364(税込)

商品コード:
2502400056048
 
  

449抗菌クリーンセラ#1000中砥石 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗菌クリーンセラ#1000中砥石 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,252(税込)

商品コード:
2502400056055
 
  

450抗菌クリーンセラ#1000中砥石 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗菌クリーンセラ#1000中砥石 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,727(税込)

商品コード:
2502400056062
 
  
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よくある質問

包丁研ぎにはどんな種類がありますか?
砥石やシャープナー、刃物研磨機があります。
包丁研ぎはどれくらいの頻度で行うべきですか?
使用頻度により異なりますが、一般的には1~3ヶ月に1回程度が推奨されています。
砥石とシャープナーの違いは何ですか?
シャープナーは誰でも簡単に研ぐことが出来るのが特長です。ただし刃が傷みやすくなってしまうため、基本的には砥石を使い、調理中に一時的に切れ味を取り戻したいときにシャープナーを使用することをおすすめします。

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