包丁研ぎ
包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。
ホウネンミヤワキ 2500306 J-009 ツインダイヤ砥石 #120/#300 #152583 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
水がいらないので携帯に便利。●農道具から一般家庭刃物の刃研ぎにご使用いただけます。●細目と荒目で1本2役。
- 商品コード:
- 2502700283236
- サイズ:
- -
マサヒロ 238334 正広 ハンドシャープナー Long #40582 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
業務用。
- 商品コード:
- 2502700284134
- サイズ:
- 45×370×30mm
マサヒロ 238343 正広 業務用砥石 L-3000 #40101 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●
- 商品コード:
- 2502700284141
- サイズ:
- 265×85×49mm
マサヒロ 238335 正広 業務用砥石 5L-120 #40125 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●
- 商品コード:
- 2502700285216
- サイズ:
- 245×115×80mm
貝印 204870 研ぎ上手 #000AP0536 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
包丁をはさむだけで研ぎに最適な角度がキープできます。
- 商品コード:
- 2502700301640
- サイズ:
- 100×20×10mm
貝印 2041453 ちょい研ぎシャープナー 000AP0165 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
冷蔵庫まわりに貼り付けて収納できるマグネット付き。
- 商品コード:
- 2502700302913
- サイズ:
- 91×40×27mm
ツヴィリング シャープナー 31.5cm 32542-310 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
●シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。
- 商品コード:
- 4009839010286
- サイズ:
- 315mm
ツヴィリング シャープナー 26cm 32565-261 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
●シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。
- 商品コード:
- 4009839067808
- サイズ:
- 260mm
ツヴィリング シャープナー 23cm 32567-231 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
●シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。
- 商品コード:
- 4009839207075
- サイズ:
- 230mm
ツヴィリング シャープナー 23cm 32513-231 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
●シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。
- 商品コード:
- 4009839217494
- サイズ:
- 230mm
ツヴィリング シャープナー 26cm 32520-261 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
次回の入荷は未定です
●シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。●重量:300g
- 商品コード:
- 4009839217500
- サイズ:
- 260mm
価格: 10,213円(税込)
ツヴィリング シャープナー 23cm 32576-231 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
●シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。
- 商品コード:
- 4009839217548
- サイズ:
- 230mm
正広 正広 LP-61DM ダイヤモンド ヤスリ棒 #40570 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
次回の入荷は未定です
●研げません、刃に付いた脂などをとる。●業務用。●全長:460mm●刃渡り:414mm●重量:414g●パッケージサイズ(mm):70×472×38●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102249058
価格: 37,125円(税込)
黒ばら本舗 刃物椿油(100ml) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●調理機械等の潤滑とサビ止めに。●無味、無臭の高級油です。●重量:100g●容量:100ml
- 商品コード:
- 4901508966132
- サイズ:
- φ50×H150mm
藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-441 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●TOGRIPの波模様と砥石を平行にすると、刃付けに最適な45度の傾きで研ぐことができます。●重量:45g
- 商品コード:
- 4960375014414
- サイズ:
- 80×33×H18mm
藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-442 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●TOGRIPの波模様と砥石を平行にすると、刃付けに最適な45度の傾きで研ぐことができます。●重量:45g
- 商品コード:
- 4960375014421
- サイズ:
- 80×33×H18mm
藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-443 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●TOGRIPの波模様と砥石を平行にすると、刃付けに最適な45度の傾きで研ぐことができます。●重量:45g
- 商品コード:
- 4960375014438
- サイズ:
- 80×33×H18mm
藤寅工業 ケントロール式シャープナー(ブルー)FK-505 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●両刃ナイフ用●庖丁の材質を問わずご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4960375054540
- サイズ:
- 145×50×H40mm
川嶋工業 ダイヤモンドシャープナー しなり(イエロー) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
●従来のヤスリが入らない狭い箇所に使えます。●柔軟にしなるので、無理なく最適な力加減が生まれます。●ハンドル耐熱温度:90度
- 商品コード:
- 4971884056321
- サイズ:
- 砥石:100×23mm
川嶋工業 ダイヤモンドシャープナー しなり(ブラック) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
●従来のヤスリが入らない狭い箇所に使えます。●柔軟にしなるので、無理なく最適な力加減が生まれます。●ハンドル耐熱温度:90度
- 商品コード:
- 4971884056352
- サイズ:
- 砥石:100×23mm
シェフスチョイス 電動庖丁研ぎ機 エッジセレクト 120N 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●最適な研ぎ角度を保つガイド付きで、誰にでも安全に刃を傷めることなくプロの研ぎが可能。●スロット1:粗研ぎ刃こぼれや状態の悪い場合のみ使用します。ダイヤモンド研摩剤で最初の刃面をつけます。●スロット2:中研ぎ切れ味の鈍った刃はこのスロットから開始します。微細なダイヤモンド研摩剤で第2の刃面を研摩します。●スロット3:仕上げ酸化アルミニウムポリマーで最後の鋭い刃先を研磨し、仕上げます。
- 商品コード:
- 0087877001200
- サイズ:
- 250×120×H110mm
佐藤商事 ケヴンハウン シャープナー KDS.305 8469600 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●頑丈なステンレスグリップ。●外寸1(mm):202×61×H64●材質1:荒研ぎ砥石:鉄(ダイヤモンド粒子メッキ)●材質2:仕上げ砥石:アルミナセラミック●材質3:本体:ステンレス鋼・ABS樹脂(耐熱温度70℃)●材質4:底部:EVA●コード番号:8469600●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100395214
エスコ EA916CA-31 120mm万能刃研ぎ(超硬/防錆油付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●全長…120mm●重量(g)…19●材質…タングステンカーバイド●砥石サイズ…32×3×3mm●防錆油付き●家庭・園芸用鋏、キッチン用刃物、農作業用刃物など幅広く使えます。●タングステンは、ダイヤモンドに次ぐ硬さですので、刃物の硬さより非常に硬く、軽くタングステンの角を刃物に当ててこすると刃が甦ります。●梱包サイズ:75×181×19●梱包重量32g
- 商品コード:
- 4550061626863
エスコ EA522G-142 210x70x20mm#3000角砥石(仕上げ/ナイフ用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
次回の入荷は未定です
●シースナイフ、フォールディングナイフ、両刃和製刃物、片刃ナイフ等の研ぎに最適。●粒度…#3000●仕様…仕上砥石●サイズ…210×70×20mm●梱包サイズ:223×78×24●梱包重量656g
- 商品コード:
- 4550061160848
価格: 11,286円(税込)
貝印 Q-シャープナー 000AP0160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
次回の入荷は未定です
●片手で簡単に包丁砥ぎができます。●底面が吸盤式になっているため、しっかり固定ができ、安定性にも優れている。2ステージ機能により、「切れ味の再現性」「切れ味の向上」に優れた簡易砥石。台所に常時設置しておいても、可愛いデザインの吸盤式砥石。●商品サイズ(cm):7.5×7.5×6.8cm●商品重量(g):145g●素材:本体:ABS樹脂、レバー:ナイロン、砥石:ダイヤモンド砥石、吸盤部:エラストマー●原産国:中国●個装形態:ブリスター●個装サイズ(幅):7.8●個装サイズ(奥行):7.8●個装サイズ(高):9●個装重量(g):120●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101698413
価格: 1,672円(税込)
京セラ ファインシャープナー SS-30 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
次回の入荷は未定です
●手軽にサッと研げる。●ラクラク研げる。●電動歯ブラシの原理で安全に素早く簡単に研げます。●ファインセラミック砥石が鋭く研ぐ。●1秒に約150往復の音波振動で素早く研ぐ。●ハンディタイプで、手軽に色々な刃物に使えます。●<用途>包丁、はさみ、彫刻刀、ニッパー、ピーラー、カッター、鎌 etc。●サイズ:202×57×38(mm)●重量:135g●材質:砥石/ファインセラミックス、ABS樹脂●原産国:中国●コード番号:208126●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101745988
価格: 4,389円(税込)
カンダ KK 18-8ライラック カービングヤスリ(HH) 276828 1本(ご注文単位1本)【直送品】
研ぎ器用備品
次回の入荷は未定です
●こちらはハンドル部分がモナカ柄(空洞)になっております。●全長:315mm●材質:18-8ステンレス●コード番号:07-0530-0151●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101833975
価格: 4,807円(税込)
高儀 TAKAGIキッチン用ダイヤモンドシャープナー 4005885 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
次回の入荷は未定です
●荒研ぎと仕上げがこれ1本!●包丁差しに差せる●ピーラーも研げる●ステンレス・出刃・チタン・セラミック包丁OK!●包丁・ピーラーの刃砥ぎに●材質:本体/工業用電着ダイヤモンド・鋼 ハンドル/ポリプロピレン●商品コード:4005885●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101923973
価格: 1,369円(税込)
下村工業 セラミック製包丁研ぎ器 キレックス(黒) CT-10 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
次回の入荷は未定です
●流線型で手にフィットする握りが手を包丁の刃から守る安全設計です。●包丁の刃が自然に研ぎ器の中心部に落ちる設計になっており、どなたにでも楽に研ぐ事ができます。●アルミナ系セラミックを使用していますので、いつまでも研ぎ味が衰えません。●生産国:日本●材質:樹脂部/ABS樹脂、研磨部/アルミナ系セラミック●長さ:175mm●重量:80g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101925151
価格: 815円(税込)
下村工業 セラミック製庖丁研ぎ器 ネオキレックス 赤 CT-12R 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
次回の入荷は未定です
●この製品は、アルミナ系セラミックを使用していますので、いつまでも研ぎ味が衰えません。●ダブル設計、荒研ぎ・仕上研ぎ付。●手にピッタリとフィットする握りが手を庖丁の刃から守る安全設計です。●庖丁の刃が自然に研ぎ器の中心部に落ちる設計になっています。●底はゴム足が付いているので研いでいても、ぐらつく心配はありません。●生産国:日本●材質:樹脂部/ABS樹脂、研磨部/アルミナ系セラミック●長さ:180mm●重量:120g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101925168
価格: 1,149円(税込)
京セラ 包丁研ぎ「ロールシャープナー」ファインプレミアム RS-20FP 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
次回の入荷は未定です
●押して引いて約10回、荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にできる金属製両刃包丁用研ぎ器。●入数:1個●全長:197mm●高さ:70mm●重量:80g●コード番号:208104●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102017695
価格: 2,299円(税込)
シャプトン 包丁研ぎ「M24 #1000 中荒目」オレンジ シ0802 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
次回の入荷は未定です
●シャプトンの誇る厚みのあるM24シリーズ(木製台付き)●入数:1個●縦:210mm●幅・横:70mm●高さ:24mm●コード番号:203265●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102017701
価格: 8,778円(税込)
シャプトン 包丁研ぎ「刃の黒幕 #1500 中目」ブルー K0707 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
次回の入荷は未定です
●シャプトン最大のベストセラー。刃の黒幕シリーズ。●入数:1個●縦:210mm●幅・横:70mm●高さ:15mm●コード番号:203272●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102017718
価格: 6,520円(税込)
ナニワ研磨工業 セラミック ホームストーン 台付 #120/#1000 QA-0123 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
次回の入荷は未定です
●一般家庭向け。●台付き。●荒砥ぎ・中砥ぎ用。●両面ご使用になれます。●本体サイズ:240×70×46(mm)●本体重量:600g●粒度:120/1000●生産国:日本●コード番号:203749●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102017978
価格: 3,929円(税込)
正広 ハンドシャープナー セラミック 1本(ご注文単位1本)【直送品】
シャープナー
次回の入荷は未定です
●※本商品は刃に付いた脂などをとる為の物で、包丁は研げません。●業務用。●ハンドシャープナー●コード番号:238333●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102018968
価格: 2,970円(税込)
正広 ハンドシャープナー Long 1本(ご注文単位1本)【直送品】
シャープナー
次回の入荷は未定です
●※本商品は刃に付いた脂などをとる為の物で、包丁は研げません。●業務用。●ハンドシャープナー●コード番号:238334●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102018975
価格: 3,960円(税込)
正広 業務用砥石 5L-120 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
次回の入荷は未定です
●一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品!●業務用砥石●コード番号:238335●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102018982
価格: 18,315円(税込)
正広 業務用砥石 LL-1500 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
次回の入荷は未定です
●一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品!●業務用砥石●コード番号:238336●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102018999
価格: 8,415円(税込)




















































































