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半寸胴鍋

半寸胴鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。半寸胴鍋は、寸胴鍋の半分の高さで底の直径が大きい特殊な形状の鍋です。業務用にも家庭用にも便利な商品で、アルミやステンレスなどの素材があります。ガス専用のほかにもIH対応のものも多く、調理時間を短縮できます。さまざまなサイズがあり、1個から用途に合わせて最適な鍋をお選びください。蓋付きのものや、表面に加工が施されたものなど、料理に合わせて選ぶことが可能です。飲食店の厨房やプロの料理人におすすめの業務用半寸胴鍋を種類豊富にご用意しています。

半寸胴鍋の商品一覧

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  • 501ハイグレードアルミ半寸胴鍋目盛付18cm3.3L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ハイグレードアルミ半寸胴鍋目盛付18cm3.3L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●アルミ製鍋シリーズスタンダードなアルミ鍋です。リーズナブルな価格と使いやすいシンプルな形状で、人気商品です。耐久性も高くオススメです。●内径×深さ:180×130mm/板厚:2.5mm

    商品コード:
    2502400171208

    価格: 8,328(税込)

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  • 502EBM モリブデン 半寸胴鍋(目盛付)51cm 手付  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    EBM モリブデン 半寸胴鍋(目盛付)51cm 手付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●重量:8kg●容量:68L

    商品コード:
    4548170045453

    価格: 46,587(税込)

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  • 503EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:1.3kg●容量:5.1L

    商品コード:
    4548170066137

    価格: 6,151(税込)

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  • 504EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:1.7kg●容量:7.8L

    商品コード:
    4548170066144

    価格: 7,495(税込)

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  • 505EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:2.1kg●容量:10L

    商品コード:
    4548170066151

    価格: 8,838(税込)

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  • 506EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:2.6kg●容量:15L

    商品コード:
    4548170066168

    価格: 10,748(税込)

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  • 507EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:3.2kg●容量:18L

    商品コード:
    4548170066175

    価格: 11,814(税込)

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  • 508EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:3.9kg●容量:23L

    商品コード:
    4548170066182

    価格: 14,322(税込)

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  • 509EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)39cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:4.9kg●容量:28L

    商品コード:
    4548170066199

    価格: 17,094(税込)

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  • 510EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)42cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:5.7kg●容量:38L

    商品コード:
    4548170066205

    価格: 20,262(税込)

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  • 511EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)45cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:6.8kg●容量:46L

    商品コード:
    4548170066212

    価格: 23,202(税込)

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  • 512EBM 18-8 プロシェフ IH 半寸胴鍋 20cm 蓋無  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    10種類

    EBM 18-8 プロシェフ IH 半寸胴鍋 20cm 蓋無 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)●ひと目でわかる計量目盛り採用●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.3kg●容量:4.4L

    商品コード:
    4548170066816

    価格: 7,070(税込)

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  • 513EBM 18-8 プロシェフIH 半寸胴鍋 20cm 蓋無ノンスティック  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    EBM 18-8 プロシェフIH 半寸胴鍋 20cm 蓋無ノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)●カレー・シチュー・ソース等に最適●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.3kg●容量:4.4L

    商品コード:
    4548170066823

    価格: 9,050(税込)

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  • 514EBM 18-8 プロシェフ IH 半寸胴鍋 22cm 蓋無  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    10種類

    EBM 18-8 プロシェフ IH 半寸胴鍋 22cm 蓋無 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)●ひと目でわかる計量目盛り採用●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.7kg●容量:5.1L

    商品コード:
    4548170066830

    価格: 8,343(税込)

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  • 515EBM 18-8 プロシェフIH 半寸胴鍋 22cm 蓋無ノンスティック  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    EBM 18-8 プロシェフIH 半寸胴鍋 22cm 蓋無ノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)●カレー・シチュー・ソース等に最適●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.7kg●容量:5.1L

    商品コード:
    4548170066847

    価格: 10,560(税込)

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  • 516EBM 18-8 プロシェフIH 半寸胴鍋 24cm 蓋無ノンスティック  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    EBM 18-8 プロシェフIH 半寸胴鍋 24cm 蓋無ノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)●カレー・シチュー・ソース等に最適●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.2kg●容量:7.2L

    商品コード:
    4548170066854

    価格: 11,352(税込)

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  • 517EBM 18-8 プロシェフIH 半寸胴鍋 26cm 蓋無ノンスティック  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    EBM 18-8 プロシェフIH 半寸胴鍋 26cm 蓋無ノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)●カレー・シチュー・ソース等に最適●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.6kg●容量:9.3L

    商品コード:
    4548170066861

    価格: 13,728(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 518EBM 18-8 プロシェフIH 半寸胴鍋 28cm 蓋無ノンスティック  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    EBM 18-8 プロシェフIH 半寸胴鍋 28cm 蓋無ノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)●カレー・シチュー・ソース等に最適●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.6kg●容量:11.1L

    商品コード:
    4548170066878

    価格: 15,378(税込)

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  • 519EBM 18-8 プロシェフIH 半寸胴鍋 30cm 蓋無ノンスティック  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    EBM 18-8 プロシェフIH 半寸胴鍋 30cm 蓋無ノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)●カレー・シチュー・ソース等に最適●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.6kg●容量:13.8L

    商品コード:
    4548170066885

    価格: 20,130(税込)

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  • 520EBM モリブデンジ2 半寸胴鍋(目盛付)21cm 蓋無  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    9種類

    EBM モリブデンジ2 半寸胴鍋(目盛付)21cm 蓋無 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。●鍋の内面に計量メモリを採用。スムーズな調理行程をサポートします。●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。モリブデンジⅡは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.3kg●容量:5.1L

    商品コード:
    4548170070745

    価格: 18,480(税込)

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  • 521EBM モリブデンジ2 半寸胴鍋(目盛付)48cm 蓋無  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    9種類

    EBM モリブデンジ2 半寸胴鍋(目盛付)48cm 蓋無 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。●鍋の内面に計量メモリを採用。スムーズな調理行程をサポートします。●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。モリブデンジⅡは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:8.7kg●容量:63L

    商品コード:
    4548170087378

    価格: 44,665(税込)

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  • 522EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.3kg●容量:5.1L

    商品コード:
    4548170218802

    価格: 8,202(税込)

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  • 523EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.7kg●容量:7.8L

    商品コード:
    4548170218819

    価格: 10,253(税込)

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  • 524EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.1kg●容量:10L

    商品コード:
    4548170218826

    価格: 11,088(税込)

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  • 525EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.6kg●容量:15L

    商品コード:
    4548170218833

    価格: 13,860(税込)

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  • 526EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.2kg●容量:18L

    商品コード:
    4548170218840

    価格: 16,632(税込)

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  • 527EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.9kg●容量:23L

    商品コード:
    4548170218857

    価格: 20,064(税込)

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  • 528EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)39cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.9kg●容量:28L

    商品コード:
    4548170218864

    価格: 22,150(税込)

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  • 529EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)42cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:5.7kg●容量:38L

    商品コード:
    4548170218871

    価格: 25,615(税込)

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よくある質問

半寸胴鍋とは何ですか?どのような料理に使われますか?
半寸胴鍋は、深さが一般的な鍋よりも浅いが、底の直径が大きい特殊な形状の鍋です。この形状は、大量の液体を調理する際に非常に便利です。スープ、シチュー、茹で物、パスタ、魚のポーチなど、大容量の料理をする調理のに適しています。
半寸胴鍋の素材はどれを選ぶべきですか?
半寸胴鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウムなどがあります。ステンレススチールは耐久性が高く、腐食に強いため、一般的な選択肢です。銅は優れた熱伝導性を持ち、熱を均等に伝えますが、価格が高い傾向があります。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、コスト効果があります。選択は料理スタイルや予算に合わせて行います。
半寸胴鍋のお手入れと保管には何を注意すべきですか?
半寸胴鍋をお手入れする際には、洗浄に適した洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。 特に焦げついた食材には専用のクリーナーやスクラバーを使用することがあります。 、鍋を乾燥させて水分を残さないように、重ねて収納しないように注意します。また、鍋の底に傷がつかないように保護材を使うこともおすすめです。

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