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雪平鍋

雪平鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。雪平鍋(ゆきだいらなべ)とは、日本の伝統的な鍋料理を作るための特殊な鍋で、平らな底面と深い側面が特徴です。しゃぶしゃぶやすき焼きなどの料理におすすめ!ガス火だけではなく、IHにも対応しているステンレス製のものもあります。サイズは16cm、18cm、20cmなど人気!素材はステンレスやアルミなどがあり、軽くて扱いやすいものが多く、調理に適した加工がされているものもあります。また、手鍋タイプや片手タイプなど、使い方に合わせた型のものをお選びください。プロの料理人や家庭用としても人気の業務用雪平鍋を種類豊富に取り揃えています。

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1エムテートリマツ MTI IH二層鋼フッ素雪平鍋 16cm 037485030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

内面はフッ素樹脂加工で、ステンレスとアルミの2層クラッドだから、電磁調理器にも最適です。ラッパ型で強度アップ。●満水容量:1.3L

商品コード:
4967151190850
サイズ:
内径:160mm/深さ:70mm/板厚:1.8mm

価格: 2,574(税込)

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2エムテートリマツ MTI IH二層鋼フッ素雪平鍋 18cm 037485031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

内面はフッ素樹脂加工で、ステンレスとアルミの2層クラッドだから、電磁調理器にも最適です。ラッパ型で強度アップ。●満水容量:1.7L

商品コード:
4967151190867
サイズ:
内径:180mm/深さ:75mm/板厚:1.8mm

価格: 3,168(税込)

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3エムテートリマツ MTI プロガスト IHアルミ共柄雪平鍋 16cm 037548016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレスハンドル採用で破損による異物混入がありません。ハンドルはリベット留めされていますので、外れにくい設計です。内面はフッ素コーティングされていますので、お手入れが簡単です。ガス、電磁調理器(IH)など、オール熱源対応です。●満水容量:1.17L●質量:420g

商品コード:
4967151390168
サイズ:
内径:158mm/高さ:65mm/板厚:2.5mm

価格: 2,333(税込)

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4エムテートリマツ MTI プロガスト IHアルミ共柄雪平鍋 18cm 037548018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレスハンドル採用で破損による異物混入がありません。ハンドルはリベット留めされていますので、外れにくい設計です。内面はフッ素コーティングされていますので、お手入れが簡単です。ガス、電磁調理器(IH)など、オール熱源対応です。●満水容量:1.48L●質量:449g

商品コード:
4967151390175
サイズ:
内径:178mm/高さ:70mm/板厚:2.5mm

価格: 2,616(税込)

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5エムテートリマツ MTI プロガスト IHアルミ共柄雪平鍋 20cm 037548020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレスハンドル採用で破損による異物混入がありません。ハンドルはリベット留めされていますので、外れにくい設計です。内面はフッ素コーティングされていますので、お手入れが簡単です。ガス、電磁調理器(IH)など、オール熱源対応です。●満水容量:1.98L●質量:539g

商品コード:
4967151390182
サイズ:
内径:198mm/高さ:75mm/板厚:2.5mm

価格: 2,828(税込)

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6エムテートリマツ MTI プロガスト IHアルミ共柄雪平鍋 22cm 037548022 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレスハンドル採用で破損による異物混入がありません。ハンドルはリベット留めされていますので、外れにくい設計です。内面はフッ素コーティングされていますので、お手入れが簡単です。ガス、電磁調理器(IH)など、オール熱源対応です。●満水容量:2.48L●質量:610g

商品コード:
4967151390199
サイズ:
内径:218mm/高さ:80mm/板厚:2.5mm

価格: 3,465(税込)

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7エムテートリマツ MTI プロガスト IHアルミ共柄雪平鍋 24cm 037548024 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレスハンドル採用で破損による異物混入がありません。ハンドルはリベット留めされていますので、外れにくい設計です。内面はフッ素コーティングされていますので、お手入れが簡単です。ガス、電磁調理器(IH)など、オール熱源対応です。●満水容量:3.11L●質量:709g

商品コード:
4967151390205
サイズ:
内径:238mm/高さ:85mm/板厚:2.5mm

価格: 4,242(税込)

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8エムテートリマツ MTI プロガスト2 アルミ両口雪平鍋 16cm 037504001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガス火専用のプロ仕様雪平鍋です。ミラー仕上げ。●満水容量:1.25L

商品コード:
4967151390229
サイズ:
内寸:160×高さ70mm/板厚:1.8mm

価格: 1,056(税込)

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9エムテートリマツ MTI プロガスト2 アルミ両口雪平鍋 18cm 037504002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガス火専用のプロ仕様雪平鍋です。ミラー仕上げ。●満水容量:1.8L

商品コード:
4967151390236
サイズ:
内寸:180×高さ80mm/板厚:1.8mm

価格: 1,188(税込)

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10エムテートリマツ MTI プロガスト2 アルミ両口雪平鍋 20cm 037504003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガス火専用のプロ仕様雪平鍋です。ミラー仕上げ。●満水容量:2.4L

商品コード:
4967151390243
サイズ:
内寸:200×高さ85mm/板厚:1.8mm

価格: 1,386(税込)

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11エムテートリマツ MTI プロガスト2 アルミ両口雪平鍋 24cm 037504005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガス火専用のプロ仕様雪平鍋です。ミラー仕上げ。●満水容量:3.6L

商品コード:
4967151390267
サイズ:
内寸:240×高さ90mm/板厚:2.0mm

価格: 1,749(税込)

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12遠藤商事 SA 雪平鍋用 木柄 釘2本付 大 187mm(27・30cm) AYK04001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様:27・30cm用●規格:木柄(大)●商品番号:AYK04001●カタログコード:8-0043-0309●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100061409

価格: 475(税込)

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13HARIO フタがガラスの IH 対応ステンレス鍋 26 雪平 MIS-26 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●槌目が美しい、IH 対応ステンレス雪平鍋。●レシピが付属し、様々なお料理にお使いいただけます。●耐熱ガラス製のフタなので調理中の中の様子が見えて食べごろが分かります。●サイズ:径315・高156、口径/255●満水容量:2600mL●材質:鍋身/ステンレス、ツマミ/ポリプロピレン・シリコーンゴム●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100091178

価格: 6,792(税込)

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14遠藤商事 SA 雪平鍋用 木柄《釘2本付》 中 175mm(21・24cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様:21・24cm用●規格:木柄(中)●商品番号:AYK04002●カタログコード:8-0043-0308●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100061393

価格: 435(税込)

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15パール金属 リバール アルミ行平鍋 20cm H-1758 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●煮物、ゆでもの、だしとりなど色々な使用が出来ます。●材質:本体/アルミニウム合金、取っ手/天然木●サイズ:全長360×220×80(フック含まず)mm●重量:365g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100332622

価格: 2,009(税込)

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16谷口金属工業 和の職人 ゆきひら鍋 銀光 IH対応 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

茹でる、煮る、炒める、蒸す、幅広く使える日本製の雪平鍋です。ガス火、IH対応。腐食しにくいアルマイト加工、手になじみ滑りにくい木製ハンドル。両口タイプなので利き手を気にせずスムーズに調理ができます。●満水容量:約1.3L●重量:約390g

商品コード:
4904761237865
サイズ:
約328×187×100mm

価格: 2,050(税込)

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17谷口金属工業 和の職人 銀光 IH対応ゆきひら鍋 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

茹でる、煮る、炒める、蒸す、幅広く使える日本製の雪平鍋です。ガス火、IH対応。腐食しにくいアルマイト加工、手になじみ滑りにくい木製ハンドル。両口タイプなので利き手を気にせずスムーズに調理ができます。●満水容量:約1.8L●重量:約470g

商品コード:
4904761237872
サイズ:
約347×207×118mm

価格: 2,333(税込)

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18谷口金属工業 和の職人 銀光 IH対応ゆきひら鍋 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

茹でる、煮る、炒める、蒸す、幅広く使える日本製の雪平鍋です。ガス火、IH対応。腐食しにくいアルマイト加工、手になじみ滑りにくい木製ハンドル。両口タイプなので利き手を気にせずスムーズに調理ができます。●満水容量:約2.4L●重量:約530g

商品コード:
4904761237889
サイズ:
約370×230×118mm

価格: 2,545(税込)

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19谷口金属工業 和の職人 銀光 IH対応ゆきひら鍋 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

茹でる、煮る、炒める、蒸す、幅広く使える日本製の雪平鍋です。ガス火、IH対応。腐食しにくいアルマイト加工、手になじみ滑りにくい木製ハンドル。両口タイプなので利き手を気にせずスムーズに調理ができます。●満水容量:約3.1L●重量:約620g

商品コード:
4904761237896
サイズ:
約388×248×123mm

価格: 2,898(税込)

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20谷口金属工業 和の職人 銀光 IH対応ゆきひら鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

茹でる、煮る、炒める、蒸す、幅広く使える日本製の雪平鍋です。ガス火、IH対応。腐食しにくいアルマイト加工、手になじみ滑りにくい木製ハンドル。両口タイプなので利き手を気にせずスムーズに調理ができます。●満水容量:約3.8L●重量:約680g

商品コード:
4904761237902
サイズ:
約410×275×125mm

価格: 3,181(税込)

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21本間製作所 K 三層鋼 雪平鍋 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐蝕性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材を採用。鍋全体がムラなく加熱されお料理を美味しく仕上げます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.5kg●容量:0.9L

商品コード:
4954057155151
サイズ:
φ162mm

価格: 8,599(税込)

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22本間製作所 K 三層鋼 雪平鍋 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐蝕性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材を採用。鍋全体がムラなく加熱されお料理を美味しく仕上げます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.7kg●容量:1.5L

商品コード:
4954057155182
サイズ:
φ192mm

価格: 10,587(税込)

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23本間製作所 K 三層鋼 雪平鍋 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐蝕性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材を採用。鍋全体がムラなく加熱されお料理を美味しく仕上げます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.9kg●容量:2.3L

商品コード:
4954057155212
サイズ:
φ225mm

価格: 11,938(税込)

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24本間製作所 K 三層鋼 雪平鍋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐蝕性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材を採用。鍋全体がムラなく加熱されお料理を美味しく仕上げます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.3kg●容量:3.8L

商品コード:
4954057155243
サイズ:
φ258mm

価格: 14,480(税込)

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25本間製作所 K 三層鋼 雪平鍋 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐蝕性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材を採用。鍋全体がムラなく加熱されお料理を美味しく仕上げます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.5kg●容量:5.2L

商品コード:
4954057155274
サイズ:
φ288mm

価格: 17,222(税込)

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26本間製作所 K 三層鋼 雪平鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐蝕性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材を採用。鍋全体がムラなく加熱されお料理を美味しく仕上げます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.7kg●容量:6.3L

商品コード:
4954057155304
サイズ:
φ318mm

価格: 21,134(税込)

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27本間製作所 K 三層鋼クラッド プラ柄雪平鍋 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●軽量かつ焦げ付きにくい。●外側ステンレスによる耐久性と中アルミにより熱伝導が良く、均一。焦げつきにくさ、調理のしやすさは秀逸。●両口仕様●重量:0.8kg●容量:1.5L

商品コード:
4954057255189
サイズ:
φ183(ハンドル含まず)mm/底径:130mm

価格: 8,800(税込)

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28本間製作所 K 三層鋼クラッド プラ柄雪平鍋 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●軽量かつ焦げ付きにくい。●外側ステンレスによる耐久性と中アルミにより熱伝導が良く、均一。焦げつきにくさ、調理のしやすさは秀逸。●両口仕様●重量:1kg●容量:2.3L

商品コード:
4954057255219
サイズ:
φ212(ハンドル含まず)mm/底径:145mm

価格: 10,645(税込)

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29本間製作所 K 三層鋼クラッド プラ柄雪平鍋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●軽量かつ焦げ付きにくい。●外側ステンレスによる耐久性と中アルミにより熱伝導が良く、均一。焦げつきにくさ、調理のしやすさは秀逸。●両口仕様●重量:1.2kg●容量:3.8L

商品コード:
4954057255240
サイズ:
φ242(ハンドル含まず)mm/底径:170mm

価格: 12,062(税込)

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30本間製作所 K 三層鋼クラッド プラ柄雪平鍋 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●軽量かつ焦げ付きにくい。●外側ステンレスによる耐久性と中アルミにより熱伝導が良く、均一。焦げつきにくさ、調理のしやすさは秀逸。●両口仕様●重量:1.5kg●容量:5.2L

商品コード:
4954057255271
サイズ:
φ273(ハンドル含まず)mm/底径:195mm

価格: 15,032(税込)

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31本間製作所 三層鋼クラッド プラ柄雪平鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●IHに最適。軽量かつ焦げ付きにくい。●外側ステンレスによる耐久性と中アルミにより熱伝導が良く、均一。焦げつきにくさ、調理のしやすさは秀逸。●両口仕様●重量:1.6kg●容量:6.3L

商品コード:
4954057255301
サイズ:
φ302(ハンドル含まず)mm/底径:210mm

価格: 18,370(税込)

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32本間製作所 K アルミ打出 雪平鍋 15cm 両口  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●目盛り無し●重量:0.2kg●容量:0.9L

商品コード:
4954057400152
サイズ:
外径:φ162mm/深さ:60mm

価格: 2,073(税込)

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33本間製作所 K アルミ打出 雪平鍋 16.5cm 両口  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●目盛り無し●重量:0.3kg●容量:1.1L

商品コード:
4954057400169
サイズ:
外径:φ177mm/深さ:65mm

価格: 2,722(税込)

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34本間製作所 K アルミ打出 雪平鍋 18cm 両口  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●目盛り無し●重量:0.3kg●容量:1.5L

商品コード:
4954057400183
サイズ:
外径:φ193mm/深さ:70mm

価格: 2,765(税込)

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35本間製作所 K アルミ打出 雪平鍋 19.5cm 両口  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●目盛り無し●重量:0.4kg●容量:1.9L

商品コード:
4954057400190
サイズ:
外径:φ206mm/深さ:75mm

価格: 3,154(税込)

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36本間製作所 K アルミ打出 雪平鍋 21cm 両口  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●目盛り無し●重量:0.5kg●容量:2.3L

商品コード:
4954057400213
サイズ:
外径:φ224mm/深さ:80mm

価格: 3,327(税込)

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37本間製作所 K アルミ打出 雪平鍋 22.5cm 両口  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●目盛り無し●重量:0.6kg●容量:2.8L

商品コード:
4954057400220
サイズ:
外径:φ245mm/深さ:90mm

価格: 3,587(税込)

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38本間製作所 K アルミ打出 雪平鍋 24cm 両口  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●目盛り無し●重量:0.7kg●容量:3.8L

商品コード:
4954057400244
サイズ:
外径:φ256mm/深さ:95mm

価格: 4,624(税込)

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39本間製作所 K アルミ打出 雪平鍋 25.5cm 両口  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●目盛り無し●重量:0.8kg●容量:4L

商品コード:
4954057400251
サイズ:
外径:φ270mm/深さ:100mm

価格: 5,056(税込)

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40本間製作所 K アルミ打出 雪平鍋 27cm 両口  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●目盛り無し●重量:1kg●容量:5.2L

商品コード:
4954057400275
サイズ:
外径:φ288mm/深さ:105mm

価格: 6,525(税込)

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41本間製作所 K アルミ打出 雪平鍋 28.5cm 両口  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●目盛り無し●重量:1.1kg●容量:5.8L

商品コード:
4954057400282
サイズ:
外径:φ303mm/深さ:110mm

価格: 7,217(税込)

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42本間製作所 K アルミ打出 雪平鍋 30cm 両口  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●目盛り無し●重量:1.2kg●容量:6.3L

商品コード:
4954057400305
サイズ:
外径:φ316mm/深さ:115mm

価格: 7,649(税込)

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43本間製作所 K アルミ 両手雪平鍋 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●雪平鍋を両手にする事で収納が省スペースとなり、大きいサイズでも持ちやすく洗いやすく、直接鍋から注ぐ事ができます。●両口仕様。●重量:1kg●容量:5.2L

商品コード:
4954057404273
サイズ:
φ288mm 深さ105mm

価格: 6,363(税込)

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44本間製作所 K アルミ 両手雪平鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●雪平鍋を両手にする事で収納が省スペースとなり、大きいサイズでも持ちやすく洗いやすく、直接鍋から注ぐ事ができます。●両口仕様。●重量:1.2kg●容量:6.3L

商品コード:
4954057404303
サイズ:
φ319mm 深さ115mm

価格: 7,778(税込)

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45本間製作所 K アルミ 両手雪平鍋 33cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●雪平鍋を両手にする事で収納が省スペースとなり、大きいサイズでも持ちやすく洗いやすく、直接鍋から注ぐ事ができます。●両口仕様。●重量:1.6kg●容量:6.9L

商品コード:
4954057404334
サイズ:
φ344mm 深さ123mm

価格: 8,445(税込)

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46本間製作所 K アルミ 両手雪平鍋 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●雪平鍋を両手にする事で収納が省スペースとなり、大きいサイズでも持ちやすく洗いやすく、直接鍋から注ぐ事ができます。●両口仕様。●重量:1.8kg●容量:9.4L

商品コード:
4954057404365
サイズ:
φ375mm 深さ135mm

価格: 10,175(税込)

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47本間製作所 アルミ製 雪平鍋 カラス口 左手用 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

純度99%以上の高価な純アルミ材を使用。超厚底構造で、料理の保湿性を保つとともに焦げ付きにくくなっています。熱伝導に優れ強化や料理の酸に対しての耐久性に優れています。●容量:0.9L

商品コード:
4954057413152
サイズ:
内径150×深さ60mm/底の厚さ:1.5mm

価格: 2,776(税込)

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48本間製作所 アルミ製 雪平鍋 カラス口 左手用 16.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

純度99%以上の高価な純アルミ材を使用。超厚底構造で、料理の保湿性を保つとともに焦げ付きにくくなっています。熱伝導に優れ強化や料理の酸に対しての耐久性に優れています。●容量:1.1L

商品コード:
4954057413169
サイズ:
内径165×深さ65mm/底の厚さ:1.7mm

価格: 2,955(税込)

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49本間製作所 アルミ製 雪平鍋 カラス口 左手用 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

純度99%以上の高価な純アルミ材を使用。超厚底構造で、料理の保湿性を保つとともに焦げ付きにくくなっています。熱伝導に優れ強化や料理の酸に対しての耐久性に優れています。●容量:1.5L

商品コード:
4954057413183
サイズ:
内径180×深さ70mm/底の厚さ:1.7mm

価格: 3,044(税込)

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50本間製作所 アルミ製 雪平鍋 カラス口 左手用 19.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

純度99%以上の高価な純アルミ材を使用。超厚底構造で、料理の保湿性を保つとともに焦げ付きにくくなっています。熱伝導に優れ強化や料理の酸に対しての耐久性に優れています。●容量:1.9L

商品コード:
4954057413190
サイズ:
内径195×深さ75mm/底の厚さ:1.8mm

価格: 3,626(税込)

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よくある質問

雪平鍋とは何ですか?
雪平鍋(ゆきだいらなべ)は、日本の伝統的な鍋料理を作るための特殊な鍋で、通常は鉄製で平らな底面を持ち、深い側面があります。
雪平鍋はどのような料理に使われますか?
雪平鍋は主に寿司飯や鍋物(すき焼きやしゃぶしゃぶ)など、日本の伝統的な料理を調理するために使用されます。平らな底面と深い側面が、食材を均等に加熱し、料理を美味しく仕上げるのに役立ちます。
雪平鍋のお手入れ方法はどのようにすべきですか?
雪平鍋は鉄製のため、お手入れが重要です。使用後は水洗いせず、布巾で拭いて水分を取り除き、少量の植物油を塗布して錆を防ぐために保管します。長期間使用しない場合は、油を塗ってから保管することもおすすめです。