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湯煎鍋

湯煎鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房で活躍する湯煎鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの湯煎鍋が勢揃い!サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適な鍋をお選びください。プロの職人に人気の業務用湯煎鍋を種類豊富に扱っています。

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1パール金属 NEWだんらん ステンレス製大型鍋 30cm HB-1796 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パール金属 NEWだんらん ステンレス製大型鍋 30cm HB-1796 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オールマイティーに使えるベストサイズ●煮物、茹でものに!●オール熱源対応●材質:本体/ステンレス鋼(クロム14%)、蓋/ステンレス鋼(クロム14%)、取っ手・つまみ/フェノール樹脂(耐熱温度150度)、つまみの座板/ナイロン(耐熱温度180度)●425×330×175mm●重量:1326g

商品コード:
2500100012289

価格: 5,538(税込)

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2EBM 18-8 湯煎鍋 21cm 7L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 21cm 7L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などの風味をそこなわず保温する湯せん鍋です●重量:3.8kg●容量:7L

商品コード:
4548170000759
サイズ:
外鍋φ270×H305mm/内鍋:21cm

価格: 41,013(税込)

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3EBM 18-8 湯煎鍋 24cm 10L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 24cm 10L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などの風味をそこなわず保温する湯せん鍋です●板厚:中鍋0.7mm●重量:5kg●容量:10L

商品コード:
4548170000766
サイズ:
外鍋φ300×H335mm/内鍋:24cm

価格: 47,378(税込)

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4EBM 18-8 湯煎鍋 27cm 15L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 27cm 15L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などの風味をそこなわず保温する湯せん鍋です●重量:6.2kg●容量:15L

商品コード:
4548170000773
サイズ:
外鍋φ330×H365mm/内鍋:27cm

価格: 54,450(税込)

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5EBM 18-8 湯煎鍋 30cm 20L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 30cm 20L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などの風味をそこなわず保温する湯せん鍋です●重量:7.8kg●容量:20L

商品コード:
4548170000780
サイズ:
外鍋φ360×H395mm/内鍋:30cm

価格: 65,763(税込)

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6EBM 18-8 湯煎鍋 33cm 26L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 33cm 26L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などの風味をそこなわず保温する湯せん鍋です●重量:8.9kg●容量:26L

商品コード:
4548170000797
サイズ:
外鍋φ390×H425mm/内鍋:33cm

価格: 77,785(税込)

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7EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 21cm用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 21cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:1kg●容量:7L

商品コード:
4548170000803
サイズ:
21cm

価格: 12,020(税込)

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8EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 24cm用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 24cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:1.3kg●容量:10L

商品コード:
4548170000810
サイズ:
24cm

価格: 14,850(税込)

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9EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 27cm用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 27cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:1.9kg●容量:15L

商品コード:
4548170000827
サイズ:
27cm

価格: 16,970(税込)

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10EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 30cm用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 30cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:2.6kg●容量:20L

商品コード:
4548170000834
サイズ:
30cm

価格: 19,092(税込)

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11EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 33cm用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 33cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:3kg●容量:26L

商品コード:
4548170000841
サイズ:
33cm

価格: 23,335(税込)

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12SA18-8湯煎鍋 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8湯煎鍋 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ガスコンロで使用出来るウォーマーです。●スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などを味をそこなわず保温する湯せん鍋です。●サイズ(cm):21●容量(L):7●中鍋径×外鍋径×高さ(mm):210×270×305●質量(kg):2.9●中鍋の深さ(mm):210

商品コード:
2501200222912

価格: 35,031(税込)

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13SA18-8湯煎鍋 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8湯煎鍋 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ガスコンロで使用出来るウォーマーです。●スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などを味をそこなわず保温する湯せん鍋です。●サイズ(cm):24●容量(L):10●中鍋径×外鍋径×高さ(mm):240×300×335●質量(kg):3.3●中鍋の深さ(mm):240

商品コード:
2501200222929

価格: 44,931(税込)

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14SA18-8湯煎鍋 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8湯煎鍋 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ガスコンロで使用出来るウォーマーです。●スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などを味をそこなわず保温する湯せん鍋です。●サイズ(cm):27●容量(L):15●中鍋径×外鍋径×高さ(mm):270×330×365●質量(kg):4.4●中鍋の深さ(mm):270

商品コード:
2501200222936

価格: 49,500(税込)

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15SA18-8湯煎鍋 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8湯煎鍋 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ガスコンロで使用出来るウォーマーです。●スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などを味をそこなわず保温する湯せん鍋です。●サイズ(cm):30●容量(L):20●中鍋径×外鍋径×高さ(mm):300×360×395●質量(kg):6.4●中鍋の深さ(mm):300

商品コード:
2501200222943

価格: 57,877(税込)

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16SA18-8湯煎鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8湯煎鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ガスコンロで使用出来るウォーマーです。●スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などを味をそこなわず保温する湯せん鍋です。●サイズ(cm):33●容量(L):26●中鍋径×外鍋径×高さ(mm):330×390×425●質量(kg):7.7●中鍋の深さ(mm):317

商品コード:
2501200222950

価格: 68,538(税込)

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17デバイヤー インダクション バンマリー 3437-16 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

デバイヤー インダクション バンマリー 3437-16 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●外寸法:φ173×237×H149●二重構造でハンドル部の所より、水を入れ湯煎に使用します。●目盛付(500ml・750ml・1L・1.5L):●水量計付で空焚きを防ぎます。※IH専用となります。直火でのご使用はお避けください。※フランス●メーカー品番:3437-16●内径×深さ×底径(mm):150×130×146●容量(cc):1750●質量(kg):0.982

商品コード:
2501200267272

価格: 17,058(税込)

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18マトファ 18-10バンマリー 702216 16cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マトファ 18-10バンマリー 702216 16cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●湯せんのための鍋です。※フランス製●メーカー品番:702216●内径×深さ(mm):160×160●容量(cc):3200

商品コード:
2501200267289

価格: 12,184(税込)

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19マトファ 18-10バンマリー 702218 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マトファ 18-10バンマリー 702218 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●湯せんのための鍋です。※フランス製●メーカー品番:702218●内径×深さ(mm):180×180●容量(cc):4600

商品コード:
2501200267296

価格: 15,536(税込)

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20マトファ 18-10バンマリー 702220 20cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マトファ 18-10バンマリー 702220 20cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●湯せんのための鍋です。※フランス製●メーカー品番:702220●内径×深さ(mm):200×200●容量(cc):6200

商品コード:
2501200267302

価格: 15,992(税込)

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21オカン鍋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オカン鍋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●欲しいけどここまでの設備はちょっと・・・。と、お考えのお客様。朗報です。銚子ホルダーあらゆる徳利に合うようにアジャスター使用にしました。昔ながらのオカン鍋これこれ。懐かしいね。・2合徳利4本入ります。●内径:300mm

商品コード:
2502400161322

価格: 12,947(税込)

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よくある質問

湯煎鍋とは何ですか?
湯煎鍋とは、2層構造になっている湯煎用の鍋です。
湯煎鍋はどのように使用しますか?
内鍋と外鍋の間に水を入れ、温めたお湯の熱で中身を温めます。
湯煎鍋を使用するメリットは何ですか?
内鍋の中身は沸騰しないため、風味の変化や焦げ付きを防ぐことができます。