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和鍋・料理鍋

和鍋・料理鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房やキッチンで活躍する和鍋と料理鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い!和鍋と料理鍋は異なる特徴と適した料理があります。和鍋は日本の伝統的な鍋料理に使用され、深い平らな底面を持ち、出汁ベースの和食料理に適しています。材質は鉄製や陶製で、保温性が高く風味を引き立てます。料理鍋は多目的で、底面が平らまたは丸い形状で、ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などの多様な材質が使われます。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適な鍋をお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。

和鍋・料理鍋の商品一覧

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  • 251トリノ 和鍋 45cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    トリノ 和鍋 45cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●トリノシリーズ[IH](ステンレス三層鋼業務用電磁調理器対応鍋):パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き!●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適!プロの料理人も絶賛!熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼):の業界初の特殊加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!新開発三層鋼ステンレス(SUS304):アルミニウムステンレス(SUS430):※蓋はよりお選びください。●サイズ表示(内径cm):45●外径×深さ(mm):475×200●容量(L):27●質量(kg):4.3●板厚(mm):2●底径(mm):330

    商品コード:
    2501200005355

    価格: 34,031(税込)

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  • 252TKG アルミ円付鍋(アルマイト加工) 54cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    TKG アルミ円付鍋(アルマイト加工) 54cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●【TKGアルミニウム業務用鍋シリーズ】●表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。●食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。●従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。●サイズ表示(内径cm):54●外径×深さ(mm):560×210●底板厚(mm):3.5●容量(L):45.5●質量(kg):5.93

    商品コード:
    2501200014470

    価格: 25,369(税込)

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  • 253TKG アルミ円付鍋(アルマイト加工) 60cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    TKG アルミ円付鍋(アルマイト加工) 60cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●【TKGアルミニウム業務用鍋シリーズ】●表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。●食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。●従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。●サイズ表示(内径cm):60●外径×深さ(mm):620×230●底板厚(mm):3.5●容量(L):54.5●質量(kg):6.66

    商品コード:
    2501200014487

    価格: 32,175(税込)

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  • 254エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●エコクリーンマイスターシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工):極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス。●サイズ表示(内径cm):24●外径×深さ(mm):255×120●容量(L):4.4●質量(kg):1.1●板厚(mm):3

    商品コード:
    2501200014753

    価格: 8,476(税込)

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  • 255エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●エコクリーンマイスターシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工):極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス。●サイズ表示(内径cm):27●外径×深さ(mm):285×130●容量(L):5.7●質量(kg):1.2●板厚(mm):3

    商品コード:
    2501200014760

    価格: 9,661(税込)

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  • 256エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●エコクリーンマイスターシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工):極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス。●サイズ表示(内径cm):30●外径×深さ(mm):317×140●容量(L):7.7●質量(kg):1.5●板厚(mm):3

    商品コード:
    2501200014777

    価格: 10,937(税込)

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  • 257エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●エコクリーンマイスターシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工):極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス。●サイズ表示(内径cm):33●外径×深さ(mm):345×150●容量(L):10.1●質量(kg):1.7●板厚(mm):3

    商品コード:
    2501200014784

    価格: 11,484(税込)

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  • 258エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●エコクリーンマイスターシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工):極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス。●サイズ表示(内径cm):36●外径×深さ(mm):377×160●容量(L):12.7●質量(kg):2.1●板厚(mm):3

    商品コード:
    2501200014791

    価格: 13,270(税込)

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  • 259エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 39cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 39cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●エコクリーンマイスターシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工):極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス。●サイズ表示(内径cm):39●外径×深さ(mm):407×160●容量(L):16●質量(kg):2.4●板厚(mm):3

    商品コード:
    2501200014807

    価格: 15,567(税込)

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  • 260エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●エコクリーンマイスターシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工):極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス。●サイズ表示(内径cm):42●外径×深さ(mm):440×170●容量(L):20.3●質量(kg):3●板厚(mm):3

    商品コード:
    2501200014814

    価格: 18,714(税込)

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  • 261エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 45cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    エコクリーン マイスターアルミ極厚円付鍋 45cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●エコクリーンマイスターシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工):極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス。●サイズ表示(内径cm):45●外径×深さ(mm):465×180●容量(L):23.5●質量(kg):3.1●板厚(mm):3

    商品コード:
    2501200014821

    価格: 21,266(税込)

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  • 262アルミDON打出円付鍋 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    アルミDON打出円付鍋 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●DONシリーズ●硬質アルミ(AS3905材):使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):24●外径×深さ(mm):253×110●容量(L):4.4●質量(kg):0.7●板厚(mm):2●鍋本体外径(mm):260

    商品コード:
    2501200016177

    価格: 6,285(税込)

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  • 263アルミDON打出円付鍋 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    アルミDON打出円付鍋 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●DONシリーズ●硬質アルミ(AS3905材):使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):27●外径×深さ(mm):285×120●容量(L):6.2●質量(kg):0.97●板厚(mm):2●鍋本体外径(mm):285

    商品コード:
    2501200016184

    価格: 8,250(税込)

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  • 264アルミDON打出円付鍋 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    アルミDON打出円付鍋 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●DONシリーズ●硬質アルミ(AS3905材):使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):30●外径×深さ(mm):312×135●容量(L):8●質量(kg):1.1●板厚(mm):2.2●鍋本体外径(mm):315

    商品コード:
    2501200016191

    価格: 8,642(税込)

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  • 265アルミDON打出円付鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    アルミDON打出円付鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●DONシリーズ●硬質アルミ(AS3905材):使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):33●外径×深さ(mm):343×150●容量(L):11●質量(kg):1.42●板厚(mm):2.3●鍋本体外径(mm):345

    商品コード:
    2501200016207

    価格: 9,035(税込)

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  • 266アルミDON打出円付鍋 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    アルミDON打出円付鍋 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●DONシリーズ●硬質アルミ(AS3905材):使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):36●外径×深さ(mm):375×165●容量(L):13.5●質量(kg):1.66●板厚(mm):2.3●段の下側内径(mm):337●鍋本体外径(mm):370

    商品コード:
    2501200016214

    価格: 9,821(税込)

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  • 267アルミDON打出円付鍋 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    アルミDON打出円付鍋 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●DONシリーズ●硬質アルミ(AS3905材):使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):39●外径×深さ(mm):405×175●容量(L):16●質量(kg):2.1●板厚(mm):2.5●段の下側内径(mm):362●鍋本体外径(mm):405

    商品コード:
    2501200016221

    価格: 11,000(税込)

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  • 268アルミDON打出円付鍋 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    アルミDON打出円付鍋 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●DONシリーズ●硬質アルミ(AS3905材):使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):42●外径×深さ(mm):437×185●容量(L):22●質量(kg):2.45●板厚(mm):2.5●段の下側内径(mm):440

    商品コード:
    2501200016238

    価格: 13,200(税込)

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  • 269アルミDON打出円付鍋 45cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    アルミDON打出円付鍋 45cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●DONシリーズ●硬質アルミ(AS3905材):使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):45●外径×深さ(mm):470×200●容量(L):26●質量(kg):3.1●板厚(mm):2.7●底内寸(mm):340●底外寸(mm):350●鍋本体外径(mm):470

    商品コード:
    2501200016245

    価格: 16,133(税込)

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  • 270アルミDON打出円付鍋 48cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    アルミDON打出円付鍋 48cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●DONシリーズ●硬質アルミ(AS3905材):使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):48●外径×深さ(mm):497×220●容量(L):33●質量(kg):3.5●板厚(mm):2.8●底内寸(mm):360●底外寸(mm):370●鍋本体外径(mm):500

    商品コード:
    2501200016252

    価格: 19,066(税込)

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  • 271アルミDON打出円付鍋 51cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    アルミDON打出円付鍋 51cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●DONシリーズ●硬質アルミ(AS3905材):使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):51●外径×深さ(mm):531×230●容量(L):37●質量(kg):4.1●板厚(mm):2.8●底内寸(mm):385●鍋本体外径(mm):530

    商品コード:
    2501200016269

    価格: 22,000(税込)

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  • 272アルミDON打出円付鍋 54cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    アルミDON打出円付鍋 54cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●DONシリーズ●硬質アルミ(AS3905材):使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):54●外径×深さ(mm):561×255●容量(L):47●質量(kg):5.15●板厚(mm):3.3●底内寸(mm):390●鍋本体外径(mm):560

    商品コード:
    2501200016276

    価格: 28,875(税込)

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  • 273アルミDON打出円付鍋 60cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    アルミDON打出円付鍋 60cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●DONシリーズ●硬質アルミ(AS3905材):使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):60●外径×深さ(mm):622×280●容量(L):63●質量(kg):6.35●板厚(mm):3.3●底外寸(mm):430●段の下側内径(mm):565●鍋本体外径(mm):625

    商品コード:
    2501200016283

    価格: 37,125(税込)

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  • 274IKD(イケダ) エレテック アルミ料理鍋 39cm(16.0L)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    IKD(イケダ) エレテック アルミ料理鍋 39cm(16.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●エレテックシリーズ●電磁調理器で使える業務用アルミ鍋!●極厚アルミ板を使用しているため、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱がまわります。●アルマイト加工が施されていますので、使用前の野菜くず・米のとぎ汁等による煮炊きの必要はありません。●軽さ・丈夫さ・ムラの無さといった極厚アルミの特長をいかしながら、底部を磁性の有るステンレス鋼で加工した、業務用電磁調理器対応の業務用アルミ鍋です。●内径×深さ:φ390×175mm●材質:本体:アルミニウム(底部アルミニウム+磁性ステンレス板)●コード番号:04-0204-0704●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101528185

    価格: 63,379(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 275ナカオ アルミ ツル付 段付鍋45  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ナカオ アルミ ツル付 段付鍋45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●山菜などの下処理に適しています●外寸:456mm●材質:アルミ鋳物●コード番号:04-0206-0406●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101528208

    価格: 18,295(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 276本間製作所 K 19-0 電磁対応 段付鍋 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    本間製作所 K 19-0 電磁対応 段付鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●従来比約40%の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。●特に過度の過熱による底の変形(底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。)を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発(現在特許申請中)したスペシャルバージョンです。●重量:1.2kg●容量:5.8L

    商品コード:
    4954057823272

    価格: 6,754(税込)

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  • 277本間製作所 K 19-0 電磁対応 段付鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    本間製作所 K 19-0 電磁対応 段付鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●従来比約40%の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。●特に過度の過熱による底の変形(底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。)を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発(現在特許申請中)したスペシャルバージョンです。●重量:1.5kg●容量:7.6L

    商品コード:
    4954057823302

    価格: 7,920(税込)

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  • 278本間製作所 K 19-0 電磁対応 段付鍋 33cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    本間製作所 K 19-0 電磁対応 段付鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●従来比約40%の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。●特に過度の過熱による底の変形(底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。)を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発(現在特許申請中)したスペシャルバージョンです。●重量:1.7kg●容量:10L

    商品コード:
    4954057823333

    価格: 9,369(税込)

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  • 279本間製作所 K 19-0 電磁対応 段付鍋 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    本間製作所 K 19-0 電磁対応 段付鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●従来比約40%の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。●特に過度の過熱による底の変形(底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。)を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発(現在特許申請中)したスペシャルバージョンです。●重量:2.2kg●容量:12.7L

    商品コード:
    4954057823364

    価格: 10,465(税込)

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  • 280本間製作所 K 19-0 電磁対応 段付鍋 39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    本間製作所 K 19-0 電磁対応 段付鍋 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●従来比約40%の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。●特に過度の過熱による底の変形(底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。)を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発(現在特許申請中)したスペシャルバージョンです。●重量:2.4kg●容量:15.5L

    商品コード:
    4954057823395

    価格: 11,484(税込)

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  • 281本間製作所 K 19-0 電磁対応 段付鍋 42cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    本間製作所 K 19-0 電磁対応 段付鍋 42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●従来比約40%の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。●特に過度の過熱による底の変形(底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。)を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発(現在特許申請中)したスペシャルバージョンです。●重量:3kg●容量:20L

    商品コード:
    4954057823425

    価格: 14,421(税込)

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  • 282本間製作所 K 19-0 電磁対応 段付鍋 45cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    本間製作所 K 19-0 電磁対応 段付鍋 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●従来比約40%の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。●特に過度の過熱による底の変形(底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。)を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発(現在特許申請中)したスペシャルバージョンです。●重量:3.2kg●容量:25L

    商品コード:
    4954057823456

    価格: 16,269(税込)

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  • 283北陸アルミニウム マイスター料理鍋 24cm 目盛付 004001013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    北陸アルミニウム マイスター料理鍋 24cm 目盛付 004001013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約2.9L●重量:約810g

    商品コード:
    4977449624400

    価格: 6,363(税込)

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  • 284北陸アルミニウム マイスター料理鍋 27cm 目盛付 004001014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    北陸アルミニウム マイスター料理鍋 27cm 目盛付 004001014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約4.0L●重量:約930g

    商品コード:
    4977449624417

    価格: 7,070(税込)

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  • 285北陸アルミニウム マイスター料理鍋 30cm 目盛付 004001015 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    北陸アルミニウム マイスター料理鍋 30cm 目盛付 004001015 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約5.4L●重量:約1170g

    商品コード:
    4977449624424

    価格: 7,778(税込)

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  • 286北陸アルミニウム マイスター料理鍋 33cm 目盛付 004001016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    北陸アルミニウム マイスター料理鍋 33cm 目盛付 004001016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約7.1L●重量:約1290g

    商品コード:
    4977449624431

    価格: 8,485(税込)

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  • 287北陸アルミニウム マイスター料理鍋 36cm 目盛付 004001017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    北陸アルミニウム マイスター料理鍋 36cm 目盛付 004001017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約8.9L●重量:約1440g

    商品コード:
    4977449624448

    価格: 8,910(税込)

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  • 288北陸アルミニウム マイスター料理鍋 39cm 目盛付 004001018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    北陸アルミニウム マイスター料理鍋 39cm 目盛付 004001018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約11.3L●重量:約1580g

    商品コード:
    4977449624455

    価格: 10,560(税込)

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  • 289北陸アルミニウム マイスター料理鍋 42cm 目盛付 004001019 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    北陸アルミニウム マイスター料理鍋 42cm 目盛付 004001019 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約15.0L●重量:約1900g

    商品コード:
    4977449624462

    価格: 12,320(税込)

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  • 290北陸アルミニウム マイスター料理鍋 45cm 目盛付 004001020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    北陸アルミニウム マイスター料理鍋 45cm 目盛付 004001020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約17.1L●重量:約2200g

    商品コード:
    4977449624479

    価格: 14,168(税込)

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  • 291北陸アルミニウム マイスター料理鍋 48cm 目盛付 004001021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    北陸アルミニウム マイスター料理鍋 48cm 目盛付 004001021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約21.6L●重量:約2850g

    商品コード:
    4977449624486

    価格: 18,788(税込)

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  • 292中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛無)24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛無)24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用●独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。●業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。(ハンドル素材は真鍮合金)●目盛が付いてとても便利になりました。●プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1kg●容量:3.9L

    商品コード:
    4571335092696

    価格: 11,292(税込)

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  • 293中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛無)27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛無)27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用●独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。●業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。(ハンドル素材は真鍮合金)●目盛が付いてとても便利になりました。●プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.3kg●容量:5.6L

    商品コード:
    4571335092702

    価格: 13,310(税込)

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  • 294中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛付)30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛付)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用●独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。●業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。(ハンドル素材は真鍮合金)●目盛が付いてとても便利になりました。●プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2kg●容量:7.2L

    商品コード:
    4571335092719

    価格: 16,536(税込)

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  • 295中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛付)33cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛付)33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用●独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。●業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。(ハンドル素材は真鍮合金)●目盛が付いてとても便利になりました。●プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.4kg●容量:9.9L

    商品コード:
    4571335092726

    価格: 18,552(税込)

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  • 296中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛付)36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛付)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用●独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。●業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。(ハンドル素材は真鍮合金)●目盛が付いてとても便利になりました。●プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.8kg●容量:11.7L

    商品コード:
    4571335092733

    価格: 21,376(税込)

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  • 297中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛付)39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛付)39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用●独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。●業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。(ハンドル素材は真鍮合金)●目盛が付いてとても便利になりました。●プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.4kg●容量:14.4L

    商品コード:
    4571335092740

    価格: 24,200(税込)

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  • 298中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛付)42cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛付)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用●独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。●業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。(ハンドル素材は真鍮合金)●目盛が付いてとても便利になりました。●プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.7kg●容量:17.1L

    商品コード:
    4571335092757

    価格: 29,114(税込)

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  • 299中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛付)45cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    中尾アルミ製作所 キングデンジ 料理鍋(目盛付)45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用●独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。●業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。(ハンドル素材は真鍮合金)●目盛が付いてとても便利になりました。●プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.7kg●容量:20.7L

    商品コード:
    4571335092764

    価格: 33,652(税込)

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  • 300中尾アルミ製作所 キング アルミ 打出 料理鍋 目盛付 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    中尾アルミ製作所 キング アルミ 打出 料理鍋 目盛付 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    和鍋・料理鍋

    ●純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。プロユースのハードな使用に適した製品です。フタがフラットなのでスタッキングが可能です。●業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。●重量:0.6kg●容量:3.9L

    商品コード:
    4571335098025

    価格: 6,481(税込)

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よくある質問

和鍋の主な用途は何ですか?
和鍋は主に日本の伝統的な鍋料理を作るために使用されます。出汁をベースに、具材を煮たり、しゃぶしゃぶやすき焼きなどの料理を楽しむために使います。
料理鍋とは何ですか?
料理鍋は、多種多様な料理を調理するための深い鍋型の調理器具で、底面が平らまたは底が丸いことがあります。煮る、炒める、煮込む、揚げるなど、幅広い調理スタイルに対応します。
和鍋の代表的な材質は何ですか?
和鍋は鉄製や陶製が一般的で、鉄製のものは熱伝導性が優れています。陶製の和鍋は保温性に優れ、風味を引き立てます。
料理鍋の一般的な材質は何ですか?
料理鍋はさまざまな材質で作られていますが、一般的なものにはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄、銅などがあります。各材質には熱伝導性や保温性に異なる特徴があります。
和鍋のお手入れ方法はどのようにすべきですか?
和鍋は手入れが重要です。使用後は熱いうちに洗浄し、柔らかいスポンジや布巾を使って優しくこすり洗いします。また、鉄製の和鍋はシーズニング(油を塗って焼き付ける)が必要な場合があります。保管時には十分に乾燥させ、錆を防ぐために少量の油を塗布することがおすすめです。
料理鍋の選び方で重要な要点は何ですか?
料理鍋を選ぶ際に重要な要点は次の通りです。
サイズ: 料理の量に合った適切なサイズを選びます。
材質: 料理スタイルに合った材質を選び、熱伝導性や保温性を考慮します。
取手や蓋: 取り扱いや持ち運びがしやすい取手、しっかりと密閉できる蓋があるかどうかを確認します。
互換性: 電磁調理器などの特定の調理方法との互換性を確認します。
これらの要点を考慮して、料理鍋を選ぶことが料理の成功に寄与します。

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