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和鍋・料理鍋

和鍋・料理鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房やキッチンで活躍する和鍋と料理鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い!和鍋と料理鍋は異なる特徴と適した料理があります。和鍋は日本の伝統的な鍋料理に使用され、深い平らな底面を持ち、出汁ベースの和食料理に適しています。材質は鉄製や陶製で、保温性が高く風味を引き立てます。料理鍋は多目的で、底面が平らまたは丸い形状で、ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などの多様な材質が使われます。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適な鍋をお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。

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51プロデンジ 段付鍋 42cm(20.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロデンジ 段付鍋 42cm(20.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SUS444(NSSC190)●オール熱源対応 ●深さmm:180

商品コード:
2502400008504

価格: 34,532(税込)

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52プロデンジ 段付鍋 45cm(25.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロデンジ 段付鍋 45cm(25.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SUS444(NSSC190)●オール熱源対応 ●深さmm:195

商品コード:
2502400008511

価格: 40,256(税込)

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53KO 19-0 IH段付鍋 27cm(5.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 19-0 IH段付鍋 27cm(5.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:19-0ステンレス ハンドル:アルミ鋳物●オール熱源対応 ●深さmm:125

商品コード:
2502400008528

価格: 8,081(税込)

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54KO 19-0 IH段付鍋 30cm(7.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 19-0 IH段付鍋 30cm(7.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:19-0ステンレス ハンドル:アルミ鋳物●オール熱源対応 ●深さmm:135

商品コード:
2502400008535

価格: 9,477(税込)

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55KO 19-0 IH段付鍋 33cm(10.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 19-0 IH段付鍋 33cm(10.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:19-0ステンレス ハンドル:アルミ鋳物●オール熱源対応 ●深さmm:150

商品コード:
2502400008542

価格: 11,212(税込)

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56KO 19-0 IH段付鍋 36cm(12.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 19-0 IH段付鍋 36cm(12.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:19-0ステンレス ハンドル:アルミ鋳物●オール熱源対応 ●深さmm:160

商品コード:
2502400008559

価格: 12,523(税込)

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57KO 19-0 IH段付鍋 39cm(15.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 19-0 IH段付鍋 39cm(15.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:19-0ステンレス ハンドル:アルミ鋳物●オール熱源対応 ●深さmm:170

商品コード:
2502400008566

価格: 16,196(税込)

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58KO 19-0 IH段付鍋 42cm(20.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 19-0 IH段付鍋 42cm(20.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:19-0ステンレス ハンドル:アルミ鋳物●オール熱源対応 ●深さmm:180

商品コード:
2502400008573

価格: 20,339(税込)

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59KO 19-0 IH段付鍋 45cm(25.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 19-0 IH段付鍋 45cm(25.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:19-0ステンレス ハンドル:アルミ鋳物●オール熱源対応 ●深さmm:195

商品コード:
2502400008580

価格: 22,944(税込)

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60AG 21-0 段付鍋 51cm(29.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

AG 21-0 段付鍋 51cm(29.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:27~48㎝/3層クラッド鋼 51㎝/21-0ステンレス   ハンドル:金メッキ●オール熱源に対応 18-8ステンレスで鉄をサンドした3層鋼鍋 ●深さmm:225

商品コード:
2502400008597

価格: 30,716(税込)

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61SW ステンレス電磁料理鍋 30cm(8.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 30cm(8.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:135

商品コード:
2502400008603

価格: 7,997(税込)

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62SW ステンレス電磁料理鍋 33cm(10.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 33cm(10.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:155

商品コード:
2502400008610

価格: 9,443(税込)

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63SW ステンレス電磁料理鍋 36cm(14.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 36cm(14.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:160

商品コード:
2502400008627

価格: 10,738(税込)

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64SW ステンレス電磁料理鍋 39cm(17.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 39cm(17.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:180

商品コード:
2502400008634

価格: 12,413(税込)

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65SW ステンレス電磁料理鍋 42cm(21.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 42cm(21.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:190

商品コード:
2502400008641

価格: 15,612(税込)

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66SW ステンレス電磁料理鍋 45cm(24.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 45cm(24.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:190

商品コード:
2502400008658

価格: 18,048(税込)

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67SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 30cm(8.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 30cm(8.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:135

商品コード:
2502400008665

価格: 10,281(税込)

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68SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 33cm(10.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 33cm(10.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:155

商品コード:
2502400008672

価格: 11,652(税込)

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69SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 36cm(14.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 36cm(14.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:160

商品コード:
2502400008689

価格: 13,556(税込)

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70SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 39cm(17.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 39cm(17.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:180

商品コード:
2502400008696

価格: 15,078(税込)

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71SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 42cm(21.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 42cm(21.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:190

商品コード:
2502400008702

価格: 18,658(税込)

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72SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 45cm(24.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 45cm(24.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:190

商品コード:
2502400008719

価格: 21,247(税込)

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73キング 料理鍋 24cm(3.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 24cm(3.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:110

商品コード:
2502400008726

価格: 5,178(税込)

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74キング 料理鍋 27cm(5.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 27cm(5.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:120

商品コード:
2502400008733

価格: 5,559(税込)

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75キング 料理鍋 30cm(8.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 30cm(8.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:135

商品コード:
2502400008740

価格: 6,397(税込)

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76キング 料理鍋 33cm(11.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 33cm(11.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:150

商品コード:
2502400008757

価格: 7,007(税込)

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77キング 料理鍋 36cm(13.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 36cm(13.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:165

商品コード:
2502400008764

価格: 8,682(税込)

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78キング 料理鍋 39cm(16.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 39cm(16.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:175

商品コード:
2502400008771

価格: 10,281(税込)

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79キング 料理鍋 42cm(19.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 42cm(19.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:185

商品コード:
2502400008788

価格: 12,489(税込)

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80キング 料理鍋 45cm(23.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 45cm(23.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:200

商品コード:
2502400008795

価格: 14,774(税込)

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81キング 料理鍋 48cm(28.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 48cm(28.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:220

商品コード:
2502400008801

価格: 19,038(税込)

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82キング 料理鍋 51cm(38.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 51cm(38.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:230

商品コード:
2502400008818

価格: 22,922(税込)

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83キング 料理鍋 54cm(44.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 54cm(44.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:255

商品コード:
2502400008825

価格: 31,071(税込)

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84キング 料理鍋 60cm(60.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 60cm(60.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:280

商品コード:
2502400008832

価格: 38,838(税込)

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85ニューキング 料理鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューキング 料理鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:110

商品コード:
2502400008849

価格: 6,778(税込)

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86ニューキング 料理鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューキング 料理鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:120

商品コード:
2502400008856

価格: 7,234(税込)

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87CLO 18-8段付料理鍋 24cm(2.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8段付料理鍋 24cm(2.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●18-8ステンレス製段付料理鍋です。煮込むお料理に最適です。業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。●深さmm:115

商品コード:
2502400008900

価格: 3,770(税込)

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88CLO 18-8段付料理鍋 27cm(4.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8段付料理鍋 27cm(4.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●18-8ステンレス製段付料理鍋です。煮込むお料理に最適です。業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。●深さmm:123

商品コード:
2502400008917

価格: 4,242(税込)

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89CLO 18-8段付料理鍋 30cm(5.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8段付料理鍋 30cm(5.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●18-8ステンレス製段付料理鍋です。煮込むお料理に最適です。業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。●深さmm:130

商品コード:
2502400008924

価格: 4,829(税込)

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90CLO 18-8段付料理鍋 33cm(7.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8段付料理鍋 33cm(7.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●18-8ステンレス製段付料理鍋です。煮込むお料理に最適です。業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。●深さmm:148

商品コード:
2502400008931

価格: 5,696(税込)

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91CLO 18-8段付料理鍋 36cm(9.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8段付料理鍋 36cm(9.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●18-8ステンレス製段付料理鍋です。煮込むお料理に最適です。業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。●深さmm:162

商品コード:
2502400008948

価格: 6,366(税込)

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92CLO 18-8段付料理鍋 39cm(13.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8段付料理鍋 39cm(13.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●18-8ステンレス製段付料理鍋です。煮込むお料理に最適です。業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。●深さmm:172

商品コード:
2502400008955

価格: 7,243(税込)

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93CLO 18-8段付料理鍋 42cm(16.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8段付料理鍋 42cm(16.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●18-8ステンレス製段付料理鍋です。煮込むお料理に最適です。業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。●深さmm:183

商品コード:
2502400008962

価格: 9,519(税込)

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94CLO 18-8段付料理鍋 45cm(19.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8段付料理鍋 45cm(19.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●18-8ステンレス製段付料理鍋です。煮込むお料理に最適です。業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。●深さmm:195

商品コード:
2502400008979

価格: 10,662(税込)

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95CLO 18-8段付料理鍋 48cm(23.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8段付料理鍋 48cm(23.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●18-8ステンレス製段付料理鍋です。煮込むお料理に最適です。業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。●深さmm:208

商品コード:
2502400008986

価格: 12,337(税込)

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96CLO 18-8段付料理鍋 51cm(28.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8段付料理鍋 51cm(28.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●18-8ステンレス製段付料理鍋です。煮込むお料理に最適です。業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。●深さmm:215

商品コード:
2502400008993

価格: 13,937(税込)

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97SW 銅料理鍋 30cm(8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW 銅料理鍋 30cm(8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●銅(内側錫鍍金)●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです●深さmm:135

商品コード:
2502400009006

価格: 40,971(税込)

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98SW 銅料理鍋 33cm(10.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW 銅料理鍋 33cm(10.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●銅(内側錫鍍金)●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです●深さmm:155

商品コード:
2502400009013

価格: 46,302(税込)

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99SW 銅料理鍋 36cm(14.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW 銅料理鍋 36cm(14.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●銅(内側錫鍍金)●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです●深さmm:160

商品コード:
2502400009020

価格: 52,089(税込)

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100SW 銅料理鍋 39cm(17.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW 銅料理鍋 39cm(17.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●銅(内側錫鍍金)●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです●深さmm:180

商品コード:
2502400009037

価格: 69,072(税込)

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よくある質問

和鍋の主な用途は何ですか?
和鍋は主に日本の伝統的な鍋料理を作るために使用されます。出汁をベースに、具材を煮たり、しゃぶしゃぶやすき焼きなどの料理を楽しむために使います。
料理鍋とは何ですか?
料理鍋は、多種多様な料理を調理するための深い鍋型の調理器具で、底面が平らまたは底が丸いことがあります。煮る、炒める、煮込む、揚げるなど、幅広い調理スタイルに対応します。
和鍋の代表的な材質は何ですか?
和鍋は鉄製や陶製が一般的で、鉄製のものは熱伝導性が優れています。陶製の和鍋は保温性に優れ、風味を引き立てます。
料理鍋の一般的な材質は何ですか?
料理鍋はさまざまな材質で作られていますが、一般的なものにはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄、銅などがあります。各材質には熱伝導性や保温性に異なる特徴があります。
和鍋のお手入れ方法はどのようにすべきですか?
和鍋は手入れが重要です。使用後は熱いうちに洗浄し、柔らかいスポンジや布巾を使って優しくこすり洗いします。また、鉄製の和鍋はシーズニング(油を塗って焼き付ける)が必要な場合があります。保管時には十分に乾燥させ、錆を防ぐために少量の油を塗布することがおすすめです。
料理鍋の選び方で重要な要点は何ですか?
料理鍋を選ぶ際に重要な要点は次の通りです。
サイズ: 料理の量に合った適切なサイズを選びます。
材質: 料理スタイルに合った材質を選び、熱伝導性や保温性を考慮します。
取手や蓋: 取り扱いや持ち運びがしやすい取手、しっかりと密閉できる蓋があるかどうかを確認します。
互換性: 電磁調理器などの特定の調理方法との互換性を確認します。
これらの要点を考慮して、料理鍋を選ぶことが料理の成功に寄与します。

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