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和鍋・料理鍋

和鍋・料理鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房やキッチンで活躍する和鍋と料理鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い!和鍋と料理鍋は異なる特徴と適した料理があります。和鍋は日本の伝統的な鍋料理に使用され、深い平らな底面を持ち、出汁ベースの和食料理に適しています。材質は鉄製や陶製で、保温性が高く風味を引き立てます。料理鍋は多目的で、底面が平らまたは丸い形状で、ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などの多様な材質が使われます。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適な鍋をお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。

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301SA銅 円付鍋 両手(錫引きあり) 54cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA銅 円付鍋 両手(錫引きあり) 54cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ表示(内径cm):54●外径×深さ(mm):555×220●容量(L):31●質量(kg):8●底内寸(mm):390●段の下側内径(mm):510●板厚(mm):2

商品コード:
2501200018102

価格: 131,529(税込)

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302SA銅 円付鍋 両手(錫引きあり) 60cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA銅 円付鍋 両手(錫引きあり) 60cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ表示(内径cm):60●外径×深さ(mm):610×240●容量(L):42●質量(kg):10.1●底内寸(mm):440●段の下側内径(mm):570●板厚(mm):2

商品コード:
2501200018119

価格: 166,179(税込)

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303SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ表示(内径cm):30●外径×深さ(mm):310×138●容量(L):5.5●質量(kg):2

商品コード:
2501200018126

価格: 33,943(税込)

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304SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ表示(内径cm):33●外径×深さ(mm):340×148●容量(L):7●質量(kg):2.45

商品コード:
2501200018133

価格: 36,064(税込)

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305SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ表示(内径cm):36●外径×深さ(mm):370×150●容量(L):8.9●質量(kg):2.75

商品コード:
2501200018140

価格: 43,843(税込)

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306SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ表示(内径cm):39●外径×深さ(mm):400×165●容量(L):11.5●質量(kg):3.15

商品コード:
2501200018157

価格: 53,743(税込)

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307SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ表示(内径cm):42●外径×深さ(mm):430×178●容量(L):14.6●質量(kg):3.7

商品コード:
2501200018164

価格: 62,229(税込)

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308SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 45cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 45cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ表示(内径cm):45●外径×深さ(mm):457×187●容量(L):17.5●質量(kg):4.1

商品コード:
2501200018171

価格: 72,129(税込)

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309SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 48cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 48cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ表示(内径cm):48●外径×深さ(mm):495×200●容量(L):22●質量(kg):4.6

商品コード:
2501200018188

価格: 100,414(税込)

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310SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 54cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 54cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ表示(内径cm):54●外径×深さ(mm):555×220●容量(L):31●質量(kg):8

商品コード:
2501200018195

価格: 131,529(税込)

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311SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 60cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA銅 円付鍋 両手(錫引きなし) 60cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ表示(内径cm):60●外径×深さ(mm):610×240●容量(L):42●質量(kg):10.1

商品コード:
2501200018201

価格: 166,179(税込)

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312SW銅 円付鍋 両手  30cm (槌目無) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SW銅 円付鍋 両手  30cm (槌目無) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●30cm・51cmの商品は槌目無になります。※特注で錫引きなしもできます。●サイズ表示(内径cm):30●外径×深さ(mm):310×135●容量(L):5.5●質量(kg):1.85●板厚(mm):1.2

商品コード:
2501200018218

価格: 40,971(税込)

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313SW銅 円付鍋 両手  33cm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SW銅 円付鍋 両手  33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●30cm・51cmの商品は槌目無になります。※特注で錫引きなしもできます。●サイズ表示(内径cm):33●外径×深さ(mm):340×155●容量(L):7.8●質量(kg):2.12●板厚(mm):1.2

商品コード:
2501200018225

価格: 46,302(税込)

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314SW銅 円付鍋 両手  36cm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SW銅 円付鍋 両手  36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●30cm・51cmの商品は槌目無になります。※特注で錫引きなしもできます。●サイズ表示(内径cm):36●外径×深さ(mm):370×160●容量(L):9.2●質量(kg):2.5●板厚(mm):1.2

商品コード:
2501200018232

価格: 52,089(税込)

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315SW銅 円付鍋 両手  39cm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SW銅 円付鍋 両手  39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●30cm・51cmの商品は槌目無になります。※特注で錫引きなしもできます。●サイズ表示(内径cm):39●外径×深さ(mm):400×180●容量(L):13●質量(kg):3●板厚(mm):1.2

商品コード:
2501200018249

価格: 69,072(税込)

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316SW銅 円付鍋 両手  42cm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SW銅 円付鍋 両手  42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●30cm・51cmの商品は槌目無になります。※特注で錫引きなしもできます。●サイズ表示(内径cm):42●外径×深さ(mm):430×190●容量(L):16●質量(kg):3.52●板厚(mm):1.2

商品コード:
2501200018256

価格: 74,327(税込)

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317SW銅 円付鍋 両手  45cm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SW銅 円付鍋 両手  45cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●30cm・51cmの商品は槌目無になります。※特注で錫引きなしもできます。●サイズ表示(内径cm):45●外径×深さ(mm):460×190●容量(L):19●質量(kg):4.03●板厚(mm):1.2

商品コード:
2501200018263

価格: 85,826(税込)

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318SW銅 円付鍋 両手  48cm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SW銅 円付鍋 両手  48cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●30cm・51cmの商品は槌目無になります。※特注で錫引きなしもできます。●サイズ表示(内径cm):48●外径×深さ(mm):490×210●容量(L):23●質量(kg):4.15●板厚(mm):1.2

商品コード:
2501200018270

価格: 96,182(税込)

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319SW銅 円付鍋 両手  51cm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SW銅 円付鍋 両手  51cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●30cm・51cmの商品は槌目無になります。※特注で錫引きなしもできます。●サイズ表示(内径cm):51●外径×深さ(mm):520×220●容量(L):28●質量(kg):4.8●板厚(mm):1.2

商品コード:
2501200018287

価格: 103,493(税込)

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320銅 山菜鍋(内側錫引きなし) 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

銅 山菜鍋(内側錫引きなし) 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●銅イオンの効果により、野菜などの色彩がきれいに出ます。●サイズ表示(内径cm):27●外径×深さ(mm):280×120●容量(L):3.8●質量(kg):0.75●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200018294

価格: 11,728(税込)

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321銅 山菜鍋(内側錫引きなし) 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

銅 山菜鍋(内側錫引きなし) 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●銅イオンの効果により、野菜などの色彩がきれいに出ます。●サイズ表示(内径cm):30●外径×深さ(mm):310×130●容量(L):5●質量(kg):0.85●板厚(mm):0.9

商品コード:
2501200018300

価格: 13,251(税込)

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322銅 山菜鍋(内側錫引きなし) 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

銅 山菜鍋(内側錫引きなし) 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●銅イオンの効果により、野菜などの色彩がきれいに出ます。●サイズ表示(内径cm):33●外径×深さ(mm):340×140●容量(L):6.6●質量(kg):1.01●板厚(mm):0.9

商品コード:
2501200018317

価格: 15,992(税込)

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323銅 山菜鍋(内側錫引きなし) 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

銅 山菜鍋(内側錫引きなし) 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●銅イオンの効果により、野菜などの色彩がきれいに出ます。●サイズ表示(内径cm):36●外径×深さ(mm):374×150●容量(L):8.4●質量(kg):1.48●板厚(mm):1

商品コード:
2501200018324

価格: 19,800(税込)

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324アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 24cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 24cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。●サイズ表示(cm用):24●外径(mm):234●質量(kg):0.18

商品コード:
2501200018485

価格: 4,231(税込)

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325アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 27cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 27cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。●サイズ表示(cm用):27●外径(mm):264●質量(kg):0.22

商品コード:
2501200018492

価格: 4,400(税込)

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326アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 30cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 30cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。●サイズ表示(cm用):30●外径(mm):295●質量(kg):0.3

商品コード:
2501200018508

価格: 5,247(税込)

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327アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 33cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 33cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。●サイズ表示(cm用):33●外径(mm):323●質量(kg):0.35

商品コード:
2501200018515

価格: 5,416(税込)

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328アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 36cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 36cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。●サイズ表示(cm用):36●外径(mm):354●質量(kg):0.41

商品コード:
2501200018522

価格: 5,584(税込)

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329アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 39cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 39cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。●サイズ表示(cm用):39●外径(mm):382●質量(kg):0.5

商品コード:
2501200018539

価格: 5,923(税込)

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330アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 42cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 42cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。●サイズ表示(cm用):42●外径(mm):412●質量(kg):0.58

商品コード:
2501200018546

価格: 6,347(税込)

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331アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 45cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 45cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。●サイズ表示(cm用):45●外径(mm):440●質量(kg):0.7

商品コード:
2501200018553

価格: 6,769(税込)

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332アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 48cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 48cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。●サイズ表示(cm用):48●外径(mm):472●質量(kg):0.8

商品コード:
2501200018560

価格: 7,616(税込)

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333アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 51cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 51cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。●サイズ表示(cm用):51●外径(mm):500●質量(kg):1.25

商品コード:
2501200018577

価格: 8,884(税込)

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334アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 54cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 54cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。●サイズ表示(cm用):54●外径(mm):525●質量(kg):1.5

商品コード:
2501200018584

価格: 10,154(税込)

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335アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 60cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アカオ アルミ料理鍋蓋 落とし込みタイプ 60cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。●サイズ表示(cm用):60●外径(mm):590●質量(kg):2.2

商品コード:
2501200018591

価格: 13,538(税込)

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336エレックマスター プロ 和鍋 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

エレックマスター プロ 和鍋 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質/アルミクラッド三層鋼熱伝導に優れたアルミクラッド材を使用。熱伝導に優れ熱効率がいいからスピーディに省エネクッキング!●IHクッキングヒーターに接する外側面は有磁性に優れたSUS430を使用しているので熱効率に優れ、発生した熱は内部のアルミが素早く全体に熱を伝え、側面の立ち上がりにも熱が伝わるので、スピーディにおいしく調理できます。●内径×深さ(mm):299×150●容量(L):11●質量(kg):2.3●底径(mm):230

商品コード:
2501200023137

価格: 27,287(税込)

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337プロデンジ 円付鍋 27cm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

プロデンジ 円付鍋 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●PRODENJIプロデンジSUS444(18クロームモリブデン鋼):電磁調理器用鍋[IH]プロのために生まれた、プロデンジ。●プロ仕様極厚底。●単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。※底板厚:2.0mm(45cmのみ2.5mm):※電磁調理器対応●サイズ:27●外径×深さ(mm):285×125●容量(L):5.8●質量(kg):1.5●底板厚(mm):2●底径(mm):205

商品コード:
2501200007212

価格: 14,638(税込)

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338プロデンジ 円付鍋 30cm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

プロデンジ 円付鍋 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●PRODENJIプロデンジSUS444(18クロームモリブデン鋼):電磁調理器用鍋[IH]プロのために生まれた、プロデンジ。●プロ仕様極厚底。●単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。※底板厚:2.0mm(45cmのみ2.5mm):※電磁調理器対応●サイズ:30●外径×深さ(mm):313×135●容量(L):7.6●質量(kg):1.8●底板厚(mm):2●底径(mm):210

商品コード:
2501200007229

価格: 16,754(税込)

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339プロデンジ 円付鍋 33cm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

プロデンジ 円付鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●PRODENJIプロデンジSUS444(18クロームモリブデン鋼):電磁調理器用鍋[IH]プロのために生まれた、プロデンジ。●プロ仕様極厚底。●単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。※底板厚:2.0mm(45cmのみ2.5mm):※電磁調理器対応●サイズ:33●外径×深さ(mm):344×150●容量(L):10●質量(kg):2.14●底板厚(mm):2●底径(mm):240

商品コード:
2501200007236

価格: 18,827(税込)

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340プロデンジ 円付鍋 36cm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

プロデンジ 円付鍋 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●PRODENJIプロデンジSUS444(18クロームモリブデン鋼):電磁調理器用鍋[IH]プロのために生まれた、プロデンジ。●プロ仕様極厚底。●単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。※底板厚:2.0mm(45cmのみ2.5mm):※電磁調理器対応●サイズ:36●外径×深さ(mm):377×160●容量(L):12.7●質量(kg):2.7●底板厚(mm):2●底径(mm):250

商品コード:
2501200007243

価格: 22,000(税込)

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341プロデンジ 円付鍋 39cm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

プロデンジ 円付鍋 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●PRODENJIプロデンジSUS444(18クロームモリブデン鋼):電磁調理器用鍋[IH]プロのために生まれた、プロデンジ。●プロ仕様極厚底。●単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。※底板厚:2.0mm(45cmのみ2.5mm):※電磁調理器対応●サイズ:39●外径×深さ(mm):406×170●容量(L):15.5●質量(kg):3.04●底板厚(mm):2●底径(mm):270

商品コード:
2501200007250

価格: 26,188(税込)

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342プロデンジ 円付鍋 42cm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

プロデンジ 円付鍋 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●PRODENJIプロデンジSUS444(18クロームモリブデン鋼):電磁調理器用鍋[IH]プロのために生まれた、プロデンジ。●プロ仕様極厚底。●単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。※底板厚:2.0mm(45cmのみ2.5mm):※電磁調理器対応●サイズ:42●外径×深さ(mm):438×180●容量(L):20●質量(kg):3.6●底板厚(mm):2●底径(mm):315

商品コード:
2501200007267

価格: 31,392(税込)

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343プロデンジ 円付鍋 45cm  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

プロデンジ 円付鍋 45cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●PRODENJIプロデンジSUS444(18クロームモリブデン鋼):電磁調理器用鍋[IH]プロのために生まれた、プロデンジ。●プロ仕様極厚底。●単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。※底板厚:2.0mm(45cmのみ2.5mm):※電磁調理器対応●サイズ:45●外径×深さ(mm):467×195●容量(L):25●質量(kg):5●底板厚(mm):2.5●底径(mm):320

商品コード:
2501200007274

価格: 36,597(税込)

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34418-10ロイヤル 和鍋 XHD-270 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ロイヤル 和鍋 XHD-270 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.5mm※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレス●メーカー品番:XHD-270●サイズ表示(内径mm):270●外径×深さ(mm):280×120●容量(mm):約5.0●質量(kg):1.8●板厚(mm):1.5●底径(mm):180

商品コード:
2501200007694

価格: 21,916(税込)

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34518-10ロイヤル 和鍋 XHD-300 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ロイヤル 和鍋 XHD-300 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.5mm※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレス●メーカー品番:XHD-300●サイズ表示(内径mm):300●外径×深さ(mm):315×135●容量(mm):約8.0●質量(kg):2.1●板厚(mm):1.5●底径(mm):210

商品コード:
2501200007700

価格: 24,623(税込)

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34618-10ロイヤル 和鍋 XHD-330 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ロイヤル 和鍋 XHD-330 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.5mm※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレス●メーカー品番:XHD-330●サイズ表示(内径mm):330●外径×深さ(mm):340×150●容量(mm):約10.5●質量(kg):2.5●板厚(mm):1.5●底径(mm):230

商品コード:
2501200007717

価格: 27,331(税込)

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34718-10ロイヤル 和鍋 XHD-360 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ロイヤル 和鍋 XHD-360 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.5mm※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレス●メーカー品番:XHD-360●サイズ表示(内径mm):360●外径×深さ(mm):370×165●容量(mm):約14.0●質量(kg):3.1●板厚(mm):1.5●底径(mm):260

商品コード:
2501200007724

価格: 29,954(税込)

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34818-10ロイヤル 和鍋 XHD-390 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ロイヤル 和鍋 XHD-390 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.5mm※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレス●メーカー品番:XHD-390●サイズ表示(内径mm):390●外径×深さ(mm):400×175●容量(mm):約17.0●質量(kg):3.3●板厚(mm):1.5●底径(mm):280

商品コード:
2501200007731

価格: 36,384(税込)

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34918-10ロイヤル 和鍋 XHD-420 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ロイヤル 和鍋 XHD-420 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.5mm※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレス●メーカー品番:XHD-420●サイズ表示(内径mm):420●外径×深さ(mm):435×185●容量(mm):約21.0●質量(kg):4●板厚(mm):1.5●底径(mm):305

商品コード:
2501200007748

価格: 42,816(税込)

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35018-10ロイヤル 和鍋 XHD-450 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ロイヤル 和鍋 XHD-450 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.5mm※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレス●メーカー品番:XHD-450●サイズ表示(内径mm):450●外径×深さ(mm):460×200●容量(mm):約27.0●質量(kg):4.6●板厚(mm):1.5●底径(mm):325

商品コード:
2501200007755

価格: 47,638(税込)

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よくある質問

和鍋の主な用途は何ですか?
和鍋は主に日本の伝統的な鍋料理を作るために使用されます。出汁をベースに、具材を煮たり、しゃぶしゃぶやすき焼きなどの料理を楽しむために使います。
料理鍋とは何ですか?
料理鍋は、多種多様な料理を調理するための深い鍋型の調理器具で、底面が平らまたは底が丸いことがあります。煮る、炒める、煮込む、揚げるなど、幅広い調理スタイルに対応します。
和鍋の代表的な材質は何ですか?
和鍋は鉄製や陶製が一般的で、鉄製のものは熱伝導性が優れています。陶製の和鍋は保温性に優れ、風味を引き立てます。
料理鍋の一般的な材質は何ですか?
料理鍋はさまざまな材質で作られていますが、一般的なものにはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄、銅などがあります。各材質には熱伝導性や保温性に異なる特徴があります。
和鍋のお手入れ方法はどのようにすべきですか?
和鍋は手入れが重要です。使用後は熱いうちに洗浄し、柔らかいスポンジや布巾を使って優しくこすり洗いします。また、鉄製の和鍋はシーズニング(油を塗って焼き付ける)が必要な場合があります。保管時には十分に乾燥させ、錆を防ぐために少量の油を塗布することがおすすめです。
料理鍋の選び方で重要な要点は何ですか?
料理鍋を選ぶ際に重要な要点は次の通りです。
サイズ: 料理の量に合った適切なサイズを選びます。
材質: 料理スタイルに合った材質を選び、熱伝導性や保温性を考慮します。
取手や蓋: 取り扱いや持ち運びがしやすい取手、しっかりと密閉できる蓋があるかどうかを確認します。
互換性: 電磁調理器などの特定の調理方法との互換性を確認します。
これらの要点を考慮して、料理鍋を選ぶことが料理の成功に寄与します。

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