中華鍋
中華鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍する中華鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、業務用・家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い!中華鍋は、高温で素早く調理できる広くて深い底面を持つ特徴的な調理器具です。この特性により、高温での炒め物や炒め煮などが得意で、食材は迅速に焼かれ、香ばしさと食感を保ちます。斜めに傾いた側面と広い底面積は、食材を均等に加熱し、混ぜるのが容易です。中華炒め、炒め煮、麻婆豆腐、春巻き、焼きそば、煮込み料理など、香り高く美味しいアジア料理を作るのに不可欠な中華鍋。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
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フジIH 中華鍋DX 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.5kg
- 商品コード:
- 4992972106476
- サイズ:
- 外径:φ322(柄含まず)mm

18-10 ロイヤル 中華鍋 HCD-330 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.1kg●容量:5L
- 商品コード:
- 4992972217301
- サイズ:
- φ310mm/深さ:90mm

山田工業所 鉄打出片手中華鍋 1.6mm 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
●プロの人からも人気な、山田工業所さんの鉄鍋です。●知っての通り一つ一つ手で打って作っていますので、鍋の内側には叩いた模様があり、丈夫で熱伝導が優れています。●叩いているので表面の凸凹が油の馴染みを良くしコゲが付きにくいです。●内径x深さ:φ360x110●商品コード:04-0006-0205●鉄
- 商品コード:
- 2500100063403

サミット工業 IHミニ北京鍋20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※表面加工/本体・取っ手:透明シリコン焼付塗装●内径x深さ:φ215x70●t=板厚:t1.6●商品コード:04-0006-0601●鉄
- 商品コード:
- 2500100063410

江部松商事 山田 鉄 打出 中華両手鍋 27cm(板厚1.2mm) 0201200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●錆止め:スパーワニス●重量:780g●板厚厚み(mm):1.2●内寸1(mm):27cm●内寸2(mm):深さ:70●材質1:鉄●コード番号:0201200
- 商品コード:
- 2500100063533

サミット工業 鉄エンボス北京鍋 26cm 001322 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●小サイズからの展開とIH対応でご家庭でも使いやすい。●規格:26cm●内径×深さ:φ260×151mm●材質:本体/鉄、取手/天然木、表面加工/透明シリコン焼付塗装
- 商品コード:
- 2500100014177

サミット工業 鉄エンボス北京鍋 30cm 001324 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●小サイズからの展開とIH対応でご家庭でも使いやすい。●規格:30cm●内径×深さ:φ300×130mm●材質:本体/鉄、取手/天然木、表面加工/透明シリコン焼付塗装
- 商品コード:
- 2500100014184

江部松商事 EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華片手鍋 30cm 2723900 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●耐久性に優れ、強火調理に適しています。●炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます。●重量:1050g●板厚厚み(mm):1.2●内寸1(mm):30cm●内寸2(mm):深さ:75●材質1:鉄・ブルーテンパー材●材質2:表面加工:クリヤラッカー塗装●コード番号:2723900
- 商品コード:
- 2500100403254

江部松商事 山田 鉄 打出 中華両手鍋 36cm (板厚1.2mm) 0201500 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●容量:約4L●重量:1280g●板厚厚み(mm):1.2●内寸1(mm):36cm●内寸2(mm):深さ:100●材質1:鉄●コード番号:0201500
- 商品コード:
- 2500100750501

神田鉄鍋 鉄ファイバーライン北京鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ファイバーライン加工でジューシー&ヘルシーカリッとおいしく焼き上げる!余分な油を使わず健康的!ファイバーライン加工とは鉄鍋の内側表面に、高さの違う繊維模様で立体的に凹凸をつけた特殊加工です。●1475g●外径φ360×110mm
- 商品コード:
- 2502400151293

神田鉄鍋 鉄ファイバーライン北京鍋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ファイバーライン加工でジューシー&ヘルシーカリッとおいしく焼き上げる!余分な油を使わず健康的!ファイバーライン加工とは鉄鍋の内側表面に、高さの違う繊維模様で立体的に凹凸をつけた特殊加工です。●1300g●外径φ330×95mm
- 商品コード:
- 2502400151309

神田鉄鍋 鉄ファイバーライン北京鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ファイバーライン加工でジューシー&ヘルシーカリッとおいしく焼き上げる!余分な油を使わず健康的!ファイバーライン加工とは鉄鍋の内側表面に、高さの違う繊維模様で立体的に凹凸をつけた特殊加工です。●1110g●外径φ300×90mm
- 商品コード:
- 2502400151316

●置き場に困る中華鍋をきれいに収納できます。●中内径210×下外径335×外寸高さ39mm
- 商品コード:
- 2502400153112

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等に。●外径φ65×H25mm
- 商品コード:
- 2502400153471

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋中 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等に。●外径φ73×H27mm
- 商品コード:
- 2502400153488

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等に。●外径φ81×H30mm
- 商品コード:
- 2502400153495

KDVINTAGE18-8プチ北京鍋 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ83×H20×35mm
- 商品コード:
- 2502400153686

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ71×H20mm
- 商品コード:
- 2502400153693

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋中 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ81×H22mm
- 商品コード:
- 2502400153709

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ヴィンテージ加工を施した鍋型食器。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ88×H24mm
- 商品コード:
- 2502400153716

神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ。●重量:1670g●内径×深さ:390×120mm/板厚:1.2mm
- 商品コード:
- 2502400171321

極厚チタン両手中華鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハイカロリーバーナー対応○ドラゴンバーナーなどハイカロリーバーナーでも安心してご使用になれます。○金属臭がなく、酸にも強いので調味料や食材の味を変えません。卵料理、煮込み料理には最適です。○表面は油馴染みの良い研磨加工を施しています。○金属アレルギーやアトピーなど体への影響など毒性がありません。○中華料理には欠かせない逸品です。○板厚2.5mmの極厚です。○熱溜まりが良く調理に最適。●重量:1300g●内径×深さ:重量×100mm/板厚:2.5mm
- 商品コード:
- 2502400171338

鉄打出木柄片手中華鍋用木柄のみ(ビス付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●縦×横:160×40mm
- 商品コード:
- 2502400171345

鉄打出片手中華鍋1.6mm24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:240×70mm/板厚:1.6mm
- 商品コード:
- 2502400171376

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:270×80mm/板厚:1.2mm
- 商品コード:
- 2502400171383

●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。●外径×深さ(柄長):420×125(200)mm/板厚:1.2mm
- 商品コード:
- 2502400171390

●山田鉄打出中華鍋シリーズ本格煮込み用で深さが秘訣。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:420×140mm/板厚:1.2mm
- 商品コード:
- 2502400171406