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中華鍋

中華鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍する中華鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、業務用・家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い!中華鍋は、高温で素早く調理できる広くて深い底面を持つ特徴的な調理器具です。この特性により、高温での炒め物や炒め煮などが得意で、食材は迅速に焼かれ、香ばしさと食感を保ちます。斜めに傾いた側面と広い底面積は、食材を均等に加熱し、混ぜるのが容易です。中華炒め、炒め煮、麻婆豆腐、春巻き、焼きそば、煮込み料理など、香り高く美味しいアジア料理を作るのに不可欠な中華鍋。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。

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451SA18-8鍋置台  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8鍋置台 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●上径外寸:φ300キャスター:φ75×3自在(ストッパー付):耐荷重:90kg●外径×高さ(mm):370×400

商品コード:
2501200142562

価格: 31,409(税込)

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452SA18-0シャーレン鍋 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-0シャーレン鍋 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(cm):21●板厚(mm):0.8●質量(g):310

商品コード:
2501200143057

価格: 2,284(税込)

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453SA18-0シャーレン鍋 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-0シャーレン鍋 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(cm):24●板厚(mm):0.8●質量(g):390

商品コード:
2501200143064

価格: 2,589(税込)

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454SA18-0シャーレン鍋 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-0シャーレン鍋 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(cm):27●板厚(mm):1●質量(g):550

商品コード:
2501200143071

価格: 2,970(税込)

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455SA18-0シャーレン鍋 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-0シャーレン鍋 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(cm):30●板厚(mm):1●質量(g):640

商品コード:
2501200143088

価格: 3,351(税込)

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456鉄 穴明北京鍋 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

鉄 穴明北京鍋 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(cm):24●板厚(mm):1.2●質量(g):650

商品コード:
2501200143095

価格: 2,894(税込)

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457鉄 穴明北京鍋 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

鉄 穴明北京鍋 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(cm):27●板厚(mm):1.2●質量(g):740

商品コード:
2501200143101

価格: 3,427(税込)

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458鉄 穴明北京鍋 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

鉄 穴明北京鍋 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(cm):30●板厚(mm):1.2●質量(g):870

商品コード:
2501200143118

価格: 4,112(税込)

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459鉄 穴明北京鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

鉄 穴明北京鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(cm):33●板厚(mm):1.2●質量(g):1050

商品コード:
2501200143125

価格: 4,722(税込)

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460山田 鉄 穴明ザーレン鍋 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 穴明ザーレン鍋 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):21●板厚(mm):1.2●質量(g):520

商品コード:
2501200143132

価格: 2,970(税込)

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461山田 鉄 穴明ザーレン鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 穴明ザーレン鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):24●板厚(mm):1.2●質量(g):610

商品コード:
2501200143149

価格: 3,656(税込)

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462山田 鉄 穴明ザーレン鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 穴明ザーレン鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):27●板厚(mm):1.2●質量(g):750

商品コード:
2501200143156

価格: 4,798(税込)

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463山田 鉄 穴明ザーレン鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 穴明ザーレン鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):30●板厚(mm):1.2●質量(g):880

商品コード:
2501200143163

価格: 5,483(税込)

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464山田 鉄 穴明ザーレン鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 穴明ザーレン鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):33●板厚(mm):1.2●質量(g):1080

商品コード:
2501200143170

価格: 6,017(税込)

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465山田 鉄 穴明ザーレン鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 穴明ザーレン鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):36●板厚(mm):1.2●質量(g):1190

商品コード:
2501200143187

価格: 7,158(税込)

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466山田 鉄 穴明ザーレン鍋 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 穴明ザーレン鍋 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):39●板厚(mm):1.2●質量(g):1400

商品コード:
2501200143194

価格: 8,606(税込)

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46718-0マインコック 中華返し  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-0マインコック 中華返し 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ヘラ部縦×ヘラ部横×柄長(mm):80×100×240●質量(g):79

商品コード:
2501200143330

価格: 440(税込)

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46818-8夕華起しヘラ 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8夕華起しヘラ 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●柄:PBT樹脂●規格:中●ヘラ部縦×ヘラ部横×柄長(mm):72×80×200

商品コード:
2501200143347

価格: 964(税込)

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46918-8夕華起しヘラ 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8夕華起しヘラ 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●柄:PBT樹脂●規格:小●ヘラ部縦×ヘラ部横×柄長(mm):63×70×148

商品コード:
2501200143354

価格: 797(税込)

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470トリノ 中華鍋 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トリノ 中華鍋 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●IH対応の中華鍋が誕生!●cm内:31●質量(kg):1.37●深さ(mm):90●底径(mm):190

商品コード:
2501200005362

価格: 22,084(税込)

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471トリノ 中華鍋(内面フッ素樹脂加工) 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トリノ 中華鍋(内面フッ素樹脂加工) 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●IH対応の中華鍋が誕生!●cm内:31●質量(kg):1.37●深さ(mm):90●底径(mm):190

商品コード:
2501200005379

価格: 25,131(税込)

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472フジIH 中華鍋DX 31cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

フジIH 中華鍋DX 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.5kg

商品コード:
4992972106476
サイズ:
外径:φ322(柄含まず)mm

価格: 14,896(税込)

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47318-10 ロイヤル 中華鍋 HCD-330 31cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-10 ロイヤル 中華鍋 HCD-330 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.1kg●容量:5L

商品コード:
4992972217301
サイズ:
φ310mm/深さ:90mm

価格: 23,885(税込)

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474サミット工業 鉄エンボス北京鍋 26cm 001322 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サミット工業 鉄エンボス北京鍋 26cm 001322 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●小サイズからの展開とIH対応でご家庭でも使いやすい。●規格:26cm●内径×深さ:φ260×151mm●材質:本体/鉄、取手/天然木、表面加工/透明シリコン焼付塗装

商品コード:
2500100014177

価格: 4,702(税込)

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475サミット工業 鉄エンボス北京鍋 30cm 001324 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サミット工業 鉄エンボス北京鍋 30cm 001324 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●小サイズからの展開とIH対応でご家庭でも使いやすい。●規格:30cm●内径×深さ:φ300×130mm●材質:本体/鉄、取手/天然木、表面加工/透明シリコン焼付塗装

商品コード:
2500100014184

価格: 5,747(税込)

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よくある質問

中華鍋とは何ですか?
中華鍋は、中華料理やアジア料理の調理に特化した特殊な鍋で、通常は深くて広い底面を持ち、高温で炒め物や炒め煮を調理するのに適しています。
中華鍋の主な材質は何ですか?
中華鍋は一般的に炭素鋼や鉄製のものが多く、熱伝導性が優れています。一部の中華鍋はアルミニウムやステンレス鋼で作られることもあります。
中華鍋の料理に適した具材や料理は何ですか?
中華鍋は高温で素早く調理するため、薄切りの肉、野菜、豆腐、海鮮など、炒め物や炒め煮に適した食材がよく使われます。中華炒めや煮込み料理、麻婆豆腐など、様々な中華料理が調理されます。