中華鍋
中華鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍する中華鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、業務用・家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い!中華鍋は、高温で素早く調理できる広くて深い底面を持つ特徴的な調理器具です。この特性により、高温での炒め物や炒め煮などが得意で、食材は迅速に焼かれ、香ばしさと食感を保ちます。斜めに傾いた側面と広い底面積は、食材を均等に加熱し、混ぜるのが容易です。中華炒め、炒め煮、麻婆豆腐、春巻き、焼きそば、煮込み料理など、香り高く美味しいアジア料理を作るのに不可欠な中華鍋。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。
山田 鉄 打出 中華片手鍋 42cm 板厚1.6mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:2350g
- 商品コード:
- 4548170087026
- サイズ:
- 内径:42cm/深さ:130mm
山田 鉄 打出 中華片手鍋 45cm 板厚1.6mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:2670g
- 商品コード:
- 4548170087033
- サイズ:
- 内径:45cm/深さ:140mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
山田 鉄 打出 中華両手鍋 48cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止めmaru ●重量:2820g
- 商品コード:
- 4548170087071
- サイズ:
- 内径:48cm/深さ:140mm
陳枝記 両手鉄鍋 14インチ WKI014 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●板厚:1.2mm陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。●サイズ(インチ):14●品番:WKI014●質量(g):1270●深さ(mm):110
- 商品コード:
- 2501200140315
陳枝記 両手鉄鍋 15インチ WKI015 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●板厚:1.2mm陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。●サイズ(インチ):15●品番:WKI015●質量(g):1400●深さ(mm):120
- 商品コード:
- 2501200140322
陳枝記 両手鉄鍋 16インチ WKI016 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●板厚:1.2mm陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。●サイズ(インチ):16●品番:WKI016●質量(g):1460●深さ(mm):125
- 商品コード:
- 2501200140339
陳枝記 両手鉄鍋 17インチ WKI017 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●板厚:1.2mm陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。●サイズ(インチ):17●品番:WKI017●質量(g):1850●深さ(mm):120
- 商品コード:
- 2501200140346
陳枝記 両手鉄鍋 18インチ WKI018 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●板厚:1.2mm陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。●サイズ(インチ):18●品番:WKI018●質量(g):1890●深さ(mm):145
- 商品コード:
- 2501200140353
陳枝記 両手鉄鍋 19インチ WKI019 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●板厚:1.2mm陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。●サイズ(インチ):19●品番:WKI019●質量(g):2400●深さ(mm):142
- 商品コード:
- 2501200140360
陳枝記 両手鉄鍋 22インチ WKI022 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●板厚:1.2mm陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。●サイズ(インチ):22●品番:WKI022●質量(g):3770●深さ(mm):180
- 商品コード:
- 2501200140377
陳枝記 片手鉄鍋 12インチ WKI112 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●板厚:1.2mm*陳枝記シリーズ手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。3.・4.は陳枝記ではございません。●サイズ(インチ):12●品番:WKI112●質量(g):1095●深さ(mm):100
- 商品コード:
- 2501200140384
陳枝記 片手鉄鍋 13インチ WKI113 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●板厚:1.2mm*陳枝記シリーズ手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。3.・4.は陳枝記ではございません。●サイズ(インチ):13●品番:WKI113●質量(g):1325●深さ(mm):110
- 商品コード:
- 2501200140391
陳枝記 片手鉄鍋 14インチ WKI114 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●板厚:1.2mm*陳枝記シリーズ手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。3.・4.は陳枝記ではございません。●サイズ(インチ):14●品番:WKI114●質量(g):1435●深さ(mm):125
- 商品コード:
- 2501200140407
陳枝記 片手鉄鍋 15インチ WKI115 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●板厚:1.2mm*陳枝記シリーズ手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。3.・4.は陳枝記ではございません。●サイズ(インチ):15●品番:WKI115●質量(g):1640●深さ(mm):210
- 商品コード:
- 2501200140414
陳枝記 片手鉄鍋 16インチ WKI116 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●板厚:1.2mm*陳枝記シリーズ手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。3.・4.は陳枝記ではございません。●サイズ(インチ):16●品番:WKI116●質量(g):1770●深さ(mm):220
- 商品コード:
- 2501200140421
TKGブルーテンパーハンマー中華鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。軽量で焼き入れ不要!●サイズ(cm):33●質量(g):1060●深さ(mm):95●板厚(mm):1.2
- 商品コード:
- 2501200141343
TKGブルーテンパーハンマー中華鍋 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。軽量で焼き入れ不要!●サイズ(cm):36●質量(g):1260●深さ(mm):100●板厚(mm):1.2
- 商品コード:
- 2501200141350
TKGブルーテンパーハンマー中華鍋 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。軽量で焼き入れ不要!●サイズ(cm):39●質量(g):1480●深さ(mm):110●板厚(mm):1.2
- 商品コード:
- 2501200141367
SA純チタン 中華鍋 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):30●板厚(mm):1.2●質量(g):560●深さ(mm):80
- 商品コード:
- 2501200141374
SA純チタン 中華鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):33●板厚(mm):1.2●質量(g):660●深さ(mm):97
- 商品コード:
- 2501200141381
SA純チタン 中華鍋 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):36●板厚(mm):1.5●質量(g):850●深さ(mm):100
- 商品コード:
- 2501200141398
SA純チタン 中華鍋 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):39●板厚(mm):1.5●質量(g):990●深さ(mm):103
- 商品コード:
- 2501200141404
SA純チタン 中華鍋 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):42●板厚(mm):1.5●質量(g):1120●深さ(mm):111
- 商品コード:
- 2501200141411
SA純チタン 中華鍋 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):45●板厚(mm):1.8●質量(g):1430●深さ(mm):140
- 商品コード:
- 2501200141428
SA 鉄中華小鍋 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※サイズは取っ手を含みません。●調理してそのまま提供できるかわいい中華鍋です。●中華料理の器として演出効果抜群です。●サイズ(cm):18●外径×深さ(mm):180×60●容量(L):約0.85●質量(g):約360
- 商品コード:
- 2501200141541
SA 鉄中華小鍋 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※サイズは取っ手を含みません。●調理してそのまま提供できるかわいい中華鍋です。●中華料理の器として演出効果抜群です。●サイズ(cm):20●外径×深さ(mm):200×67●容量(L):約1.20●質量(g):約410
- 商品コード:
- 2501200141558
SA 鉄中華小鍋 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※サイズは取っ手を含みません。●調理してそのまま提供できるかわいい中華鍋です。●中華料理の器として演出効果抜群です。●サイズ(cm):22●外径×深さ(mm):225×67●容量(L):約1.60●質量(g):約490
- 商品コード:
- 2501200141565
SAスーパーエンボス加工 超鉄鍋 中華鍋 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。●サイズ(cm):30●板厚(mm):1.2●質量(g):1010●深さ(mm):76
- 商品コード:
- 2501200141572
SAスーパーエンボス加工 超鉄鍋 中華鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。●サイズ(cm):33●板厚(mm):1.2●質量(g):1130●深さ(mm):86
- 商品コード:
- 2501200141589
SAスーパーエンボス加工 超鉄鍋 中華鍋 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。●サイズ(cm):36●板厚(mm):1.2●質量(g):1240●深さ(mm):92
- 商品コード:
- 2501200141596
SAスーパーエンボス加工 超鉄鍋 中華鍋 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。●サイズ(cm):39●板厚(mm):1.2●質量(g):1620●深さ(mm):108
- 商品コード:
- 2501200141602
SAスーパーエンボス加工 超鉄鍋 中華鍋 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。●サイズ(cm):42●板厚(mm):1.2●質量(g):1770●深さ(mm):118
- 商品コード:
- 2501200141619
SAスーパーエンボス加工 超鉄鍋 中華鍋 45cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。●サイズ(cm):45●板厚(mm):1.2●質量(g):2190●深さ(mm):127
- 商品コード:
- 2501200141626
山田 鉄 打出中華鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●取手リベット止め※板厚、深さ、取手溶接などの特注承ります。●サイズ(cm):27●板厚(mm):1.2●質量(g):780●深さ(mm):70
- 商品コード:
- 2501200141633
山田 鉄 打出中華鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●取手リベット止め※板厚、深さ、取手溶接などの特注承ります。●サイズ(cm):30●板厚(mm):1.2●質量(g):930●深さ(mm):80
- 商品コード:
- 2501200141640
山田 鉄 打出中華鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●取手リベット止め※板厚、深さ、取手溶接などの特注承ります。●サイズ(cm):33●板厚(mm):1.2●質量(g):1110●深さ(mm):90
- 商品コード:
- 2501200141657