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中華鍋

中華鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍する中華鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、業務用・家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い!中華鍋は、高温で素早く調理できる広くて深い底面を持つ特徴的な調理器具です。この特性により、高温での炒め物や炒め煮などが得意で、食材は迅速に焼かれ、香ばしさと食感を保ちます。斜めに傾いた側面と広い底面積は、食材を均等に加熱し、混ぜるのが容易です。中華炒め、炒め煮、麻婆豆腐、春巻き、焼きそば、煮込み料理など、香り高く美味しいアジア料理を作るのに不可欠な中華鍋。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。

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51鉄打出広東鍋(取手溶接)39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出広東鍋(取手溶接)39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ通常取っ手山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:390×110mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400147203
サイズ:
●内径×深さ:390×110mm/板厚:1.0mm

価格: 5,940(税込)

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52鉄打出広東鍋(取手溶接)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出広東鍋(取手溶接)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ通常取っ手山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:420×120mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400147210
サイズ:
●内径×深さ:420×120mm/板厚:1.0mm

価格: 6,859(税込)

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53鉄打出広東鍋(取手溶接)45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出広東鍋(取手溶接)45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ通常取っ手山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:450×130mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400147227
サイズ:
●内径×深さ:450×130mm/板厚:1.0mm

価格: 7,920(税込)

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5418-8中華深型ザーレン24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8中華深型ザーレン24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●中華料理店定番。●外径×深さ×柄長:240×60×150mm

商品コード:
2502400147289
サイズ:
●外径×深さ×柄長:240×60×150mm

価格: 4,067(税込)

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5518-8中華深型ザーレン27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8中華深型ザーレン27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●中華料理店定番。●外径×深さ×柄長:270×75×150mm

商品コード:
2502400147296
サイズ:
●外径×深さ×柄長:270×75×150mm

価格: 6,505(税込)

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5618-8中華深型ザーレン30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8中華深型ザーレン30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●中華料理店定番。●外径×深さ×柄長:300×75×180mm

商品コード:
2502400147302
サイズ:
●外径×深さ×柄長:300×75×180mm

価格: 9,192(税込)

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5718-8中華深型ザーレン18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8中華深型ザーレン18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●中華料理店定番。●外径×深さ×柄長:185×52×165mm

商品コード:
2502400147333
サイズ:
●外径×深さ×柄長:185×52×165mm

価格: 3,289(税込)

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5818-8中華深型ザーレン21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8中華深型ザーレン21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●中華料理店定番。●外径×深さ×柄長:220×52×150mm

商品コード:
2502400147340
サイズ:
●外径×深さ×柄長:220×52×150mm

価格: 3,465(税込)

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59神田鉄鍋/軽量鉄北京鍋39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋/軽量鉄北京鍋39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●軽量で手首の負担を軽減。神田鉄鍋シリーズ●内径×深さ=板厚重量390×120mm=1.0mm1470g

商品コード:
2502400159107
サイズ:
●内径×深さ390×120mm

価格: 3,747(税込)

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60神田鉄鍋/軽量鉄北京鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋/軽量鉄北京鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●軽量で手首の負担を軽減。神田鉄鍋シリーズ。●重量:1270g●内径×深さ:360×110mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400159312
サイズ:
内径×深さ:360×110mm/板厚:1.0mm

価格: 3,182(税込)

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61神田鉄鍋/軽量鉄北京鍋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋/軽量鉄北京鍋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●軽量で手首の負担を軽減。神田鉄鍋シリーズ。●重量:1080g●内径×深さ:330×95mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400159329
サイズ:
内径×深さ:330×95mm/板厚:1.0mm

価格: 2,828(税込)

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62神田鉄鍋/軽量鉄北京鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋/軽量鉄北京鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●軽量で手首の負担を軽減。神田鉄鍋シリーズ。●重量:920g●内径×深さ:300×90mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400159336
サイズ:
内径×深さ:300×90mm/板厚:1.0mm

価格: 2,545(税込)

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63鉄打出木柄片手中華鍋39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出木柄片手中華鍋39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:390×120mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400159367
サイズ:
●内径×深さ:390×120mm/板厚:1.2mm

価格: 10,077(税込)

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64神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ。●重量:1670g●内径×深さ:390×120mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171321
サイズ:
内径×深さ:390×120mm/板厚:1.2mm

価格: 3,747(税込)

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65極厚チタン両手中華鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

極厚チタン両手中華鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●ハイカロリーバーナー対応○ドラゴンバーナーなどハイカロリーバーナーでも安心してご使用になれます。○金属臭がなく、酸にも強いので調味料や食材の味を変えません。卵料理、煮込み料理には最適です。○表面は油馴染みの良い研磨加工を施しています。○金属アレルギーやアトピーなど体への影響など毒性がありません。○中華料理には欠かせない逸品です。○板厚2.5mmの極厚です。○熱溜まりが良く調理に最適。●重量:1300g●内径×深さ:重量×100mm/板厚:2.5mm

商品コード:
2502400171338
サイズ:
内径×深さ:重量×100mm

価格: 40,425(税込)

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66鉄打出木柄片手中華鍋用木柄のみ(ビス付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出木柄片手中華鍋用木柄のみ(ビス付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●縦×横:160×40mm

商品コード:
2502400171345
サイズ:
●縦×横:160×40mm

価格: 2,192(税込)

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67鉄打出木柄片手中華鍋24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出木柄片手中華鍋24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:240×70mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171369
サイズ:
●内径×深さ:240×70mm/板厚:1.2mm

価格: 6,010(税込)

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68鉄打出片手中華鍋1.6mm24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出片手中華鍋1.6mm24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:240×70mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400171376
サイズ:
●内径×深さ:240×70mm/板厚:1.6mm

価格: 4,242(税込)

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69鉄打出両手中華鍋27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出両手中華鍋27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:270×80mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171383
サイズ:
●内径×深さ:270×80mm/板厚:1.2mm

価格: 2,723(税込)

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70鉄打出ザーレン42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出ザーレン42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。●外径×深さ(柄長):420×125(200)mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171390
サイズ:
●外径×深さ(柄長):420×125(200)mm/板厚:1.2mm

価格: 10,112(税込)

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71鉄打出四川鍋42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出四川鍋42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ本格煮込み用で深さが秘訣。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:420×140mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171406
サイズ:
●内径×深さ:420×140mm/板厚:1.2mm

価格: 7,283(税込)

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72鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:300×80mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171598
サイズ:
●内径×深さ:300×80mm/板厚:1.2mm

価格: 3,713(税込)

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73鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:330×90mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171604
サイズ:
●内径×深さ:330×90mm/板厚:1.2mm

価格: 4,349(税込)

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74鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:360×100mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171611
サイズ:
●内径×深さ:360×100mm/板厚:1.2mm

価格: 5,162(税込)

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75鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:390×110mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171628
サイズ:
●内径×深さ:390×110mm/板厚:1.2mm

価格: 5,586(税込)

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76鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:420×120mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171635
サイズ:
●内径×深さ:420×120mm/板厚:1.2mm

価格: 6,435(税込)

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77鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:450×130mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171642
サイズ:
●内径×深さ:450×130mm/板厚:1.2mm

価格: 7,425(税込)

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78鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:480×140mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400171659
サイズ:
●内径×深さ:480×140mm/板厚:1.6mm

価格: 10,607(税込)

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79鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:510×150mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400171666
サイズ:
●内径×深さ:510×150mm/板厚:1.6mm

価格: 13,200(税込)

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80鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)54cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)54cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:540×160mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400171673
サイズ:
●内径×深さ:540×160mm/板厚:1.6mm

価格: 15,378(税込)

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81鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)57cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)57cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:570×170mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400171680
サイズ:
●内径×深さ:570×170mm/板厚:1.6mm

価格: 18,216(税込)

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82鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:600×180mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400171697
サイズ:
●内径×深さ:600×180mm/板厚:1.6mm

価格: 21,054(税込)

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83鉄打出四川鍋45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出四川鍋45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●山田鉄打出中華鍋シリーズ本格煮込み用で深さが秘訣。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:450×150mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171703
サイズ:
●内径×深さ:450×150mm/板厚:1.2mm

価格: 8,415(税込)

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84山田 鉄 打出 中華片手鍋 27cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 27cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:830g

商品コード:
4548170061989
サイズ:
内径:27cm/深さ:80mm

価格: 4,171(税込)

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85山田 鉄 打出 中華片手鍋 30cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 30cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:980g

商品コード:
4548170061996
サイズ:
内径:30cm/深さ:90mm

価格: 4,808(税込)

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86山田 鉄 打出 中華片手鍋 33cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 33cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:1150g

商品コード:
4548170062009
サイズ:
内径:33cm/深さ:100mm

価格: 5,303(税込)

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87山田 鉄 打出 中華片手鍋 36cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 36cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●満水時の容量:約4.6L●重量:1350g

商品コード:
4548170062016
サイズ:
内径:36cm/深さ:110mm

価格: 6,222(税込)

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88山田 鉄 打出 中華片手鍋 39cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 39cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●満水時の容量:約5.8L●重量:1430g

商品コード:
4548170062023
サイズ:
内径:39cm/深さ:120mm

価格: 8,131(税込)

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89山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:920g

商品コード:
4548170062030
サイズ:
内径:27cm/深さ:80mm

価格: 6,222(税込)

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90山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:1040g

商品コード:
4548170062047
サイズ:
内径:30cm/深さ:90mm

価格: 6,858(税込)

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91山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 33cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:1200g

商品コード:
4548170062054
サイズ:
内径:33cm/深さ:100mm

価格: 7,778(税込)

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92山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:1370g

商品コード:
4548170062061
サイズ:
内径:36cm/深さ:110mm

価格: 8,485(税込)

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93山田 鉄 打出 中華両手鍋 27cm(板厚1.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 27cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●錆止め:スパーワニス●重量:780g

商品コード:
4548170062078
サイズ:
内径:27cm/深さ:70mm

価格: 2,686(税込)

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94山田 鉄 打出 中華両手鍋 30cm(板厚1.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 30cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●錆止め:スパーワニス●重量:930g

商品コード:
4548170062085
サイズ:
内径:30cm/深さ:80mm

価格: 3,040(税込)

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95山田 鉄 打出 中華両手鍋 33cm(板厚1.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 33cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:1110g

商品コード:
4548170062092
サイズ:
内径:33cm/深さ:90mm

価格: 3,676(税込)

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96山田 鉄 打出 中華両手鍋 36cm(板厚1.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 36cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●容量:約4L●重量:1280g

商品コード:
4548170062108
サイズ:
内径:36cm/深さ:100mm

価格: 4,525(税込)

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97山田 鉄 打出 中華両手鍋 39cm(板厚1.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 39cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:1510g

商品コード:
4548170062115
サイズ:
内径:39cm/深さ:110mm

価格: 4,950(税込)

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98山田 鉄 打出 中華両手鍋 42cm(板厚1.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 42cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●取手内寸 横6.8cm 縦3.4cm●重量:1700g

商品コード:
4548170062122
サイズ:
内径:42cm/深さ:120mm

価格: 5,727(税込)

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99山田 鉄 打出 中華両手鍋 45cm(板厚1.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 45cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●取手の横幅 約83mm●重量:1990g

商品コード:
4548170062139
サイズ:
内径:45cm/深さ:130mm

価格: 6,788(税込)

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100山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:720g

商品コード:
4548170065871
サイズ:
内径:24cm/深さ:70mm

価格: 6,010(税込)

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よくある質問

中華鍋とは何ですか?
中華鍋は、中華料理やアジア料理の調理に特化した特殊な鍋で、通常は深くて広い底面を持ち、高温で炒め物や炒め煮を調理するのに適しています。
中華鍋の主な材質は何ですか?
中華鍋は一般的に炭素鋼や鉄製のものが多く、熱伝導性が優れています。一部の中華鍋はアルミニウムやステンレス鋼で作られることもあります。
中華鍋の料理に適した具材や料理は何ですか?
中華鍋は高温で素早く調理するため、薄切りの肉、野菜、豆腐、海鮮など、炒め物や炒め煮に適した食材がよく使われます。中華炒めや煮込み料理、麻婆豆腐など、様々な中華料理が調理されます。