中華鍋
中華鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍する中華鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、業務用・家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い!中華鍋は、高温で素早く調理できる広くて深い底面を持つ特徴的な調理器具です。この特性により、高温での炒め物や炒め煮などが得意で、食材は迅速に焼かれ、香ばしさと食感を保ちます。斜めに傾いた側面と広い底面積は、食材を均等に加熱し、混ぜるのが容易です。中華炒め、炒め煮、麻婆豆腐、春巻き、焼きそば、煮込み料理など、香り高く美味しいアジア料理を作るのに不可欠な中華鍋。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。
18-8プチ中華鍋用蓋(小) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか?丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●外径×高さ:65×H25mm
- 商品コード:
- 2502400144868
- サイズ:
- ●外径×高さ:65×H25mm
鉄打出広東鍋(取手溶接)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●山田鉄打出中華鍋シリーズ通常取っ手山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:360×100mm/板厚:1.0mm
- 商品コード:
- 2502400147197
- サイズ:
- ●内径×深さ:360×100mm/板厚:1.0mm
鉄打出広東鍋(取手溶接)39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●山田鉄打出中華鍋シリーズ通常取っ手山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:390×110mm/板厚:1.0mm
- 商品コード:
- 2502400147203
- サイズ:
- ●内径×深さ:390×110mm/板厚:1.0mm
鉄打出広東鍋(取手溶接)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●山田鉄打出中華鍋シリーズ通常取っ手山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:420×120mm/板厚:1.0mm
- 商品コード:
- 2502400147210
- サイズ:
- ●内径×深さ:420×120mm/板厚:1.0mm
鉄打出広東鍋(取手溶接)45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●山田鉄打出中華鍋シリーズ通常取っ手山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:450×130mm/板厚:1.0mm
- 商品コード:
- 2502400147227
- サイズ:
- ●内径×深さ:450×130mm/板厚:1.0mm
18-8中華深型ザーレン21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●中華料理店定番。●外径×深さ×柄長:220×52×150mm
- 商品コード:
- 2502400147340
- サイズ:
- ●外径×深さ×柄長:220×52×150mm
山田 鉄 打出 中華片手鍋 27cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:830g
- 商品コード:
- 4548170061989
- サイズ:
- 内径:27cm/深さ:80mm
山田 鉄 打出 中華片手鍋 30cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:980g
- 商品コード:
- 4548170061996
- サイズ:
- 内径:30cm/深さ:90mm
山田 鉄 打出 中華片手鍋 33cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:1150g
- 商品コード:
- 4548170062009
- サイズ:
- 内径:33cm/深さ:100mm
山田 鉄 打出 中華片手鍋 36cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●満水時の容量:約4.6L●重量:1350g
- 商品コード:
- 4548170062016
- サイズ:
- 内径:36cm/深さ:110mm
山田 鉄 打出 中華片手鍋 39cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●満水時の容量:約5.8L●重量:1430g
- 商品コード:
- 4548170062023
- サイズ:
- 内径:39cm/深さ:120mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
山田 鉄 打出 中華両手鍋 27cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●錆止め:スパーワニス●重量:780g
- 商品コード:
- 4548170062078
- サイズ:
- 内径:27cm/深さ:70mm
山田 鉄 打出 中華両手鍋 30cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●錆止め:スパーワニス●重量:930g
- 商品コード:
- 4548170062085
- サイズ:
- 内径:30cm/深さ:80mm
山田 鉄 打出 中華両手鍋 33cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:1110g
- 商品コード:
- 4548170062092
- サイズ:
- 内径:33cm/深さ:90mm
山田 鉄 打出 中華両手鍋 36cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●容量:約4L●重量:1280g
- 商品コード:
- 4548170062108
- サイズ:
- 内径:36cm/深さ:100mm
山田 鉄 打出 中華両手鍋 39cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:1510g
- 商品コード:
- 4548170062115
- サイズ:
- 内径:39cm/深さ:110mm
山田 鉄 打出 中華両手鍋 42cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●取手内寸 横6.8cm 縦3.4cm●重量:1700g
- 商品コード:
- 4548170062122
- サイズ:
- 内径:42cm/深さ:120mm
山田 鉄 打出 中華両手鍋 45cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●取手の横幅 約83mm●重量:1990g
- 商品コード:
- 4548170062139
- サイズ:
- 内径:45cm/深さ:130mm
陳枝記 両手鉄鍋 14インチ WKI014 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●板厚:1.2mm陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。●サイズ(インチ):14●品番:WKI014●質量(g):1270●深さ(mm):110
- 商品コード:
- 2501200140315
- サイズ:
- サイズ(インチ):14品番:WKI014
陳枝記 両手鉄鍋 15インチ WKI015 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●板厚:1.2mm陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。●サイズ(インチ):15●品番:WKI015●質量(g):1400●深さ(mm):120
- 商品コード:
- 2501200140322
- サイズ:
- サイズ(インチ):15品番:WKI015
陳枝記 両手鉄鍋 16インチ WKI016 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●板厚:1.2mm陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。●サイズ(インチ):16●品番:WKI016●質量(g):1460●深さ(mm):125
- 商品コード:
- 2501200140339
- サイズ:
- サイズ(インチ):16品番:WKI016
陳枝記 両手鉄鍋 17インチ WKI017 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●板厚:1.2mm陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。●サイズ(インチ):17●品番:WKI017●質量(g):1850●深さ(mm):120
- 商品コード:
- 2501200140346
- サイズ:
- サイズ(インチ):17品番:WKI017
陳枝記 両手鉄鍋 19インチ WKI019 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●板厚:1.2mm陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。●サイズ(インチ):19●品番:WKI019●質量(g):2400●深さ(mm):142
- 商品コード:
- 2501200140360
- サイズ:
- サイズ(インチ):19品番:WKI019
陳枝記 両手鉄鍋 22インチ WKI022 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●板厚:1.2mm陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。●サイズ(インチ):22●品番:WKI022●質量(g):3770●深さ(mm):180
- 商品コード:
- 2501200140377
- サイズ:
- サイズ(インチ):22品番:WKI022
陳枝記 片手鉄鍋 12インチ WKI112 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●板厚:1.2mm*陳枝記シリーズ手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。3.・4.は陳枝記ではございません。●サイズ(インチ):12●品番:WKI112●質量(g):1095●深さ(mm):100
- 商品コード:
- 2501200140384
- サイズ:
- サイズ(インチ):12品番:WKI112
陳枝記 片手鉄鍋 13インチ WKI113 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●板厚:1.2mm*陳枝記シリーズ手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。3.・4.は陳枝記ではございません。●サイズ(インチ):13●品番:WKI113●質量(g):1325●深さ(mm):110
- 商品コード:
- 2501200140391
- サイズ:
- サイズ(インチ):13品番:WKI113
陳枝記 片手鉄鍋 14インチ WKI114 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●板厚:1.2mm*陳枝記シリーズ手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。3.・4.は陳枝記ではございません。●サイズ(インチ):14●品番:WKI114●質量(g):1435●深さ(mm):125
- 商品コード:
- 2501200140407
- サイズ:
- サイズ(インチ):14品番:WKI114
陳枝記 片手鉄鍋 15インチ WKI115 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●板厚:1.2mm*陳枝記シリーズ手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。3.・4.は陳枝記ではございません。●サイズ(インチ):15●品番:WKI115●質量(g):1640●深さ(mm):210
- 商品コード:
- 2501200140414
- サイズ:
- サイズ(インチ):15品番:WKI115
陳枝記 片手鉄鍋 16インチ WKI116 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●板厚:1.2mm*陳枝記シリーズ手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。3.・4.は陳枝記ではございません。●サイズ(インチ):16●品番:WKI116●質量(g):1770●深さ(mm):220
- 商品コード:
- 2501200140421
- サイズ:
- サイズ(インチ):16品番:WKI116
TKGブルーテンパーハンマー中華鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。軽量で焼き入れ不要!●サイズ(cm):33●質量(g):1060●深さ(mm):95●板厚(mm):1.2
- 商品コード:
- 2501200141343
- サイズ:
- サイズ(cm):33
TKGブルーテンパーハンマー中華鍋 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。軽量で焼き入れ不要!●サイズ(cm):36●質量(g):1260●深さ(mm):100●板厚(mm):1.2
- 商品コード:
- 2501200141350
- サイズ:
- サイズ(cm):36
TKGブルーテンパーハンマー中華鍋 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。軽量で焼き入れ不要!●サイズ(cm):39●質量(g):1480●深さ(mm):110●板厚(mm):1.2
- 商品コード:
- 2501200141367
- サイズ:
- サイズ(cm):39
SA純チタン 中華鍋 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):30●板厚(mm):1.2●質量(g):560●深さ(mm):80
- 商品コード:
- 2501200141374
- サイズ:
- サイズ(cm):30板厚(mm):1.2
SA純チタン 中華鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):33●板厚(mm):1.2●質量(g):660●深さ(mm):97
- 商品コード:
- 2501200141381
- サイズ:
- サイズ(cm):33板厚(mm):1.2
SA純チタン 中華鍋 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):36●板厚(mm):1.5●質量(g):850●深さ(mm):100
- 商品コード:
- 2501200141398
- サイズ:
- サイズ(cm):36板厚(mm):1.5
SA純チタン 中華鍋 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):39●板厚(mm):1.5●質量(g):990●深さ(mm):103
- 商品コード:
- 2501200141404
- サイズ:
- サイズ(cm):39板厚(mm):1.5
SA純チタン 中華鍋 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):42●板厚(mm):1.5●質量(g):1120●深さ(mm):111
- 商品コード:
- 2501200141411
- サイズ:
- サイズ(cm):42板厚(mm):1.5
SA純チタン 中華鍋 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):45●板厚(mm):1.8●質量(g):1430●深さ(mm):140
- 商品コード:
- 2501200141428
- サイズ:
- サイズ(cm):45板厚(mm):1.8
SA鉄 打出中華鍋 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●サイズ(cm):30●板厚(mm):1.2●質量(g):950●深さ(mm):76
- 商品コード:
- 2501200141435
- サイズ:
- サイズ(cm):30板厚(mm):1.2
SA鉄 打出中華鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●サイズ(cm):33●板厚(mm):1.2●質量(g):1150●深さ(mm):86
- 商品コード:
- 2501200141442
- サイズ:
- サイズ(cm):33板厚(mm):1.2
SA鉄 打出中華鍋 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●サイズ(cm):36●板厚(mm):1.2●質量(g):1300●深さ(mm):92
- 商品コード:
- 2501200141459
- サイズ:
- サイズ(cm):36板厚(mm):1.2
SA鉄 打出中華鍋 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●サイズ(cm):39●板厚(mm):1.2●質量(g):1550●深さ(mm):108
- 商品コード:
- 2501200141466
- サイズ:
- サイズ(cm):39板厚(mm):1.2
SA鉄 打出中華鍋 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●サイズ(cm):42●板厚(mm):1.2●質量(g):1750●深さ(mm):118
- 商品コード:
- 2501200141473
- サイズ:
- サイズ(cm):42板厚(mm):1.2
SA鉄 打出中華鍋 48cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●サイズ(cm):48●板厚(mm):1.6●質量(g):3000●深さ(mm):140
- 商品コード:
- 2501200141497
- サイズ:
- サイズ(cm):48板厚(mm):1.6
SA鉄 打出中華鍋 51cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●サイズ(cm):51●板厚(mm):1.6●質量(g):3750●深さ(mm):150
- 商品コード:
- 2501200141503
- サイズ:
- サイズ(cm):51板厚(mm):1.6
SA鉄 打出中華鍋 54cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
中華鍋
●サイズ(cm):54●板厚(mm):1.6●質量(g):4000●深さ(mm):160
- 商品コード:
- 2501200141510
- サイズ:
- サイズ(cm):54板厚(mm):1.6





















































































