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中華鍋

中華鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍する中華鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、業務用・家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い!中華鍋は、高温で素早く調理できる広くて深い底面を持つ特徴的な調理器具です。この特性により、高温での炒め物や炒め煮などが得意で、食材は迅速に焼かれ、香ばしさと食感を保ちます。斜めに傾いた側面と広い底面積は、食材を均等に加熱し、混ぜるのが容易です。中華炒め、炒め煮、麻婆豆腐、春巻き、焼きそば、煮込み料理など、香り高く美味しいアジア料理を作るのに不可欠な中華鍋。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。

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301EBM 純チタン 超軽量 中華両手鍋 42cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 純チタン 超軽量 中華両手鍋 42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。(熱しなくても油のなじみは抜群です。)●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽~い●ハンドル:18-8酸洗仕上●取手リベット止め●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。●重量:1040g

商品コード:
4548170052024
サイズ:
42cm

価格: 28,285(税込)

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302EBM 純チタン 超軽量 中華両手鍋 45cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 純チタン 超軽量 中華両手鍋 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。(熱しなくても油のなじみは抜群です。)●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽~い●ハンドル:18-8酸洗仕上●取手リベット止め●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。●重量:1260g

商品コード:
4548170052031
サイズ:
45cm

価格: 31,113(税込)

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303山田 鉄 打出 中華両手鍋 51cm(板厚1.6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 51cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:3430g

商品コード:
4548170087088
サイズ:
内径:51cm/深さ:150mm

価格: 13,435(税込)

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304山田 鉄 打出 中華両手鍋 54cm(板厚1.6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 54cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●容量:約15.0L●重量:3810g

商品コード:
4548170087095
サイズ:
内径:54cm/深さ:160mm

価格: 15,910(税込)

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305山田 鉄 打出 中華両手鍋 57cm(板厚1.6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 57cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:4190g

商品コード:
4548170087101
サイズ:
内径:57cm/深さ:170mm

価格: 19,092(税込)

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306山田 鉄 打出 中華両手鍋 60cm(板厚1.6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 60cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●容量:約21.0L●重量:4640g

商品コード:
4548170087118
サイズ:
内径:60cm/深さ:180mm

価格: 21,920(税込)

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307山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1550g

商品コード:
4548170087286
サイズ:
39cm

価格: 9,091(税込)

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308島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 27cm 017003001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 27cm 017003001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒める、焼く、揚げる、煮込む、茹でる、オールマイティの調理器です。

商品コード:
4905317001480
サイズ:
内寸:270×深さ69mm/板厚:1.2mm

価格: 2,592(税込)

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309島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 30cm 017003002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 30cm 017003002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒める、焼く、揚げる、煮込む、茹でる、オールマイティの調理器です。

商品コード:
4905317001497
サイズ:
内寸:300×深さ77mm/板厚:1.2mm

価格: 3,063(税込)

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310島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 33cm 017003003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 33cm 017003003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒める、焼く、揚げる、煮込む、茹でる、オールマイティの調理器です。

商品コード:
4905317001503
サイズ:
内寸:330×深さ89mm/板厚:1.2mm

価格: 3,613(税込)

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311島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 36cm 017003004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 36cm 017003004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒める、焼く、揚げる、煮込む、茹でる、オールマイティの調理器です。

商品コード:
4905317001510
サイズ:
内寸:360×深さ99mm/板厚:1.2mm

価格: 4,478(税込)

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312島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 39cm 017003005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 39cm 017003005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒める、焼く、揚げる、煮込む、茹でる、オールマイティの調理器です。

商品コード:
4905317001527
サイズ:
内寸:390×深さ109mm/板厚:1.2mm

価格: 5,185(税込)

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313島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 42cm 017003006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 42cm 017003006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒める、焼く、揚げる、煮込む、茹でる、オールマイティの調理器です。

商品コード:
4905317001534
サイズ:
内寸:420×深さ119mm/板厚:1.2mm

価格: 5,656(税込)

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314島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 45cm 017003007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 45cm 017003007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒める、焼く、揚げる、煮込む、茹でる、オールマイティの調理器です。

商品コード:
4905317001541
サイズ:
内寸:450×深さ126mm/板厚:1.2mm

価格: 7,150(税込)

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315島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 48cm 017003008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 48cm 017003008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒める、焼く、揚げる、煮込む、茹でる、オールマイティの調理器です。

商品コード:
4905317001558
サイズ:
内寸:480×深さ139mm/板厚:1.6mm

価格: 10,606(税込)

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316島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 51cm 017003009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 51cm 017003009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒める、焼く、揚げる、煮込む、茹でる、オールマイティの調理器です。

商品コード:
4905317001565
サイズ:
内寸:510×深さ149mm/板厚:1.6mm

価格: 14,378(税込)

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317島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 54cm 017003010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 54cm 017003010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒める、焼く、揚げる、煮込む、茹でる、オールマイティの調理器です。

商品コード:
4905317001572
サイズ:
内寸:540×深さ159mm/板厚:1.6mm

価格: 16,892(税込)

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318島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 57cm 017003011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 57cm 017003011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒める、焼く、揚げる、煮込む、茹でる、オールマイティの調理器です。

商品コード:
4905317001589
サイズ:
内寸:570×深さ179mm/板厚:1.6mm

価格: 18,700(税込)

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319島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 60cm 017003012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄プレス中華鍋 60cm 017003012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炒める、焼く、揚げる、煮込む、茹でる、オールマイティの調理器です。

商品コード:
4905317001596
サイズ:
内寸:600×深さ199mm/板厚:1.6mm

価格: 21,056(税込)

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320島本製作所 味一鉄 鉄ジャーレン 24cm 017245001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄ジャーレン 24cm 017245001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

材料の油切りや湯切り、油通しなどに最適です。鍋より一回り小さいものを。

商品コード:
4905317001831
サイズ:
内寸:240×深さ60mm/板厚:1.2mm

価格: 3,613(税込)

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321島本製作所 味一鉄 鉄ジャーレン 27cm 017245002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄ジャーレン 27cm 017245002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

材料の油切りや湯切り、油通しなどに最適です。鍋より一回り小さいものを。

商品コード:
4905317001848
サイズ:
内寸:270×深さ65mm/板厚:1.2mm

価格: 4,478(税込)

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322島本製作所 味一鉄 鉄ジャーレン 30cm 017245003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄ジャーレン 30cm 017245003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

材料の油切りや湯切り、油通しなどに最適です。鍋より一回り小さいものを。

商品コード:
4905317001855
サイズ:
内寸:300×深さ75mm/板厚:1.2mm

価格: 5,185(税込)

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323島本製作所 味一鉄 鉄ジャーレン 33cm 017245004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

島本製作所 味一鉄 鉄ジャーレン 33cm 017245004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

材料の油切りや湯切り、油通しなどに最適です。鍋より一回り小さいものを。

商品コード:
4905317001862
サイズ:
内寸:330×深さ85mm/板厚:1.2mm

価格: 5,813(税込)

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324CLO 18-8中華鍋 42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8中華鍋 42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。 ●内径×深さ×板厚mm:φ420×130×1.5

商品コード:
2502400000614

価格: 9,214(税込)

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325CLO 18-8中華鍋 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8中華鍋 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。 ●内径×深さ×板厚mm:φ450×135×1.5

商品コード:
2502400000621

価格: 10,052(税込)

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326CLO 18-8中華鍋 48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8中華鍋 48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。 ●内径×深さ×板厚mm:φ480×145×1.5

商品コード:
2502400000638

価格: 11,271(税込)

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327CLO 18-8中華鍋 51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8中華鍋 51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。 ●内径×深さ×板厚mm:φ510×150×1.5

商品コード:
2502400000645

価格: 12,261(税込)

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328CLO 18-8中華鍋 54cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8中華鍋 54cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。 ●内径×深さ×板厚mm:φ540×165×1.5

商品コード:
2502400000652

価格: 13,784(税込)

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329CLO 18-8中華鍋 57cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8中華鍋 57cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。 ●内径×深さ×板厚mm:φ570×170×1.5

商品コード:
2502400000669

価格: 15,078(税込)

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330KD 窒化打出北京鍋 30㎝ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KD 窒化打出北京鍋 30㎝ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄+窒化処理●山田鉄打出中華鍋シリーズ 1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。打出北京鍋に窒化処理。錆びにくく軽量。お手入れ簡単 ●内径×深さ×板厚mm×重量g:φ300×90×1.0×820

商品コード:
2502400000676

価格: 9,647(税込)

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331KD 窒化打出北京鍋 33㎝ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KD 窒化打出北京鍋 33㎝ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄+窒化処理●山田鉄打出中華鍋シリーズ 1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。打出北京鍋に窒化処理。錆びにくく軽量。お手入れ簡単 ●内径×深さ×板厚mm×重量g:φ330×100×1.0×950

商品コード:
2502400000683

価格: 11,169(税込)

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332KD 窒化打出北京鍋 36㎝ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KD 窒化打出北京鍋 36㎝ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄+窒化処理●山田鉄打出中華鍋シリーズ 1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。打出北京鍋に窒化処理。錆びにくく軽量。お手入れ簡単 ●内径×深さ×板厚mm×重量g:φ360×110×1.0×1100

商品コード:
2502400000690

価格: 14,216(税込)

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333KD 窒化打出北京鍋 39㎝ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KD 窒化打出北京鍋 39㎝ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄+窒化処理●山田鉄打出中華鍋シリーズ 1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。打出北京鍋に窒化処理。錆びにくく軽量。お手入れ簡単 ●内径×深さ×板厚mm×重量g:φ390×120×1.0×1260

商品コード:
2502400000706

価格: 19,292(税込)

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334CLO チタン北京鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO チタン北京鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チタニウム●チタン素材だから、軽く、サビず、料理もシャキっと仕上がります。●内径×深さmm×重量g:300×82×620

商品コード:
2502400000713

価格: 23,074(税込)

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335CLO チタン北京鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO チタン北京鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チタニウム●チタン素材だから、軽く、サビず、料理もシャキっと仕上がります。●内径×深さmm×重量g:330×100×780

商品コード:
2502400000720

価格: 25,817(税込)

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336CLO チタン北京鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO チタン北京鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チタニウム●チタン素材だから、軽く、サビず、料理もシャキっと仕上がります。●内径×深さmm×重量g:360×110×920

商品コード:
2502400000737

価格: 29,548(税込)

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337HS 純チタン共柄北京鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HS 純チタン共柄北京鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チタニウム●チタン素材は非常に軽く(ステンレスの約半分の重さ)、熱効率、耐蝕性に非常に優れています。●内径×深さmm×重量g:φ270×83×480

商品コード:
2502400000744

価格: 19,952(税込)

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338HS 純チタン共柄北京鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HS 純チタン共柄北京鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チタニウム●チタン素材は非常に軽く(ステンレスの約半分の重さ)、熱効率、耐蝕性に非常に優れています。●内径×深さmm×重量g:φ300×90×660

商品コード:
2502400000751

価格: 23,456(税込)

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339HS 純チタン共柄北京鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HS 純チタン共柄北京鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チタニウム●チタン素材は非常に軽く(ステンレスの約半分の重さ)、熱効率、耐蝕性に非常に優れています。●内径×深さmm×重量g:φ330×100×780

商品コード:
2502400000768

価格: 27,263(税込)

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340HS 純チタン共柄北京鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HS 純チタン共柄北京鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チタニウム●チタン素材は非常に軽く(ステンレスの約半分の重さ)、熱効率、耐蝕性に非常に優れています。●内径×深さmm×重量g:φ360×110×860

商品コード:
2502400000775

価格: 37,620(税込)

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341KO鉄北京鍋27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO鉄北京鍋27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄●持ち手が木製なので、熱さ知らず●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています●厚さ1.4mmの板厚タイプ●内径×深さ×板厚mm:φ270×75×1.4

商品コード:
2502400000805

価格: 2,919(税込)

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342KO鉄北京鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO鉄北京鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄●持ち手が木製なので、熱さ知らず●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています●厚さ1.4mmの板厚タイプ●内径×深さ×板厚mm:φ300×80×1.4

商品コード:
2502400000812

価格: 4,273(税込)

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343アルミ打出片手中華鍋 27cm(3.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ打出片手中華鍋 27cm(3.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●アルミ製で軽く扱いやすい。●内径×深さ×板厚mm:φ270×85×3.0

商品コード:
2502400000829

価格: 8,606(税込)

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344アルミ打出片手中華鍋 30cm(4.4L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ打出片手中華鍋 30cm(4.4L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●アルミ製で軽く扱いやすい。●内径×深さ×板厚mm:φ300×90×3.3

商品コード:
2502400000836

価格: 9,672(税込)

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345アルミ打出片手中華鍋 33cm(5.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ打出片手中華鍋 33cm(5.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●アルミ製で軽く扱いやすい。●内径×深さ×板厚mm:φ330×100×3.3

商品コード:
2502400000843

価格: 10,890(税込)

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346アルミ打出片手中華鍋 36cm(6.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ打出片手中華鍋 36cm(6.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●アルミ製で軽く扱いやすい。●内径×深さ×板厚mm:φ360×100×3.3

商品コード:
2502400000850

価格: 11,957(税込)

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347アルミ打出片手中華鍋 39cm(8.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ打出片手中華鍋 39cm(8.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●アルミ製で軽く扱いやすい。●内径×深さ×板厚mm:φ390×110×3.3

商品コード:
2502400000867

価格: 13,556(税込)

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348アルミ打出片手中華鍋 42cm(11.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ打出片手中華鍋 42cm(11.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●アルミ製で軽く扱いやすい。●内径×深さ×板厚mm:φ420×110×3.3

商品コード:
2502400000874

価格: 15,612(税込)

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349IHミニ北京鍋20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

IHミニ北京鍋20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄 表面加工:本体・取っ手 シリコン焼付塗装●小サイズからの展開とIH対応でご家庭でも使いやすい。 ●内径×深さ×板厚mm:φ215×70×1.6

商品コード:
2502400000942

価格: 2,200(税込)

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350IH北京鍋22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

IH北京鍋22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄 表面加工:本体・取っ手 シリコン焼付塗装●小サイズからの展開とIH対応でご家庭でも使いやすい。 ●内径×深さ×板厚mm:φ235×75×1.6

商品コード:
2502400000959

価格: 2,454(税込)

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よくある質問

中華鍋とは何ですか?
中華鍋は、中華料理やアジア料理の調理に特化した特殊な鍋で、通常は深くて広い底面を持ち、高温で炒め物や炒め煮を調理するのに適しています。
中華鍋の主な材質は何ですか?
中華鍋は一般的に炭素鋼や鉄製のものが多く、熱伝導性が優れています。一部の中華鍋はアルミニウムやステンレス鋼で作られることもあります。
中華鍋の料理に適した具材や料理は何ですか?
中華鍋は高温で素早く調理するため、薄切りの肉、野菜、豆腐、海鮮など、炒め物や炒め煮に適した食材がよく使われます。中華炒めや煮込み料理、麻婆豆腐など、様々な中華料理が調理されます。