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中華鍋

中華鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍する中華鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、業務用・家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い!中華鍋は、高温で素早く調理できる広くて深い底面を持つ特徴的な調理器具です。この特性により、高温での炒め物や炒め煮などが得意で、食材は迅速に焼かれ、香ばしさと食感を保ちます。斜めに傾いた側面と広い底面積は、食材を均等に加熱し、混ぜるのが容易です。中華炒め、炒め煮、麻婆豆腐、春巻き、焼きそば、煮込み料理など、香り高く美味しいアジア料理を作るのに不可欠な中華鍋。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。

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401山田 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.2mm) 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.2mm) 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●サイズ(cm):39●質量(g):1430●深さ(mm):120

商品コード:
2501200142265
サイズ:
サイズ(cm):39

価格: 8,132(税込)

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402山田 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.6mm) 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.6mm) 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●サイズ(cm):24●質量(g):840●深さ(mm):70

商品コード:
2501200142296
サイズ:
サイズ(cm):24

価格: 4,313(税込)

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403山田 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.6mm) 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.6mm) 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●サイズ(cm):33●質量(g):1490●深さ(mm):100

商品コード:
2501200142326
サイズ:
サイズ(cm):33

価格: 5,798(税込)

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404山田 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.6mm) 42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.6mm) 42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●サイズ(cm):42●質量(g):2350●深さ(mm):130

商品コード:
2501200142357
サイズ:
サイズ(cm):42

価格: 10,692(税込)

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405SA鉄プレス木柄北京鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA鉄プレス木柄北京鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

中華鍋

●サイズ(cm):33●板厚(mm):1.2●質量(g):1300●深さ(mm):106

商品コード:
2501200142395
サイズ:
サイズ(cm):33板厚(mm):1.2

価格: 4,172(税込)

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40618-10ロイヤル 中華鍋 HCD-330 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ロイヤル 中華鍋 HCD-330 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

中華鍋

●メーカー品番:HCD-330●内径×深さ(mm):310×90●質量(kg):1.1●底径(mm):145

商品コード:
2501200142500
サイズ:
内径×深さ(mm):310×90

価格: 20,900(税込)

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407IH 鉄 北京鍋 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

IH 鉄 北京鍋 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

中華鍋

●※IH対応●サイズ(cm):27●質量(g):970●深さ(mm):90●底径(mm):155●底厚(mm):2

商品コード:
2501200142548
サイズ:
サイズ(cm):27

価格: 3,142(税込)

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408山田工業所 鉄打出中華鍋 30cm(板厚1.6mm) 017002012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田工業所 鉄打出中華鍋 30cm(板厚1.6mm) 017002012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。●材質:鉄●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100569158

価格: 5,538(税込)

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409山田工業所 鉄打出木柄北京鍋 36cm 029003005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田工業所 鉄打出木柄北京鍋 36cm 029003005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。●材質:本体/鉄、持ち手/木●板厚:1.2mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100569165

価格: 11,704(税込)

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410江部松商事 山田 鉄 打出 中華両手鍋 36cm (板厚1.2mm) 0201500 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

江部松商事 山田 鉄 打出 中華両手鍋 36cm (板厚1.2mm) 0201500 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●容量:約4L●重量:1280g●板厚厚み(mm):1.2●内寸1(mm):36cm●内寸2(mm):深さ:100●材質1:鉄●コード番号:0201500●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100750501

価格: 6,336(税込)

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411北陸アルミニウム IHいため鍋 極ふかみ 28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

北陸アルミニウム IHいため鍋 極ふかみ 28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

毎日使いたくなる軽快さ。PFOAフリー、安心・安全のジャパンクオリティで確かな品質。深くて底面が広いので、焼くだけでなくいろいろな調理に便利な形状です。●すべての熱源に対応●内面:ふっ素樹脂加工(ダイキンSilkware SD)●外面:ミラー仕上げ●重量:835g

商品コード:
4977449042433
サイズ:
外径294×全長482×高さ82mm

価格: 5,552(税込)

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412IH 鉄 北京鍋 20cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

IH 鉄 北京鍋 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●口付き。●重量:0.6kg

商品コード:
4582257000027
サイズ:
底径:125mm

価格: 2,124(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

413IH 鉄 北京鍋 22cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

IH 鉄 北京鍋 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●口付き。●重量:0.7kg

商品コード:
4582257000034
サイズ:
底径:130mm

価格: 2,369(税込)

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1種類の商品があります

414EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:300g

商品コード:
4548170002593
サイズ:
内径:21cm/深さ:35mm

価格: 1,980(税込)

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415EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:430g

商品コード:
4548170002609
サイズ:
内径:24cm/深さ:45mm

価格: 2,333(税込)

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416EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

次回の入荷は未定です

●重量:460g

商品コード:
4548170002616
サイズ:
内径:27cm/深さ:45mm

価格: 2,757(税込)

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417EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

次回の入荷は未定です

●重量:540g

商品コード:
4548170002623
サイズ:
内径:30cm/深さ:48mm

価格: 2,970(税込)

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418山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:720g

商品コード:
4548170065871
サイズ:
内径:24cm/深さ:70mm

価格: 6,010(税込)

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419山田 鉄 打出 中華 穴明 片手鍋 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華 穴明 片手鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:0.8kg

商品コード:
4548170069923
サイズ:
内径:27cm/深さ:64mm

価格: 4,383(税込)

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420山田 鉄 打出 中華 穴明 片手鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華 穴明 片手鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:0.9kg

商品コード:
4548170069930
サイズ:
内径:30cm/深さ:82mm

価格: 5,090(税込)

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421山田 鉄 打出 中華 穴明 片手鍋 33cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華 穴明 片手鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:1.1kg

商品コード:
4548170069947
サイズ:
内径:33cm/深さ:85mm

価格: 5,585(税込)

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422山田 鉄 打出 中華 穴明 片手鍋 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華 穴明 片手鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:1.2kg

商品コード:
4548170069954
サイズ:
内径:36cm/深さ:105mm

価格: 6,646(税込)

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423山田 鉄 打出 広東鍋 36cm 取手溶接仕様  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 広東鍋 36cm 取手溶接仕様 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手溶接●重量:1300g

商品コード:
4548170086852
サイズ:
内径:36cm/深さ:100mm

価格: 5,161(税込)

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424山田 鉄 打出 広東鍋 39cm 取手溶接仕様  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 広東鍋 39cm 取手溶接仕様 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手溶接●重量:1420g

商品コード:
4548170086869
サイズ:
内径:39cm/深さ:110mm

価格: 5,656(税込)

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425山田 鉄 打出 広東鍋 42cm 取手溶接仕様  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 広東鍋 42cm 取手溶接仕様 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手溶接●重量:1650g

商品コード:
4548170086876
サイズ:
内径:42cm/深さ:120mm

価格: 6,435(税込)

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426山田 鉄 打出 広東鍋 45cm 取手溶接仕様  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 広東鍋 45cm 取手溶接仕様 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手溶接●重量:1900g

商品コード:
4548170086883
サイズ:
内径:45cm/深さ:130mm

価格: 7,425(税込)

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427山田 鉄 打出 四川鍋 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 四川鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:1300g

商品コード:
4548170086890
サイズ:
内径:36cm/深さ:110mm

価格: 4,666(税込)

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428山田 鉄 打出 四川鍋 39cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 四川鍋 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:1420g

商品コード:
4548170086906
サイズ:
内径:39cm/深さ:120mm

価格: 5,656(税込)

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429山田 鉄 打出 四川鍋 42cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 四川鍋 42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:1650g

商品コード:
4548170086913
サイズ:
内径:42cm/深さ:130mm

価格: 6,575(税込)

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430山田 鉄 打出 四川鍋 45cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 四川鍋 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:1900g

商品コード:
4548170086920
サイズ:
内径:45cm/深さ:140mm

価格: 7,778(税込)

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431山田 鉄 打出 中華片手鍋 24cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 24cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:680g

商品コード:
4548170086937
サイズ:
内径:24cm/深さ:70mm

価格: 4,030(税込)

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432山田 鉄 打出 中華片手鍋 42cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 42cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●満水時の容量:約7.3L●重量:1880g

商品コード:
4548170086944
サイズ:
内径:42cm/深さ:130mm

価格: 10,748(税込)

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433山田 鉄 打出 中華片手鍋 45cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 45cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●満水時の容量:約9.1L●重量:2050g

商品コード:
4548170086951
サイズ:
内径:45cm/深さ:140mm

価格: 13,200(税込)

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434山田 鉄 打出 中華片手鍋 24cm 板厚1.6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 24cm 板厚1.6mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:840g

商品コード:
4548170086968
サイズ:
内径:24cm/深さ:70mm

価格: 4,242(税込)

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435山田 鉄 打出 中華片手鍋 27cm 板厚1.6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 27cm 板厚1.6mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:1060g

商品コード:
4548170086975
サイズ:
内径:27cm/深さ:80mm

価格: 4,595(税込)

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436山田 鉄 打出 中華片手鍋 30cm 板厚1.6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 30cm 板厚1.6mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:1260g

商品コード:
4548170086982
サイズ:
内径:30cm/深さ:90mm

価格: 5,445(税込)

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437山田 鉄 打出 中華片手鍋 33cm 板厚1.6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 33cm 板厚1.6mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:1490g

商品コード:
4548170086999
サイズ:
内径:33cm/深さ:100mm

価格: 5,798(税込)

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438山田 鉄 打出 中華片手鍋 36cm 板厚1.6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 36cm 板厚1.6mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:1750g

商品コード:
4548170087002
サイズ:
内径:36cm/深さ:110mm

価格: 6,788(税込)

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439山田 鉄 打出 中華片手鍋 39cm 板厚1.6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 39cm 板厚1.6mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:1980g

商品コード:
4548170087019
サイズ:
内径:39cm/深さ:120mm

価格: 8,626(税込)

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440山田 鉄 打出 中華片手鍋 42cm 板厚1.6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 42cm 板厚1.6mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:2350g

商品コード:
4548170087026
サイズ:
内径:42cm/深さ:130mm

価格: 10,692(税込)

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441山田 鉄 打出 中華片手鍋 45cm 板厚1.6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華片手鍋 45cm 板厚1.6mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:2670g

商品コード:
4548170087033
サイズ:
内径:45cm/深さ:140mm

価格: 13,860(税込)

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442山田 鉄 打出 中華 穴明 片手鍋 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華 穴明 片手鍋 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:0.5kg

商品コード:
4548170087040
サイズ:
内径:21cm/深さ:50mm

価格: 2,686(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

443山田 鉄 打出 中華 穴明 片手鍋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華 穴明 片手鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:0.6kg

商品コード:
4548170087057
サイズ:
内径:24cm/深さ:60mm

価格: 3,323(税込)

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2種類の商品があります

444山田 鉄 打出 中華 穴明 片手鍋 39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華 穴明 片手鍋 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:1.4kg

商品コード:
4548170087064
サイズ:
内径:39cm/深さ:117mm

価格: 7,990(税込)

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2種類の商品があります

445山田 鉄 打出 中華両手鍋 48cm(板厚1.6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 48cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止めmaru ●重量:2820g

商品コード:
4548170087071
サイズ:
内径:48cm/深さ:140mm

価格: 9,900(税込)

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446山田 鉄 打出 中華両手鍋 51cm(板厚1.6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 51cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:3430g

商品コード:
4548170087088
サイズ:
内径:51cm/深さ:150mm

価格: 12,540(税込)

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447山田 鉄 打出 中華両手鍋 54cm(板厚1.6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 54cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●容量:約15.0L●重量:3810g

商品コード:
4548170087095
サイズ:
内径:54cm/深さ:160mm

価格: 14,850(税込)

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448山田 鉄 打出 中華両手鍋 57cm(板厚1.6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 57cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:4190g

商品コード:
4548170087101
サイズ:
内径:57cm/深さ:170mm

価格: 17,820(税込)

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449山田 鉄 打出 中華両手鍋 60cm(板厚1.6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出 中華両手鍋 60cm(板厚1.6mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●容量:約21.0L●重量:4640g

商品コード:
4548170087118
サイズ:
内径:60cm/深さ:180mm

価格: 20,460(税込)

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450山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:1550g

商品コード:
4548170087286
サイズ:
39cm

価格: 10,606(税込)

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よくある質問

中華鍋とは何ですか?
中華鍋は、中華料理やアジア料理の調理に特化した特殊な鍋で、通常は深くて広い底面を持ち、高温で炒め物や炒め煮を調理するのに適しています。
中華鍋の主な材質は何ですか?
中華鍋は一般的に炭素鋼や鉄製のものが多く、熱伝導性が優れています。一部の中華鍋はアルミニウムやステンレス鋼で作られることもあります。
中華鍋の料理に適した具材や料理は何ですか?
中華鍋は高温で素早く調理するため、薄切りの肉、野菜、豆腐、海鮮など、炒め物や炒め煮に適した食材がよく使われます。中華炒めや煮込み料理、麻婆豆腐など、様々な中華料理が調理されます。