ココット

●無水調理もでき､ほうろう加工で汚れが落ちやすい!●ｷｽﾞに強いほうろう加工で艶やかさ長持ちできます｡●高い蓄熱性で余熱調理でき､ﾃｰﾌﾞﾙでも温かさをｷｰﾌﾟできます｡●ｻｲｽﾞは取っ手､蓋､含みます｡●幅×奥行き×高さ(mm):300×230×130●内幅×奥行×深さ(mm):230×193×71●容量(L):2.2

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2501200029542

●ル・クルーゼのすべての製品には「美味しさ」以上のものがあります。私たちに受け継がれてきたもの。そこにはストーリーがあるのです。そのストーリーはフランス文化そのもの。多彩な食文化や、あふれる食へのこだわり、そんな歴史の中で1925年に生まれたル・クルーゼ。伝統の製法で豊かな彩りを取り入れたキッチンウェアのパイオニアとして、人々の暮らしに感動を添えてきました。フランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランでつくられるル・クルーゼの鍋。受け継がれる職人の技。素晴らしい機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。●ル・クルーゼを代表する定番のお鍋。優れた熱伝導と蓄熱性でゆっくり均一に加熱するので、煮崩れしにくく、食材本来の甘みや旨みを引き出します。●内側は食材がよく見え、火加減や味付けなどの調整がしやすい「サンドホーロー」加工。●メーカー品番:2501●サイズ(cm):18●カラー:カリビアンブルー●内径×深さ(mm):180×80●容量(cc):1800●質量(kg):2.5●底径(mm):140

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2501200029559

●ル・クルーゼのすべての製品には「美味しさ」以上のものがあります。私たちに受け継がれてきたもの。そこにはストーリーがあるのです。そのストーリーはフランス文化そのもの。多彩な食文化や、あふれる食へのこだわり、そんな歴史の中で1925年に生まれたル・クルーゼ。伝統の製法で豊かな彩りを取り入れたキッチンウェアのパイオニアとして、人々の暮らしに感動を添えてきました。フランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランでつくられるル・クルーゼの鍋。受け継がれる職人の技。素晴らしい機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。●ル・クルーゼを代表する定番のお鍋。優れた熱伝導と蓄熱性でゆっくり均一に加熱するので、煮崩れしにくく、食材本来の甘みや旨みを引き出します。●内側は食材がよく見え、火加減や味付けなどの調整がしやすい「サンドホーロー」加工。●メーカー品番:2501●サイズ(cm):20●カラー:カリビアンブルー●内径×深さ(mm):200×90●容量(cc):2400●質量(kg):3.3●底径(mm):150

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2501200029566

●ル・クルーゼのすべての製品には「美味しさ」以上のものがあります。私たちに受け継がれてきたもの。そこにはストーリーがあるのです。そのストーリーはフランス文化そのもの。多彩な食文化や、あふれる食へのこだわり、そんな歴史の中で1925年に生まれたル・クルーゼ。伝統の製法で豊かな彩りを取り入れたキッチンウェアのパイオニアとして、人々の暮らしに感動を添えてきました。フランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランでつくられるル・クルーゼの鍋。受け継がれる職人の技。素晴らしい機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。●ル・クルーゼを代表する定番のお鍋。優れた熱伝導と蓄熱性でゆっくり均一に加熱するので、煮崩れしにくく、食材本来の甘みや旨みを引き出します。●内側は食材がよく見え、火加減や味付けなどの調整がしやすい「サンドホーロー」加工。●メーカー品番:2501●サイズ(cm):22●カラー:カリビアンブルー●内径×深さ(mm):220×95●容量(cc):3300●質量(kg):3.8●底径(mm):170

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2501200029573

●ル・クルーゼのすべての製品には「美味しさ」以上のものがあります。私たちに受け継がれてきたもの。そこにはストーリーがあるのです。そのストーリーはフランス文化そのもの。多彩な食文化や、あふれる食へのこだわり、そんな歴史の中で1925年に生まれたル・クルーゼ。伝統の製法で豊かな彩りを取り入れたキッチンウェアのパイオニアとして、人々の暮らしに感動を添えてきました。フランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランでつくられるル・クルーゼの鍋。受け継がれる職人の技。素晴らしい機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。●ル・クルーゼを代表する定番のお鍋。優れた熱伝導と蓄熱性でゆっくり均一に加熱するので、煮崩れしにくく、食材本来の甘みや旨みを引き出します。●内側は食材がよく見え、火加減や味付けなどの調整がしやすい「サンドホーロー」加工。●メーカー品番:2501●サイズ(cm):24●カラー:カリビアンブルー●内径×深さ(mm):240×105●容量(cc):4200●質量(kg):4.3●底径(mm):190

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2501200029580

●サイズ表示(cm):16●内径×深さ(mm):160×75●容量(L):1.3●質量(kg):2●底径(mm):125

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2501200029597

●ル・クルーゼのすべての製品には「美味しさ」以上のものがあります。私たちに受け継がれてきたもの。そこにはストーリーがあるのです。そのストーリーはフランス文化そのもの。多彩な食文化や、あふれる食へのこだわり、そんな歴史の中で1925年に生まれたル・クルーゼ。伝統の製法で豊かな彩りを取り入れたキッチンウェアのパイオニアとして、人々の暮らしに感動を添えてきました。フランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランでつくられるル・クルーゼの鍋。受け継がれる職人の技。素晴らしい機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。●ル・クルーゼを代表する定番のお鍋。優れた熱伝導と蓄熱性でゆっくり均一に加熱するので、煮崩れしにくく、食材本来の甘みや旨みを引き出します。●内側は食材がよく見え、火加減や味付けなどの調整がしやすい「サンドホーロー」加工。●サイズ表示(cm):28●内径×深さ(mm):180×80●容量(L):1.8●質量(kg):2.5●底径(mm):140

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2501200029603

●ル・クルーゼのすべての製品には「美味しさ」以上のものがあります。私たちに受け継がれてきたもの。そこにはストーリーがあるのです。そのストーリーはフランス文化そのもの。多彩な食文化や、あふれる食へのこだわり、そんな歴史の中で1925年に生まれたル・クルーゼ。伝統の製法で豊かな彩りを取り入れたキッチンウェアのパイオニアとして、人々の暮らしに感動を添えてきました。フランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランでつくられるル・クルーゼの鍋。受け継がれる職人の技。素晴らしい機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。●ル・クルーゼを代表する定番のお鍋。優れた熱伝導と蓄熱性でゆっくり均一に加熱するので、煮崩れしにくく、食材本来の甘みや旨みを引き出します。●内側は食材がよく見え、火加減や味付けなどの調整がしやすい「サンドホーロー」加工。●サイズ表示(cm):20●内径×深さ(mm):200×90●容量(L):2.4●質量(kg):3.3●底径(mm):150

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2501200029610

●ル・クルーゼのすべての製品には「美味しさ」以上のものがあります。私たちに受け継がれてきたもの。そこにはストーリーがあるのです。そのストーリーはフランス文化そのもの。多彩な食文化や、あふれる食へのこだわり、そんな歴史の中で1925年に生まれたル・クルーゼ。伝統の製法で豊かな彩りを取り入れたキッチンウェアのパイオニアとして、人々の暮らしに感動を添えてきました。フランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランでつくられるル・クルーゼの鍋。受け継がれる職人の技。素晴らしい機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。●ル・クルーゼを代表する定番のお鍋。優れた熱伝導と蓄熱性でゆっくり均一に加熱するので、煮崩れしにくく、食材本来の甘みや旨みを引き出します。●内側は食材がよく見え、火加減や味付けなどの調整がしやすい「サンドホーロー」加工。●サイズ表示(cm):22●内径×深さ(mm):220×95●容量(L):3.3●質量(kg):3.8●底径(mm):170

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2501200029627

●ル・クルーゼのすべての製品には「美味しさ」以上のものがあります。私たちに受け継がれてきたもの。そこにはストーリーがあるのです。そのストーリーはフランス文化そのもの。多彩な食文化や、あふれる食へのこだわり、そんな歴史の中で1925年に生まれたル・クルーゼ。伝統の製法で豊かな彩りを取り入れたキッチンウェアのパイオニアとして、人々の暮らしに感動を添えてきました。フランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランでつくられるル・クルーゼの鍋。受け継がれる職人の技。素晴らしい機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。●ル・クルーゼを代表する定番のお鍋。優れた熱伝導と蓄熱性でゆっくり均一に加熱するので、煮崩れしにくく、食材本来の甘みや旨みを引き出します。●内側は食材がよく見え、火加減や味付けなどの調整がしやすい「サンドホーロー」加工。●サイズ表示(cm):24●内径×深さ(mm):240×105●容量(L):4.2●質量(kg):4.3●底径(mm):190

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2501200029634

●ル・クルーゼのすべての製品には「美味しさ」以上のものがあります。私たちに受け継がれてきたもの。そこにはストーリーがあるのです。そのストーリーはフランス文化そのもの。多彩な食文化や、あふれる食へのこだわり、そんな歴史の中で1925年に生まれたル・クルーゼ。伝統の製法で豊かな彩りを取り入れたキッチンウェアのパイオニアとして、人々の暮らしに感動を添えてきました。フランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランでつくられるル・クルーゼの鍋。受け継がれる職人の技。素晴らしい機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。●やや浅めの鍋なので、すき焼きや鍋物におすすめです。●和食だけでなくリゾットやロースト料理はもちろん、パンやケーキの焼きの型としても活用いただけます。●内径×深さ(mm):240×75●容量(L):3.1●質量(kg):3.9●底径(mm):195

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2501200029641

●ル・クルーゼのすべての製品には「美味しさ」以上のものがあります。私たちに受け継がれてきたもの。そこにはストーリーがあるのです。そのストーリーはフランス文化そのもの。多彩な食文化や、あふれる食へのこだわり、そんな歴史の中で1925年に生まれたル・クルーゼ。伝統の製法で豊かな彩りを取り入れたキッチンウェアのパイオニアとして、人々の暮らしに感動を添えてきました。フランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランでつくられるル・クルーゼの鍋。受け継がれる職人の技。素晴らしい機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。●やや浅めの鍋なので、すき焼きや鍋物におすすめです。●和食だけでなくリゾットやロースト料理はもちろん、パンやケーキの焼きの型としても活用いただけます。●内径×深さ(mm):240×75●容量(L):3.1●質量(kg):3.9●底径(mm):195

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2501200029658

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328116944

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328116951

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328116968

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328116982

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328116999

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328117002

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328117026

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328117033

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328117040

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328117064

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328117071

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328117088

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328117101

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328117118

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328117125

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328117149

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328117156

耐熱・耐久性に優れたSPS樹脂の鍋です。食材をセットし、レンジに入れるだけで簡単調理が可能です。火を使わず、また加熱後も容器は熱くなりにくいため、安心・安全です。レンジ特性に優れた素材でできているため、食材が温まりやすいです。自動洗浄機、保温庫、滅菌庫でもお使いいただけます。●電子レンジ使用可●スチームコンベクションオーブン使用可●耐熱温度：240℃(※スチームコンベクションオーブンで使用の場合は、食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃前後を目安にお使いいただくことをお勧めします。)

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4525328117163

●フライパンより厚みがあり熱を均等に伝えます●ご使用前に…シーズニング（カラ焼き）は不要です。下記手順で使用前のお手入れを行ってください。●①洗う　錆止め用に塗られている油を落とすために食器用洗剤で丁寧にこする。洗い終わったら、洗剤を落とす。●②水気を飛ばす　タオルなどで水気をとったあと、自然乾燥させる。●③油を塗る　乾いたら、食用油・オリーブオイルなどの純粋な油を塗る。表側も裏側も忘れずに塗る。●▼※バター、マーガリン等の塩分を含んだ物は慣らしには使わないでください。塩分を含まない植物オイルをご使用ください。●規格：10cm　UG-3035●容量：280mL●外幅×奥行×高さ：130×105×H70mm●重量：0.8kg●材質：鋳鉄●コード番号：07-0329-0203●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500100971630

●蒸気式・熱風式再加熱対応フォーリスト●▼1/1サイズのホテルパン（浅型）に効率よく収まるサイズ設計にしています。●▼全アイテムダブルコーティング仕様を採用。●▼高温による変色を抑制する耐変色性メラミンエックスを使用。●▼身と蓋が隙間なく嵌合、料理の乾燥を防ぎ料理が美味しく仕上ります。●▼加熱効率を考えた肉厚と形状デザイン。●▼蓋付き高さをコンパクトに設計、カート棚間への出し入れがスムーズ。●▼高温加熱の繰り返しによる劣化が少なく、長期間の使用が可能です。●▼コンパクトで安定感のある積み重ねがしやすいよう設計しています。●蒸気式再加熱カートの場合●▼主食、主菜、汁物をチルド状態で食器に盛付けして、トレイにセット。蒸気式再加熱カートで再加熱し提供します。●冷蔵機能付き再加熱機器の場合●▼主食、主菜、汁物をチルド状態で食器に盛付けして、ホテルパンもしくはシートパンにセット。●▼再加熱後に温冷配膳車のトレイにセットし提供します。●スチコンの場合●▼主菜、副菜をチルド状態で食器に盛付けして、ホテルパンにセット。再加熱後にトレイにセットし主食と汁物はクックサーブで後付けし提供します。●ニュークックチルシステムに最適「耐熱・耐変色性メラミン」●▼加熱調理した食品を急速冷却して細菌の増殖を抑え、再加熱して提供するクックチルシステム。HACCPに準拠した衛生管理のもと、病院・高齢者施設などのさまざまな施設でニュークックチルシステムの導入が進んでいます。ニュークックチルシステムでは、盛り付けされた食器を熱風再加熱機器やスチームコンベクションなどを利用して提供していますが、高温加熱の繰り返しにより食器の変色が課題になっていました。●▼スリーラインでは、耐熱、耐変色性のメラミン樹脂を原料メーカーとあらたに開発。長期間の使用でも変色がおこりにくいメラミンエックスと更に両面をグレーズコーティングされ

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2500102115070

●鉄鋳物（黒ホーロー加工）●蓄熱性が高く料理が冷めにくいです。 ●内径×深さmm：φ93×42

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2502400100741

●鉄鋳物（黒ホーロー加工）●蓄熱性が高く料理が冷めにくいです。 ●内径×深さmm：φ132×72

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2502400100758

●耐熱温度差500℃安全性の高い土鍋ココット蓋をしたまま電子レンジOK!■特長●｢水張り吸水率0.5%以下｣を実現､カビや臭いがつきにくく､水分膨張による破損のリスクを軽減します｡●｢耐熱温度差500℃｣なので､冷凍庫に保管した土鍋をそのままIHにかけれるほど､耐久性に優れています｡●高耐熱ながら薄く作られた鍋は､沸騰までの時間が短く､省エネにつながります｡●200V電磁調理器はもちろん､100V､ガスレンジ､ハロゲンヒーター､電子レンジ､オーブンなどさまざまな熱源に対応します｡●材質:本体/高耐熱セラミック蓋/硬質陶器●規格:S●内径×深さ(mm):200×80●容量(L):1.7●質量(kg):1.8●底径(mm):190

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2501200026121

●耐熱温度差500℃安全性の高い土鍋ココット蓋をしたまま電子レンジOK!■特長●｢水張り吸水率0.5%以下｣を実現､カビや臭いがつきにくく､水分膨張による破損のリスクを軽減します｡●｢耐熱温度差500℃｣なので､冷凍庫に保管した土鍋をそのままIHにかけれるほど､耐久性に優れています｡●高耐熱ながら薄く作られた鍋は､沸騰までの時間が短く､省エネにつながります｡●200V電磁調理器はもちろん､100V､ガスレンジ､ハロゲンヒーター､電子レンジ､オーブンなどさまざまな熱源に対応します｡●材質:本体/高耐熱セラミック蓋/硬質陶器●規格:L●内径×深さ(mm):238×83●容量(L):2.7●質量(kg):2.4●底径(mm):226

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2501200026138

●材質:鉄鋳物黒ホーロー加工●蓄熱率が高く料理が冷めにくいです｡●サイズ:10cm●内径×深さ(mm):93×42●質量(kg):0.8

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2501200026275

●材質:鉄鋳物黒ホーロー加工●蓄熱率が高く料理が冷めにくいです｡●サイズ:12cm●内径×深さ(mm):112×50●質量(kg):1.15

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2501200026282

●材質:鉄鋳物黒ホーロー加工●蓄熱率が高く料理が冷めにくいです｡●サイズ:14cm●内径×深さ(mm):132×72●質量(kg):1.75

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2501200026299

●オーブンでココットが楽しめる小さい鉄鍋です｡●丸型のデザインは火の通りがより均一になりココットを作るのに最適です｡●メーカー品番:F-417●内径×深さ(mm):100×48●質量(g):860

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2501200026312

●オーブンでココットが楽しめる小さい鉄鍋です｡●たまご料理からデザートまでレシピの数は無限大です｡●メーカー品番:F-418●(内寸)間口×奥行×深さ(mm):117×90×48●質量(g):930

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2501200026329

●staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します｡※シーズニング(慣らし):不要です｡※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により､さらに使いやすさがアップします｡従来のホーロー加工とは異なり､ザラザラ感を出しています｡油が馴染みやすく焦げ付きません｡しかも､使用方法やお手入れ方法は簡単で､食物の酸にも負けません｡また､厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます｡熱が逃げにくく､風味やビタミンも逃しません｡《セルフ･ベイスティング･システム》加熱した材料から出た蒸気は､蓋の内側のスパイク(突起):から､均一に滴となって戻ってきます｡そのため､旨味を逃さない無水料理が可能です｡●内側､外側共に黒マットエマイユ加工●サイズ表示(cm):10●内径×深さ(mm):90×45●容量(cc):200●質量(kg):0.7●底径(mm):75●底板厚(mm):5

商品コード：

2501200026565

●staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します｡※シーズニング(慣らし):不要です｡※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により､さらに使いやすさがアップします｡従来のホーロー加工とは異なり､ザラザラ感を出しています｡油が馴染みやすく焦げ付きません｡しかも､使用方法やお手入れ方法は簡単で､食物の酸にも負けません｡また､厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます｡熱が逃げにくく､風味やビタミンも逃しません｡《セルフ･ベイスティング･システム》加熱した材料から出た蒸気は､蓋の内側のスパイク(突起):から､均一に滴となって戻ってきます｡そのため､旨味を逃さない無水料理が可能です｡●内側､外側共に黒マットエマイユ加工●サイズ表示(cm):12●内径×深さ(mm):120×50●容量(cc):460●質量(kg):1.2●底径(mm):102●底板厚(mm):10

商品コード：

2501200026572

●staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します｡※シーズニング(慣らし):不要です｡※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により､さらに使いやすさがアップします｡従来のホーロー加工とは異なり､ザラザラ感を出しています｡油が馴染みやすく焦げ付きません｡しかも､使用方法やお手入れ方法は簡単で､食物の酸にも負けません｡また､厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます｡熱が逃げにくく､風味やビタミンも逃しません｡《セルフ･ベイスティング･システム》加熱した材料から出た蒸気は､蓋の内側のスパイク(突起):から､均一に滴となって戻ってきます｡そのため､旨味を逃さない無水料理が可能です｡●内側､外側共に黒マットエマイユ加工●サイズ表示(cm):14●内径×深さ(mm):135×80●容量(cc):750●質量(kg):1.6●底径(mm):106●底板厚(mm):10

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2501200026589

●staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します｡※シーズニング(慣らし):不要です｡※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により､さらに使いやすさがアップします｡従来のホーロー加工とは異なり､ザラザラ感を出しています｡油が馴染みやすく焦げ付きません｡しかも､使用方法やお手入れ方法は簡単で､食物の酸にも負けません｡また､厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます｡熱が逃げにくく､風味やビタミンも逃しません｡《セルフ･ベイスティング･システム》加熱した材料から出た蒸気は､蓋の内側のスパイク(突起):から､均一に滴となって戻ってきます｡そのため､旨味を逃さない無水料理が可能です｡●内側､外側共に黒マットエマイユ加工●サイズ表示(cm):16●内径×深さ(mm):150×85●容量(cc):1500●質量(kg):2.3●底径(mm):125●底板厚(mm):10

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2501200026596

●staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します｡※シーズニング(慣らし):不要です｡※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により､さらに使いやすさがアップします｡従来のホーロー加工とは異なり､ザラザラ感を出しています｡油が馴染みやすく焦げ付きません｡しかも､使用方法やお手入れ方法は簡単で､食物の酸にも負けません｡また､厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます｡熱が逃げにくく､風味やビタミンも逃しません｡《セルフ･ベイスティング･システム》加熱した材料から出た蒸気は､蓋の内側のスパイク(突起):から､均一に滴となって戻ってきます｡そのため､旨味を逃さない無水料理が可能です｡●内側､外側共に黒マットエマイユ加工●サイズ表示(cm):18●内径×深さ(mm):180×85●容量(cc):1700●質量(kg):2.9●底径(mm):153●底板厚(mm):10

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2501200026602

●staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します｡※シーズニング(慣らし):不要です｡※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により､さらに使いやすさがアップします｡従来のホーロー加工とは異なり､ザラザラ感を出しています｡油が馴染みやすく焦げ付きません｡しかも､使用方法やお手入れ方法は簡単で､食物の酸にも負けません｡また､厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます｡熱が逃げにくく､風味やビタミンも逃しません｡《セルフ･ベイスティング･システム》加熱した材料から出た蒸気は､蓋の内側のスパイク(突起):から､均一に滴となって戻ってきます｡そのため､旨味を逃さない無水料理が可能です｡●内側､外側共に黒マットエマイユ加工●サイズ表示(cm):20●内径×深さ(mm):190×90●容量(cc):2200●質量(kg):3.2●底径(mm):145●底板厚(mm):10

商品コード：

2501200026619

●staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します｡※シーズニング(慣らし):不要です｡※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により､さらに使いやすさがアップします｡従来のホーロー加工とは異なり､ザラザラ感を出しています｡油が馴染みやすく焦げ付きません｡しかも､使用方法やお手入れ方法は簡単で､食物の酸にも負けません｡また､厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます｡熱が逃げにくく､風味やビタミンも逃しません｡《セルフ･ベイスティング･システム》加熱した材料から出た蒸気は､蓋の内側のスパイク(突起):から､均一に滴となって戻ってきます｡そのため､旨味を逃さない無水料理が可能です｡●内側､外側共に黒マットエマイユ加工●サイズ表示(cm):22●内径×深さ(mm):210×95●容量(cc):2600●質量(kg):4●底径(mm):155●底板厚(mm):10

商品コード：

2501200026626

●staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します｡※シーズニング(慣らし):不要です｡※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により､さらに使いやすさがアップします｡従来のホーロー加工とは異なり､ザラザラ感を出しています｡油が馴染みやすく焦げ付きません｡しかも､使用方法やお手入れ方法は簡単で､食物の酸にも負けません｡また､厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます｡熱が逃げにくく､風味やビタミンも逃しません｡《セルフ･ベイスティング･システム》加熱した材料から出た蒸気は､蓋の内側のスパイク(突起):から､均一に滴となって戻ってきます｡そのため､旨味を逃さない無水料理が可能です｡●内側､外側共に黒マットエマイユ加工●サイズ表示(cm):24●内径×深さ(mm):220×105●容量(cc):3800●質量(kg):4.4●底径(mm):175●底板厚(mm):10

商品コード：

2501200026633

●staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します｡※シーズニング(慣らし):不要です｡※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により､さらに使いやすさがアップします｡従来のホーロー加工とは異なり､ザラザラ感を出しています｡油が馴染みやすく焦げ付きません｡しかも､使用方法やお手入れ方法は簡単で､食物の酸にも負けません｡また､厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます｡熱が逃げにくく､風味やビタミンも逃しません｡《セルフ･ベイスティング･システム》加熱した材料から出た蒸気は､蓋の内側のスパイク(突起):から､均一に滴となって戻ってきます｡そのため､旨味を逃さない無水料理が可能です｡●内側､外側共に黒マットエマイユ加工●サイズ表示(cm):26●内径×深さ(mm):240×115●容量(cc):5000●質量(kg):5.2●底径(mm):195●底板厚(mm):10

商品コード：

2501200026640