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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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1焼アミ(GNパン用)19230 2/3用 310×275  1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼アミ(GNパン用)19230 2/3用 310×275 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●深さ65mm以下専用●2/3用

商品コード:
4580058700207
サイズ:
310×275×H17mm

価格: 3,582(税込)

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2焼アミ(GNパン用)21000 2/1用 605×485  1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼アミ(GNパン用)21000 2/1用 605×485 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●深さ65mm以下専用●2/1用

商品コード:
4580058700221
サイズ:
605×485×H18mm

価格: 5,656(税込)

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3SP5 ノンスティックスーパーパン 30002NS 1/1 25mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SP5 ノンスティックスーパーパン 30002NS 1/1 25mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-6ステンレスに最も丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。●400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。●重量:1070g●容量:2.5L

商品コード:
4580058700368
サイズ:
530×327mm

価格: 12,069(税込)

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4ヴォラース 18-6 ノンスティックスーパーパン 1/1 100mm 30042NS  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 ノンスティックスーパーパン 1/1 100mm 30042NS 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-6ステンレスに最も丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。●400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。●重量:1565g●容量:13.2L

商品コード:
4580058700399
サイズ:
530×327mm

価格: 18,857(税込)

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518-6 ノンスティックスーパーパン 30122NS 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-6 ノンスティックスーパーパン 30122NS 2/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-6ステンレスに最も丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。●400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。●容量:5.3L

商品コード:
4580058700443
サイズ:
354×327mm

価格: 13,670(税込)

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6ヴォラース パンバンド 2/3 N-0023B   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース パンバンド 2/3 N-0023B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケータリング搬送中の汁漏れから守りますNSF取得 安全・清潔 洗浄機使用可他メーカーのホテルパンにも使用可異物混入防止●重量:131g

商品コード:
4580058700726
サイズ:
幅:314mm/奥行:340mm/高さ:16mm

価格: 4,902(税込)

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7新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/1 30489  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/1 30489 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●目の間隔:10mm

商品コード:
4989083304891
サイズ:
462×260×H13mm

価格: 3,770(税込)

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8新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 2/3 30490  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 2/3 30490 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の間隔:10mm

商品コード:
4989083304907
サイズ:
292×268×H13mm

価格: 2,733(税込)

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9新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/2 30491  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/2 30491 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の間隔:10mm

商品コード:
4989083304914
サイズ:
266×207×H13mm

価格: 2,073(税込)

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10新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/3 30492  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/3 30492 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の間隔:10mm

商品コード:
4989083304921
サイズ:
270×122×H13mm

価格: 1,790(税込)

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11新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/4 30493  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/4 30493 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の間隔:10mm

商品コード:
4989083304938
サイズ:
206×105×H13mm

価格: 1,320(税込)

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12新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/6 30494  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/6 30494 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の間隔:10mm●重量:49g

商品コード:
4989083304945
サイズ:
123×112×H13mm

価格: 1,130(税込)

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13新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/9 30495  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/9 30495 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の間隔:10mm●重量:40g

商品コード:
4989083304952
サイズ:
140×71×H13mm

価格: 1,036(税込)

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14トラモンティーナ アルミテフロン加工 ブラジル ローストパン 22cm 20051/022 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,168(税込)

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15ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30013 1/1 35mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30013 1/1 35mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:3.7L

商品コード:
0029419036097
サイズ:
530×327mm

価格: 7,464(税込)

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16ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30043 1/1 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30043 1/1 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:13.3L

商品コード:
0029419036196
サイズ:
530×327mm

価格: 10,213(税込)

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17ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30122 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30122 2/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:910g●容量:5.3L

商品コード:
0029419036318
サイズ:
354×326mm

価格: 5,029(税込)

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18ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30222 1/2 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30222 1/2 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:4.1L

商品コード:
0029419036363
サイズ:
322×263mm

価格: 4,085(税込)

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19ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30262 1/2 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30262 1/2 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:9.5L

商品コード:
0029419036462
サイズ:
322×263mm

価格: 6,678(税込)

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20ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30362 1/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30362 1/3 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:5.8L

商品コード:
0029419036554
サイズ:
322×175mm

価格: 5,500(税込)

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21ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30522 2/4 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30522 2/4 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:3.6L

商品コード:
0029419036646
サイズ:
530×164mm

価格: 6,285(税込)

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22ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30662 1/6 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30662 1/6 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:2.5L

商品コード:
0029419036714
サイズ:
174×160mm

価格: 3,300(税込)

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23ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30942 1/9 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30942 1/9 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:1L

商品コード:
0029419036745
サイズ:
174×108mm

価格: 2,829(税込)

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24ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 レードル穴付カバー 1/2用 75220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 レードル穴付カバー 1/2用 75220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。

商品コード:
0029419038930
サイズ:
322×263mm

価格: 3,300(税込)

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25ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5用カバー 1/1用 77250  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5用カバー 1/1用 77250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:825g

商品コード:
0029419039111
サイズ:
530×327mm

価格: 5,185(税込)

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26ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30102 2/3 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30102 2/3 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:700g●容量:1.35L

商品コード:
0029419946273
サイズ:
354×326mm

価格: 3,929(税込)

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27ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30002 1/1 25mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30002 1/1 25mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:2.5L

商品コード:
0029419950997
サイズ:
530×327mm

価格: 5,342(税込)

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28ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30213 1/2 35mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30213 1/2 35mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:2L

商品コード:
0029419959143
サイズ:
322×263mm

価格: 5,657(税込)

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29カンダ HG 18-8 ホテルパン 1/9 100mm 7194 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カンダ HG 18-8 ホテルパン 1/9 100mm 7194 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●価格・クオリティーを追求した逸品です。●コーナー部の角の凹みは変形や密着を防ぐ為の補強になっています。●縁部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に折ることにより、持つ力が安定し、安全に持つ事が出来るように設計されています。●側面の段差により保管時の積み重ねによる密着状態を防ぎ簡単に取り外す事が出来ます。●外れやすく作業効率も上がり、無理矢理外そうとするストレスがなくなります。●サイズ:176×108mm●材質:18-8ステンレス●コード番号:04-0257-0119

商品コード:
2500100045966

価格: 1,358(税込)

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30EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:510g

商品コード:
4548170094611
サイズ:
471×265×H12mm

価格: 2,686(税込)

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31EBM 18-8 ガストロノームパン用網 2/3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用網 2/3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:230g

商品コード:
4548170094628
サイズ:
293×256×H12mm

価格: 2,050(税込)

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32EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:150g

商品コード:
4548170094635
サイズ:
269×206×H12mm

価格: 1,555(税込)

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33EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:100g

商品コード:
4548170094642
サイズ:
271×124×H12mm

価格: 1,130(税込)

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34EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/4   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:70g

商品コード:
4548170094659
サイズ:
216×110×H12mm

価格: 990(税込)

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35EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/6   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/6 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:40g

商品コード:
4548170094666
サイズ:
128×116×H12mm

価格: 848(税込)

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36EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/9   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/9 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:20g

商品コード:
4548170094673
サイズ:
130×60×H12mm

価格: 777(税込)

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37EBM 18-8 G/Nパンカバー&マナ板スタンド   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 G/Nパンカバー&マナ板スタンド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノームパン・ホテルパンの蓋1/1・1/2・1/3が10枚まで収納できます。●ワイヤー35mm間隔。●まな板は厚み30mmまで収納可能。●重量:2.3kg

商品コード:
4548170095144
サイズ:
420×270×H270mm

価格: 9,475(税込)

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38プロシェフ 18-8 穴明GNパン補強重なり防止付 2/3 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 穴明GNパン補強重なり防止付 2/3 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●他にないアンチジャムシステム!!特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。●重量:660g●容量:3.4L

商品コード:
4548170099968
サイズ:
354×325mm

価格: 2,828(税込)

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39EBM 18-8 ガストロノームパン用 シリコン付カバー 1/4  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用 シリコン付カバー 1/4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●搬送・保存に最適。●シリコンパッキンが絶妙にフィット、高い密閉性を実現。●気圧の変化に対応できるシリコン空気弁付。●重量:290g

商品コード:
4548170100060
サイズ:
247×155×H20mm

価格: 3,429(税込)

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40EBM 18-8 ガストロノームパン用 シリコン付カバー 1/6  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用 シリコン付カバー 1/6 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●搬送・保存に最適。●シリコンパッキンが絶妙にフィット、高い密閉性を実現。●気圧の変化に対応できるシリコン空気弁付。●重量:180g

商品コード:
4548170100077
サイズ:
165×150×H20mm

価格: 2,369(税込)

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41プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/1 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/1 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:2.1kg●容量:12L

商品コード:
4548170104693
サイズ:
650×530mm

価格: 13,824(税込)

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42プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/1 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●容量:19L

商品コード:
4548170104709
サイズ:
650×530mm

価格: 15,627(税込)

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43プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:990g●容量:2.7L

商品コード:
4548170104723
サイズ:
530×325mm

価格: 5,551(税込)

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44プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1105g●容量:5.4L

商品コード:
4548170104730
サイズ:
530×325mm

価格: 6,187(税込)

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45プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1040g●容量:8.7L

商品コード:
4548170104747
サイズ:
530×325mm

価格: 6,717(税込)

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46プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1185g●容量:13L

商品コード:
4548170104754
サイズ:
530×325mm

価格: 9,475(税込)

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47プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1440g●容量:20L

商品コード:
4548170104761
サイズ:
530×325mm

価格: 12,091(税込)

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48プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 200mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 200mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1635g●容量:26L

商品コード:
4548170104778
サイズ:
530×325mm

価格: 16,299(税込)

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49プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/2 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/2 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:425g●容量:1.2L

商品コード:
4548170104785
サイズ:
325×265mm

価格: 3,110(税込)

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50プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/2 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/2 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:515g●容量:2.4L

商品コード:
4548170104792
サイズ:
325×265mm

価格: 3,289(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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