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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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1エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 100mm 050203030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 100mm 050203030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:3.8L●重量:0.6kg

商品コード:
4967151304011
サイズ:
325×176×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 1,456(税込)

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2エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 150mm 050203031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 150mm 050203031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:5.6L●重量:0.72kg

商品コード:
4967151304028
サイズ:
325×176×深さ150mm/板厚:0.6mm

価格: 2,120(税込)

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3エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 200mm 050203032 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 200mm 050203032 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:7.3L●重量:0.84kg

商品コード:
4967151304035
サイズ:
325×176×深さ200mm/板厚:0.7mm

価格: 3,252(税込)

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4エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 40mm 050203033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 40mm 050203033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1.03L●重量:0.33kg

商品コード:
4967151304042
サイズ:
265×162×深さ40mm/板厚:0.6mm

価格: 749(税込)

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5エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 65mm 050203034 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 65mm 050203034 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1.7L●重量:0.4kg

商品コード:
4967151304059
サイズ:
265×162×深さ65mm/板厚:0.6mm

価格: 814(税込)

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6エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 100mm 050203035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 100mm 050203035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:2.8L●重量:0.5kg

商品コード:
4967151304066
サイズ:
265×162×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 1,287(税込)

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7エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 150mm 050203036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 150mm 050203036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:4.1L●重量:0.62kg

商品コード:
4967151304073
サイズ:
265×162×深さ150mm/板厚:0.6mm

価格: 1,838(税込)

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8エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 65mm 050203037 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 65mm 050203037 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1L●重量:0.25kg

商品コード:
4967151304080
サイズ:
176×162×深さ65mm/板厚:0.6mm

価格: 635(税込)

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9エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 100mm 050203038 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 100mm 050203038 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1.6L●重量:0.33kg

商品コード:
4967151304097
サイズ:
176×162×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 1,060(税込)

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10エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 150mm 050203039 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 150mm 050203039 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:2.2L●重量:0.39kg

商品コード:
4967151304103
サイズ:
176×162×深さ150mm/板厚:0.6mm

価格: 1,413(税込)

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11エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 65mm 050203040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 65mm 050203040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:0.6L●重量:0.21kg

商品コード:
4967151304110
サイズ:
176×108×深さ65mm/板厚:0.6mm

価格: 621(税込)

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12エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 100mm 050203041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 100mm 050203041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:0.8L●重量:0.26kg

商品コード:
4967151304127
サイズ:
176×108×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 720(税込)

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13エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/1 050204001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/1 050204001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン1/1」用の蓋です。●重量:1.02kg

商品コード:
4967151304134
サイズ:
530×325mm/板厚:0.7mm

価格: 1,944(税込)

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14エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 2/3 050204002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 2/3 050204002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン2/3」用の蓋です。●重量:0.68kg

商品コード:
4967151304141
サイズ:
354×325mm/板厚:0.7mm

価格: 1,874(税込)

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15エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/2 050204003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/2 050204003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン1/2」用の蓋です。●重量:0.5kg

商品コード:
4967151304158
サイズ:
325×265mm/板厚:0.7mm

価格: 1,017(税込)

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16エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 2/4 050204004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 2/4 050204004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン2/4」用の蓋です。●重量:0.51kg

商品コード:
4967151304165
サイズ:
530×162mm/板厚:0.7mm

価格: 1,625(税込)

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17エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/3 050204005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/3 050204005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン1/3」用の蓋です。●重量:0.33kg

商品コード:
4967151304172
サイズ:
325×176mm/板厚:0.7mm

価格: 763(税込)

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18エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/4 050204006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/4 050204006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン1/4」用の蓋です。●重量:0.25kg

商品コード:
4967151304189
サイズ:
265×162mm/板厚:0.7mm

価格: 706(税込)

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19エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/6 050204007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/6 050204007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン1/6」用の蓋です。●重量:0.16kg

商品コード:
4967151304196
サイズ:
176×162mm/板厚:0.7mm

価格: 530(税込)

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20エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/9 050204008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/9 050204008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン1/9」用の蓋です。●重量:0.11kg

商品コード:
4967151304202
サイズ:
176×108mm/板厚:0.7mm

価格: 459(税込)

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21エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/1 050205001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/1 050205001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン1/1」用の蓋です。切込みあり。●重量:1.02kg

商品コード:
4967151304219
サイズ:
530×325mm/板厚:0.7mm

価格: 1,944(税込)

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22エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 2/3 050205002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 2/3 050205002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン2/3」用の蓋です。切込みあり。●重量:0.68kg

商品コード:
4967151304226
サイズ:
354×325mm/板厚:0.7mm

価格: 1,874(税込)

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23エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/2 050205003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/2 050205003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン1/2」用の蓋です。切込みあり。●重量:0.5kg

商品コード:
4967151304233
サイズ:
325×265mm/板厚:0.7mm

価格: 1,017(税込)

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24エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 2/4 050205004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 2/4 050205004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン2/4」用の蓋です。切込みあり。●重量:0.51kg

商品コード:
4967151304240
サイズ:
530×162mm/板厚:0.7mm

価格: 1,625(税込)

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25エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/3 050205005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/3 050205005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン1/3」用の蓋です。切込みあり。●重量:0.33kg

商品コード:
4967151304257
サイズ:
325×176mm/板厚:0.7mm

価格: 763(税込)

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26エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/4 050205006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/4 050205006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン1/4」用の蓋です。切込みあり。●重量:0.25kg

商品コード:
4967151304264
サイズ:
265×162mm/板厚:0.7mm

価格: 706(税込)

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27エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/6 050205007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/6 050205007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン1/6」用の蓋です。切込みあり。●重量:0.16kg

商品コード:
4967151304271
サイズ:
176×162mm/板厚:0.7mm

価格: 530(税込)

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28エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/9 050205008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/9 050205008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン1/9」用の蓋です。切込みあり。●重量:0.11kg

商品コード:
4967151304288
サイズ:
176×108mm/板厚:0.7mm

価格: 459(税込)

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29エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 40mm 050206002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 40mm 050206002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:1.14kg

商品コード:
4967151304295
サイズ:
530×325×深さ40mm/板厚:0.8mm

価格: 2,828(税込)

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30エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 65mm 050206003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 65mm 050206003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。重量:1.18kg

商品コード:
4967151304301
サイズ:
530×325×深さ65mm/板厚:0.8mm

価格: 2,898(税込)

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31エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 100mm 050206004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 100mm 050206004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:1.52kg

商品コード:
4967151304318
サイズ:
530×325×深さ100mm/板厚:0.8mm

価格: 3,960(税込)

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32エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 150mm 050206005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 150mm 050206005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:1.67kg

商品コード:
4967151304325
サイズ:
530×325×深さ150mm/板厚:0.8mm

価格: 5,727(税込)

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33エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 20mm 050206006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 20mm 050206006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.72kg

商品コード:
4967151304332
サイズ:
354×325×深さ20mm/板厚:0.8mm

価格: 2,615(税込)

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34エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 40mm 050206007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 40mm 050206007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.8kg

商品コード:
4967151304349
サイズ:
354×325×深さ40mm/板厚:0.8mm

価格: 2,686(税込)

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35エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 65mm 050206008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 65mm 050206008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.86kg

商品コード:
4967151304356
サイズ:
354×325×深さ65mm/板厚:0.8mm

価格: 2,722(税込)

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36エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 100mm 050206009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 100mm 050206009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.97kg

商品コード:
4967151304363
サイズ:
354×325×深さ100mm/板厚:0.8mm

価格: 3,323(税込)

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37エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 150mm 050206010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 150mm 050206010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:1.21kg

商品コード:
4967151304370
サイズ:
354×325×深さ200mm/板厚:0.8mm

価格: 4,878(税込)

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38エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 20mm 050206011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 20mm 050206011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.5kg

商品コード:
4967151304387
サイズ:
325×265×深さ20mm/板厚:0.8mm

価格: 1,732(税込)

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39エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 40mm 050206012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 40mm 050206012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.59kg

商品コード:
4967151304394
サイズ:
325×265×深さ40mm/板厚:0.8mm

価格: 1,804(税込)

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40エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 65mm 050206013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 65mm 050206013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.7kg

商品コード:
4967151304400
サイズ:
325×265×深さ65mm/板厚:0.8mm

価格: 1,874(税込)

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41エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 100mm 050206014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 100mm 050206014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.86kg

商品コード:
4967151304417
サイズ:
325×265×深さ100mm/板厚:0.8mm

価格: 2,333(税込)

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42エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 20mm 050206001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 20mm 050206001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:1.02kg

商品コード:
4967151304424
サイズ:
530×325×深さ20mm/板厚:0.8mm

価格: 2,828(税込)

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43ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30023 1/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30023 1/1 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:7.9L

商品コード:
0029419036134
サイズ:
530×327mm

価格: 7,857(税込)

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44ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30063 1/1 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30063 1/1 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:19.9L

商品コード:
0029419036257
サイズ:
530×327mm

価格: 11,000(税込)

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45ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30162 2/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30162 2/3 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:13.3L

商品コード:
0029419036332
サイズ:
354×326mm

価格: 9,114(税込)

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46ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30242 1/2 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30242 1/2 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:6.3L

商品コード:
0029419036417
サイズ:
322×263mm

価格: 4,950(税込)

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47ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30322 1/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30322 1/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:2.5L

商品コード:
0029419036516
サイズ:
322×175mm

価格: 3,378(税込)

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48ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30442 1/4 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30442 1/4 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:2.8L

商品コード:
0029419036592
サイズ:
262×160mm

価格: 3,771(税込)

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49ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30622 1/6 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30622 1/6 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:1.1L

商品コード:
0029419036677
サイズ:
174×160mm

価格: 2,514(税込)

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50ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30922 1/9 50mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30922 1/9 50mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:0.5L

商品コード:
0029419036738
サイズ:
174×108mm

価格: 2,435(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。