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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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151三宝産業 UK ステンレス ガラ入れ プレーン M   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:285g●容量:1.2L

商品コード:
4520785082566
サイズ:
φ112×H120mm

価格: 1,732(税込)

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152リケンファブロ ラップ ハイラップSミニ VC-22-100 22cm×100m 1本

電子レンジからフリージングまでプロに選ばれる確かな品質。お茶碗やお皿など小さめの器のラッピングに重宝です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4977811031003
サイズ:
22cm×100m

価格: 429(税込)

在庫:30

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153旭化成ホームプロダクツ 業務用ジップロック フリーザーバッグ M 35枚/本

便利なフリーザーバッグの業務用です。冷凍保存から電子レンジ解凍までお使いいただけます。●入数:35枚

商品コード:
4901670116229
サイズ:
189×177mm

価格: 589(税込)

在庫:12

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154神堂 丸敷板 9寸用 14552 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

朱と黒の両面が使える敷板です。料理を盛り付けたり装飾に使ったりグッと商品が際立ちます。

商品コード:
4580373474326
サイズ:
約φ24×厚0.5cm

価格: 1,419(税込)

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155EBM 18-8 PRO ミキシングボール 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレスボール(18cr-8Ni)。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量:250g●容量:1.9L

商品コード:
4548170054950
サイズ:
222mm

価格: 1,343(税込)

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156SWAN 業務用 キッチンペーパー L 1パック(100枚×2本)

吸水・吸油性抜群の業務用キッチンペーパー。余分な水分・油分を吸収して、食品の鮮度を保ちます。使い捨てだからいつも清潔。水気を切ったり、油をこしたり、台所やテーブル拭きなど、調理や掃除、様々な用途に便利です。●入数:100枚×2本

商品コード:
4547432100039
サイズ:
360x240mm

価格: 1,285(税込)

在庫:8

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1種類の商品があります

157ワダコーポレーション 18-0 お子様フォーク 4本刃  1本(ご注文単位1本)【直送品】

●ハンドルサテン仕上●全長(mm):128●入数:1本入●商品番号:OOKE901●カタログコード:8-1777-0301●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100147257

価格: 178(税込)

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158大王製紙 超吸収キッチンタオル マルチクロス S 80枚/袋

拭き取り、調理、保存、掃除などマルチに活躍!ぎゅっと絞れて使える強度!異物混入防止対策に!油濾し・レンジなど調理用にも◎※レンジでの長時間の加熱はしないでください。環境負荷の低減・脱プラスチックへ貢献!食品衛生法に準じた試験実施済み。●入数:80枚

商品コード:
4902011117660
サイズ:
シートサイズ:198×230mm

価格: 605(税込)

在庫:16

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1種類の商品があります

159EBM 18-8 PRO ミキシングボール 18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレスボール(18cr-8Ni)。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量:190g●容量:1.2L

商品コード:
4548170054943
サイズ:
197mm

価格: 1,188(税込)

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160タケヤ化学工業 TAKEYA フレッシュロック 角型 1100ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●形をそろえてすっきり収納♪調味料や小麦粉などにどうぞ♪●容量/1.1L●寸法/W95×D108.5×H150mm●材質/本体:PET、中蓋:ポリプロピレン、上蓋:飽和ポリエステル樹脂、パッキン:シリコン●耐熱温度/本体60℃、中蓋120℃、外蓋100℃、パッキン140℃●耐冷温度/本体-20℃、中蓋-20℃、外蓋-20℃、パッキン-20℃●電子レンジ/不可●生産国/日本●業務用食洗機/不可●家庭用食洗機/不可●食器乾燥機/不可●ラベルシール付●シリコンパッキンが中身の乾燥を抑える1.1Lの保存容器です。●透明フタで真上からでも中身が見える。●出し入れしやすい大経口。

商品コード:
2501700416712
サイズ:
寸法/W95×D108.5×H150mm

価格: 590(税込)

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161ワダコーポレーション 18-0 お子様スプーン  1本(ご注文単位1本)【直送品】

●ハンドルサテン仕上●全長(mm):125●入数:1本入●商品番号:OOKE701●カタログコード:8-1777-0101●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100395016

価格: 168(税込)

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162カナエ紙工 コーヒーフィルター 業務用 CF-No.270 250枚/個

手軽に使えるコーヒーフィルターです

商品コード:
4957459000364
サイズ:
27cm(広げた時の直径)

価格: 1,155(税込)

在庫:10

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1種類の商品があります

163クレープ用トンボ 丸  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●幅×全長(mm):210×270●質量(g):280

商品コード:
2501200247601
サイズ:
幅×全長(mm):210×270

価格: 1,131(税込)

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164HEIKO フリーザーバッグ 家庭用 M 15枚/箱

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:15枚

商品コード:
4901755653113
サイズ:
0.06×220×180mm

価格: 224(税込)

在庫:24

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165旭化成ホームプロダクツ クックパー 33cm×20m 1本

オーブン・電子レンジ・蒸し料理に使えるクッキングペーパー。中芯あり。

商品コード:
4901670052343
サイズ:
33cm×20m

価格: 1,056(税込)

在庫:2

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166ハリオグラス V60用ペーパーフィルター酸素漂白02 1~4杯用 VCF-02-100W 1パック(100枚)(ご注文単位1パック)【直送品】

●ハリオV60のペーパーフィルターです。●杯数/1~4杯用●材質/パルプ100%酸素漂白●原産国/日本製●1パック=100枚●ハリオV60 02タイプ(1~4杯用)のペーパーフィルター100枚入です。●円すい形

商品コード:
2501700443626

価格: 345(税込)

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167HEIKO フリーザーバッグ スライダー式 M 底マチ付 30枚/箱

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍OK!底マチ付で開閉しやすいスライダー式のフリーザーバッグです。日付や内容物を書き込めるメモスペースもあるので、整理・収納しやすく大変便利です。食品衛生法規格基準適合商品です。●入数:30枚

商品コード:
4901755652697
サイズ:
0.06×220×150+マチ30mm

価格: 495(税込)

在庫:24

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2種類の商品があります

168パイプ 油引用替糸 大   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 304(税込)

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169大王製紙 超吸収キッチンタオル マルチクロス M 50枚/袋

拭き取り、調理、保存、掃除などマルチに活躍!ぎゅっと絞れて使える強度!異物混入防止対策に!油濾し・レンジなど調理用にも◎※レンジでの長時間の加熱はしないでください。環境負荷の低減・脱プラスチックへ貢献!食品衛生法に準じた試験実施済み。●入数:50枚

商品コード:
4902011117653
サイズ:
シートサイズ:405×280mm

価格: 792(税込)

在庫:2

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1種類の商品があります

170旭化成ホームプロダクツ ジップロックコンテナー 正方形 700ml 2個セット

冷凍保存から、フタごと電子レンジ加熱(※フタをずらしてご使用下さい)までできます。積み重ねて保存できます。底面とフタの凹凸で重ねた時にずれにくくなりました。フタの中央を押すとパチンと閉まります。

商品コード:
4901670111958
サイズ:
156×156×53mm

価格: 540(税込)

在庫:2

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171旭化成ホームプロダクツ ジップロック コンテナー 長方形 820ML 2個入 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

●高さがあるので、分量の多いおかずや汁気の多いおかずの保存に便利なサイズ●冷凍から電子レンジ加熱まで幅広くご使用いただけます●ポリプロピレン

商品コード:
2502000018743

価格: 370(税込)

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172旭化成ホームプロダクツ ジップロック イージージッパー L 7枚/本

頻繁に開け閉めする用途にピッタリです。●入数:7枚

商品コード:
4901670116090
サイズ:
279×268mm

価格: 360(税込)

在庫:2

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バリエーション:
1種類の商品があります

173HEIKO フリーザーバッグ M ストップペイル 5枚/袋

シモジマの可愛いレトロコレクション柄がフリーザーバッグになりました! ダブルジッパーでしっかり密封。冷蔵や冷凍保存、電子レンジで解凍もできるフリーザーバッグです。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。※電子レンジでの加熱には使用しないでください。●入数:5枚

商品コード:
4901755002560
サイズ:
厚0.06×幅220×高150mm

価格: 686(税込)

在庫:5

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174住軽アルミ マイホイル ジャンボ30cm×25m パルプ刃 1本

巻数の多い業務用アルミホイルです。ホイルカッターはパルプ刃を使用しているので外箱ごとそのまま燃えるゴミとして処分できます。

商品コード:
4973270020015
サイズ:
12μ 30cm×25m

価格: 654(税込)

在庫:4

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175UACJ製箔 業務用クッキングシートe 33cm×30m 1本(ご注文単位1本)【直送品】

●両面使えて便利!裏も表もシリコーン加工済。●種類/クッキングシート●寸法/幅33cm×長さ30m●材質/両面シリコーン樹脂加工紙●耐熱温度/250℃(20分)●無地●幅33cm×長さ30mの業務用クッキングシートです。

商品コード:
2501700218491
サイズ:
寸法/幅33cm×長さ30m

価格: 590(税込)

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176カナエ紙工 コーヒーフィルター 4~6人用 台形EF4 100枚/個

耳付き(ハーフムーンカット)を採用し、開きやすい仕様です。4~6人用。●入数:100枚

商品コード:
4957459030231
サイズ:
192×55×127mm

価格: 287(税込)

在庫:3

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2種類の商品があります

177アートナップ お茶パック (ひも付) 60枚/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●お茶の風味をそのまま、茶がらを洗い流す手間が省けて便利。●タイプ/使い捨てお茶パック(ひも付)●サイズ/95×70mm●1パック=60枚入※茶葉は別売りです。●ひも付で後片付けがカンタン!●ティーバッグとしても使えます●Mサイズ

商品コード:
2501700219344
サイズ:
95×70mm●Mサイズ

価格: 188(税込)

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178昭和電工マテリアルズ キッチニスタ ラップ 詰め替え用 30cm×110m  1個(ご注文単位1個)【直送品】

簡易包装だから「ゴミの削減」「CO2の削減」●重量:320g

商品コード:
4902534353002
サイズ:
30cm×110m

価格: 537(税込)

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179和田助製作所 SW 18-8 極厚 計量スプーン 5mL 7437300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:29g●容量:5cc●外寸1(mm):145●材質1:18-8ステンレス●コード番号:7437300●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100173201

価格: 524(税込)

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1803ツ穴ディスペンサー 400ml   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●マヨネーズ等を格子模様にレイアウトできます。●先端はカットされておりません。●重量:34g●容量:400ml

商品コード:
4548170103184
サイズ:
φ60×H200mm

価格: 261(税込)

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181貝印 204590 計量スプーン 5ml #000DH3122 1個(ご注文単位1個)【直送品】

置いたままでも少量でも正確に量れます。●お菓子作りにも最適。

商品コード:
2502700307055
サイズ:
145×55×15mm

価格: 518(税込)

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182お茶・だし パック 1袋(50枚入)

お茶、紅茶、麦茶からだしまで、様々な用途にご利用いただけます。使用後の後始末も簡単。

商品コード:
4965155211137
サイズ:
120×95mm

価格: 165(税込)

在庫:12

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183三菱ケミカル ラップ ダイアラップPOS 22cm×100m 1本

非塩素系のクリーンなラップで、焼却時に塩素系ガスが発生しません。耐熱性が160℃と高い為、電子レンジの調理時に縮みが少なく便利です。

商品コード:
4979182231013
サイズ:
22cm×100m

価格: 478(税込)

在庫:9

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バリエーション:
2種類の商品があります

184リケンファブロ ラップ リケンラップ 15cm×100m 1巻

どんな容器でもぴったりフィットし、食材のおいしさを逃しません。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4903381210159
サイズ:
15cm×100m

価格: 468(税込)

在庫:30

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185HEIKO フリーザーバッグ 家庭用 S 20枚/箱

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:20枚

商品コード:
4901755653106
サイズ:
0.06×160×140mm

価格: 224(税込)

在庫:4

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186HEIKO フリーザーバッグ 家庭用 L 10枚/箱

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:10枚

商品コード:
4901755653120
サイズ:
0.06×270×280mm

価格: 224(税込)

在庫:24

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187HEIKO クッキングシート 33×20 白 1本

オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード:
4901755606508
サイズ:
33cm×20m

価格: 409(税込)

在庫:30

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188アスベル 水差しポット ドリンク・ビオ 2.0L 8231-D202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ワンプッシュ開閉!2Lの冷水筒。●容量/2.0L●カラー/ホワイト●材質/本体・フタ・栓:PP、パッキン:シリコーンゴム●サイズ/W189×D111×H259mm●耐冷耐熱温度/-20~120℃※気密性が高いため、熱湯を入れないでください。

商品コード:
2501700220920
サイズ:
W189×D111×H259mm

価格: 382(税込)

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189大王製紙 エリエール 超吸収キッチンタオル 100カット 2ロール 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●独自開発エンボス加工の空間に油をキープし、裏抜けしにくい! ※当社従来品との比較(当社調べ)●キッチンを華やかにするクローバー柄エンボス加工!●水をぐんぐん吸うのにやぶれにくい!水取りにも便利。●電子レンジにも使用可能。●パルプ100%。●パルプ100%

商品コード:
2502000023709

価格: 250(税込)

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190オイスターナイフ 小(全長150)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 742(税込)

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191オイスターナイフ 大(全長210)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:82g

商品コード:
4971884131349
サイズ:
210mm

価格: 1,060(税込)

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192サンクラフト ロングシリコーンヘラ 一体型 42cm CFM-01 1本(ご注文単位1本)【直送品】

一体型で衛生的、業務の現場で活躍するロングサイズのシリコーンヘラです。深いボウルや大きな鍋でも使いやすく、業務用の大量の仕込みでも楽に使えるサイズ感です。細菌繁殖の原因となりやすい継ぎ目のない構造。洗浄がしやすく常に清潔に保てます。耐熱性の高いシリコーン製なのでジャムやカスタードなどの加熱調理も安心です。業務用食器洗浄機に対応、高温のすすぎでも変形せず、日頃のお手入れが簡単です。ヘッドに凸凹が無いので、ボウルのフチで食材を一発で落とせます。また気泡を潰したくない生地も手早く均一に混ぜられます。ヘラの内部の芯材は、包丁と同じ焼入れを施しています。これにより、硬さと弾性が引き出され、衝撃や曲げに強い構造になっています。バター生地など固さのある生地でもしっかりと混ぜることができます。●シリコーン部耐熱温度:270℃●重量:約198g

商品コード:
4971884138027
サイズ:
420×67×14mm

価格: 5,280(税込)

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193ロングピーラー+プラス(安全ケース付)SSK-09   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●皮むき・ささがき・スライスができ、野菜の下ごしらえがスピーディーにできます。●重量:100g

商品コード:
4971884194825
サイズ:
213×24×H18mm

価格: 2,262(税込)

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194サンクラフト パン切り包丁 波刃モンスター 36cm M-2 1本(ご注文単位1本)【直送品】

パンとケーキのシェフのための業務用パン切り包丁です。独自開発の細かいピッチの鋭い波刃は、軽い力でスッと刃が入り、少ない力で軽やかに切ることができます。波刃のため研ぎ直しはできませんが、錆びにくく、切れ味が長持ちするモリブデンバナジウム鋼を使用しています。慌ただしい作業中でも、サッと手に取ることができる軽やかさにもこだわりました。女性スタッフの手にもフィットするハンドルは、持ちやすさと、力の入れやすさを考えて何度も試作を繰り返してたどり着いたフォルムです。●重量:約150g

商品コード:
4971884226816
サイズ:
全長505×高さ41×幅21mm/刃渡り:360mm

価格: 7,626(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

195サンクラフト パン切り包丁 波刃モンスター 28cm M-3 1本(ご注文単位1本)【直送品】

パンとケーキのシェフのための業務用パン切り包丁です。独自開発の細かいピッチの鋭い波刃は、軽い力でスッと刃が入り、少ない力で軽やかに切ることができます。波刃のため研ぎ直しはできませんが、錆びにくく、切れ味が長持ちするモリブデンバナジウム鋼を使用しています。慌ただしい作業中でも、サッと手に取ることができる軽やかさにもこだわりました。女性スタッフの手にもフィットするハンドルは、持ちやすさと、力の入れやすさを考えて何度も試作を繰り返してたどり着いたフォルムです。●重量:約125g

商品コード:
4971884226915
サイズ:
全長425×高さ41×幅21mm/刃渡り:280mm

価格: 6,196(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

196ジャイアントターナー 穴無 GTU-01   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:230g

商品コード:
4971884263606
サイズ:
75×370mm

価格: 6,222(税込)

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197ジャイアントターナー 穴明 GTU-02   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,316(税込)

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198ターナー GTU-03   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4971884263804
サイズ:
75×335mm

価格: 6,080(税込)

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199ワイドターナー GTU-04   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:280g

商品コード:
4971884263903
サイズ:
110×305mm

価格: 5,986(税込)

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200ハンバーグターナー GTU-05   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,185(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

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●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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