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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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1久保寺軽金属工業所FKアルミゼリー型(中)#72 1個(ご注文単位1個)【直送品】

久保寺軽金属工業所FKアルミゼリー型(中)#72 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:114ml

商品コード:
4517732002722
サイズ:
φ85×H30mm

価格: 225(税込)

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2EBMアルタイト食パン型2斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBMアルタイト食パン型2斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●折り返し製法で強度アップ。●ねじれにも強くなっています。●重量:1000g

商品コード:
4548170243958
サイズ:
265(240)×135(80)×H125mm

価格: 2,191(税込)

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3お好み焼き ホットケーキパン 36469   1個(ご注文単位1個)【直送品】

お好み焼き ホットケーキパン 36469 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●はさんでくるっと返すだけで、お好み焼き・ホットケーキがきれいに焼けます。●エンボス加工(表面に無数の凹凸)で、内面に油が回りやすく焦げつきにくい●重量:1.3kg

商品コード:
4957423070690
サイズ:
420mm/230mm/450mm

価格: 4,713(税込)

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4ジュラコン樹脂回転台30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジュラコン樹脂回転台30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●ネジが支柱の凹にハマリ、天板を持ってもスタンド部がはずれません。あまり強く締めると回転が悪くなります。

商品コード:
4967538200813
サイズ:
φ300×105mm

価格: 46,200(税込)

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5メッシュシリコンシート フレンチサイズ IZ-F 585×385  1個(ご注文単位1個)【直送品】

メッシュシリコンシート フレンチサイズ IZ-F 585×385 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-40~300℃●底がメッシュになっており熱通りがよく、さらに凸凹がなくきれいに焼きあがります。●重量:140g

商品コード:
4967538201186
サイズ:
585×385mm

価格: 5,185(税込)

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6メッシュシリコンシート 6枚取サイズ IZ-6 490×340  1個(ご注文単位1個)【直送品】

メッシュシリコンシート 6枚取サイズ IZ-6 490×340 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-40~300℃●底がメッシュになっており熱通りがよく、さらに凸凹がなくきれいに焼きあがります。●重量:120g

商品コード:
4967538201193
サイズ:
490×340mm

価格: 3,889(税込)

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7パティシエール パレットナイフ PP-523 大 20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,886(税込)

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8パティシエール パレットナイフ PP-524 曲がり 20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,886(税込)

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9パティシエール 18-8 デコレーションコーム PP-530  1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール 18-8 デコレーションコーム PP-530 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●波形状の荒さは3mm・5mm・10mm

商品コード:
4971884013027
サイズ:
100×70mm

価格: 707(税込)

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10パティシエール 18-0 タルトヘラ PP-531   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 660(税込)

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11川嶋工業 パティシエール スポンジスライサー用補助具 PP-538(2ケ組)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業 パティシエール スポンジスライサー用補助具 PP-538(2ケ組) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●約6mmピッチで6mm、12mm、18mm、24mm、30mmと5段階にセットできます。●カステラナイフ等にセットし、めん台の上を軽く動かすだけでカステラ(スポンジ)を薄くスライスできます。●重量:65g

商品コード:
4971884013829
サイズ:
55×25×H45mm

価格: 1,272(税込)

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12パティシエール18-8ケーキクーラー丸型PP-549 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,829(税込)

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13川嶋工業パティシエール18-8丸抜型PP-5734cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,083(税込)

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14川嶋工業パティシエール18-8丸抜型PP-5745cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,130(税込)

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15川嶋工業パティシエール18-8丸抜型PP-5756cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,272(税込)

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16川嶋工業パティシエール18-8丸抜型PP-5767cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,320(税込)

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17川嶋工業パティシエール18-8丸抜型PP-5778cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,366(税込)

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18川嶋工業パティシエール18-8丸抜型PP-57910cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,508(税込)

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19パティシエール18-8花抜型PP-581φ40×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8花抜型PP-581φ40×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●つなぎ目のない一体成型の丈夫な抜き型です。手にソフトな大きめのカール処理。

商品コード:
4971884018121
サイズ:
φ40×H45mm

価格: 1,225(税込)

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20パティシエール18-8花抜型PP-582φ50×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8花抜型PP-582φ50×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●つなぎ目のない一体成型の丈夫な抜き型です。手にソフトな大きめのカール処理。

商品コード:
4971884018220
サイズ:
φ50×H45mm

価格: 1,272(税込)

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21パティシエール18-8花抜型PP-583φ60×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8花抜型PP-583φ60×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●つなぎ目のない一体成型の丈夫な抜き型です。手にソフトな大きめのカール処理。

商品コード:
4971884018329
サイズ:
φ60×H45mm

価格: 1,320(税込)

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22パティシエール18-8花抜型PP-584φ70×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8花抜型PP-584φ70×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●つなぎ目のない一体成型の丈夫な抜き型です。手にソフトな大きめのカール処理。

商品コード:
4971884018428
サイズ:
φ70×H45mm

価格: 1,413(税込)

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23パティシエール18-8花抜型PP-585φ80×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8花抜型PP-585φ80×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●つなぎ目のない一体成型の丈夫な抜き型です。手にソフトな大きめのカール処理。

商品コード:
4971884018527
サイズ:
φ80×H45mm

価格: 1,508(税込)

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24パティシエール18-8花抜型PP-587φ100×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8花抜型PP-587φ100×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●つなぎ目のない一体成型の丈夫な抜き型です。手にソフトな大きめのカール処理。

商品コード:
4971884018725
サイズ:
φ100×H45mm

価格: 1,696(税込)

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25パティシエール18-8ハート抜型PP-589φ40×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8ハート抜型PP-589φ40×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●つなぎ目のない一体成型の丈夫な抜き型です。手にソフトな大きめのカール処理。

商品コード:
4971884018923
サイズ:
40×40×H45mm

価格: 1,225(税込)

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26パティシエール18-8ハート抜型PP-590φ60×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8ハート抜型PP-590φ60×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●つなぎ目のない一体成型の丈夫な抜き型です。手にソフトな大きめのカール処理。

商品コード:
4971884019029
サイズ:
60×60×H45mm

価格: 1,320(税込)

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27パティシエール18-8星抜型PP-593φ40×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8星抜型PP-593φ40×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●つなぎ目のない一体成型の丈夫な抜き型です。手にソフトな大きめのカール処理。

商品コード:
4971884019326
サイズ:
40×40×H45mm

価格: 1,225(税込)

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28パティシエール18-8星抜型PP-594φ60×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8星抜型PP-594φ60×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●つなぎ目のない一体成型の丈夫な抜き型です。手にソフトな大きめのカール処理。

商品コード:
4971884019425
サイズ:
60×60×H45mm

価格: 1,320(税込)

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29パティシエール18-8星抜型PP-595φ80×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8星抜型PP-595φ80×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●つなぎ目のない一体成型の丈夫な抜き型です。手にソフトな大きめのカール処理。

商品コード:
4971884019524
サイズ:
80×80×H45mm

価格: 1,508(税込)

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30パティシエール18-8星抜型PP-596φ100×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8星抜型PP-596φ100×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●つなぎ目のない一体成型の丈夫な抜き型です。手にソフトな大きめのカール処理。

商品コード:
4971884019623
サイズ:
100×100×H45mm

価格: 1,696(税込)

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31パティシエールSVパイ皿18cmPP-600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 943(税込)

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32パティシエールSVパイ皿21cmPP-601 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,037(税込)

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33パティシエールSVシフォンケーキ型15cmPP-602 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエールSVシフォンケーキ型15cmPP-602 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工のシフォンケーキ型のご使用について。フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、生地の状態(加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態)や焼き時間・温度などにより冷却中にケーキの側面が型から離れてしまい、しぼんでしまう場合があります。これはこびりつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。ご了承のうえご使用をお願いします

商品コード:
4971884020223
サイズ:
15cm

価格: 2,640(税込)

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34パティシエールSVシフォンケーキ型18cmPP-603 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエールSVシフォンケーキ型18cmPP-603 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工のシフォンケーキ型のご使用について。フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、生地の状態(加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態)や焼き時間・温度などにより冷却中にケーキの側面が型から離れてしまい、しぼんでしまう場合があります。これはこびりつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。ご了承のうえご使用をお願いします

商品コード:
4971884020322
サイズ:
18cm

価格: 3,111(税込)

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35パティシエールSVシフォンケーキ型21cmPP-604 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエールSVシフォンケーキ型21cmPP-604 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工のシフォンケーキ型のご使用について。フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、生地の状態(加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態)や焼き時間・温度などにより冷却中にケーキの側面が型から離れてしまい、しぼんでしまう場合があります。これはこびりつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。ご了承のうえご使用をお願いします

商品コード:
4971884020421
サイズ:
21cm

価格: 4,242(税込)

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36パティシエール18-8ケーキ型底取16cmPP-610 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8ケーキ型底取16cmPP-610 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4971884021022
サイズ:
内径:16cm/深さ:60mm

価格: 4,054(税込)

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37パティシエール18-8ケーキ型底取18cmPP-611 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8ケーキ型底取18cmPP-611 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4971884021121
サイズ:
内径:18cm/深さ:60mm

価格: 4,525(税込)

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38パティシエール18-8ケーキ型底取20cmPP-612 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8ケーキ型底取20cmPP-612 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4971884021220
サイズ:
内径:20cm/深さ:60mm

価格: 4,997(税込)

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39川嶋工業パティシエール18-8プリン型6cmPP-619 1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業パティシエール18-8プリン型6cmPP-619 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約110ml

商品コード:
4971884021923
サイズ:
60×45×50mm

価格: 1,460(税込)

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40川嶋工業パティシエール18-8プリン型7cmPP-620 1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業パティシエール18-8プリン型7cmPP-620 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約170ml

商品コード:
4971884022029
サイズ:
70×53×55mm

価格: 1,555(税込)

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41パティシエール18-8丸型セルクル18cmPP-631 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8丸型セルクル18cmPP-631 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4971884023125
サイズ:
内径:18cm/深さ:40mm

価格: 2,169(税込)

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42パティシエール18-8ハート型セルクルPP-632 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,790(税込)

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43川嶋工業パティシエール18-8タルトレット波(丸型)小PP-6356cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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44川嶋工業パティシエール18-8タルトレット波(丸型)中PP-6367cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 612(税込)

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45川嶋工業パティシエール18-8タルトレット波(丸型)大PP-6378cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 707(税込)

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46パティシエールSVタルトレット型SPP-638 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエールSVタルトレット型SPP-638 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4971884023828
サイズ:
φ82(φ55)×H17mm

価格: 330(税込)

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47パティシエールSVタルトレット型MPP-639 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエールSVタルトレット型MPP-639 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4971884023927
サイズ:
φ97(φ75)×H17mm

価格: 376(税込)

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48パティシエールSVタルトレット型LPP-640 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエールSVタルトレット型LPP-640 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

商品コード:
4971884024023
サイズ:
φ120(φ90)×H22mm

価格: 423(税込)

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49パティシエール18-8シェル型マドレーヌPP-643 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8シェル型マドレーヌPP-643 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1ヶ当り:46×80×H16

商品コード:
4971884024320
サイズ:
200×200×H17mm

価格: 2,027(税込)

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50パティシエール18-8ケーキクーラー角型PP-685 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,337(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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