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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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1SAアルシート(アルスター) 共底デコ型 15cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SAアルシート(アルスター) 共底デコ型 15cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミメッキ鋼板●サイズ(cm):15●内径×深さ(mm):150×60

商品コード:
2501200273440

価格: 658(税込)

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2ギルア 無地タルト  丸型 №1089  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ギルア 無地タルト  丸型 №1089 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・クロームメッキ●マーカー品番:No.1089●内径×深さ(mm):73×11●底内径(mm):53●質量(g):24

商品コード:
2501200281773

価格: 273(税込)

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4アルミシフォンケーキ型23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,303(税込)

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7籐製 発酵ねかしカゴ 角型 VC-10 内寸165×100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,765(税込)

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1種類の商品があります

8SAアルシート(アルスター)底取デコ型 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SAアルシート(アルスター)底取デコ型 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミメッキ鋼板●サイズ(cm):18●内径×深さ(mm):180×60

商品コード:
2501200273501

価格: 1,026(税込)

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1018-8クッキー抜型 チューリップ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8クッキー抜型 チューリップ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●型:チューリップ●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):30×37×21

商品コード:
2501200643908

価格: 198(税込)

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11インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 777(税込)

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12インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.2L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 814(税込)

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13インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 918(税込)

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14インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.3L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 918(税込)

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15木柄スパチュラ 5インチ バターヘラ  334112 1個(ご注文単位3個)【直送品】

木柄スパチュラ 5インチ バターヘラ 334112 1個(ご注文単位3個)【直送品】

次回の入荷は未定です

定番の木柄スパチュラ

商品コード:
4982913932707
サイズ:
全長×刃渡:235×120mm

価格: 777(税込)

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16木柄スパチュラ 6インチ  334113 1個(ご注文単位3個)【直送品】

木柄スパチュラ 6インチ 334113 1個(ご注文単位3個)【直送品】

次回の入荷は未定です

定番の木柄スパチュラ

商品コード:
4982913933704
サイズ:
全長×刃渡:280×150mm

価格: 918(税込)

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17木柄スパチュラ 7インチ  334114 1個(ご注文単位3個)【直送品】

木柄スパチュラ 7インチ 334114 1個(ご注文単位3個)【直送品】

次回の入荷は未定です

定番の木柄スパチュラ

商品コード:
4982913934701
サイズ:
全長×刃渡:306×176mm

価格: 975(税込)

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18木柄スパチュラ 8インチ  334115 1個(ご注文単位2個)【直送品】

木柄スパチュラ 8インチ 334115 1個(ご注文単位2個)【直送品】

次回の入荷は未定です

定番の木柄スパチュラ

商品コード:
4982913935708
サイズ:
全長×刃渡:333×202mm

価格: 1,031(税込)

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19木柄スパチュラ 9インチ  334116 1個(ご注文単位2個)【直送品】

木柄スパチュラ 9インチ 334116 1個(ご注文単位2個)【直送品】

次回の入荷は未定です

定番の木柄スパチュラ

商品コード:
4982913936705
サイズ:
全長×刃渡:360×229mm

価格: 1,159(税込)

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20インテックカネキ 木柄 ケーキ用 スパテル 9インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,272(税込)

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21木柄スパチュラ 10インチ  334117 1個(ご注文単位2個)【直送品】

木柄スパチュラ 10インチ 334117 1個(ご注文単位2個)【直送品】

次回の入荷は未定です

和洋菓子、デコレーションその他様々な用途で使用ができるシンプルなスパチュラ

商品コード:
4982913937702
サイズ:
全長×刃渡:387×255mm

価格: 1,215(税込)

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22インテックカネキ 木柄 ケーキ用 スパテル 10インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,343(税込)

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29富田刃物 ステンPC柄 スパチュラ 6インチ NO.390   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 777(税込)

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30富田刃物 ステンPC柄 スパチュラ 10インチ NO.410  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,201(税込)

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31富田刃物 仁作 鍛造パレットナイフ 7インチ NO.2007   1個(ご注文単位1個)【直送品】

富田刃物 仁作 鍛造パレットナイフ 7インチ NO.2007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス440A鋼材を熱間鍛造。燕の職人による手仕事と、研磨技術で仕上げました。●グリップ積層合板(ブラックマイカルタ)と真鍮で構成。●腰が強い、曲げたときの戻りにぶれが無い。

商品コード:
4986956020070
サイズ:
320mm

価格: 8,555(税込)

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32富田刃物 仁作 鍛造パレットナイフ 10インチ NO.2010  1個(ご注文単位1個)【直送品】

富田刃物 仁作 鍛造パレットナイフ 10インチ NO.2010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス440A鋼材を熱間鍛造。燕の職人による手仕事と、研磨技術で仕上げました。●グリップ積層合板(ブラックマイカルタ)と真鍮で構成。●腰が強い、曲げたときの戻りにぶれが無い。

商品コード:
4986956020100
サイズ:
390mm

価格: 9,758(税込)

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33ヤマコー カガミ割り用木づち 大  10331 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー カガミ割り用木づち 大 10331 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カガミ割り用の木づちです。

商品コード:
4988484103317
サイズ:
約φ5.5×H14(柄の長さ36)cm

価格: 3,168(税込)

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34天満紙器 製菓資材 ベイクラップシート XG601 ニュースペーパー 白 1000枚

天満紙器 製菓資材 ベイクラップシート XG601 ニュースペーパー 白 1000枚

ベーキングシート、ラッピングにご使用頂けます。6枚取り天板サイズ相当です。※印刷面に直接食品が触れないようご使用下さい。デザインが正しく見える方が印刷面です。●オーブン使用可●耐油性:あり●重量:6.3g/枚●入数:1000枚

商品コード:
4991120820516
サイズ:
455×350mm

価格: 33,000(税込)

在庫:2

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35天満紙器 製菓資材 ベイクラップシート XG602 ニュースペーパー 茶 1000枚

天満紙器 製菓資材 ベイクラップシート XG602 ニュースペーパー 茶 1000枚

ベーキングシート、ラッピングにご使用頂けます。6枚取り天板サイズです。※印刷面に直接食品が触れないようご使用下さい。デザインが正しく見える方が印刷面です。●オーブン使用可●重量:6.4g/枚●入数:1000枚

商品コード:
4991120820523
サイズ:
455×350mm

価格: 33,000(税込)

在庫:2

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36ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40512 グリーン  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40512 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g

商品コード:
5705020405129
サイズ:
167×93×2mm

価格: 330(税込)

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37ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40513 ブルー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40513 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g

商品コード:
5705020405136
サイズ:
167×93×2mm

価格: 330(税込)

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38ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40514 レッド  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40514 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g

商品コード:
5705020405143
サイズ:
167×93×2mm

価格: 330(税込)

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39ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40515 ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40515 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g

商品コード:
5705020405150
サイズ:
167×93×2mm

価格: 330(税込)

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40ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40516 イエロー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40516 イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g

商品コード:
5705020405167
サイズ:
167×93×2mm

価格: 330(税込)

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41ビクトリノックス スパチュラ 5.2603.20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,290(税込)

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42ビクトリノックス スパチュラ 5.2603.23cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,800(税込)

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44ビクトリノックス ケーキスパチュラ 5.2703.25cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,617(税込)

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45ビスカット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビスカット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全て金属製で、高品質のビスケットメーカーです。使い方が簡単で、取り付けノズルが20種類あります。●重量:570g

商品コード:
8000011002064
サイズ:
ノズル:φ50mm

価格: 8,910(税込)

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46マルカートクッキープレスブラック80105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マルカートクッキープレスブラック80105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1930PadovaItalia...マルカート社はイタリア北部、ヴェネチアに近いパドバに工場を構え、高度な機械加工技術を必要とされるパスタマシーンの製造を一途に発展してきた。品質に妥協を許さない製造は、加工から組み立てまで全て自社、100%イタリア製。また、マルカートは常にベストを目指しており、技術革新を続けてきた。アルミニウム素材を導入し、カラーアルマイトという魅力的なデザインと色にたどり着いた。マルカートの技術と高度なデザインを応用した商品のラインアップのご紹介です。●クッキー生地を定量に搾り出すことが出来る、クッキープレスです。ローラーを使って型取りする従来の方法とは異なり、生地を搾り出すことにより独特な凹凸が生まれサクサクとした食感のクッキーに仕上がります。レバー下にあるスイッチを切り替えれば、生地の出る量を調節できます。●イタリアの独特でユニークな絞り口●重量:423g

商品コード:
8000011002927
サイズ:
φ55×H215mm

価格: 9,703(税込)

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47マルカートクッキープレスロッソ80104 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マルカートクッキープレスロッソ80104 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1930PadovaItalia...マルカート社はイタリア北部、ヴェネチアに近いパドバに工場を構え、高度な機械加工技術を必要とされるパスタマシーンの製造を一途に発展してきた。品質に妥協を許さない製造は、加工から組み立てまで全て自社、100%イタリア製。また、マルカートは常にベストを目指しており、技術革新を続けてきた。アルミニウム素材を導入し、カラーアルマイトという魅力的なデザインと色にたどり着いた。マルカートの技術と高度なデザインを応用した商品のラインアップのご紹介です。●クッキー生地を定量に搾り出すことが出来る、クッキープレスです。ローラーを使って型取りする従来の方法とは異なり、生地を搾り出すことにより独特な凹凸が生まれサクサクとした食感のクッキーに仕上がります。レバー下にあるスイッチを切り替えれば、生地の出る量を調節できます。●イタリアの独特でユニークな絞り口●重量:423g

商品コード:
8000011002958
サイズ:
φ55×H215mm

価格: 9,703(税込)

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1種類の商品があります

48ヴォラースノンスティックアルミ波型シートパンフル68376 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 20,532(税込)

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49ヴォラースアルミ穴明シートパンNO.9002P大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラースアルミ穴明シートパンNO.9002P大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング製の為、熱伝導に優れています。●上部カール部に鉄製補強線が入っている為、焼成以外の用途での使用ですとサビが出る事があります。

商品コード:
0029419803781
サイズ:
660×455×H25mm

価格: 10,025(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

50ヴォルラース アルミシート パンフルサイズ 9001 332035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォルラース アルミシート パンフルサイズ 9001 332035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

熱伝導率の良いアルミ製シートパン。板厚:1.5mm。

商品コード:
0671080664255
サイズ:
外寸縦×横×高さ:650×450×H25mm

価格: 6,678(税込)

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1種類の商品があります
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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。