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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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1ゴーベル ミラソン 293290 φ100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチールフッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:293290●内径×深さ(mm):100×21●底内径(mm):90

商品コード:
2501200281230
サイズ:
内径×深さ(mm):100×21底内径(mm):90

価格: 990(税込)

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2スプレークッキングオイル セパレ ベーカーズ 500ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●天板、型類はもちろん、フライパン、ホットプレートなどの調理器具にも最適。使用回数約1000回●容量:500ml

商品コード:
4903505008129

価格: 1,357(税込)

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3スルトン ワンローフ(蓋無) A 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工●メーカー品番:A●幅×奥行×高さ(mm):180×85×80●(底寸法)幅×奥行(mm):170×80

商品コード:
2501200290645
サイズ:
#N/A

価格: 5,374(税込)

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4貝印 2040263 KaiHouseSELECTスクエア型15cm #000DL6120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フッ素樹脂加工で型ばなれもしやすく、きれいに作れる。●こびりつきにくくお手入れも簡単。●自分だけのオリジナルケーキをつくろう。

商品コード:
2502700299619
サイズ:
16×16×4.6cm

価格: 1,304(税込)

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5EBM トルテカッター 8寸 10切   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,525(税込)

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6久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約80ml

商品コード:
4517732000414
サイズ:
50×36×45mm

価格: 247(税込)

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7TKG SA18-0セルクルリング丸型 φ80×H30mm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

●※特注サイズ承ります。●内径×高さ(mm):80×30●商品番号:WSL08036●コード番号:5-0855-0136、6-0949-0136、7-1003-0136、8-1035-0136、9-1077-0136●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100722287

価格: 336(税込)

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8アルブリット マドレーヌシェル型 6P №5247 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミニウム・フッ素樹脂2コート●幅×奥行×高さ(mm):200×190×17●(1ヶ当たり:内寸)幅×奥行×深さ(mm):46×77×16●重量(g):90

商品コード:
2501200286402
サイズ:
#N/A

価格: 1,641(税込)

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9SA18-0トルテカッター 7寸 8切 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:8切●サイズ(寸):7

商品コード:
2501200263625

価格: 3,041(税込)

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10ブリキデコ共底型 9cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):9●内径×深さ(mm):90×60

商品コード:
2501200273792
サイズ:
内径×深さ(mm):90×60

価格: 354(税込)

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11ブリキデコ共底型 12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):12●内径×深さ(mm):120×60

商品コード:
2501200273815
サイズ:
内径×深さ(mm):120×60

価格: 418(税込)

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1218-8総絞りテーパーケーキ共底型 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(cm):21●内径×深さ(mm):φ210×46●質量(kg):0.155

商品コード:
2501200274300
サイズ:
サイズ(cm):21内径×深さ(mm):φ210×46

価格: 1,202(税込)

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13純白 デコレシートサイド(1000枚入) 5寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:純白紙●サイズ表示:5寸●長さ×幅(mm):520×60

商品コード:
2501200274607
サイズ:
サイズ表示:5寸長さ×幅(mm):520×60

価格: 2,277(税込)

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14TKG アルマイトデコレーション共底深型 5インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格(インチ):5●内径×深さ(mm):127×75

商品コード:
2501200273358
サイズ:
内径×深さ(mm):127×75

価格: 1,061(税込)

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15純白 デコレシート(1000枚入) 5寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:純白紙●サイズ表示:5寸●直径(mm):152

商品コード:
2501200274546
サイズ:
直径(mm):152

価格: 1,060(税込)

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16アルミ普及型 タルトストーン 500g   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●生地の膨らみを押さえる為、上に乗せて焼きます。●容量:500g

商品コード:
4548170187849

価格: 990(税込)

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17純白 デコレシート(1000枚入) 4寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:純白紙●サイズ表示:4寸●直径(mm):120

商品コード:
2501200274539
サイズ:
直径(mm):120

価格: 876(税込)

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18チョコレート溶解器 3.5L 138625 1台(ご注文単位1台)【直送品】

●3.5Lのチョコレート溶解器 ●本品は200V仕様です(家庭用100Vではご使用いただけません) ●ステンレスボールとプラスチック製のフタ付きです ●16段階の目盛りで細かな温度調整が可能です(温度表記はございません)

商品コード:
3660918386251
サイズ:
外寸:φ240×H175mm

価格: 104,823(税込)

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19ステン回転台 24cm  042000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンの上皿が取りはずし可能で洗浄が出来ます。

商品コード:
4560185681174
サイズ:
φ240×高さ95mm

価格: 22,687(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

20ステン回転台 27cm  042000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンの上皿が取りはずし可能で洗浄が出来ます。

商品コード:
4560185681181
サイズ:
φ270×高さ95mm

価格: 25,300(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

21ステン回転台 30cm  042000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンの上皿が取りはずし可能で洗浄が出来ます。

商品コード:
4560185681198
サイズ:
φ300×高さ95mm

価格: 27,500(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

22ホワイトサム ドレッジ ハイパーソフト ピンク 190000080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4560185681259
サイズ:
外寸:130×105mm

価格: 282(税込)

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2318-8 トリフ用網 大  308000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4560185682409
サイズ:
外寸:390×290mm

価格: 4,478(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2418-8 トリフ用網 小  308000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4560185682416
サイズ:
外寸:370×270mm

価格: 4,085(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

25角ケーキクーラー 大  308000130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アミ目が細かく1本、1本、アルゴン点付けしてありますので、取れにくくなってます。●アミ目ピッチ:約11mm

商品コード:
4560185682447
サイズ:
外寸:600×400×高さ20mm

価格: 5,420(税込)

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26角ケーキクーラー 中  308000140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アミ目が細かく1本、1本、アルゴン点付けしてありますので、取れにくくなってます。●アミ目ピッチ:約11mm

商品コード:
4560185682454
サイズ:
外寸:500×350×高さ20mm

価格: 5,028(税込)

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27角ケーキクーラー 小  308000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アミ目が細かく1本、1本、アルゴン点付けしてありますので、取れにくくなってます。●アミ目ピッチ:約11mm

商品コード:
4560185682461
サイズ:
外寸:400×300×高さ20mm

価格: 4,400(税込)

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28ホワイトサム アルシート 食パンケース 包装付 1斤 098003240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホームメイド向けです。●板厚:0.6mm

商品コード:
4560185682751
サイズ:
内寸:195×95×高さ95mm

価格: 1,570(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

29ホワイトサム アルシート 食パンケース 包装付 1斤半 098003230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホームメイド向けです。●板厚:0.6mm

商品コード:
4560185682768
サイズ:
内寸:220×110×高さ120mm

価格: 1,806(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

30ホワイトサム アルシート 食パンケース 包装付 2斤 098003220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホームメイド向けです。●板厚:0.7mm

商品コード:
4560185682775
サイズ:
内寸:250×110×高さ120mm

価格: 1,963(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

31ホワイトサム アルシート 食パンケース 角型ストレート 包装付 10cm 098003250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホームメイド向けです。

商品コード:
4560185682782
サイズ:
内寸:100×100×高さ100mm

価格: 1,413(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

32ホワイトサム アルシート 食パンケース 角型ストレート 包装付 12cm 098003260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホームメイド向けです。

商品コード:
4560185682799
サイズ:
内寸:120×120×高さ120mm

価格: 1,570(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

33アルシート 角型シフォンケーキ 12cm 098003280 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4560185682805
サイズ:
内寸:120×120×高さ120mm

価格: 2,592(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

34ホワイトサム デコレーションコーム No.1 190000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三角形で3パターンを実現。異物混入防止にブルーを採用。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4560185682812
サイズ:
一辺:約195mm

価格: 942(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

35ホワイトサム デコレーションコーム No.2 190000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三角形で3パターンを実現。異物混入防止にブルーを採用。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4560185682829
サイズ:
一辺:約195mm

価格: 942(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

36ホワイトサム デコレーションコーム No.3 190000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三角形で3パターンを実現。異物混入防止にブルーを採用。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4560185682836
サイズ:
一辺:約195mm

価格: 942(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

37生チョコレート枠 大  167005350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:5mm

商品コード:
4560185682980
サイズ:
内寸:300×300×高さ10mm

価格: 4,556(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

3818-8 ドーナツ型 ケーキクーラー シフォンケーキクーラー兼用 167000270 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,592(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。