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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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451ヴォラース アルミ ノンスティック エッグパン 56235(2/3)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース アルミ ノンスティック エッグパン 56235(2/3) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1度に8個の目玉焼き(φ90)ができます。●重量:0.6kg

商品コード:
4580058700122
サイズ:
354×325mm

価格: 6,128(税込)

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452ヴォラースアルミスチコン用ベーカリー天板680511/1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラースアルミスチコン用ベーカリー天板680511/1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼物にも使えるように縁を立てました。●ホテルパンサイズで板厚2mmのアルミニウムにフッ素コーティングを施しました。●重量:960g

商品コード:
4580058700146
サイズ:
528×324×H15mm

価格: 7,857(税込)

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453ヴォラースアルミノンスティックベーキングシート68088 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラースアルミノンスティックベーキングシート68088 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ●重量:1315g

商品コード:
4580058700160
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 9,428(税込)

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454ヴォラースノンスティックアルミシートパン50101ハーフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラースノンスティックアルミシートパン50101ハーフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:800g

商品コード:
4580058700498
サイズ:
450×330×H25mm

価格: 11,000(税込)

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455cotta シリコンモールド  92076 うさぎ&くま 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta シリコンモールド 92076 うさぎ&くま 1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼き菓子以外にも、チョコレートや冷菓を作る際にも使える、便利で可愛いシリコン製モールドです。熱伝導に優れ、型離れも良く、使用後の洗浄も簡単です

商品コード:
4580414587046
サイズ:
183.6×173.6mm

価格: 665(税込)

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456cotta 3Dシリコンモールド  87669 ハート 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta 3Dシリコンモールド 87669 ハート 1個(ご注文単位1個)【直送品】

立体的なアイスキューブが作れる3Dシリコン型です

商品コード:
4580414587534
サイズ:
210×105×H15mm

価格: 283(税込)

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457cotta うさぎパン 1斤型  97506 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta うさぎパン 1斤型 97506 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cottaオリジナルのうさぎの形の焼き型です。チョコクリームで顔を描いたり、鼻をつけたりすれば、簡単にかわいくアレンジして楽しめます。※金属型は型の成型の際に強い力で押し付けたり、曲げたりすることによる機械キズやすり傷が必ずございます。型に見える線や模様はこの過程で生じる加工による結果です。また、これらが理由での返品キャンセルはお受け致しかねます。※使用前には空焼きを十分行って、表面の油と汚れを完全に取り除いて水拭きなどしてください。

商品コード:
4580414588050
サイズ:
150×150×H95mm

価格: 1,999(税込)

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458cotta シルパット 584×385 93748 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta シルパット 584×385 93748 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

業務用フレンチサイズのシルパットです。つるっとした表面です

商品コード:
4580414662347
サイズ:
584×385mm(縁幅20mm)

価格: 2,361(税込)

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459オオイ金属アルマイトシートパン167657×456×H25 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,435(税込)

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460オオイ金属アルマイト穴明シートパン167A657×456 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,485(税込)

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461アルマイトシートパン167B550×456×H25 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルマイトシートパン167B550×456×H25 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4906211089260
サイズ:
550×456×H25mm

価格: 9,900(税込)

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462オオイ金属アルマイトシートパン167C650×520×H25 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,313(税込)

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463ブライト M11 プロ パレットナイフ 10インチ M1159  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,050(税込)

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464ブライト M11 プロ パレットナイフ 9インチ M1160  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,703(税込)

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465ブライト M11 プロ パレットナイフ 8インチ M1161  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,358(税込)

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466ブライト M11 プロ パレットナイフ 7インチ M1162  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,012(税込)

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467ブライト M11 プロ パレットナイフ 6インチ M1163  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,666(税込)

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468ブライト M11 プロ パレットナイフ 5インチ M1164  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,320(税込)

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469メラミン ケーキ台 M-200 アイボリー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,866(税込)

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470メラミン ケーキ台 M-200 ブラウン   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,866(税込)

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471深絞り食パン型 2斤WAVE加工タイプ 2TS-CDP015-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深絞り食パン型 2斤WAVE加工タイプ 2TS-CDP015-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

板を組み合わせて製造する方法ではなく1枚の板からプレスして製造するため一般的な食型と比べて強度があります。継ぎ目のないシームレス構造なのでお手入れがとても楽になります。デニッシュ食パンなどの焼成時の油漏れがなく、オーブンを汚しません。特殊形状のためケービングが分かりにくくなります。ウェーブ加工の食型は生地との接地面積が上がるため、よりケービング軽減効果があります。フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:860g

商品コード:
4525241624175
サイズ:
236mm/214×127/115×H120mm

価格: 3,216(税込)

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472深絞り食パン型 2斤標準タイプ 2TS-DP015-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深絞り食パン型 2斤標準タイプ 2TS-DP015-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

板を組み合わせて製造する方法ではなく1枚の板からプレスして製造するため一般的な食型と比べて強度があります。継ぎ目のないシームレス構造なのでお手入れがとても楽になります。デニッシュ食パンなどの焼成時の油漏れがなく、オーブンを汚しません。特殊形状のためケービングが分かりにくくなります。フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:860g

商品コード:
4525241624182
サイズ:
236mm/214×127/115×H120mm

価格: 2,962(税込)

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473食パン型 1斤 2TS-TS19595 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食パン型 1斤 2TS-TS19595 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:440g

商品コード:
4525241624199
サイズ:
195mm/185×95mm/90×H95mm

価格: 2,792(税込)

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474食パン型 1.5斤 2TS-TS220110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食パン型 1.5斤 2TS-TS220110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:730g

商品コード:
4525241624205
サイズ:
220mm/210×110/105×H120mm

価格: 3,063(税込)

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475食パン型 2斤 2TS-TS250110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食パン型 2斤 2TS-TS250110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:830g

商品コード:
4525241624212
サイズ:
250mm/240×110/105×H120mm

価格: 3,622(税込)

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476サイコロ食パン型 120角 2TS-TS120120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サイコロ食パン型 120角 2TS-TS120120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:455g

商品コード:
4525241624229
サイズ:
120×120×H120mm

価格: 1,878(税込)

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477スリムパウンド型  2TS-TS23045 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スリムパウンド型 2TS-TS23045 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:160g

商品コード:
4525241624236
サイズ:
230mm/230×45/35×H65mm

価格: 1,608(税込)

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478サイコロ食パン型 60角 2TS-TS6060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サイコロ食パン型 60角 2TS-TS6060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:60g

商品コード:
4525241624243
サイズ:
60×60×H60mm

価格: 1,371(税込)

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479サイコロ食パン型 75角 2TS-TS7575 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サイコロ食パン型 75角 2TS-TS7575 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:115g

商品コード:
4525241624250
サイズ:
75×75×H75mm

価格: 1,557(税込)

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4806取通常天板 マキシコート 30H 2TS-PYJ005-30M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

6取通常天板 マキシコート 30H 2TS-PYJ005-30M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。通常2層フッ素コーティングにもう1層中間コートを追加。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約1.3kg

商品コード:
4525241624304
サイズ:
530×380mm×H30mm/底寸500×350mm

価格: 4,400(税込)

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4816取通常天板 マキシコート 40H 2TS-PYJ005-40M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

6取通常天板 マキシコート 40H 2TS-PYJ005-40M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。通常2層フッ素コーティングにもう1層中間コートを追加。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約1.3kg

商品コード:
4525241624311
サイズ:
530×380mm×H40mm/底寸493.5×343.5mm

価格: 4,400(税込)

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4826取軽量天板 マキシコート 30H 2TS-PYJ002-30M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

6取軽量天板 マキシコート 30H 2TS-PYJ002-30M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。通常2層フッ素コーティングにもう1層中間コートを追加。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。軽量で女性にも持ちやすいです。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約960g

商品コード:
4525241624328
サイズ:
530×380mm×H30mm/底寸495×345mm

価格: 5,754(税込)

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4836取軽量天板 マキシコート 40H 2TS-PYJ002-40M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

6取軽量天板 マキシコート 40H 2TS-PYJ002-40M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。通常2層フッ素コーティングにもう1層中間コートを追加。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。軽量で女性にも持ちやすいです。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約960g

商品コード:
4525241624335
サイズ:
530×380mm×H40mm/底寸485×335mm

価格: 5,754(税込)

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4846取軽量天板 アルマイト加工 2TS-PYJ003-30 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

6取軽量天板 アルマイト加工 2TS-PYJ003-30 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

アルミを表面処理(陽極)した天板です。フッ素樹脂に比べて離型性は低くなります。軽量で女性にも持ちやすいです。冷凍用、焼成用。●耐熱温度:-150℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約900g

商品コード:
4525241624342
サイズ:
530×380mm/底寸495×345mm/H30mm/厚さ:1.2mm

価格: 4,231(税込)

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485塩パン天板 6取 2TS-PYJ006 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

塩パン天板 6取 2TS-PYJ006 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

フッ素樹脂コーティングの天板です。硬貨セラミックス配合により耐久性が向上しています。油脂の無駄がなくなり、作業効率もアップします。焼成用。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.8mm●重量:約1.75kg

商品コード:
4525241624359
サイズ:
530×380mm×H33mm

価格: 5,923(税込)

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4868取軽量天板  2TS-PYJ008 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

8取軽量天板 2TS-PYJ008 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂コーティングの天板です。硬貨セラミックス配合により耐久性が向上しています。焼成用。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約0.68kg

商品コード:
4525241624366
サイズ:
430×340mm×H30mm/底寸400×310mm

価格: 3,216(税込)

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487ヨーロッパシートパン マキシコート 2TS-PYE002 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

ヨーロッパシートパン マキシコート 2TS-PYE002 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。通常2層フッ素コーティングにもう1層中間コートを追加。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。3層のマキシコートで丈夫で長持ちします。コンベクション、ラックオーブン向け。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:1.5mm●重量:約1.0kg

商品コード:
4525241624397
サイズ:
600×400mm×H13mm/底寸587×387mm

価格: 5,754(税込)

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488ヨーロッパ軽量天板 アルマイト加工 2TS-PYE003 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

ヨーロッパ軽量天板 アルマイト加工 2TS-PYE003 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

アルミを表面処理(陽極)した天板です。フッ素樹脂に比べて離型性は低くなります。軽量で女性にも持ちやすいです。冷凍用、焼成用。●耐熱温度:-150℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約1.0kg

商品コード:
4525241624403
サイズ:
600×400×H25mm/底寸:570×370mm

価格: 4,400(税込)

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489ヨーロッパ角型冷蔵天板 アルマイト加工 2TS-PYE004 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

ヨーロッパ角型冷蔵天板 アルマイト加工 2TS-PYE004 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

アルミを表面処理(陽極)した天板です。フッ素樹脂に比べて離型性は低くなります。冷凍用、焼成用。●耐熱温度:-150℃~250℃●厚さ:1.5mm●重量:約1.0kg

商品コード:
4525241624410
サイズ:
600×400mm×H20mm/底寸:580×380mm

価格: 3,723(税込)

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490ステンレスグリー  2TS-PYE005 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

ステンレスグリー 2TS-PYE005 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

ステンレス製の天板です。●重量:約1.2kg

商品コード:
4525241624427
サイズ:
600×400×H8mm

価格: 4,738(税込)

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491アルミパンチング天板 アルマイト加工 2JP-PYS1073 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

アルミパンチング天板 アルマイト加工 2JP-PYS1073 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

アルミを表面処理(陽極)した天板です。フッ素樹脂に比べて離型性は低くなります。●耐熱温度:-150℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約850g

商品コード:
4525241624434
サイズ:
600×400×H20mm

価格: 5,077(税込)

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492天板 ヴィエノワ  2TS-PYE006 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

天板 ヴィエノワ 2TS-PYE006 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。通常2層フッ素コーティングにもう1層中間コートを追加。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。3層のマキシコートで丈夫で長持ちします。7列。●耐熱温度:-150℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約2.2kg

商品コード:
4525241624441
サイズ:
600×400mm/幅40mm

価格: 12,692(税込)

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493ハーフ天板  2TS-PYE007 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

ハーフ天板 2TS-PYE007 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂コーティングの天板です。硬貨セラミックス配合により耐久性が向上しています。焼成用。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約0.52kg

商品コード:
4525241624458
サイズ:
400×300mm×H10mm/底寸:384×284mm

価格: 2,708(税込)

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494冷蔵天板  2TS-PYT001 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

冷蔵天板 2TS-PYT001 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

ノーコートの冷凍天板です。サイズが大きくて作業性がよく、番重のフタに使用できます。冷蔵用。●厚さ:0.5mm●重量:約1.5kg

商品コード:
4525241624465
サイズ:
645×435mm×H17mm/底寸:627×417mm

価格: 2,031(税込)

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495アルミ型 波ラウンド 3連 落とし蓋式 2TS-PYO001 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

アルミ型 波ラウンド 3連 落とし蓋式 2TS-PYO001 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。3層のマキシコートで丈夫で長持ちします。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約4.25kg●目安生地量:350g

商品コード:
4525241624472
サイズ:
φ105×275mm/外寸:315×400mm

価格: 17,769(税込)

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496アルミ型 ミニラウンド 5連 2SN-PYO002 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

アルミ型 ミニラウンド 5連 2SN-PYO002 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

フッ素樹脂コーティングの天板です。硬貨セラミックス配合により耐久性が向上しています。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約2.35kg●目安生地量:150g

商品コード:
4525241624489
サイズ:
φ80×130mm/外寸:530×185mm

価格: 11,000(税込)

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497アルミ型 パンドリーニ星型 12取 2TS-PYO003 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

アルミ型 パンドリーニ星型 12取 2TS-PYO003 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

フッ素樹脂コーティングの天板です。硬貨セラミックス配合により耐久性が向上しています。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約2kg

商品コード:
4525241624496
サイズ:
φ100×40mm/外寸:400×485mm

価格: 12,692(税込)

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498アルミ型 ミニボール 5連 2SN-PYO004 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

アルミ型 ミニボール 5連 2SN-PYO004 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

フッ素樹脂コーティングの天板です。硬貨セラミックス配合により耐久性が向上しています。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約1.85kg●目安生地量:80g

商品コード:
4525241624502
サイズ:
φ70mm/外寸:530×140mm

価格: 12,692(税込)

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499アルミ型 カップ100天板 12面 2TS-PYO010 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

アルミ型 カップ100天板 12面 2TS-PYO010 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

セラミックコートの天板です。遠赤外線効果で火通りを補助します。●耐熱温度:-190℃~250℃●重量:約1.9kg●目安生地量:80g

商品コード:
4525241624540
サイズ:
φ100/80×H35mm/外寸:W530×D380×H35mm

価格: 16,923(税込)

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500アルミ型 カップ90天板 12面 2TS-PYO011 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

アルミ型 カップ90天板 12面 2TS-PYO011 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

セラミックコートの天板です。遠赤外線効果で火通りを補助します。●耐熱温度:-190℃~250℃●重量:約1.9kg●目安生地量:70g

商品コード:
4525241624557
サイズ:
φ90/70×H35mm/外寸:W530×D380×H35mm

価格: 16,923(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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