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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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5351チョコレートボンボン型 木の葉 №1156 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:No.1156●幅×奥行×高さ(mm):212×112×15●幅×奥行×高さ(内寸mm):33×22×11●質量(kg):0.075

商品コード:
2501200266732
サイズ:
#N/A

価格: 301(税込)

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5352チョコレートボンボン型 花  №1157  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:No.1157●間口×奥行×高さ(mm):213×93×17●直径×高さ(内寸mm):23×14●質量(kg):0.06

商品コード:
2501200266749
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):213×93×17直径×高さ(内寸mm):23×14

価格: 273(税込)

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5353チョコレート流し型   ハート 2PCS №1306 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:No.1306●幅×奥行×高さ(mm):280×178×24●幅×奥行×高さ(内寸mm):146×110×7●質量(kg):0.22

商品コード:
2501200266756
サイズ:
#N/A

価格: 1,093(税込)

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5354チョコレート流し型   ハート18PCS №1307 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:No.1307●幅×奥行×高さ(mm):246×130×17●幅×奥行×高さ(内寸mm):33×31×14●質量(kg):0.11

商品コード:
2501200266763
サイズ:
#N/A

価格: 546(税込)

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535518-8ハートチョコレート型 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(内寸mm):108×92×17●質量(kg):0.072

商品コード:
2501200266770
サイズ:
サイズ:大幅×奥行×高さ(内寸mm):108×92×17

価格: 770(税込)

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535618-8ハートチョコレート型 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(内寸mm):84×72×17●質量(kg):0.047

商品コード:
2501200266787
サイズ:
サイズ:中幅×奥行×高さ(内寸mm):84×72×17

価格: 629(税込)

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535718-8ハートチョコレート型 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(内寸mm):60×52×15●質量(kg):0.033

商品コード:
2501200266794
サイズ:
サイズ:小幅×奥行×高さ(内寸mm):60×52×15

価格: 471(税込)

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5358トッピングオレンジ ハートチョコレート型 B-123(大) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●内面フッ素樹脂加工●メーカー品番:B-123●サイズ:大●幅×奥行×高さ(内寸mm):108×92×17●質量(kg):0.074

商品コード:
2501200266800
サイズ:
サイズ:大幅×奥行×高さ(内寸mm):108×92×17

価格: 746(税込)

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5359トッピングオレンジ ハートチョコレート型 B-124(中) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●内面フッ素樹脂加工●メーカー品番:B-124●サイズ:中●幅×奥行×高さ(内寸mm):83×71×17●質量(kg):0.052

商品コード:
2501200266817
サイズ:
サイズ:中幅×奥行×高さ(内寸mm):83×71×17

価格: 668(税込)

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5360マトファ メタルチョコレートモルド 76618 深い魚シート8ヶ取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス●メーカー品番:76618●内寸(mm):60

商品コード:
2501200266824

価格: 19,734(税込)

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5361マトファ メタルチョコレートモルド 76612 貝殻シート12ヶ取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス●メーカー品番:76612●内寸(mm):35

商品コード:
2501200266831

価格: 18,612(税込)

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5362マトファ メタルチョコレートモルド シェル・両面75786  9cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス●メーカー品番:75786●内寸(mm):90

商品コード:
2501200266848

価格: 16,764(税込)

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5363マトファ メタルチョコレートモルド シェル・両面75788 14cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス●メーカー品番:75788●内寸(mm):140

商品コード:
2501200266855

価格: 18,084(税込)

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5364マトファ メタルチョコレートモルド バスケット76473 115mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス●メーカー品番:76473●内寸(mm):115

商品コード:
2501200266862

価格: 20,666(税込)

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5365マトファ メタルチョコレートモルド バスケット76474 130mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス●メーカー品番:76474●内寸(mm):130

商品コード:
2501200266879

価格: 22,708(税込)

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5366マトファ メタルチョコレートモルド バスケット76475 150mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス●メーカー品番:76475●内寸(mm):150

商品コード:
2501200266886

価格: 24,007(税込)

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5367マトファ メタルチョコレートモルド バスケット76476 180mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス●メーカー品番:76476●内寸(mm):180

商品コード:
2501200266893

価格: 25,554(税込)

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5368マトファ PCチョコレートモルド キューブ 32PCS 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:901676●幅×奥行(mm):275×135

商品コード:
2501200266909
サイズ:
幅×奥行(mm):275×135

価格: 6,521(税込)

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5369マトファ PCチョコレートモルド ブッシュドノエル 24PCS 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:901393●幅×奥行(mm):275×135

商品コード:
2501200266916
サイズ:
幅×奥行(mm):275×135

価格: 6,521(税込)

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5370マトファ PCチョコレートモルド 扇子 15PCS 901437 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:901437●幅×奥行(mm):275×135

商品コード:
2501200266923
サイズ:
幅×奥行(mm):275×135

価格: 6,521(税込)

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5371マトファ PCチョコレートモルド 像 10PCS 901608 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:901608●幅×奥行(mm):275×135

商品コード:
2501200266930
サイズ:
幅×奥行(mm):275×135

価格: 6,521(税込)

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5372マトファ PCチョコレートモルド 大仏 21PCS 901661 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:901661●幅×奥行(mm):275×135

商品コード:
2501200266947
サイズ:
幅×奥行(mm):275×135

価格: 6,521(税込)

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5373マトファ PCチョコレートモルド ボタン 21PCS 901662 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:901662●幅×奥行(mm):275×135

商品コード:
2501200266954
サイズ:
幅×奥行(mm):275×135

価格: 6,521(税込)

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5374デコレリーフ チョコレートモルド ホーン型    EU-735 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フランスデコレリーフ社が送る新提案チョコレートモルド●材質:PET樹脂※フランス●メーカー品番:EU-735●直径×幅×高さ(mm):130×250×150

商品コード:
2501200266978
サイズ:
直径×幅×高さ(mm):130×250×150

価格: 27,225(税込)

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5375デコレリーフ チョコレートモルド ボックス型   EU-648 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フランスデコレリーフ社が送る新提案チョコレートモルド●材質:PET樹脂※フランス●メーカー品番:EU-648●幅×奥行×高さ(mm):155×120×60

商品コード:
2501200266985
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):155×120×60

価格: 18,480(税込)

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5376デコレリーフ チョコレートモルド ロバ      EU-738 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フランスデコレリーフ社が送る新提案チョコレートモルド●材質:PET樹脂※フランス●メーカー品番:EU-738●全高(mm):180

商品コード:
2501200266992

価格: 18,480(税込)

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5377デコレリーフ チョコレートモルド ネコ      EU-698 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●フランスデコレリーフ社が送る新提案チョコレートモルド●材質:PET樹脂※フランス●メーカー品番:EU-698●幅×奥行×高さ(mm):170×130×70

商品コード:
2501200267005
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):170×130×70

価格: 16,500(税込)

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5378デコレリーフ チョコレートモルド ハートA    C-1023 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●できあがり容量(g):10●メーカー品番:C-1023●幅×奥行×高さ(mm):275×135×24●できあがり容量(g):10

商品コード:
2501200267012
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):275×135×24できあがり

価格: 6,081(税込)

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5379デコレリーフ チョコレートモルド クラウン  DRC-1028 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●できあがり容量(g):9●メーカー品番:DRC1028●幅×奥行×高さ(mm):275×135×24●できあがり容量(g):9

商品コード:
2501200267029
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):275×135×24できあがり

価格: 6,081(税込)

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5380デコレリーフ チョコレートモルド ノエル   DRC-1080 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●できあがり容量(g):7●メーカー品番:DRC1080●幅×奥行×高さ(mm):275×135×24●できあがり容量(g):7

商品コード:
2501200267036
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):275×135×24できあがり

価格: 6,081(税込)

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5381デコレリーフ チョコレートモルド ハートB  DRC-1218 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●できあがり容量(g):7●メーカー品番:DRC1218●幅×奥行×高さ(mm):275×135×24●できあがり容量(g):7

商品コード:
2501200267043
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):275×135×24できあがり

価格: 5,162(税込)

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5382デコレリーフ チョコレートモルド ピラミッド DRC-1260 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●できあがり容量(g):8●メーカー品番:DRC1260●幅×奥行×高さ(mm):275×135×24●できあがり容量(g):8

商品コード:
2501200267050
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):275×135×24できあがり

価格: 6,081(税込)

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5383カンナ式チョコレートシェーバー(5枚刃)  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●スライス部:195×56●材質:本体18-8ステンレスガードプラスチック●幅×奥行×高さ(mm):430×87×120●質量(kg):5

商品コード:
2501200267074
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):430×87×120

価格: 136,270(税込)

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5384マトファ トリフフォーク 262001 (10本セット) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●2本先12スパイラルφ233本先18丸型φ174本先28丸型φ19オーバル19×27丸型φ21ポワール24×22丸型φ23※フランス●メーカー品番:262001●全長(mm):190

商品コード:
2501200267098
サイズ:
全長(mm):190

価格: 49,500(税込)

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5385(T)木柄チョコレートフォーク    2本先  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●幅×全長(mm):12×258

商品コード:
2501200267104
サイズ:
全長(mm):12×258

価格: 2,404(税込)

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5386(T)木柄チョコレートフォーク    3本先  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●幅×全長(mm):23×258

商品コード:
2501200267111
サイズ:
全長(mm):23×258

価格: 2,546(税込)

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5387(T)木柄チョコレートフォーク    4本先  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●幅×全長(mm):30×266

商品コード:
2501200267128
サイズ:
全長(mm):30×266

価格: 2,998(税込)

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5388(T)木柄チョコレートフォーク    5本先  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●幅×全長(mm):39×272

商品コード:
2501200267135
サイズ:
全長(mm):39×272

価格: 3,303(税込)

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5389(T)木柄チョコレートフォーク     丸型  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●直径×全長(mm):27×217

商品コード:
2501200267142
サイズ:
直径×全長(mm):27×217

価格: 2,404(税込)

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5390(T)木柄チョコレートフォーク   木の葉型  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●穴の幅×穴の縦×全長(mm):20×32×224

商品コード:
2501200267159
サイズ:
全長(mm):20×32×224

価格: 2,404(税込)

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5391(T)木柄チョコレートフォーク    小判型  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●穴の幅×穴の縦×全長(mm):22×29×220

商品コード:
2501200267166
サイズ:
全長(mm):22×29×220

価格: 2,404(税込)

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5392(T)木柄チョコレートフォーク     菱形  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●穴の幅×穴の縦×全長(mm):24×31×220

商品コード:
2501200267173
サイズ:
全長(mm):24×31×220

価格: 2,404(税込)

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5393(T)木柄チョコレートフォーク   うず巻型  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●直径×全長(mm):24×218

商品コード:
2501200267180
サイズ:
直径×全長(mm):24×218

価格: 2,404(税込)

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5394エフェクター乾式チョコレート溶解器 6L 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V●消費電力:200W●容量:6L●質量:5.75kg●電源コード:3m●付属品:スペアボール●作業中に蒸気や、お湯が混入する心配がありません。●ムラのない一定加熱。●電力使用量が非常に少ない。●オートマチック調節及び急速温度上昇装置付。●サイズ(L):6●直径×高さ(mm):360×260●質量(kg):5.75

商品コード:
2501200267203
サイズ:
サイズ(L):6直径×高さ(mm):360×260

価格: 372,706(税込)

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5395エフェクター乾式チョコレート溶解器 9L 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:100V●消費電力:180W●容量:9L●質量:7kg●電源コード:3m●付属品:スペアバット●作業中に蒸気や、お湯が混入する心配がありません。●ムラのない一定加熱。●電力使用量が非常に少ない。●オートマチック調節及び急速温度上昇装置付。●サイズ(L):9●幅×奥行×高さ(mm):300×370×240●質量(kg):7

商品コード:
2501200267210
サイズ:
サイズ(L):9幅×奥行×高さ(mm):300×370×240

価格: 372,706(税込)

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5396チョコレートファウンテン 4ウェイブ D20096 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様●型式D20096●電源単相100V50/60Hz●消費電力210W●温度調節30℃~150℃●チョコレート容量3kg●材質18-8ステンレス●質量5.5kg●38~40%のカカオバターを含むチョコレートキューブをご使用ください。●メーカー品番:D20096●直径×高さ(mm):280×580●質量(kg):5.5

商品コード:
2501200267227
サイズ:
直径×高さ(mm):280×580

価格: 123,847(税込)

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5397チョコレートファウンテン 6ウェイブ D20097 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様●型式D20097●電源単相100V50/60Hz●消費電力300W●温度調節30℃~150℃●チョコレート容量6kg●材質18-8ステンレス●質量8.5kg●38~40%のカカオバターを含むチョコレートキューブをご使用ください。●メーカー品番:D20097●直径×高さ(mm):360×830●質量(kg):8.5

商品コード:
2501200267234
サイズ:
直径×高さ(mm):360×830

価格: 157,624(税込)

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5398チョコレートファウンテンカバー 4ウェイブ用 D20096Z 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●女性に人気のデザートビュッフェの中でもチョコレートファウンテンのライブ感漂う演出は大人気。その専用カバーは、ほこりや異物混入を防ぎますので清潔で安心してお楽しみいただけます。

商品コード:
2501200267241

価格: 23,925(税込)

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5399チョコレートファウンテンカバー 6ウェイブ用 D20097Z 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●女性に人気のデザートビュッフェの中でもチョコレートファウンテンのライブ感漂う演出は大人気。その専用カバーは、ほこりや異物混入を防ぎますので清潔で安心してお楽しみいただけます。

商品コード:
2501200267258

価格: 35,887(税込)

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5400象印 マイコンチョコレートウォーマー TH-DT06 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V●消費電力:250W●容量:6.0L●質量:6.5kg電源●コード長さ:1.4m●お湯を張る手間がいらない「乾式保温式」。●正確な温度をコントロールする「ダイレクトセンサー方式」。●設定した温度がひと目でわかる「デジタル温度表示」。●開閉時の温度低下を抑える「半分開口ふた」。●メーカー品番:TH-DT06●幅×奥行×高さ(mm):365×315×385●質量(kg):6.5

商品コード:
2501200267265
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):365×315×385

価格: 107,618(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。