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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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5501木製 テンパンサシ(樫材)210cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,253(税込)

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2種類の商品があります

5502EBM エナメルガストロノームパン 1/1 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼物等に便利です。●重量:1490g

商品コード:
4548170089310
サイズ:
530×325mm

価格: 4,561(税込)

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5503EBM エナメルガストロノームパン 1/1 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼物等に便利です。●重量:1680g

商品コード:
4548170089327
サイズ:
530×325mm

価格: 4,844(税込)

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5504EBM エナメルガストロノームパン 1/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼物等に便利です。●重量:1860g

商品コード:
4548170089334
サイズ:
530×325mm

価格: 5,303(税込)

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5505EBM エナメルガストロノームパン 2/3 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼物等に便利です。●重量:1190g

商品コード:
4548170089365
サイズ:
355×325mm

価格: 3,571(税込)

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5506EBM エナメルガストロノームパン 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼物等に便利です。●重量:1400g

商品コード:
4548170089372
サイズ:
355×325mm

価格: 3,712(税込)

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5507EBM エナメルガストロノームパン 1/2 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼物等に便利です。●重量:950g

商品コード:
4548170089389
サイズ:
325×265mm

価格: 2,686(税込)

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5508EBM エナメルガストロノームパン 1/2 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼物等に便利です。●重量:1150g

商品コード:
4548170089396
サイズ:
325×265mm

価格: 3,040(税込)

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5545EBM アルミノンスティックホテルパン フラット型 1/1  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●板厚1.0mmの軽量化により、高所へ持ち上げる負担を軽減。●L字のように折り返した渕が調理でのねじれを防ぎます。●渕の引っ掛かりが少なく、スチコンやカートへの出し入れもスムーズ。●安心の日本製。●重量:510g

商品コード:
4548170224292
サイズ:
外寸:530×328×H25mm

価格: 7,260(税込)

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5546EBM アルミノンスティックホテルパン フラット型 2/3  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●板厚1.0mmの軽量化により、高所へ持ち上げる負担を軽減。●L字のように折り返した渕が調理でのねじれを防ぎます。●渕の引っ掛かりが少なく、スチコンやカートへの出し入れもスムーズ。●安心の日本製。●重量:345g

商品コード:
4548170224308
サイズ:
外寸:353×326×H25mm

価格: 5,617(税込)

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5547人工大理石回転台25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●人工の大理石(樹脂製)ですので破損の心配がいりません。●重量:1360g

商品コード:
4548170225541
サイズ:
φ245×H30mm

価格: 2,553(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

5548人工大理石回転台27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●人工の大理石(樹脂製)ですので破損の心配がいりません。●重量:1.5kg

商品コード:
4548170225558
サイズ:
φ270×H30mm

価格: 2,655(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

5549人工大理石回転台30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●人工の大理石(樹脂製)ですので破損の心配がいりません。

商品コード:
4548170225565
サイズ:
φ300×H30mm

価格: 2,961(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

5550マトファーエグゾパンタルトレット浅型332680φ90 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170259874
サイズ:
底径:φ65mm

価格: 1,130(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。