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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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5551マトファー トリュフフォーク A-79271 2本刃  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,161(税込)

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5552スギコ産業 アルミ ノンスティック加工 平天板  SA1892-SJ-0191F 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国内規格の天板です。お手入れが楽なノンスティック加工。●板厚:1.5mm●重量:約1000g●耐熱温度:260℃●生産国:日本

商品コード:
4549864126403
サイズ:
390×545×H20mm/底寸:360×515mm

価格: 9,742(税込)

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5553スギコ産業 アルミ穴明シートパン 大 アルミ芯入 AA3657-ダイ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽量なアルミ製で長時間の作業にも最適です。●板厚:1.2mm●表面加工:硫酸アルマイト加工

商品コード:
4549864144728
サイズ:
外寸:657×456×H26mm

価格: 7,016(税込)

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1種類の商品があります

5554スギコ産業 アルミ穴明シートパン 小 アルミ芯入 AA3658-ショウ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽量なアルミ製で長時間の作業にも最適です。●板厚:1.0mm●表面加工:硫酸アルマイト加工

商品コード:
4549864144735
サイズ:
外寸:453×329×H27mm

価格: 5,760(税込)

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1種類の商品があります

5555アズワン ステンレスサンプルカップ 55mL #1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:ステンレス(SUS304)●容量(mL):55●内径×底径×高さ(mm):φ50×φ37×46●重量:23g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100205698

価格: 693(税込)

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5556アズワン ステンレスサンプルカップ 90mL #2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:ステンレス(SUS304)●容量(mL):90●内径×底径×高さ(mm):φ53×φ40×50●重量:28g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100205704

価格: 732(税込)

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5557和平フレイズ あつほかダイニング ワイドサンドパン MB-1772 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食パンに具をはさんで焼くだけ。●内面はフラットタイプ。●材質●▼本体:アルミニウム合金●▼内面:ふっ素樹脂加工●▼外面:焼付塗装●▼ハンドル:フェノール樹脂●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100300522

価格: 4,336(税込)

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5558江部松商事 鉄 深型 天板 8枚取 430×340×H40 3927700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません●板厚厚み(mm):0.7●外寸1(mm):430×340×H40●内寸1(mm):385×295●材質1:鉄●コード番号:3927700●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100441997

価格: 3,069(税込)

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5559赤川器物製作所 AG 18-0正角盆 37cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●業務用正角盆。ご家庭でもご使用頂けます。●外寸縦×横×高さ:373×373×H23mm●材質:18-0ステンレス●コード番号:04-0236-0204●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100486035

価格: 3,009(税込)

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5560アズワン シリコーンヘラ ドレッジ 小  1本(ご注文単位1本)【直送品】

●-20~+180℃の温度範囲で使用できます。 ●シリコンゴムの一体成形による高い衛生面と食品衛生法に基づく検査に合格した優れた安全性を有します。 ●オートクレーブ滅菌ができます。●仕様:ドレッジ小●ヘラ幅×長さ:125mm×90mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100523266

価格: 3,229(税込)

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5561アズワン シリコーンヘラ ドレッジ 大  1本(ご注文単位1本)【直送品】

●-20~+180℃の温度範囲で使用できます。 ●シリコンゴムの一体成形による高い衛生面と食品衛生法に基づく検査に合格した優れた安全性を有します。 ●オートクレーブ滅菌ができます。●仕様:ドレッジ大●ヘラ幅×長さ:165mm×106mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100523273

価格: 4,713(税込)

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5562TKG SA18-0セルクルリング丸型 φ90×H30mm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

●※特注サイズ承ります。●内径×高さ(mm):90×30●商品番号:WSL08046●コード番号:5-0855-0146、6-0949-0146、7-1003-0146、8-1035-0146、9-1077-0146●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100722317

価格: 346(税込)

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5563FK FK ブリキ マドレーヌ型 T2667500 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

●内寸1(mm):φ77(57)×H19●材質1:ブリキ●コード番号:2667500●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100724441

価格: 118(税込)

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5564インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ №20188600 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

●外寸1(mm):198●材質1:柄:木●コード番号:0188600●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100724748

価格: 1,386(税込)

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5565インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ №2L0188800 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

●外寸1(mm):195●材質1:柄:木●コード番号:0188800●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100724755

価格: 1,386(税込)

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5566サンクラフト パティシエール 18-8 丸 抜型 PP-575 6cm4895200 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

●内寸1(mm):φ60×H45●材質1:18-8ステンレス●コード番号:4895200●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100772367

価格: 1,411(税込)

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5567久保寺 アルミ プリンカップ #32676600 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

●容量:約110ml●外寸1(mm):φ60×底43×H55●内寸1(mm):56×42×55●材質1:アルミ●コード番号:2676600●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100772398

価格: 356(税込)

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5568パシフィック洋行 深絞り食パン型 2斤WAVE加工タイプ 2TS-CDP015-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

板を組み合わせて製造する方法ではなく1枚の板からプレスして製造するため一般的な食型と比べて強度があります。継ぎ目のないシームレス構造なのでお手入れがとても楽になります。デニッシュ食パンなどの焼成時の油漏れがなく、オーブンを汚しません。特殊形状のためケービングが分かりにくくなります。ウェーブ加工の食型は生地との接地面積が上がるため、よりケービング軽減効果があります。フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:860g

商品コード:
4525241624175
サイズ:
236mm/214×127/115×H120mm

価格: 2,985(税込)

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5569パシフィック洋行 食パン型 2斤 2TS-TS250110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:830g

商品コード:
4525241624212
サイズ:
250mm/240×110/105×H120mm

価格: 3,362(税込)

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5570パシフィック洋行 スリムパウンド型  2TS-TS23045 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:160g

商品コード:
4525241624236
サイズ:
230mm/230×45/35×H65mm

価格: 1,492(税込)

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5571パシフィック洋行 サイコロ食パン型 75角 2TS-TS7575 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:115g

商品コード:
4525241624250
サイズ:
75×75×H75mm

価格: 1,445(税込)

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5572パシフィック洋行 6取通常天板 マキシコート 40H 2TS-PYJ005-40M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。通常2層フッ素コーティングにもう1層中間コートを追加。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約1.3kg

商品コード:
4525241624311
サイズ:
530×380mm×H40mm/底寸493.5×343.5mm

価格: 4,085(税込)

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5573パシフィック洋行 6取軽量天板 マキシコート 40H 2TS-PYJ002-40M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。通常2層フッ素コーティングにもう1層中間コートを追加。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。軽量で女性にも持ちやすいです。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約960g

商品コード:
4525241624335
サイズ:
530×380mm×H40mm/底寸485×335mm

価格: 5,342(税込)

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5574パシフィック洋行 ヨーロッパシートパン マキシコート 2TS-PYE002 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。通常2層フッ素コーティングにもう1層中間コートを追加。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。3層のマキシコートで丈夫で長持ちします。コンベクション、ラックオーブン向け。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:1.5mm●重量:約1.0kg

商品コード:
4525241624397
サイズ:
600×400mm×H13mm/底寸587×387mm

価格: 5,342(税込)

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5575パシフィック洋行 ヨーロッパ角型冷蔵天板 アルマイト加工 2TS-PYE004 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

アルミを表面処理(陽極)した天板です。フッ素樹脂に比べて離型性は低くなります。冷凍用、焼成用。●耐熱温度:-150℃~250℃●厚さ:1.5mm●重量:約1.0kg

商品コード:
4525241624410
サイズ:
600×400mm×H20mm/底寸:580×380mm

価格: 3,457(税込)

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5576パシフィック洋行 アルミパンチング天板 アルマイト加工 2JP-PYS1073 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

アルミを表面処理(陽極)した天板です。フッ素樹脂に比べて離型性は低くなります。●耐熱温度:-150℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約850g

商品コード:
4525241624434
サイズ:
600×400×H20mm

価格: 4,714(税込)

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5577パシフィック洋行 ハーフ天板  2TS-PYE007 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂コーティングの天板です。硬貨セラミックス配合により耐久性が向上しています。焼成用。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約0.52kg

商品コード:
4525241624458
サイズ:
400×300mm×H10mm/底寸:384×284mm

価格: 2,514(税込)

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5578パシフィック洋行 アルミ型 波ラウンド 3連 落とし蓋式 2TS-PYO001 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。3層のマキシコートで丈夫で長持ちします。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約4.25kg●目安生地量:350g

商品コード:
4525241624472
サイズ:
φ105×275mm/外寸:315×400mm

価格: 15,400(税込)

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5579パシフィック洋行 アルミ型 パンドリーニ星型 12取 2TS-PYO003 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

フッ素樹脂コーティングの天板です。硬貨セラミックス配合により耐久性が向上しています。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約2kg

商品コード:
4525241624496
サイズ:
φ100×40mm/外寸:400×485mm

価格: 11,000(税込)

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5580パシフィック洋行 アルミ型 カップ100天板 12面 2TS-PYO010 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

セラミックコートの天板です。遠赤外線効果で火通りを補助します。●耐熱温度:-190℃~250℃●重量:約1.9kg●目安生地量:80g

商品コード:
4525241624540
サイズ:
φ100/80×H35mm/外寸:W530×D380×H35mm

価格: 14,666(税込)

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5581パシフィック洋行 アルミ型 カップ90天板 12面 2TS-PYO011 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

セラミックコートの天板です。遠赤外線効果で火通りを補助します。●耐熱温度:-190℃~250℃●重量:約1.9kg●目安生地量:70g

商品コード:
4525241624557
サイズ:
φ90/70×H35mm/外寸:W530×D380×H35mm

価格: 14,666(税込)

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5582パシフィック洋行 アルミ型 パンドーロ  2TS-PY6804 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

表面はシリコンコーティングです。●重量:約0.45kg●目安生地量:350g

商品コード:
4525241624564
サイズ:
外寸:φ173×H131mm

価格: 4,400(税込)

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5583パシフィック洋行 シリコンベーキングシート 312×255mm 2HP-PC005 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

●耐熱温度:230℃

商品コード:
4525241624601
サイズ:
312×255mm/厚み:0.85mm

価格: 1,178(税込)

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5584パシフィック洋行 シリコンベーキングシート 490×340mm PC003 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

●耐熱温度:230℃

商品コード:
4525241624618
サイズ:
490×340mm/厚み:0.85mm

価格: 1,728(税込)

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5585パシフィック洋行 シリコンベーキングシート 580×380mm 2HP-PC006 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

●耐熱温度:230℃

商品コード:
4525241624625
サイズ:
580×380mm/厚み:0.85mm

価格: 2,357(税込)

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5586パシフィック洋行 シリコンベーキングメッシュ 385×285mm 2EO-PC007M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

●耐熱温度:230℃

商品コード:
4525241624632
サイズ:
385×285mm/厚み:0.85mm

価格: 1,021(税込)

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5587パシフィック洋行 シリコンベーキングメッシュ 312×255mm 2HP-PC005M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

●耐熱温度:230℃

商品コード:
4525241624649
サイズ:
312×312×255mm/厚み:0.85mm

価格: 1,178(税込)

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5588パシフィック洋行 シリコンベーキングメッシュ 490×340mm 2HP-PC003M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

●耐熱温度:230℃

商品コード:
4525241624656
サイズ:
490×340mm/厚み:0.85mm

価格: 1,728(税込)

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5589パシフィック洋行 シリコンベーキングメッシュ 580×380mm 2HP-PC006M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

●耐熱温度:230℃

商品コード:
4525241624663
サイズ:
580×380mm/厚み:0.85mm

価格: 2,357(税込)

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5590パシフィック洋行 ゼーランディア ドウカッター ステンレス 2ZL-4023763 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 785(税込)

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5591パシフィック洋行 ゼーランディア スクレーパー メタルファイバーコーティング 2ZL-4023772 1個(ご注文単位1個)【直送品】

金属ファイバーをコーティングしている為、万が一生地に混入しても金属探知機で感知できます。

商品コード:
4525241624694
サイズ:
13.2×10cm

価格: 942(税込)

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5592パシフィック洋行 チョコレートツール オータム 5個取 2FH-CBAUTUMN 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オランダで人気のデコレーションチョコレート用ツールです。

商品コード:
4525241624700
サイズ:
225×200mm/デコレーション部分:最小50×40mm、最大80×60mm

価格: 9,978(税込)

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5593パシフィック洋行 チョコレートツール 羽 ラージ 8個取 2FH-CBFEATHER-L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オランダで人気のデコレーションチョコレート用ツールです。

商品コード:
4525241624717
サイズ:
255×200mm/デコレーション部分:80×22mm

価格: 8,705(税込)

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5594パシフィック洋行 チョコレートツール 羽 スモール 8個取 2FH-CBFEATHER-S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オランダで人気のデコレーションチョコレート用ツールです。

商品コード:
4525241624724
サイズ:
200×180mm/デコレーション部分:60×16mm

価格: 7,857(税込)

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5595パシフィック洋行 チョコレートツール フラワー ラージ 8個取 2FH-CBFLOWER-L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オランダで人気のデコレーションチョコレート用ツールです。

商品コード:
4525241624731
サイズ:
255×200mm/デコレーション部分:80×27mm

価格: 8,705(税込)

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5596パシフィック洋行 チョコレートツール フラワー スモール 7個取 2FH-CBFLOWER-S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オランダで人気のデコレーションチョコレート用ツールです。

商品コード:
4525241624748
サイズ:
200×180mm/デコレーション部分:60×20mm

価格: 7,857(税込)

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5597パシフィック洋行 チョコレートツール リーフ ラージ 8個取 2FH-CBLEAF-L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オランダで人気のデコレーションチョコレート用ツールです。

商品コード:
4525241624755
サイズ:
255×200mm/デコレーション部分:80×22mm

価格: 8,705(税込)

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5598パシフィック洋行 チョコレートツール リーフ ミニ 11個取 2FH-CBLEAF-MINI 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オランダで人気のデコレーションチョコレート用ツールです。

商品コード:
4525241624762
サイズ:
200×170mm/デコレーション部分:50×9mm

価格: 7,857(税込)

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5599パシフィック洋行 チョコレートツール リーフ スモール 8個取 2FH-CBLEAF-S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オランダで人気のデコレーションチョコレート用ツールです。

商品コード:
4525241624779
サイズ:
200×180mm/デコレーション部分:60×16mm

価格: 7,857(税込)

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5600パシフィック洋行 チョコレートツール 花びら ラージ 8個取 2FH-CBPETAL-L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オランダで人気のデコレーションチョコレート用ツールです。

商品コード:
4525241624786
サイズ:
255×200mm/デコレーション部分:80×21mm

価格: 8,705(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。