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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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5951マトファ エグゾグラス 丸マンケ 345201 φ100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:複合樹脂●耐熱温度:250℃●油を使用しなくても、型から剥がしやすく耐久性に優れています。※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:345201●内径×高さ(mm):100×30●底径(mm):86

商品コード:
2501200280080
サイズ:
内径×高さ(mm):100×30底径(mm):86

価格: 1,414(税込)

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5952マトファ エグゾグラス ギザ丸マンケ 345151 φ100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:複合樹脂●耐熱温度:250℃●油を使用しなくても、型から剥がしやすく耐久性に優れています。※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:345151●内径×高さ(mm):100×H30●底径(mm):83

商品コード:
2501200280097
サイズ:
内径×高さ(mm):100×H30底径(mm):83

価格: 1,414(税込)

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5953ゴーベル フラット丸マンケ 223702 φ120mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223702●内径×深さ(mm):120×30●底内径(mm):105

商品コード:
2501200280103
サイズ:
内径×深さ(mm):120×30底内径(mm):105

価格: 1,980(税込)

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5954ゴーベル フラット丸マンケ 223705 φ140mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223705●内径×深さ(mm):140×35●底内径(mm):120

商品コード:
2501200280110
サイズ:
内径×深さ(mm):140×35底内径(mm):120

価格: 2,121(税込)

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5955ゴーベル フラット丸マンケ 223710 φ155mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223710●内径×深さ(mm):155×40●底内径(mm):136

商品コード:
2501200280127
サイズ:
内径×深さ(mm):155×40底内径(mm):136

価格: 2,475(税込)

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5956ゴーベル フラット丸マンケ 223720 φ175mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223720●内径×深さ(mm):175×45●底内径(mm):153

商品コード:
2501200280134
サイズ:
内径×深さ(mm):175×45底内径(mm):153

価格: 2,687(税込)

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5957ゴーベル フラット丸マンケ 223730 φ195mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223730●内径×深さ(mm):195×45●底内径(mm):175

商品コード:
2501200280141
サイズ:
内径×深さ(mm):195×45底内径(mm):175

価格: 2,829(税込)

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5958ゴーベル フラット丸マンケ 223740 φ215mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223740●内径×深さ(mm):215×50●底内径(mm):195

商品コード:
2501200280158
サイズ:
内径×深さ(mm):215×50底内径(mm):195

価格: 3,394(税込)

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5959ゴーベル フラット丸マンケ 223750 φ235mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223750●内径×深さ(mm):235×50●底内径(mm):210

商品コード:
2501200280165
サイズ:
内径×深さ(mm):235×50底内径(mm):210

価格: 3,819(税込)

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5960ゴーベル フラット丸マンケ 223760 φ255mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223760●内径×深さ(mm):255×50●底内径(mm):235

商品コード:
2501200280172
サイズ:
内径×深さ(mm):255×50底内径(mm):235

価格: 4,243(税込)

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5961ゴーベル フラット丸マンケ 223770 φ275mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223770●内径×深さ(mm):275×50●底内径(mm):250

商品コード:
2501200280189
サイズ:
内径×深さ(mm):275×50底内径(mm):250

価格: 4,667(税込)

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5962ゴーベル フラット丸マンケ 223780 φ295mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223780●内径×深さ(mm):295×53●底内径(mm):275

商品コード:
2501200280196
サイズ:
内径×深さ(mm):295×53底内径(mm):275

価格: 5,374(税込)

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5963ゴーベル フラット丸マンケ 223790 φ315mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223790●内径×深さ(mm):315×55●底内径(mm):295

商品コード:
2501200280202
サイズ:
内径×深さ(mm):315×55底内径(mm):295

価格: 6,152(税込)

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5964ゴーベル ギザ丸マンケ 底取 224810 φ100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:224810●内径×深さ(mm):100×30●底内径(mm):80

商品コード:
2501200280226
サイズ:
内径×深さ(mm):100×30底内径(mm):80

価格: 1,414(税込)

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5965マトファ 角マンケ 340661 140mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:340661●(内寸)幅×奥行×深さ(mm):140×140×35●底幅×底奥行(mm):125×125

商品コード:
2501200280233
サイズ:
幅×奥行×深さ(mm):140×140×35底幅×底奥行(mm):125×125

価格: 3,960(税込)

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5966マトファ 角マンケ 340663 180mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:340663●(内寸)幅×奥行×深さ(mm):180×180×35●底幅×底奥行(mm):165×165

商品コード:
2501200280240
サイズ:
幅×奥行×深さ(mm):180×180×35底幅×底奥行(mm):165×165

価格: 4,596(税込)

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5967マトファ 角マンケ 340665 220mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:340665●(内寸)幅×奥行×深さ(mm):220×220×35●底幅×底奥行(mm):205×205

商品コード:
2501200280257
サイズ:
幅×奥行×深さ(mm):220×220×35底幅×底奥行(mm):205×205

価格: 5,445(税込)

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5968マトファ 角マンケ 340666 240mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:340666●(内寸)幅×奥行×深さ(mm):240×240×35●底幅×底奥行(mm):225×225

商品コード:
2501200280264
サイズ:
幅×奥行×深さ(mm):240×240×35底幅×底奥行(mm):225×225

価格: 5,869(税込)

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5969マトファ 角マンケ 340667 260mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:340667●(内寸)幅×奥行×深さ(mm):260×260×35●底幅×底奥行(mm):245×245

商品コード:
2501200280271
サイズ:
幅×奥行×深さ(mm):260×260×35底幅×底奥行(mm):245×245

価格: 6,293(税込)

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5970マトファ スターマンケ 71460  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:18-8ステンレス(内面フッ素加工):●焼き型にも、ムースにも両方兼用できます。※フランス製●メーカー品番:71460●直径×高さ(mm):130×50●容量(cc):500

商品コード:
2501200280288
サイズ:
直径×高さ(mm):130×50

価格: 2,687(税込)

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5971ゴーベル ブリオッシュ・14ウェーブ 223010 φ140mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223010●内径×深さ(mm):140×56●底内径(mm):70

商品コード:
2501200280295
サイズ:
内径×深さ(mm):140×56底内径(mm):70

価格: 1,555(税込)

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5972ゴーベル ブリオッシュ・14ウェーブ 223020 φ160mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223020●内径×深さ(mm):160×64●底内径(mm):80

商品コード:
2501200280301
サイズ:
内径×深さ(mm):160×64底内径(mm):80

価格: 1,909(税込)

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5973ゴーベル ブリオッシュ・14ウェーブ 223030 φ177mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223030●内径×深さ(mm):177×64●底内径(mm):90

商品コード:
2501200280318
サイズ:
内径×深さ(mm):177×64底内径(mm):90

価格: 2,192(税込)

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5974ゴーベル ブリオッシュ・14ウェーブ 223040 φ200mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223040●内径×深さ(mm):200×83●底内径(mm):95

商品コード:
2501200280325
サイズ:
内径×深さ(mm):200×83底内径(mm):95

価格: 2,970(税込)

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5975ゴーベル ブリオッシュ・14ウェーブ 223050 φ220mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:223050●内径×深さ(mm):220×100●底内径(mm):95

商品コード:
2501200280332
サイズ:
内径×深さ(mm):220×100底内径(mm):95

価格: 3,960(税込)

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5976ゴーベル ブリオッシュ・10ウェーブ 293740  φ80mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:293740●内径×深さ(mm):80×32●底内径(mm):40

商品コード:
2501200280349
サイズ:
内径×深さ(mm):80×32底内径(mm):40

価格: 601(税込)

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5977ゴーベル ブリオッシュ・10ウェーブ 293750  φ90mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:293750●内径×深さ(mm):90×34●底内径(mm):48

商品コード:
2501200280356
サイズ:
内径×深さ(mm):90×34底内径(mm):48

価格: 636(税込)

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5978ゴーベル ブリオッシュ・10ウェーブ 293760 φ100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:293760●内径×深さ(mm):100×37●底内径(mm):53

商品コード:
2501200280363
サイズ:
内径×深さ(mm):100×37底内径(mm):53

価格: 707(税込)

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5979ゴーベル ブリオッシュ・10ウェーブ 293770 φ107mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:293770●内径×深さ(mm):107×42●底内径(mm):54

商品コード:
2501200280370
サイズ:
内径×深さ(mm):107×42底内径(mm):54

価格: 777(税込)

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5980ゴーベル ブリオッシュ・9ウェーブ 293720 φ68mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:293720●内径×深さ(mm):68×27●底内径(mm):35

商品コード:
2501200280394
サイズ:
内径×深さ(mm):68×27底内径(mm):35

価格: 474(税込)

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5981エグゾパン ブリオッシュ14ウェーブ 330132 φ122mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:330132●内径×深さ(mm):122×45●底内径(mm)内径深さ:72

商品コード:
2501200280400
サイズ:
内径×深さ(mm):122×45底内径(mm)内径深さ:72

価格: 2,404(税込)

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5982エグゾパン ブリオッシュ14ウェーブ 330133 φ137mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:330133●内径×深さ(mm):137×52●底内径(mm)内径深さ:75

商品コード:
2501200280417
サイズ:
内径×深さ(mm):137×52底内径(mm)内径深さ:75

価格: 2,758(税込)

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5983エグゾパン ブリオッシュ14ウェーブ 330134 φ160mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:330134●内径×深さ(mm):160×61●底内径(mm)内径深さ:83

商品コード:
2501200280424
サイズ:
内径×深さ(mm):160×61底内径(mm)内径深さ:83

価格: 3,253(税込)

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5984エグゾパン ブリオッシュ14ウェーブ 330135 φ177mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:330135●内径×深さ(mm):177×75●底内径(mm)内径深さ:83

商品コード:
2501200280431
サイズ:
内径×深さ(mm):177×75底内径(mm)内径深さ:83

価格: 4,031(税込)

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5985エグゾパン ブリオッシュ14ウェーブ 330136 φ202mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:330136●内径×深さ(mm):202×85●底内径(mm)内径深さ:95

商品コード:
2501200280448
サイズ:
内径×深さ(mm):202×85底内径(mm)内径深さ:95

価格: 5,233(税込)

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5986エグゾパン ブリオッシュ14ウェーブ 330137 φ215mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:330137●内径×深さ(mm):215×78●底内径(mm)内径深さ:124

商品コード:
2501200280455
サイズ:
内径×深さ(mm):215×78底内径(mm)内径深さ:124

価格: 6,435(税込)

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5987エグゾパン ブリオッシュ14ウェーブ 330138 φ238mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:330138●内径×深さ(mm):238×90●底内径(mm)内径深さ:124

商品コード:
2501200280462
サイズ:
内径×深さ(mm):238×90底内径(mm)内径深さ:124

価格: 6,576(税込)

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5988マトファ ブリオッシュ・14ウェーブ 340241 φ122mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・錫メッキ※フランス製●メーカー品番:340241●内径×深さ(mm):122×45●底内径(mm):72

商品コード:
2501200280479
サイズ:
内径×深さ(mm):122×45底内径(mm):72

価格: 1,379(税込)

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5989マトファ ブリオッシュ・14ウェーブ 340242 φ137mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・錫メッキ※フランス製●メーカー品番:340242●内径×深さ(mm):137×52●底内径(mm):75

商品コード:
2501200280486
サイズ:
内径×深さ(mm):137×52底内径(mm):75

価格: 1,414(税込)

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5990マトファ ブリオッシュ・14ウェーブ 340243 φ160mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・錫メッキ※フランス製●メーカー品番:340243●内径×深さ(mm):160×61●底内径(mm):83

商品コード:
2501200280493
サイズ:
内径×深さ(mm):160×61底内径(mm):83

価格: 1,909(税込)

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5991マトファ ブリオッシュ・14ウェーブ 340244 φ177mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・錫メッキ※フランス製●メーカー品番:340244●内径×深さ(mm):177×75●底内径(mm):83

商品コード:
2501200280509
サイズ:
内径×深さ(mm):177×75底内径(mm):83

価格: 2,163(税込)

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5992マトファ ブリオッシュ・14ウェーブ 340245 φ202mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・錫メッキ※フランス製●メーカー品番:340245●内径×深さ(mm):202×85●底内径(mm):95

商品コード:
2501200280516
サイズ:
内径×深さ(mm):202×85底内径(mm):95

価格: 3,076(税込)

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5993マトファ ブリオッシュ・14ウェーブ 340246 φ215mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・錫メッキ※フランス製●メーカー品番:340246●内径×深さ(mm):215×78●底内径(mm):124

商品コード:
2501200280523
サイズ:
内径×深さ(mm):215×78底内径(mm):124

価格: 3,111(税込)

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5994エグゾパン ブリオッシュ12ウェーブ 330621 φ59mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:330621●内径×深さ(mm):59×19●底内径(mm):35

商品コード:
2501200280530
サイズ:
内径×深さ(mm):59×19底内径(mm):35

価格: 707(税込)

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5995エグゾパン ブリオッシュ12ウェーブ 330622 φ65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:330622●内径×深さ(mm):65×23●底内径(mm):35

商品コード:
2501200280547
サイズ:
内径×深さ(mm):65×23底内径(mm):35

価格: 707(税込)

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5996エグゾパン ブリオッシュ12ウェーブ 330623 φ69mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:330623●内径×深さ(mm):69×25●底内径(mm):35

商品コード:
2501200280554
サイズ:
内径×深さ(mm):69×25底内径(mm):35

価格: 778(税込)

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5997エグゾパン ブリオッシュ10ウェーブ 330624 φ74mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:330624●内径×深さ(mm):74×27●底内径(mm):39

商品コード:
2501200280578
サイズ:
内径×深さ(mm):74×27底内径(mm):39

価格: 849(税込)

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5998エグゾパン ブリオッシュ10ウェーブ 330625 φ80mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:330625●内径×深さ(mm):80×31●底内径(mm):39

商品コード:
2501200280585
サイズ:
内径×深さ(mm):80×31底内径(mm):39

価格: 919(税込)

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5999エグゾパン ブリオッシュ10ウェーブ 330626 φ87mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:330626●内径×深さ(mm):87×28●底内径(mm):40

商品コード:
2501200280592
サイズ:
内径×深さ(mm):87×28底内径(mm):40

価格: 990(税込)

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6000エグゾパン ブリオッシュ10ウェーブ 330131 φ98mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・フッ素樹脂加工※フランス製●メーカー品番:330131●内径×深さ(mm):98×38●底内径(mm):50

商品コード:
2501200280608
サイズ:
内径×深さ(mm):98×38底内径(mm):50

価格: 1,159(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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