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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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601ステン パイ皿 小  011002290 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステン パイ皿 小 011002290 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:0.4mm

商品コード:
4560185692538
サイズ:
外径185×内径162/底径116×高さ15mm

価格: 707(税込)

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60218-8 角敷板 15cm用 011011760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 角敷板 15cm用 011011760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:1.0mm

商品コード:
4560185692606
サイズ:
内径170×高さ170mm

価格: 786(税込)

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2種類の商品があります

60318-8 角敷板 18cm用 011011770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 角敷板 18cm用 011011770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:1.0mm

商品コード:
4560185692613
サイズ:
内径200×高さ200mm

価格: 974(税込)

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2種類の商品があります

60418-8 角敷板 21cm用 011011780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 角敷板 21cm用 011011780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:1.0mm

商品コード:
4560185692620
サイズ:
内径230×高さ230mm

価格: 1,194(税込)

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2種類の商品があります

60518-8 角フレーム フレンチサイズ  011000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 角フレーム フレンチサイズ 011000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シルパットやシリコンペーパーに生地を均等に伸ばす時に役立ちます。

商品コード:
4560185692705
サイズ:
外寸:550×350×高さ10mm/内寸:530×330mm

価格: 9,900(税込)

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60618-8 角フレーム 6取用  011000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 角フレーム 6取用 011000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シルパットやシリコンペーパーに生地を均等に伸ばす時に役立ちます。

商品コード:
4560185692712
サイズ:
外寸:470×320×高さ10mm/内寸:450×300mm

価格: 8,643(税込)

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60718-8 角フレーム 8取用  011009330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 角フレーム 8取用 011009330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シルパットやシリコンペーパーに生地を均等に伸ばす時に役立ちます。

商品コード:
4560185692729
サイズ:
外寸:355×270×高さ10mm/内寸:335×250mm

価格: 7,229(税込)

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60818-8 フルーツケーキカット カット台付 011000350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フルーツケーキカット カット台付 011000350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パウンドや角型ケーキの均等カットに役立ちます。●有効カット深さ:最大65mm●カット幅:最小15mm×17分割●有効幅:2mm(刃厚2mm未満のナイフが使用可能)

商品コード:
4560185692767
サイズ:
外寸:287×240×高さ75mm/カット台:285×235×10mm

価格: 14,080(税込)

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615ニュープロアスター ネスティング デコ缶  011014580 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,179(税込)

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622アルタイトプレス天板 6取浅型 011015760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルタイトプレス天板 6取浅型 011015760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:0.8mm

商品コード:
4560185693054
サイズ:
外寸:547×397×高さ30mm/底寸:519×369mm

価格: 2,907(税込)

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623アルタイトプレス天板 6取深型 011015770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルタイトプレス天板 6取深型 011015770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:0.8mm

商品コード:
4560185693061
サイズ:
外寸:532×383×高さ40mm/底寸:498×347mm

価格: 2,907(税込)

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624プロアスター プレス天板 6取浅型 306000080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター プレス天板 6取浅型 306000080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:0.8mm

商品コード:
4560185693078
サイズ:
外寸:547×397×高さ30mm/底寸:519×369mm

価格: 6,443(税込)

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625プロアスター プレス天板 6取深型 306000070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター プレス天板 6取深型 306000070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:0.8mm

商品コード:
4560185693085
サイズ:
外寸:532×383×高さ40mm/底寸:498×347mm

価格: 6,443(税込)

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626アルミ シフォンケーキ型 アルマイト加工 17cm プレス 011015800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,771(税込)

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1種類の商品があります

627プロアスター ドーム型 12cm  999000520 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,043(税込)

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2種類の商品があります

628プロアスター ドーム型 15cm  999000530 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,121(税込)

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2種類の商品があります

629プロアスター ドーム型 18cm  999000540 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,357(税込)

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630プロアスター アルミフランセ ショックフリーザー天板 011013290 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター アルミフランセ ショックフリーザー天板 011013290 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:2mm

商品コード:
4560185693139
サイズ:
外寸:595×395×高さ12mm/底寸:570×370mm

価格: 9,036(税込)

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631プレス 食パンケース 3斤 H120 011015850 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プレス 食パンケース 3斤 H120 011015850 1個(ご注文単位1個)【直送品】

総絞りの食パンケースです。●板厚:0.8mm

商品コード:
4560185693146
サイズ:
内寸:365×125mm/底寸:360×120mm/高さ:120mm

価格: 9,429(税込)

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632プレス アルタイト 食パンケース 3斤 011015860 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プレス アルタイト 食パンケース 3斤 011015860 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:0.8mm

商品コード:
4560185693153
サイズ:
内寸:365×125mm/底寸:360×120mm/高さ:120mm

価格: 6,411(税込)

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633ホワイトサム プロアスター ロールケーキ天板 24cm 999000930 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム プロアスター ロールケーキ天板 24cm 999000930 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:0.5mm

商品コード:
4560185693375
サイズ:
外寸:240×240×高さ30mm/底寸:205×205mm

価格: 2,852(税込)

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634ホワイトサム プロアスター ロールケーキ天板 28cm 999000940 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム プロアスター ロールケーキ天板 28cm 999000940 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:0.5mm

商品コード:
4560185693382
サイズ:
外寸:280×280×高さ30mm/底寸:245×245mm

価格: 3,111(税込)

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635ホワイトサム プロアスター ロールケーキ天板 30cm 999000950 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム プロアスター ロールケーキ天板 30cm 999000950 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:0.5mm

商品コード:
4560185693399
サイズ:
外寸:300×300×高さ30mm/底寸:265×265mm

価格: 3,284(税込)

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636アルミ シフォンケーキ クールスタンド  373008580 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ シフォンケーキ クールスタンド 373008580 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヘソが大・小2段となっており17~23cmのシフォンケーキ型で使用できます。

商品コード:
4560185693498
サイズ:
外径205mm×高さ57mm

価格: 2,404(税込)

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637ブリキ オーバルカップ  373009310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ブリキ オーバルカップ 373009310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4560185693504
サイズ:
内寸80/70×50/40×高さ19mm

価格: 283(税込)

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638ステン 三角ケーキグシ  373001070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステン 三角ケーキグシ 373001070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三角筋をつける道具です。大目(6mmピッチ)・中目(4mmピッチ)・中目(3mmピッチ)の3パターンに対応します。

商品コード:
4560185693542
サイズ:
一辺:100mm

価格: 346(税込)

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63918-8 五連カッター スペシャル  373000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 五連カッター スペシャル 373000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4560185693559
サイズ:
刃径63×全長250mm/最小幅約49~最大幅534mm

価格: 25,300(税込)

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640ホテイ印 シリコンゴム トレール   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,234(税込)

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641ホテイ印 PP ドレッジ 小 4枚組   1外袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテイ印 PP ドレッジ 小 4枚組 1外袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:120℃●4枚組●サイズ:143×92mm・133×83mm・126×91mm・123×84mm

商品コード:
4562207183215
サイズ:
143×92mm

価格: 636(税込)

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1種類の商品があります

642ホテイ印 PP ドレッジ 大 2枚組   1外袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテイ印 PP ドレッジ 大 2枚組 1外袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:120℃●2枚組

商品コード:
4562207183222
サイズ:
198×130mm

価格: 833(税込)

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1種類の商品があります

643ホテイ印 耐熱ドレッジ 大 2枚組 ブルー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテイ印 耐熱ドレッジ 大 2枚組 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●異物混入対策●耐熱温度:180℃●2枚組●重量:120g

商品コード:
4562207188531
サイズ:
198×130mm

価格: 947(税込)

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1種類の商品があります

644ホテイ印 耐熱ドレッジ 小 4枚組 ブルー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテイ印 耐熱ドレッジ 小 4枚組 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●異物混入対策●耐熱温度:180℃●4枚組●サイズ:143×92mm・133×83mm・126×91mm・123×84mm●重量:80g

商品コード:
4562207188548
サイズ:
143×mm/92mm

価格: 777(税込)

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1種類の商品があります

645パシフィック洋行 パシフィック洋行 クグロフ型 中 14cm 2RL-CB3040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パシフィック洋行 パシフィック洋行 クグロフ型 中 14cm 2RL-CB3040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチールにシリコン加工をした離型性のよい型です。家庭向けの商品です。●耐熱温度:220℃●コーティング:シルバー

商品コード:
4562424400102
サイズ:
14×H6cm

価格: 12,184(税込)

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646パシフィック洋行 パシフィック洋行 クグロフ型 大 16cm 2RL-CB00155S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パシフィック洋行 パシフィック洋行 クグロフ型 大 16cm 2RL-CB00155S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチールにシリコン加工をした離型性のよい型です。家庭向けの商品です。●耐熱温度:220℃●コーティング:シルバー

商品コード:
4562424400126
サイズ:
16.5×H9.5cm

価格: 14,216(税込)

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647パシフィック洋行 パシフィック洋行 クグロフ型 小 10cm 2RL-CB3040S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パシフィック洋行 パシフィック洋行 クグロフ型 小 10cm 2RL-CB3040S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチールにシリコン加工をした離型性のよい型です。家庭向けの商品です。●耐熱温度:220℃●コーティング:シルバー

商品コード:
4562424401420
サイズ:
10×H4.5cm

価格: 12,184(税込)

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648パシフィック洋行 パシフィック洋行 レモン型 6個取 2WK-WK9841 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パシフィック洋行 パシフィック洋行 レモン型 6個取 2WK-WK9841 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用タイプの小さめの型です。水分が残っていると錆びやすく、長期間の業務用使用には向いておりません。直火、空焼き、食器洗浄機、食器乾燥機ではご使用になれません。●耐熱温度:220℃

商品コード:
4562424403417
サイズ:
トレイサイズ:255×195mm/ケーキサイズ:75×52×H29mm

価格: 30,462(税込)

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649パシフィック洋行 パシフィック洋行 フィナンシェ型 8個取 2WK-WK9838 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パシフィック洋行 パシフィック洋行 フィナンシェ型 8個取 2WK-WK9838 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用タイプの小さめの型です。水分が残っていると錆びやすく、長期間の業務用使用には向いておりません。直火、空焼き、食器洗浄機、食器乾燥機ではご使用になれません。●耐熱温度:220℃

商品コード:
4562424403424
サイズ:
トレイサイズ:255×195mm/ケーキサイズ:78×37×H10mm

価格: 30,462(税込)

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650パシフィック洋行 パシフィック洋行 スティックフィナンシェ型 6個取 2WK-WK9840 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パシフィック洋行 パシフィック洋行 スティックフィナンシェ型 6個取 2WK-WK9840 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用タイプの小さめの型です。水分が残っていると錆びやすく、長期間の業務用使用には向いておりません。直火、空焼き、食器洗浄機、食器乾燥機ではご使用になれません。●耐熱温度:220℃

商品コード:
4562424403431
サイズ:
トレイサイズ:255×195mm/ケーキサイズ:148×24×H18mm

価格: 30,462(税込)

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/200ページ

よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。