会員様限定 5,400円(税込)以上お買い上げで送料無料!

製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

商品一覧を見る

条件で絞り込む

商品レビュー

価格(税込)

~

除外する商品

キーワードを指定する

キーワード

除外キーワード

条件を全クリア

/186ページ

6501EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.1 460×900  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。

商品コード:
4548170055766
サイズ:
460×900mm

価格: 3,543(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6502EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.2 460×1500  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。

商品コード:
4548170055773
サイズ:
460×1500mm

価格: 5,617(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6503EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.6 460×2500  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。

商品コード:
4548170055780
サイズ:
460×2500mm

価格: 7,950(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6504EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.3 920×1000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。

商品コード:
4548170055797
サイズ:
920×1000mm

価格: 6,913(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6505EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.4 920×2000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。

商品コード:
4548170055803
サイズ:
920×2000mm

価格: 13,712(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6506EBM アルミ パイ皿 大 φ232   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,625(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

バリエーション:
2種類の商品があります

6507EBM アルミ パイ皿 中 φ215   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,555(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

バリエーション:
2種類の商品があります

6508EBM アルミ パイ皿 小 φ187   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,413(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

バリエーション:
2種類の商品があります

6509EBM アルミ スーパーコート パイ皿 大 φ232  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,615(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

バリエーション:
2種類の商品があります

6510EBM アルミ スーパーコート パイ皿 中 φ215  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,475(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

バリエーション:
2種類の商品があります

6511EBM アルミ スーパーコート パイ皿 小 φ187  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,191(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

バリエーション:
2種類の商品があります

6512EBM18-8シフォンケーキクーラーφ330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中央にある穴にシフォンケーキの筒を入れて逆さまにして使用します。

商品コード:
4548170056213
サイズ:
φ330×H40mm/線径:φ2.5mm

価格: 2,970(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6513EBMアルタイトノンスティックスーパー天板6枚取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕のカール(折り曲げ)が深く折り込んであり安全です。●外側、アルタイトにブラックコーティングしてあり熱吸収に優れています。●内側、ノンスティック加工。●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4548170056381
サイズ:
545×391×H40mm

価格: 8,485(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

バリエーション:
1種類の商品があります

6514EBMアルタイトノンスティックスーパー天板8枚取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕のカール(折り曲げ)が深く折り込んであり安全です。●外側、アルタイトにブラックコーティングしてあり熱吸収に優れています。●内側、ノンスティック加工。●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4548170056398
サイズ:
430×339×H40mm

価格: 7,425(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

バリエーション:
1種類の商品があります

6515EBMアルミスーパーコートエンゼルケーキ型15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,696(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

バリエーション:
1種類の商品があります

6516EBMアルミスーパーコートエンゼルケーキ型18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:100g

商品コード:
4548170056787
サイズ:
φ183×H52mm

価格: 2,015(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

バリエーション:
1種類の商品があります

6517EBM18-8スーパーコートプリンカップNO.1約65ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約65ml

商品コード:
4548170056817
サイズ:
50×34×46mm

価格: 777(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6518EBM18-8スーパーコートプリンカップNO.2約80ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約80ml

商品コード:
4548170056824
サイズ:
53×36×50mm

価格: 819(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6519EBM18-8スーパーコートプリンカップNO.3約100ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約100ml

商品コード:
4548170056831
サイズ:
57×40×54mm

価格: 833(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6520EBM18-8スーパーコートプリンカップNO.4約95ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約95ml

商品コード:
4548170056848
サイズ:
57×44×44mm

価格: 777(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6521EBM18-8スーパーコートプリンカップNO.5約65ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約65ml

商品コード:
4548170056855
サイズ:
56×42×32mm

価格: 763(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6522EBM18-8スーパーコートプリンカップNO.6約130ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約130ml

商品コード:
4548170056862
サイズ:
74×50×38mm

価格: 884(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6523EBM18-8スーパーコートプリンカップ特大約220ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:600g●容量:約220ml

商品コード:
4548170056879
サイズ:
80×56×54mm

価格: 1,130(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6524EBM18-8アルゴン溶接丸型セルクルリングφ50×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。●重量:44g

商品コード:
4548170056992
サイズ:
φ50×H40mm

価格: 445(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6525EBM18-8アルゴン溶接丸型セルクルリングφ60×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

商品コード:
4548170057012
サイズ:
φ60×H45mm

価格: 459(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6526EBM18-8アルゴン溶接丸型セルクルリングφ65×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。●重量:68g

商品コード:
4548170057029
サイズ:
φ65×H45mm

価格: 459(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6527EBM18-8アルゴン溶接丸型ケーキリングφ240×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

商品コード:
4548170057036
サイズ:
φ240×H30mm

価格: 1,696(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6531木製 テンパンサシ(樫材)150cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,778(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

バリエーション:
2種類の商品があります

6532木製 テンパンサシ(樫材)180cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,838(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

バリエーション:
2種類の商品があります

6533木製 テンパンサシ(樫材)210cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,253(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

バリエーション:
2種類の商品があります

6534EBM18-8アルゴン溶接正角型セルクルリング150×150×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●非常に丈夫です。●重量:230g

商品コード:
4548170117297
サイズ:
150×150×H40mm

価格: 1,625(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6535EBM18-8アルゴン溶接正角型セルクルリング150×150×H50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●非常に丈夫です。●重量:270g

商品コード:
4548170117303
サイズ:
150×150×H50mm

価格: 1,767(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6536EBM18-8アルゴン溶接正角型セルクルリング180×180×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●非常に丈夫です。●重量:207g

商品コード:
4548170117310
サイズ:
180×180×H40mm

価格: 1,838(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6537EBM18-8アルゴン溶接正角型セルクルリング180×180×H50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●非常に丈夫です。●重量:330g

商品コード:
4548170117327
サイズ:
180×180×H50mm

価格: 1,908(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6538EBM18-8アルゴン溶接正角型セルクルリング210×210×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●非常に丈夫です。●重量:310g

商品コード:
4548170117334
サイズ:
210×210×H40mm

価格: 1,980(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6539EBM18-8アルゴン溶接正角型セルクルリング210×210×H50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●非常に丈夫です。●重量:390g

商品コード:
4548170117341
サイズ:
210×210×H50mm

価格: 2,120(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6540ドゥマールフレキシパン1031ミニマフィン(円)40取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から+250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●出来上がり寸法:φ51(φ38)×H29●配列:8×5 40ケ取

商品コード:
4548170125766
サイズ:
600×400mm

価格: 30,525(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6541ドゥマールフレキシパン1073立体ハート20取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から+250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●出来上がり寸法:75×65×H35●配列:5×4 20ケ取

商品コード:
4548170125810
サイズ:
600×400mm

価格: 30,525(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6542ドゥマールフレキシパン1266プティフール(円)24取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から+250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●出来上がり寸法:φ40(φ36)×H20●配列:6×4 24ケ取

商品コード:
4548170125889
サイズ:
400×300mm

価格: 16,280(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6543ドゥマールフレキシパン1268プティガトー(半球)24取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から+250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●出来上がり寸法:φ70×H40●配列:6×4 24ケ取

商品コード:
4548170125896
サイズ:
600×400mm

価格: 30,525(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6544ドゥマールフレキシパン1339サヴァラン35取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から+250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●出来上がり寸法:φ66×H20●配列:7×5 35ケ取

商品コード:
4548170125933
サイズ:
600×400mm

価格: 30,525(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6545ドゥマールフレキシパン1340ハート20取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から+250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●出来上がり寸法:66×62(57×53)×H35●配列:5×4 20ケ取

商品コード:
4548170125940
サイズ:
600×400mm

価格: 30,525(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6546ドゥマールフレキシパン1416ポンポネット96取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から+250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●出来上がり寸法:φ36(φ21)×H17●配列:12×8 96ケ取

商品コード:
4548170125957
サイズ:
600×400mm

価格: 30,525(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6547ドゥマールフレキシパン1511マドレーヌ40取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から+250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●出来上がり寸法:78×47×H19●配列:10×4 40ケ取

商品コード:
4548170125988
サイズ:
600×400mm

価格: 30,525(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6548ドゥマールフレキシパン1585ピラミッド24取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から+250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●出来上がり寸法:71×71(15×15)×H41●配列:6×4 24ケ取

商品コード:
4548170126022
サイズ:
600×400mm

価格: 30,525(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6549ドゥマールフレキシパン1896プティガトー(半球)28取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から+250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●出来上がり寸法:φ58×H31●配列:7×4 28ケ取

商品コード:
4548170126039
サイズ:
600×400mm

価格: 30,525(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

6550ドゥマールフレキシパン1977プティフール(半球)96取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から+250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●出来上がり寸法:φ26×H16●配列:12×8 96ケ取

商品コード:
4548170126053
サイズ:
600×400mm

価格: 30,525(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

/186ページ

よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。