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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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6751TKG アルミ シートトレー 13インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●板厚:0.8※():サイズは底内寸法です。・トレーの縁はワイヤーが入っているので変形しにくくなっています。●サイズ(インチ):13●幅×奥行×高さ(mm):335(296)×247(210)×27

商品コード:
2501200258157
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):335(296)×247(210)×27

価格: 1,626(税込)

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6752ホクア アルミシートパン 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※():サイズは底内寸法です。・アルミ芯入りで高温度・低温度に耐えることができます。●サイズ:小●幅×奥行×高さ(mm):453(438)×329(314)×28●厚板(mm):1

商品コード:
2501200258164
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):453(438)×329(314)×28厚板(mm):1

価格: 6,010(税込)

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6753ホクア アルミシートパン 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※():サイズは底内寸法です。・アルミ芯入りで高温度・低温度に耐えることができます。●サイズ:大●幅×奥行×高さ(mm):657(625)×457(425)×25●厚板(mm):1

商品コード:
2501200258171
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):657(625)×457(425)×25厚板(mm):1

価格: 5,303(税込)

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6754ホクア アルミシートパン 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※():サイズは底内寸法です。・アルミ芯入りで高温度・低温度に耐えることができます。●サイズ:中●幅×奥行×高さ(mm):552(537)×459(444)×27●厚板(mm):1

商品コード:
2501200258188
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):552(537)×459(444)×27厚板(mm):1

価格: 4,242(税込)

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6755アカオ アルマイトシートパン 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(外寸mm):657×457×25●幅×奥行(底内寸mm):625×425●質量(kg):1.035

商品コード:
2501200258201
サイズ:
#N/A

価格: 7,510(税込)

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6756アカオ アルマイトシートパン 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(外寸mm):550×457×28●幅×奥行(底内寸mm):515×422●質量(kg):0.89

商品コード:
2501200258218
サイズ:
#N/A

価格: 6,704(税込)

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6757アカオ アルマイトシートパン 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(外寸mm):452×327×27●幅×奥行(底内寸mm):415×293●質量(kg):0.57

商品コード:
2501200258225
サイズ:
#N/A

価格: 5,580(税込)

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6758ノンスティック アルミシートパン フルサイズ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※():サイズは底内寸法です。●規格:フルサイズ●幅×奥行×高さ(mm):650(620)×450(420)×25

商品コード:
2501200258249
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):650(620)×450(420)×25

価格: 14,380(税込)

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6759ノンスティック アルミシートパン ハーフサイズ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※():サイズは底内寸法です。●規格:ハーフサイズ●幅×奥行×高さ(mm):330(300)×450(420)×25

商品コード:
2501200258256
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):330(300)×450(420)×25

価格: 10,882(税込)

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6760ヴォルラース ノンスティックシートパン フルサイズ 9002NS 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※():サイズは底内寸法です。●プレコーティングにより耐摩耗性・耐久性に優れています。●規格:フルサイズ●メーカー品番:9002NS●間口×奥行×高さ(外寸mm):650(620)×450(420)×25●板厚(mm)板厚(mm):1

商品コード:
2501200258287
サイズ:
#N/A

価格: 12,437(税込)

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6761ヴォルラース ノンスティックシートパン ハーフサイズ 5303NS 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※():サイズは底内寸法です。●プレコーティングにより耐摩耗性・耐久性に優れています。●規格:ハーフサイズ●メーカー品番:5303NS●間口×奥行×高さ(外寸mm):330(300)×450(420)×25●板厚(mm)板厚(mm):1

商品コード:
2501200258294
サイズ:
#N/A

価格: 10,827(税込)

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6762ヴォルラース NS穴あきシートパン フルサイズ 9002NSP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※():内サイズは底内寸法です。●規格:フルサイズ●メーカー品番:9002NSP●間口×奥行×高さ(外寸mm):650(620)×450(420)×25●板厚(mm)板厚(mm):1

商品コード:
2501200258300
サイズ:
#N/A

価格: 13,214(税込)

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6763ヴォルラース NS穴あきシートパン ハーフサイズ 5303NSP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※():内サイズは底内寸法です。●規格:ハーフサイズ●メーカー品番:5303NSP●間口×奥行×高さ(外寸mm):330(300)×450(420)×25●板厚(mm)板厚(mm):1

商品コード:
2501200258317
サイズ:
#N/A

価格: 10,882(税込)

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6764ノンスティック・波型アルミシートパン 68376 フルサイズ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●焦げつかない、使い勝手の良い焼き皿。●ハンバーグ、鶏肉料理、焼き魚、ムニエル等の料理に最適です。※アメリカ●メーカー品番:68376●サイズ表示:フルサイズ●間口×奥行×高さ(mm):650×450×25●板厚(mm):1.3

商品コード:
2501200258324
サイズ:
#N/A

価格: 21,765(税込)

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6765アルミシートパン 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※アメリカ製●サイズ:大●幅×奥行×高さ(外寸mm):655×454×25●幅×奥行(底内寸mm):615×415●板厚(mm):1.5●深さ(mm):25

商品コード:
2501200258331
サイズ:
#N/A

価格: 6,788(税込)

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6766アルミシートパン 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※アメリカ製●サイズ:小●幅×奥行×高さ(外寸mm):455×330×25●幅×奥行(底内寸mm):420×300●板厚(mm):1.5

商品コード:
2501200258348
サイズ:
#N/A

価格: 4,879(税込)

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676718-0シートトレー 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(外寸mm):652×452×25●幅×奥行(底内寸mm):615×415●質量(kg):2.1

商品コード:
2501200258355
サイズ:
#N/A

価格: 4,950(税込)

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676818-0シートトレー 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(外寸mm):550×452×25●幅×奥行(底内寸mm):510×415●質量(kg):1.78

商品コード:
2501200258362
サイズ:
#N/A

価格: 4,526(税込)

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6769マルテラート シリコン ベーキングシート 角渕付 01(ADE01) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア※洗浄機対応●メーカー品番:1●間口×奥行×高さ(外寸mm):430×360×9.5●間口×奥行×高さ(内寸mm):420×350×8

商品コード:
2501200258393
サイズ:
#N/A

価格: 6,081(税込)

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6770マルテラート シリコン ベーキングシート 角渕付 02(ADE02) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア※洗浄機対応●メーカー品番:2●間口×奥行×高さ(外寸mm):550×360×9.5●間口×奥行×高さ(内寸mm):540×350×8

商品コード:
2501200258409
サイズ:
#N/A

価格: 7,495(税込)

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6771デバイヤー シルパット フレンチサイズ 4931-58 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:200℃※フランス●サイズ:フレンチサイズ●メーカー品番:4931-58●幅×奥行(mm):584×385

商品コード:
2501200258430
サイズ:
幅×奥行(mm):584×385

価格: 6,930(税込)

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6772デバイヤー シルパット ガストロサイズ 4931-51 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:200℃※フランス●サイズ:ガストロサイズ●メーカー品番:4931-51●幅×奥行(mm):515×311

商品コード:
2501200258447
サイズ:
幅×奥行(mm):515×311

価格: 5,940(税込)

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6773デバイヤー シルパット 40×30cm 4931-40N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:200℃※フランス●サイズ:40cm×30cm●メーカー品番:4931-40N●幅×奥行(mm):400×300

商品コード:
2501200258454
サイズ:
幅×奥行(mm):400×300

価格: 5,445(税込)

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6774マトファ シリコンマット 321000 400×300mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321000●幅×奥行(mm):400×300

商品コード:
2501200258478
サイズ:
幅×奥行(mm):400×300

価格: 4,667(税込)

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6775マトファ シリコンマット 321001 520×315mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321001●幅×奥行(mm):520×315

商品コード:
2501200258485
サイズ:
幅×奥行(mm):520×315

価格: 6,081(税込)

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6776マトファ シリコンマット 321002 585×385mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321002●幅×奥行(mm):585×385

商品コード:
2501200258492
サイズ:
幅×奥行(mm):585×385

価格: 7,779(税込)

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6777マトファ シリコンマット 321003 620×420mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321003●幅×奥行(mm):620×420

商品コード:
2501200258508
サイズ:
幅×奥行(mm):620×420

価格: 8,627(税込)

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6778マトファ エグゾパンシリコンマット 321014 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321014●幅×奥行(mm):520×315

商品コード:
2501200258515
サイズ:
幅×奥行(mm):520×315

価格: 8,698(税込)

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6779マトファ エグゾパンシリコンマット 321012 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321012●幅×奥行(mm):585×385

商品コード:
2501200258522
サイズ:
幅×奥行(mm):585×385

価格: 10,961(税込)

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6780ドゥマール シルパット 6取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:グラスファイバー●耐熱温度:240℃●シリコンとグラスファイバーで作られたオーブンシートです。耐熱性と耐久性に優れており、幅広く御利用いただけます。☆フランス製●サイズ:6取●横×縦(mm):490×340

商品コード:
2501200258546
サイズ:
横×縦(mm):490×340

価格: 5,651(税込)

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6781ノンスティック シリコンパット/R 1/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:1/R●幅×奥行(mm):595×395●厚み(mm):1.7

商品コード:
2501200258560
サイズ:
幅×奥行(mm):595×395厚み(mm):1.7

価格: 4,172(税込)

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6782ノンスティック シリコンパット/R 5/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:5/R●幅×奥行(mm):420×270●厚み(mm):1.5

商品コード:
2501200258577
サイズ:
幅×奥行(mm):420×270厚み(mm):1.5

価格: 3,818(税込)

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6783ノンスティック シリコンパット/R 6/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:6/R●幅×奥行(mm):430×360●厚み(mm):1.5

商品コード:
2501200258584
サイズ:
幅×奥行(mm):430×360厚み(mm):1.5

価格: 4,809(税込)

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6784ノンスティック シリコンパット/R 7/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:7/R●幅×奥行(mm):400×300●厚み(mm):1.5

商品コード:
2501200258591
サイズ:
幅×奥行(mm):400×300厚み(mm):1.5

価格: 3,041(税込)

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6785クッキングシリコーンマット 6取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:-40度~+250度●離型製が良好です。●吸水性がなく乾燥が早く衛生的です。●生理的不活性で安全です。●材質:サイベーク(ガラスクロスにシリコーンをコーティング):※Q&A●規格:6取●幅×奥行(mm):490×340●質量(kg):0.08●厚み(mm):0.4

商品コード:
2501200258607
サイズ:
規格:6取幅×奥行(mm):490×340

価格: 2,970(税込)

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6786クッキングシリコーンマット 8取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:-40度~+250度●離型製が良好です。●吸水性がなく乾燥が早く衛生的です。●生理的不活性で安全です。●材質:サイベーク(ガラスクロスにシリコーンをコーティング):※Q&A●規格:8取●幅×奥行(mm):385×300●質量(kg):0.055●厚み(mm):0.4

商品コード:
2501200258614
サイズ:
規格:8取幅×奥行(mm):385×300

価格: 2,545(税込)

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6787クッキングシリコーンマット 10取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:-40度~+250度●離型製が良好です。●吸水性がなく乾燥が早く衛生的です。●生理的不活性で安全です。●材質:サイベーク(ガラスクロスにシリコーンをコーティング):※Q&A●規格:10取●幅×奥行(mm):280×240●質量(kg):0.032●厚み(mm):0.4

商品コード:
2501200258621
サイズ:
規格:10取幅×奥行(mm):280×240

価格: 1,626(税込)

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6788デバイヤー マーク付シリコンマット 12マーク 4934-40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●マークサイズ:φ60、80、100mm●耐熱温度:-60℃~260℃●それぞれのマットにマークが付いていますので、マカロン、メレンゲ、クッキー生地等を均ーに仕上げる目安になります。※フランス●メーカー品番:4934-40●マーク数:12●横×縦(mm):400×300

商品コード:
2501200258645
サイズ:
横×縦(mm):400×300

価格: 5,162(税込)

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6789ドゥマール シルパン SN3530 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:240℃●メッシュ状のベーキングシートです。●余計な油を落としてくれますので、パイ生地などサクサクに焼き上げることができます。※フランス●サイズ:SN3530●幅×奥行(mm):350×300

商品コード:
2501200258676
サイズ:
幅×奥行(mm):350×300

価格: 5,833(税込)

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6790ドゥマール シルパン SN290210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:240℃●メッシュ状のベーキングシートです。●余計な油を落としてくれますので、パイ生地などサクサクに焼き上げることができます。※フランス●サイズ:SN290210●幅×奥行(mm):290×210

商品コード:
2501200258683
サイズ:
幅×奥行(mm):290×210

価格: 5,377(税込)

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6791ゴーベル ノンスティックマット 316810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:100℃※フランス●メーカー品番:316810●幅×奥行(mm):578×375

商品コード:
2501200258690
サイズ:
幅×奥行(mm):578×375

価格: 3,889(税込)

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6792サーモ バックドライヤー 44021  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●絞り袋と口金を干し、乾燥させる道具です。※絞り袋、口金は別売です。※ドイツ●メーカー品番:44021●幅×奥行×高さ(mm):500×350×450

商品コード:
2501200259659
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):500×350×450

価格: 15,510(税込)

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6793SA18-0セルクルリング丸型 φ85×H40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※特注サイズ承ります。●内径×高さ(mm):85×40

商品コード:
2501200271989
サイズ:
内径×高さ(mm):85×40

価格: 262(税込)

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6794SA18-0セルクルリング丸型 φ85×H45mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※特注サイズ承ります。●内径×高さ(mm):85×45

商品コード:
2501200271996
サイズ:
内径×高さ(mm):85×45

価格: 269(税込)

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6795SA18-0セルクルリング丸型 φ85×H50mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※特注サイズ承ります。●内径×高さ(mm):85×50

商品コード:
2501200272009
サイズ:
内径×高さ(mm):85×50

価格: 268(税込)

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6796SA18-0セルクルリング丸型 φ90×H30mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※特注サイズ承ります。●内径×高さ(mm):90×30

商品コード:
2501200272016
サイズ:
内径×高さ(mm):90×30

価格: 248(税込)

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6797SA18-0セルクルリング丸型 φ90×H40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※特注サイズ承ります。●内径×高さ(mm):90×40

商品コード:
2501200272030
サイズ:
内径×高さ(mm):90×40

価格: 262(税込)

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6798SA18-0セルクルリング丸型 φ90×H45mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※特注サイズ承ります。●内径×高さ(mm):90×45

商品コード:
2501200272047
サイズ:
内径×高さ(mm):90×45

価格: 277(税込)

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6799SA18-0セルクルリング丸型 φ90×H50mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※特注サイズ承ります。●内径×高さ(mm):90×50

商品コード:
2501200272054
サイズ:
内径×高さ(mm):90×50

価格: 283(税込)

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6800SA18-0セルクルリング丸型 φ95×H30mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※特注サイズ承ります。●内径×高さ(mm):95×30

商品コード:
2501200272061
サイズ:
内径×高さ(mm):95×30

価格: 255(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。