製菓用品
製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

パシフィック洋行 パシフィック洋行 ミニスティックフィナンシェ型 10個取 2WK-WK9839 1個(ご注文単位1個)【直送品】
家庭用タイプの小さめの型です。水分が残っていると錆びやすく、長期間の業務用使用には向いておりません。直火、空焼き、食器洗浄機、食器乾燥機ではご使用になれません。●耐熱温度:220℃
- 商品コード:
- 4562424403448
- サイズ:
- トレイサイズ:255×195mm/ケーキサイズ:70×27×H17mm

cotta グミモールド フルーツ 66個取 99961 1個(ご注文単位1個)【直送品】
グミを作るのにちょうどいいサイズのミニシリコンモールドです。お好みのジュースを使って美味しいグミが簡単に作れます。
- 商品コード:
- 4580414532145
- サイズ:
- 207×150mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります

cotta グミモールド 海のいきもの 32個取 99962 1個(ご注文単位1個)【直送品】
グミを作るのにちょうどいいサイズのミニシリコンモールドです。お好みのジュースを使って美味しいグミが簡単に作れます。
- 商品コード:
- 4580414532152
- サイズ:
- 207×150mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります

cotta 垂直マフィン型 中 6個取 99973 1個(ご注文単位2個)【直送品】
勾配のない垂直マフィン型です。モリモリとしたかわいいキノコ形に焼き上がります。カップとカップの間が広く、横に生地がはみ出ても隣同士がくっつきません。小ぶりなパンにも使えます。
- 商品コード:
- 4580414532169
- サイズ:
- 260×175×32mm

昭和化工 ZERO(スプレー式離型油) 500ml 24032 1本※軽(ご注文単位1本)【直送品】
便利なオイルスプレーです。従来のスプレー式離型油では大豆由来の原料が使われておりますが。ZEROは厚生労働省が定めたアレルギー物質(特定原材料等)28品目を使用しない新しいスプレー式離型油です。少量の使用で型離れでき、耐熱性に優れていますので、天板をきれいに保てます。※航空便使用不可商品のため、北海道・沖縄・離島のお客様はお届けに1週間ほどお時間をいただいております●内容量:500ml
- 商品コード:
- 4580414536259

cotta 抜き型 4個セット 86785 丸 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シュガークラフトに便利な、丸型が4個セットになった抜型です。ケーキのデコレーションやマフィンのトッピングにも適しています。型離れが良く、模様がきれいにでます ・初めてご使用になる前に、洗剤で洗い水気をよく拭き取ってからお使いください・火のそばに置かないでください・抜き型を洗う際、研磨剤やたわしはご使用にならないでください。
- 商品コード:
- 4580414662057
- サイズ:
- 直径:25mm、16mm、12mm、10mm

cotta パン発酵カゴ丸型 22.5cm 92002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります
- 商品コード:
- 4580414662163
- サイズ:
- 直径225×H80mm

cotta パン発酵カゴ小判型 21cm 92005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります
- 商品コード:
- 4580414662187
- サイズ:
- W210×D160×H70mm

cotta パン発酵カゴ小判型 18.5cm 92004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります
- 商品コード:
- 4580414662224
- サイズ:
- W185×D105×H65mm

cotta シルパット 584×385 93748 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
業務用フレンチサイズのシルパットです。つるっとした表面です
- 商品コード:
- 4580414662347
- サイズ:
- 584×385mm(縁幅20mm)

cotta ベーキングシート 大 5402 白 100枚/束(ご注文単位1束)【直送品】
ケース入数:1000枚。6枚取り天板サイズ相当です。耐油・耐熱・剥離性
- 商品コード:
- 4580414662514
- サイズ:
- 350×495mm

cotta ベーキングシート 大 5404 茶 100枚/束(ご注文単位1束)【直送品】
ケース入数:1000枚。6枚取り天板サイズ相当です。耐油・耐熱・剥離性
- 商品コード:
- 4580414662521
- サイズ:
- 350×495mm

cotta ラティッシュカッターSN4181 50545 1個(ご注文単位1個)【直送品】
メロンパン型。メロンパンの格子模様が簡単につけられます
- 商品コード:
- 4580414662804
- サイズ:
- 外径104×高33×内径97mm

cotta 食パン型アルタイト 蓋付 WSY03015 1.5斤 61096 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
ショトーニングや油などを内側に塗って使用するのがお勧め
- 商品コード:
- 4580414662880
- サイズ:
- 210(内200)×112(内102)×H120mm

cotta パン・ケーキマット No.1 950×500 61099 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
お菓子作りやパン作りに便利なマットです。他のサイズもございます
- 商品コード:
- 4580414662897
- サイズ:
- 950×500mm

cotta 製菓資材 A-301 ペーパーコルネライト 73721 白無地 50枚/束(ご注文単位1束)【直送品】
高価な焼き型に代わる紙製ベーキングモールドをぜひご活用下さい。※おもな用途:ベーキング焼型。オーブンOK。耐熱、剥離性
- 商品コード:
- 4580414662903
- サイズ:
- 30×140mm

cotta クッキー型 おばけ猫・かぼちゃ・おばけ 94559 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
まんまるなハロウィンキャラクターがかわいい、スタンプ式クッキー型です。3個セット。
- 商品コード:
- 4580414863638

cotta クッキー型 ミイラ熊・おばけ・ふくろう 94558 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
まんまるなハロウィンキャラクターがかわいい、スタンプ式クッキー型です。3個セット。
- 商品コード:
- 4580414863645
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります

cotta まんまるクッキー型 サンタ・ねこ・トナカイ 92632 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
かわいいクリスマスモチーフのスタンプ式クッキー型です。3個セット
- 商品コード:
- 4580414864000

cotta くっつきハロウィンクッキー型 4種 96088 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。ハロウィンのキャラクター達がくっつきあっている可愛いクッキーができちゃいます。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
- 商品コード:
- 4580414864154
- サイズ:
- 直径70×H50mm

cotta クリスマスクッキー型 オーナメント 星 91943 1個(ご注文単位1個)【直送品】
人気のステンドグラスクッキーが簡単にできるクリスマスクッキー型です。通常は普通のクッキー型と中をくり抜くもう1つの型が必要ですが、こちらの型は1度に中も抜くことができます。可愛いステンドグラスクッキーを作ったらプレゼントにもクリスマスツリーのオーナメントとして大活躍すること間違いなし。
- 商品コード:
- 4580414864178
- サイズ:
- W54×L62×H20mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります

cotta クリスマスクッキー型 教会 91946 1個(ご注文単位1個)【直送品】
人気のステンドグラスクッキーが簡単にできるクリスマスクッキー型です。通常は普通のクッキー型と中をくり抜くもう1つの型が必要ですが、こちらの型は1度に中も抜くことができます。可愛いステンドグラスクッキーを作ったらプレゼントにもクリスマスツリーのオーナメントとして大活躍すること間違いなし。
- 商品コード:
- 4580414864192
- サイズ:
- W53×L72×H20mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります

cotta メッセージクリスマスクッキー型 4種 96248 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。かわいいクリスマスモチーフとメッセージの模様がスタンプできます。丸型なのでクッキーサンドにもぴったり。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
- 商品コード:
- 4580414864277
- サイズ:
- 直径53mm

cotta ひょっこりクリスマスクッキー型 4種 96249 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。かわいいクリスマスモチーフとメッセージの模様がスタンプできます。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
- 商品コード:
- 4580414864284
- サイズ:
- 53×57mm/41×58mm/53×56mm/44×58mm

cotta オリジナルくりかえし使えるオーブンシート 30×100 71933 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
お好きなサイズにカットして使っていただける、オーブンシートです。洗って繰り返し使えるので経済的で環境にも優しいです。型の大きさに合わせてカットすれば、パウンドケーキ型などの敷紙としても繰り返し使っていただけます。また、お餅を焼く際の敷紙や落としぶたとしてなど用途は多彩です。パンやお菓子を焼く際に、天板に敷いていただくのはもちろん。型の大きさに合わせてカットすれば、パウンドケーキの敷紙としてもお使いいただけます
- 商品コード:
- 4580414920591
- サイズ:
- 300×1000mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります

cotta オリジナルくりかえし使えるオーブンシート 25×30 71934 2枚 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
お好きなサイズにカットして使っていただける、オーブンシートです。洗って繰り返し使えるので経済的で環境にも優しいです。型の大きさに合わせてカットすれば、パウンドケーキ型などの敷紙としても繰り返し使っていただけます。また、お餅を焼く際の敷紙や落としぶたとしてなど用途は多彩です。パンやお菓子を焼く際に、天板に敷いていただくのはもちろん。型の大きさに合わせてカットすれば、パウンドケーキの敷紙としてもお使いいただけます
- 商品コード:
- 4580414920607
- サイズ:
- 250×300mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります

cotta 製菓資材 マトファー×cotta 380×290 71444 シルパン 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
マトファー製のシルパンが登場。
- 商品コード:
- 4580414920621
- サイズ:
- 380×290mm

cotta ペストリーボード L 81689 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
改良を重ねて作り上げたオリジナルの木製の作業台(のし台)です。大きな生地も余裕を持って伸ばせるLサイズと、奥行きがあって使いやすいSサイズの2サイズ展開です。重すぎず、でもズレないように適度な重量感があり安定しています ●2019年8月より、線のデザインを一部修正しています。●天然木の乾燥などで、目印の線に若干の誤差が出る場合がございます。あくまで目安としてご利用お願いします。
- 商品コード:
- 4580414921123
- サイズ:
- 600×400×18mm

cotta ペストリーボード S 81690 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
改良を重ねて作り上げたオリジナルの木製の作業台(のし台)です。大きな生地も余裕を持って伸ばせるLサイズと、奥行きがあって使いやすいSサイズの2サイズ展開です。重すぎず、でもズレないように適度な重量感があり安定しています ●2019年8月より、線のデザインを一部修正しています。●天然木の乾燥などで、目印の線に若干の誤差が出る場合がございます。あくまで目安としてご利用お願いします。
- 商品コード:
- 4580414921130
- サイズ:
- 420×420×18mm

cotta シルパット 300×400 87673 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます
- 商品コード:
- 4580414921277
- サイズ:
- 300×400mm(縁幅25mm)

cotta シルパット 240×360 87674 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
家庭用オーブンのサイズに合わせた、シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます
- 商品コード:
- 4580414921284
- サイズ:
- 240×360mm(縁幅20mm)

cotta シルパット 径260 87675 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
家庭用オーブンのサイズに合わせた、丸型シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます
- 商品コード:
- 4580414921291
- サイズ:
- 直径260mm(縁幅20mm)

cotta シルパン 300×400 87676 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます
- 商品コード:
- 4580414921307
- サイズ:
- 300×400mm(縁幅25mm)

cotta シルパン 240×360 87677 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
家庭用オーブンのサイズに合わせたシルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます
- 商品コード:
- 4580414921314
- サイズ:
- 240×360mm(縁幅20mm)

cotta シルパン 径260 87678 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
家庭用オーブンのサイズに合わせたシルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます
- 商品コード:
- 4580414921321
- サイズ:
- 直径260(縁幅20mm)

cotta スリムパウンド型オリジナル 23cm 88324 1個(ご注文単位1個)【直送品】
少し高さのあるスタイリッシュなスリムパウンドケーキ型です。スリムパウンドBOX が専用BOXです。日本製 汚れがひどい場合は柔らかいスポンジで洗ってすぐにオーブンの予熱で水気を取り除いてください。汚れ落としの為に、水に漬けることは、絶対に避けて下さい。丸棒部分が錆びる可能性がございます。
- 商品コード:
- 4580414921338
- サイズ:
- 内寸230×45×H65mm 底寸230×35mm

cotta イングリッシュマフィン型 6個取り 91413 1個(ご注文単位1個)【直送品】
イングリッシュマフィンを焼くのに便利なスライド式の蓋が付いています。【中国産】。蓋の四隅が角ばっている可能性がございます。取扱時、洗浄時にはご注意ください。オーブンによって入らない場合がございますので、サイズをよくご確認の上ご購入ください
- 商品コード:
- 4580414921451
- サイズ:
- 全体:340x239mm、マフィン1個:W91xH30mm

cotta タルト型 和泉光一シェフ監修 シルフォーム 8個取 87382 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
シリコンとグラスファイバーを網目状に加工したタルト型です。タルト生地を空焼きにする場合、重石をのせたりピケをしなくても、生地が浮くことなく綺麗に焼き上げることができます。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です
- 商品コード:
- 4580414921505
- サイズ:
- 300x200xH23.5mm

cotta スクエアケーキ型 ティファニー M 88653 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキやパンの他、料理にも使用することのできる使い勝手の良いスクエア型です。本品はスチールにシリコン樹脂加工しているため、熱伝導に優れ、型離れが良いです。初めて使用する際には柔らかいスポンジなどで良く洗ってからご使用ください 敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります・空焚き、直火は避けオーブンでご使用下さい。(電子レンジはご使用頂けません。)・敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります・コーヒー、お茶類等のタンニンを含むと、鉄イオンとタンニンが反応し生地に黒い斑点が付着する場合があります。敷紙をご使用下さい。
- 商品コード:
- 4580414921710
- サイズ:
- 200×200×H50mm

cotta スクエアケーキ型 ティファニー L 88654 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキやパンの他、料理にも使用することのできる使い勝手の良いスクエア型です。本品はスチールにシリコン樹脂加工しているため、熱伝導に優れ、型離れが良いです。初めて使用する際には柔らかいスポンジなどで良く洗ってからご使用ください 敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります・空焚き、直火は避けオーブンでご使用下さい。(電子レンジはご使用頂けません。)・敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります・コーヒー、お茶類等のタンニンを含むと、鉄イオンとタンニンが反応し生地に黒い斑点が付着する場合があります。敷紙をご使用下さい。
- 商品コード:
- 4580414921734
- サイズ:
- 225×225×H50mm

cotta マカロンガイドマット 丸 92089 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
シルパットにマカロンを絞るガイドラインが付きました。マカロンだけでなく、クッキーなど他のお菓子を焼くこともできます
- 商品コード:
- 4580414922885
- サイズ:
- 240×360×縁20mm、直径40mm

cotta シリコン食パン型 92207 1個(ご注文単位1個)【直送品】
オーブン・電子レンジで使用できます。直火不可。耐熱温度230度。使用前に薄く油を塗ってください。米油がおすすめです
- 商品コード:
- 4580414923516
- サイズ:
- 192×92×72mm