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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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7301マトファ 丸鉄板 310402 φ220mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※フランス製●メーカー品番:310402●直径(外寸mm):220●直径(底内寸mm):200●板厚(mm):1.5

商品コード:
2501200257938
サイズ:
直径(外寸mm):220直径(底内寸mm):200板厚(mm):1.5

価格: 4,384(税込)

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7302マトファ 丸鉄板 310405 φ280mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※フランス製●メーカー品番:310405●直径(外寸mm):280●直径(底内寸mm):260●板厚(mm):1.5

商品コード:
2501200257969
サイズ:
直径(外寸mm):280直径(底内寸mm):260板厚(mm):1.5

価格: 5,799(税込)

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7303マトファ 丸鉄板 310406 φ300mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※フランス製●メーカー品番:310406●直径(外寸mm):300●直径(底内寸mm):280●板厚(mm):1.5

商品コード:
2501200257976
サイズ:
直径(外寸mm):300直径(底内寸mm):280板厚(mm):1.5

価格: 6,223(税込)

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7304マトファ 丸鉄板 310408 φ360mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※フランス製●メーカー品番:310408●直径(外寸mm):360●直径(底内寸mm):340●板厚(mm):1.5●高さ(mm):8

商品コード:
2501200257990
サイズ:
#N/A

価格: 8,061(税込)

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7305マトファ 丸鉄板 310409 φ400mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※フランス製●メーカー品番:310409●直径(外寸mm):400●直径(底内寸mm):375●板厚(mm):1.5

商品コード:
2501200258003
サイズ:
直径(外寸mm):400直径(底内寸mm):375板厚(mm):1.5

価格: 9,617(税込)

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7306アルミ フランスパン天板 SN1594 4連 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●1本の幅:4連/86深さ245連/66深さ25●メーカー品番:SN1594●規格:4連●間口×奥行×高さ(mm):600×400×33●板厚(mm):1

商品コード:
2501200258010
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):600×400×33板厚(mm):1

価格: 9,207(税込)

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7307アルミ フランスパン天板 SN1595 5連 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●1本の幅:4連/86深さ245連/66深さ25●メーカー品番:SN1595●規格:5連●間口×奥行×高さ(mm):600×400×33●板厚(mm):1

商品コード:
2501200258027
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):600×400×33板厚(mm):1

価格: 9,405(税込)

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7308マトファバゲット(6本取・アルミ製) 311123 850×430mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1本の幅(mm):60●幅×奥行(mm):850×430●1本の幅(mm):60●深さ(mm):25

商品コード:
2501200258034
サイズ:
幅×奥行(mm):850×4301本の幅(mm):60深さ(mm):25

価格: 27,844(税込)

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7309マトファ フィッセル(8本取アルミ) 311138 600×430mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1本の幅(mm):40●幅×奥行(mm):600×430●1本の幅(mm):40●深さ(mm):25

商品コード:
2501200258041
サイズ:
幅×奥行(mm):600×4301本の幅(mm):40深さ(mm):25

価格: 31,556(税込)

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7310グリーンパン ドバイ Lレクタンギュラー オーブンパン 38×28cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●グリーンパンドバイオーブンウェアシリーズ●材質:アルミメッキ鋼板表面加工:ThermolomTMミネラルコーティング●優れた耐熱性(450度):で従来のフッ素樹脂加工のような熱による膨れ、剥がれが発生しません。●幅広のリムは耐熱グローブをしていてもつかみやすく、持ち運びも楽にできます●スタッキング性能に優れ、収納スペースも節約できます。上部内寸:380×280底部内寸:360×260●間口×奥行×高さ(mm):408×330×65●板厚(mm):1

商品コード:
2501200258058
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):408×330×65板厚(mm):1

価格: 6,562(税込)

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7311グリーンパン ドバイ レクタンギュラー オーブントレイ 38×28cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●グリーンパンドバイオーブンウェアシリーズ●材質:アルミメッキ鋼板表面加工:ThermolomTMミネラルコーティング●優れた耐熱性(450度):で従来のフッ素樹脂加工のような熱による膨れ、剥がれが発生しません。●幅広のリムは耐熱グローブをしていてもつかみやすく、持ち運びも楽にできます●スタッキング性能に優れ、収納スペースも節約できます。上部内寸:380×280底部内寸:370×270●間口×奥行×高さ(mm):408×330×30●板厚(mm):1

商品コード:
2501200258065
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):408×330×30板厚(mm):1

価格: 5,468(税込)

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7312グリーンパン ドバイ ブロイラートレイ 38×28cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●□内380×280(370×270):●○・○にセットすれば肉などの脂分を落とす事ができ、ヘルシーに仕上げられます。●間口×奥行×高さ(mm):408×330×H30

商品コード:
2501200258072
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):408×330×H30

価格: 5,559(税込)

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7313グリーンパン ドバイ Dレクタンギュラー オーブンパン 28×23cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●グリーンパンドバイオーブンウェアシリーズ●材質:アルミメッキ鋼板表面加工:ThermolomTMミネラルコーティング●優れた耐熱性(450度):で従来のフッ素樹脂加工のような熱による膨れ、剥がれが発生しません。●幅広のリムは耐熱グローブをしていてもつかみやすく、持ち運びも楽にできます●スタッキング性能に優れ、収納スペースも節約できます。上部内寸:220×240底部内寸:200×220●間口×奥行×高さ(mm):250×280×70●板厚(mm):1

商品コード:
2501200258089
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):250×280×70板厚(mm):1

価格: 4,921(税込)

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7314グリーンパン ドバイ レクタンギュラー オーブンパン 28×7.5cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●グリーンパンドバイオーブンウェアシリーズ●材質:アルミメッキ鋼板表面加工:ThermolomTMミネラルコーティング●優れた耐熱性(450℃):で従来のフッ素樹脂加工のような熱による膨れ、剥がれが発生しません。●幅広のリムは耐熱グローブをしていてもつかみやすく、持ち運びも楽にできます●スタッキング性能に優れ、収納スペースも節約できます。上部内寸:105×280底部内寸:85×215●間口×奥行×高さ(mm):135×280×70●板厚(mm):1

商品コード:
2501200258096
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):135×280×70板厚(mm):1

価格: 4,466(税込)

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7315グリーンパン ドバイ ラウンドオーブン トレイ 14インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●グリーンパンドバイオーブンウェアシリーズ●材質:アルミメッキ鋼板表面加工:ThermolomTMミネラルコーティング●優れた耐熱性(450度):で従来のフッ素樹脂加工のような熱による膨れ、剥がれが発生しません。●幅広のリムは耐熱グローブをしていてもつかみやすく、持ち運びも楽にできます●スタッキング性能に優れ、収納スペースも節約できます。上部内径:φ345底部内径:φ340●直径×高さ(mm):385×20●板厚(mm):1

商品コード:
2501200258102
サイズ:
直径×高さ(mm):385×20板厚(mm):1

価格: 4,466(税込)

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7316グリーンパン ドバイ Lラウンドオーブン パン(タルトパン)12インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●グリーンパンドバイオーブンウェアシリーズ●材質:アルミメッキ鋼板表面加工:ThermolomTMミネラルコーティング●優れた耐熱性(450度):で従来のフッ素樹脂加工のような熱による膨れ、剥がれが発生しません。●幅広のリムは耐熱グローブをしていてもつかみやすく、持ち運びも楽にできます●スタッキング性能に優れ、収納スペースも節約できます。上部内径:φ305底部内径:φ280●直径×高さ(mm):350×30●板厚(mm):1

商品コード:
2501200258119
サイズ:
直径×高さ(mm):350×30板厚(mm):1

価格: 4,283(税込)

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7317グリーンパン ドバイ  ラージDラウンド オーブンパン 10インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●グリーンパンドバイオーブンウェアシリーズ●材質:アルミメッキ鋼板表面加工:ThermolomTMミネラルコーティング●優れた耐熱性(450度):で従来のフッ素樹脂加工のような熱による膨れ、剥がれが発生しません。●幅広のリムは耐熱グローブをしていてもつかみやすく、持ち運びも楽にできます●スタッキング性能に優れ、収納スペースも節約できます。上部内径:φ265底部内径:φ220●直径×高さ(mm):305×38●板厚(mm):1

商品コード:
2501200258126
サイズ:
直径×高さ(mm):305×38板厚(mm):1

価格: 3,828(税込)

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7318グリーンパン ドバイ  ディープラウンド オーブンパン 9インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●グリーンパンドバイオーブンウェアシリーズ●材質:アルミメッキ鋼板表面加工:ThermolomTMミネラルコーティング●優れた耐熱性(450度):で従来のフッ素樹脂加工のような熱による膨れ、剥がれが発生しません。●幅広のリムは耐熱グローブをしていてもつかみやすく、持ち運びも楽にできます●スタッキング性能に優れ、収納スペースも節約できます。上部内径:φ225底部内径:φ205●直径×高さ(mm):270×50●板厚(mm):1

商品コード:
2501200258133
サイズ:
直径×高さ(mm):270×50板厚(mm):1

価格: 3,463(税込)

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7319TKG アルミ シートトレー 18インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●板厚:0.8※():サイズは底内寸法です。・トレーの縁はワイヤーが入っているので変形しにくくなっています。●サイズ(インチ):18●幅×奥行×高さ(mm):455(416)×331(292)×27

商品コード:
2501200258140
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):455(416)×331(292)×27

価格: 2,263(税込)

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7320TKG アルミ シートトレー 13インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●板厚:0.8※():サイズは底内寸法です。・トレーの縁はワイヤーが入っているので変形しにくくなっています。●サイズ(インチ):13●幅×奥行×高さ(mm):335(296)×247(210)×27

商品コード:
2501200258157
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):335(296)×247(210)×27

価格: 1,626(税込)

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7321ホクア アルミシートパン 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※():サイズは底内寸法です。・アルミ芯入りで高温度・低温度に耐えることができます。●サイズ:小●幅×奥行×高さ(mm):453(438)×329(314)×28●厚板(mm):1

商品コード:
2501200258164
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):453(438)×329(314)×28厚板(mm):1

価格: 6,010(税込)

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7322ホクア アルミシートパン 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※():サイズは底内寸法です。・アルミ芯入りで高温度・低温度に耐えることができます。●サイズ:大●幅×奥行×高さ(mm):657(625)×457(425)×25●厚板(mm):1

商品コード:
2501200258171
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):657(625)×457(425)×25厚板(mm):1

価格: 5,303(税込)

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7323ホクア アルミシートパン 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※():サイズは底内寸法です。・アルミ芯入りで高温度・低温度に耐えることができます。●サイズ:中●幅×奥行×高さ(mm):552(537)×459(444)×27●厚板(mm):1

商品コード:
2501200258188
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):552(537)×459(444)×27厚板(mm):1

価格: 4,242(税込)

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7324アカオ アルマイトシートパン 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(外寸mm):657×457×25●幅×奥行(底内寸mm):625×425●質量(kg):1.035

商品コード:
2501200258201
サイズ:
#N/A

価格: 7,510(税込)

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7325アカオ アルマイトシートパン 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(外寸mm):550×457×28●幅×奥行(底内寸mm):515×422●質量(kg):0.89

商品コード:
2501200258218
サイズ:
#N/A

価格: 6,704(税込)

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7326アカオ アルマイトシートパン 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(外寸mm):452×327×27●幅×奥行(底内寸mm):415×293●質量(kg):0.57

商品コード:
2501200258225
サイズ:
#N/A

価格: 5,580(税込)

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7327ノンスティック アルミシートパン フルサイズ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※():サイズは底内寸法です。●規格:フルサイズ●幅×奥行×高さ(mm):650(620)×450(420)×25

商品コード:
2501200258249
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):650(620)×450(420)×25

価格: 14,380(税込)

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7328ノンスティック アルミシートパン ハーフサイズ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※():サイズは底内寸法です。●規格:ハーフサイズ●幅×奥行×高さ(mm):330(300)×450(420)×25

商品コード:
2501200258256
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):330(300)×450(420)×25

価格: 10,882(税込)

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7329ヴォルラース ノンスティックシートパン フルサイズ 9002NS 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※():サイズは底内寸法です。●プレコーティングにより耐摩耗性・耐久性に優れています。●規格:フルサイズ●メーカー品番:9002NS●間口×奥行×高さ(外寸mm):650(620)×450(420)×25●板厚(mm)板厚(mm):1

商品コード:
2501200258287
サイズ:
#N/A

価格: 12,437(税込)

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7330ヴォルラース ノンスティックシートパン ハーフサイズ 5303NS 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※():サイズは底内寸法です。●プレコーティングにより耐摩耗性・耐久性に優れています。●規格:ハーフサイズ●メーカー品番:5303NS●間口×奥行×高さ(外寸mm):330(300)×450(420)×25●板厚(mm)板厚(mm):1

商品コード:
2501200258294
サイズ:
#N/A

価格: 10,827(税込)

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7331ヴォルラース NS穴あきシートパン フルサイズ 9002NSP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※():内サイズは底内寸法です。●規格:フルサイズ●メーカー品番:9002NSP●間口×奥行×高さ(外寸mm):650(620)×450(420)×25●板厚(mm)板厚(mm):1

商品コード:
2501200258300
サイズ:
#N/A

価格: 13,214(税込)

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7332ヴォルラース NS穴あきシートパン ハーフサイズ 5303NSP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※():内サイズは底内寸法です。●規格:ハーフサイズ●メーカー品番:5303NSP●間口×奥行×高さ(外寸mm):330(300)×450(420)×25●板厚(mm)板厚(mm):1

商品コード:
2501200258317
サイズ:
#N/A

価格: 10,882(税込)

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7333ノンスティック・波型アルミシートパン 68376 フルサイズ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●焦げつかない、使い勝手の良い焼き皿。●ハンバーグ、鶏肉料理、焼き魚、ムニエル等の料理に最適です。※アメリカ●メーカー品番:68376●サイズ表示:フルサイズ●間口×奥行×高さ(mm):650×450×25●板厚(mm):1.3

商品コード:
2501200258324
サイズ:
#N/A

価格: 21,765(税込)

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7334アルミシートパン 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※アメリカ製●サイズ:大●幅×奥行×高さ(外寸mm):655×454×25●幅×奥行(底内寸mm):615×415●板厚(mm):1.5●深さ(mm):25

商品コード:
2501200258331
サイズ:
#N/A

価格: 6,788(税込)

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7335アルミシートパン 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※アメリカ製●サイズ:小●幅×奥行×高さ(外寸mm):455×330×25●幅×奥行(底内寸mm):420×300●板厚(mm):1.5

商品コード:
2501200258348
サイズ:
#N/A

価格: 4,879(税込)

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733618-0シートトレー 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(外寸mm):652×452×25●幅×奥行(底内寸mm):615×415●質量(kg):2.1

商品コード:
2501200258355
サイズ:
#N/A

価格: 4,950(税込)

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733718-0シートトレー 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(外寸mm):550×452×25●幅×奥行(底内寸mm):510×415●質量(kg):1.78

商品コード:
2501200258362
サイズ:
#N/A

価格: 4,526(税込)

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7338マルテラート シリコン ベーキングシート 角渕付 01(ADE01) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア※洗浄機対応●メーカー品番:1●間口×奥行×高さ(外寸mm):430×360×9.5●間口×奥行×高さ(内寸mm):420×350×8

商品コード:
2501200258393
サイズ:
#N/A

価格: 6,081(税込)

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7339マルテラート シリコン ベーキングシート 角渕付 02(ADE02) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア※洗浄機対応●メーカー品番:2●間口×奥行×高さ(外寸mm):550×360×9.5●間口×奥行×高さ(内寸mm):540×350×8

商品コード:
2501200258409
サイズ:
#N/A

価格: 7,495(税込)

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7340デバイヤー シルパット フレンチサイズ 4931-58 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:200℃※フランス●サイズ:フレンチサイズ●メーカー品番:4931-58●幅×奥行(mm):584×385

商品コード:
2501200258430
サイズ:
幅×奥行(mm):584×385

価格: 6,930(税込)

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7341デバイヤー シルパット ガストロサイズ 4931-51 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:200℃※フランス●サイズ:ガストロサイズ●メーカー品番:4931-51●幅×奥行(mm):515×311

商品コード:
2501200258447
サイズ:
幅×奥行(mm):515×311

価格: 5,940(税込)

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7342デバイヤー シルパット 40×30cm 4931-40N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:200℃※フランス●サイズ:40cm×30cm●メーカー品番:4931-40N●幅×奥行(mm):400×300

商品コード:
2501200258454
サイズ:
幅×奥行(mm):400×300

価格: 5,445(税込)

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7343マトファ シリコンマット 321000 400×300mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321000●幅×奥行(mm):400×300

商品コード:
2501200258478
サイズ:
幅×奥行(mm):400×300

価格: 4,667(税込)

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7344マトファ シリコンマット 321001 520×315mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321001●幅×奥行(mm):520×315

商品コード:
2501200258485
サイズ:
幅×奥行(mm):520×315

価格: 6,081(税込)

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7345マトファ シリコンマット 321003 620×420mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321003●幅×奥行(mm):620×420

商品コード:
2501200258508
サイズ:
幅×奥行(mm):620×420

価格: 8,627(税込)

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7346マトファ エグゾパンシリコンマット 321014 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321014●幅×奥行(mm):520×315

商品コード:
2501200258515
サイズ:
幅×奥行(mm):520×315

価格: 8,698(税込)

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7347ドゥマール シルパット 6取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:グラスファイバー●耐熱温度:240℃●シリコンとグラスファイバーで作られたオーブンシートです。耐熱性と耐久性に優れており、幅広く御利用いただけます。☆フランス製●サイズ:6取●横×縦(mm):490×340

商品コード:
2501200258546
サイズ:
横×縦(mm):490×340

価格: 5,651(税込)

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7348ドゥマール シルパット 8取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:グラスファイバー●耐熱温度:240℃●シリコンとグラスファイバーで作られたオーブンシートです。耐熱性と耐久性に優れており、幅広く御利用いただけます。☆フランス製●サイズ:8取●横×縦(mm):380×290

商品コード:
2501200258553
サイズ:
横×縦(mm):380×290

価格: 4,831(税込)

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7349ノンスティック シリコンパット/R 1/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:1/R●幅×奥行(mm):595×395●厚み(mm):1.7

商品コード:
2501200258560
サイズ:
幅×奥行(mm):595×395厚み(mm):1.7

価格: 4,172(税込)

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7350ノンスティック シリコンパット/R 5/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:5/R●幅×奥行(mm):420×270●厚み(mm):1.5

商品コード:
2501200258577
サイズ:
幅×奥行(mm):420×270厚み(mm):1.5

価格: 3,818(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。