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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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775118-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桜 50mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):50●幅×奥行×高さ(mm):80×80×50

商品コード:
2501200191515
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):80×80×50

価格: 18,150(税込)

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775218-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 菊 20mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):20●幅×奥行×高さ(mm):28×28×50

商品コード:
2501200191522
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):28×28×50

価格: 5,445(税込)

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775318-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 菊 25mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):25●幅×奥行×高さ(mm):35×35×50

商品コード:
2501200191539
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):35×35×50

価格: 7,000(税込)

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775418-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 菊 30mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):30●幅×奥行×高さ(mm):42×42×50

商品コード:
2501200191546
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):42×42×50

価格: 8,202(税込)

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775518-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 菊 35mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):35●幅×奥行×高さ(mm):50×50×50

商品コード:
2501200191553
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):50×50×50

価格: 9,122(税込)

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775618-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 菊 40mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):40●幅×奥行×高さ(mm):55×55×50

商品コード:
2501200191560
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):55×55×50

価格: 10,890(税込)

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775718-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 菊 45mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):45●幅×奥行×高さ(mm):65×64×50

商品コード:
2501200191577
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):65×64×50

価格: 12,210(税込)

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775818-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 菊 50mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):50●幅×奥行×高さ(mm):70×70×50

商品コード:
2501200191584
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):70×70×50

価格: 18,150(税込)

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775918-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桔梗 20mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):20●幅×奥行×高さ(mm):34×34×50

商品コード:
2501200191591
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):34×34×50

価格: 5,445(税込)

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776018-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桔梗 25mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):25●幅×奥行×高さ(mm):42×42×50

商品コード:
2501200191607
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):42×42×50

価格: 7,000(税込)

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776118-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桔梗 30mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):30●幅×奥行×高さ(mm):50×50×50

商品コード:
2501200191614
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):50×50×50

価格: 8,202(税込)

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776218-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桔梗 35mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):35●幅×奥行×高さ(mm):60×58×50

商品コード:
2501200191621
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):60×58×50

価格: 9,122(税込)

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776318-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桔梗 40mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):40●幅×奥行×高さ(mm):67×67×50

商品コード:
2501200191638
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):67×67×50

価格: 10,890(税込)

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776418-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桔梗 45mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):45●幅×奥行×高さ(mm):76×75×50

商品コード:
2501200191645
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):76×75×50

価格: 12,210(税込)

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776518-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桔梗 50mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):50●幅×奥行×高さ(mm):85×84×50

商品コード:
2501200191652
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):85×84×50

価格: 18,150(税込)

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776618-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 亀甲 20mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):20●幅×奥行×高さ(mm):33×29×50

商品コード:
2501200191669
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):33×29×50

価格: 5,445(税込)

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776718-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 亀甲 25mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):25●幅×奥行×高さ(mm):41×36×50

商品コード:
2501200191676
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):41×36×50

価格: 7,000(税込)

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776818-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 亀甲 30mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):30●幅×奥行×高さ(mm):49×43×50

商品コード:
2501200191683
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):49×43×50

価格: 8,202(税込)

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776918-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 亀甲 35mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):35●幅×奥行×高さ(mm):58×50×50

商品コード:
2501200191690
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):58×50×50

価格: 9,122(税込)

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777018-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 亀甲 40mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):40●幅×奥行×高さ(mm):66×57×50

商品コード:
2501200191706
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):66×57×50

価格: 10,890(税込)

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777118-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 亀甲 45mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):45●幅×奥行×高さ(mm):74×64×50

商品コード:
2501200191713
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):74×64×50

価格: 12,210(税込)

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777218-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 亀甲 50mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):50●幅×奥行×高さ(mm):82×71×50

商品コード:
2501200191720
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):82×71×50

価格: 18,150(税込)

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777318-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 ハート 20mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):20●幅×奥行×高さ(mm):36×40×50

商品コード:
2501200191737
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):36×40×50

価格: 5,445(税込)

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777418-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 ハート 25mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):25●幅×奥行×高さ(mm):45×48×50

商品コード:
2501200191744
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):45×48×50

価格: 7,000(税込)

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777518-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 ハート 30mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):30●幅×奥行×高さ(mm):54×57×50

商品コード:
2501200191751
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):54×57×50

価格: 8,202(税込)

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777618-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 ハート 35mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):35●幅×奥行×高さ(mm):62×68×50

商品コード:
2501200191768
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):62×68×50

価格: 9,122(税込)

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777718-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 ハート 40mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):40●幅×奥行×高さ(mm):71×77×50

商品コード:
2501200191775
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):71×77×50

価格: 10,890(税込)

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777818-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 ハート 45mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):45●幅×奥行×高さ(mm):80×88×50

商品コード:
2501200191782
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):80×88×50

価格: 12,210(税込)

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777918-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 ハート 50mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):50●幅×奥行×高さ(mm):90×97×50

商品コード:
2501200191799
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):90×97×50

価格: 18,150(税込)

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7780サーモ バックドライヤー 44021  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●絞り袋と口金を干し、乾燥させる道具です。※絞り袋、口金は別売です。※ドイツ●メーカー品番:44021●幅×奥行×高さ(mm):500×350×450

商品コード:
2501200259659
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):500×350×450

価格: 15,510(税込)

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7781シリコマート クッキープレス ACC007(33841) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●口金6種類/座金20種類付属※イタリア●メーカー品番:ACC007●直径(mm):60●全長(mm):240

商品コード:
2501200263199
サイズ:
直径(mm):60全長(mm):240

価格: 6,859(税込)

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7782クッキーメーカー №1165  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:メタクリル樹脂●メーカー品番:No.1165●直径×高さ(mm):64×172●容量(cc):300●質量(kg):0.15

商品コード:
2501200263212
サイズ:
直径×高さ(mm):64×172

価格: 911(税込)

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7783デバイヤー プレッシャーシリンジ ル・チューブ 3358-01 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メーカー品番:532526●直径×高さ(mm):85×610●容量(cc):750

商品コード:
2501200263229
サイズ:
直径×高さ(mm):85×610

価格: 20,790(税込)

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7784デバイヤー プレッシャーシリンジ専用 交換カートリッジ3358-75 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●カートリッジサイズ:φ85×全長198●容量:750CC吐出量10~50CC●付属品:口金丸(φ10):×1、口金8切(φ15):×1・ダイヤルを目盛りに合わせて調節するだけで簡単に定量ずつ吐出することができます。・2種類の口金付でデコレーション、焼型、アミューズの容器など様々な充填作業にお使いいただけます。・専用交換カートリッジはキャップ付なので、残ってもそのまま保存できます。・ハンドルはすべりにくく握りやすいエルゴノミックデザイン。専用交換カートリッジ3358-75※フランス●本体/部品:部品●部品名:専用交換カートリッジ3358-75

商品コード:
2501200263236

価格: 3,762(税込)

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7785TKG 18-8 小田巻 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:18-8ステンレス●座金の穴径:約2mm●座金は1穴.2穴.3穴.4穴.5穴.15穴の計6枚がついています。●練りつぶしの食材を筒の中に入れ押し出します。●鯛ソーメン、魚ソーメン、モンブラン等を作るときに大変便利です。●幅×奥行き×高さ(mm):160×68×170●内径(mm):47

商品コード:
2501200263489
サイズ:
幅×奥行き×高さ(mm):160×68×170内径(mm):47

価格: 12,276(税込)

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7786TKG 18-8 小田巻 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:18-8ステンレス●座金の穴径:約2mm●座金は1穴.2穴.3穴.4穴.5穴.15穴の計6枚がついています。●練りつぶしの食材を筒の中に入れ押し出します。●鯛ソーメン、魚ソーメン、モンブラン等を作るときに大変便利です。●幅×奥行き×高さ(mm):140×53×153●内径(mm):36

商品コード:
2501200263496
サイズ:
幅×奥行き×高さ(mm):140×53×153内径(mm):36

価格: 9,476(税込)

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7787マルテラート シリコン レリーフマット RELIEF3 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●貴方のケーキやデザートに美しいデザインを創り出すシリコンレリーフマット!オーブンやフリーザーに入れても大丈夫なレリーフマットを使って新しいスィーツを創造してください。※イタリア有効内寸:約540×332●耐熱温度:-60度~+230度模様幅:約50mm×7列●メーカー品番:RELIEF3●間口×奥行×高さ(mm):560×355×8

商品コード:
2501200263526
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):560×355×8

価格: 11,088(税込)

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7788マルテラート シリコン レリーフマット RELIEF4 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●貴方のケーキやデザートに美しいデザインを創り出すシリコンレリーフマット!オーブンやフリーザーに入れても大丈夫なレリーフマットを使って新しいスィーツを創造してください。※イタリア有効内寸:約547×352●耐熱温度:-60度~+230度模様幅:約30mm×12列●メーカー品番:RELIEF4●間口×奥行×高さ(mm):568×372×8

商品コード:
2501200263533
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):568×372×8

価格: 12,540(税込)

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7789マルテラート シリコン レリーフマット RELIEF5 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●貴方のケーキやデザートに美しいデザインを創り出すシリコンレリーフマット!オーブンやフリーザーに入れても大丈夫なレリーフマットを使って新しいスィーツを創造してください。※イタリア有効内寸:約539×375●耐熱温度:-60度~+230度模様幅:約30mm×12列●メーカー品番:RELIEF5●間口×奥行×高さ(mm):558×392×8

商品コード:
2501200263540
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):558×392×8

価格: 12,540(税込)

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7790マルテラート シリコン レリーフマット RELIEF9 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●貴方のケーキやデザートに美しいデザインを創り出すシリコンレリーフマット!オーブンやフリーザーに入れても大丈夫なレリーフマットを使って新しいスィーツを創造してください。※イタリア有効内寸:約535×370●耐熱温度:-60度~+230度模様幅:約30mm×12列●メーカー品番:RELIEF9●間口×奥行×高さ(mm):555×390×8

商品コード:
2501200263557
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):555×390×8

価格: 12,540(税込)

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7791マルテラート シリコン レリーフマット RELIEF11 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●貴方のケーキやデザートに美しいデザインを創り出すシリコンレリーフマット!オーブンやフリーザーに入れても大丈夫なレリーフマットを使って新しいスィーツを創造してください。※イタリア有効内寸:約535×370●耐熱温度:-60度~+230度模様幅:約30mm×12列●メーカー品番:RELIEF11●間口×奥行×高さ(mm):555×390×8

商品コード:
2501200263564
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):555×390×8

価格: 12,540(税込)

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7792マルテラート シリコン レリーフマット RELIEF12 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●貴方のケーキやデザートに美しいデザインを創り出すシリコンレリーフマット!オーブンやフリーザーに入れても大丈夫なレリーフマットを使って新しいスィーツを創造してください。※イタリア有効内寸:約535×370●耐熱温度:-60度~+230度模様幅:約30mm×12列●メーカー品番:RELIEF12●間口×奥行×高さ(mm):555×390×8

商品コード:
2501200263571
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):555×390×8

価格: 12,540(税込)

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7793デバイヤー 18-10ビスケットコーム 3017-70 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※フランス〈使用方法〉1.シルパットの上に角フレームを乗せてビスケット生地を均等に塗り重ねます。2.ビスケットコームを角フレームにセットし手元に引いて下さい。3.∩型や∧型の生地を作ります。4.デザインされた生地をオーブンで焼きます。●メーカー品番:3017-70●幅×奥行(mm):700×110

商品コード:
2501200263588
サイズ:
幅×奥行(mm):700×110

価格: 24,750(税込)

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7794SA18-8シルパット用角フレーム フレンチサイズ用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:フレンチサイズ用●幅×奥行×高さ(外寸mm):575×375×10●幅×奥行×高さ(内寸mm):555×355×10

商品コード:
2501200263601
サイズ:
#N/A

価格: 15,114(税込)

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7795SA18-8シルパット用角フレーム 6取用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:6取用●幅×奥行×高さ(外寸mm):540×340×10●幅×奥行×高さ(内寸mm):520×320×10

商品コード:
2501200263618
サイズ:
#N/A

価格: 14,652(税込)

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7796SA18-0トルテカッター 8寸 8切 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:8切●サイズ(寸):8

商品コード:
2501200263632

価格: 3,253(税込)

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7797SA18-0トルテカッター 9寸 8切 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:8切●サイズ(寸):9

商品コード:
2501200263649

価格: 3,536(税込)

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7798SA18-0トルテカッター 9寸10切 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:10切●サイズ(寸):9

商品コード:
2501200263670

価格: 3,677(税込)

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7799SA18-0トルテカッター 7寸12切 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:12切●サイズ(寸):7

商品コード:
2501200263687

価格: 3,324(税込)

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7800SA18-0トルテカッター 8寸12切 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:12切●サイズ(寸):8

商品コード:
2501200263694

価格: 3,748(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。