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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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7751cotta イギリス食パン型  97135 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta イギリス食パン型 97135 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580414925848
サイズ:
140×90×H125mm

価格: 2,105(税込)

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7752cotta ラングドシャプレート ハロウィン 97158 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta ラングドシャプレート ハロウィン 97158 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cottaオリジナル。シリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。ラングドシャの生地を、おばけとかぼちゃの形に抜くことができます。

商品コード:
4580414925855
サイズ:
240×180×厚み2mm

価格: 221(税込)

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7753cotta ラングドシャプレート ねこ 97159 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta ラングドシャプレート ねこ 97159 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cottaオリジナル。シリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。ラングドシャの生地を、ねこの形に抜くことができます。

商品コード:
4580414925862
サイズ:
240×180×厚み2mm

価格: 221(税込)

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7754cotta くりかえし使えるオーブンシート 58.5×38.5 72396 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta くりかえし使えるオーブンシート 58.5×38.5 72396 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

繰り返し使えるオーブンシートです。使い勝手の良い寸法に切断してお使いください。使用後はぬるま湯で軽く汚れを落とし、布で拭いてください。保存する際は、折り畳まずにクルクルと巻いて保管してください

商品コード:
4580414925879
サイズ:
58.5×38.5cm

価格: 558(税込)

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2種類の商品があります

7755cotta シリコンモールド  95002 犬&ねずみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta シリコンモールド 95002 犬&ねずみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼き菓子以外にも、チョコレートや冷菓を作る際にも使える、便利で可愛いシリコン製モールドです。熱伝導に優れ、型離れも良く、使用後の洗浄も簡単です

商品コード:
4580414925893
サイズ:
184×174×H27mm

価格: 381(税込)

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7756cotta ジャムクッキー型 クリスマスオーナメント 4種 97502 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta ジャムクッキー型 クリスマスオーナメント 4種 97502 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。オーナメント形クッキーが作れます。くぼみ部分にジャムやチョコを流して使用できます。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。

商品コード:
4580414925909
サイズ:
45×50mm/48×55.5mm/44×48mm/48×55.5mm

価格: 525(税込)

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7757cotta 抱っこクッキー型 ミニクリスマスセット 4種 97503 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta 抱っこクッキー型 ミニクリスマスセット 4種 97503 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。動物の腕が長めになっているので、ナッツや小さいクッキー抱っこさせることができます。ご購入前にサイズをよくご確認ください。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。

商品コード:
4580414925916
サイズ:
22×25/19×25/18×22/21×25.5mm

価格: 474(税込)

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7758cotta 抱っこクッキー型 くま・うさぎ・ねこ・わに 97504 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta 抱っこクッキー型 くま・うさぎ・ねこ・わに 97504 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cottaオリジナルのスタンプ式クッキー型です。両腕を折り返し、動物たちに「cotta 抱っこクッキー型(ミニクリスマスセット)」の小物を持たせて一緒に焼くとかわいいです。4個セットです。

商品コード:
4580414925923
サイズ:
53×53/49×57/53×54/49×53mm

価格: 525(税込)

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7759cotta 筆記体メッセージクッキー型 4種 97551 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta 筆記体メッセージクッキー型 4種 97551 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「抜き型」と「筆記体メッセージスタンプ」、それぞれ4種類がセットになったクッキー型。4つの形の抜型と、4つのメッセージがあるので組み合わせると16通りのクッキーが作れます。抜き型だけ、手持ちのクッキー型とメッセージを組み合わせるなど、何通りにも楽しめます。バースデーケーキのメッセージプレートにも使えるサイズです。4組セットです。

商品コード:
4580414926166
サイズ:
55×45/57×42/58×43/55×38mm

価格: 536(税込)

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7760cotta ジャムクッキー型 フルーツ 4種 96260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta ジャムクッキー型 フルーツ 4種 96260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。可愛いフルーツ型のクッキーができちゃいます。くぼみ部分にジャムやチョコを流せます。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。

商品コード:
4580414926173
サイズ:
47.5×49mm/47.5×47.5mm/40×49mm/42.5×51mm

価格: 522(税込)

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7761cotta セルクル ねこ 96999 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta セルクル ねこ 96999 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cottaオリジナルの、かわいいねこの形のセルクルです。オーブンでの焼成もでき、ムースなどの冷凍にも使用できます。

商品コード:
4580414926258
サイズ:
150×150×H50mm

価格: 759(税込)

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7762cotta セルクル くま 96997 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta セルクル くま 96997 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cottaオリジナルの、かわいいくまの形のセルクルです。オーブンでの焼成もでき、ムースなどの冷凍にも使用できます。

商品コード:
4580414926265
サイズ:
150×150×H50mm

価格: 759(税込)

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7764cotta ステンレスクッキー型 桜 97055  1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta ステンレスクッキー型 桜 97055  1個(ご注文単位1個)【直送品】

手のひらサイズのクッキー抜き型です。高さがあるのでセルクルとしても使用できます。

商品コード:
4580414926289
サイズ:
約60×60×H40mm

価格: 96(税込)

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7765イノックス パレットナイフ(口金付)6インチ 38302  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,086(税込)

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7766イノックス パレットナイフ(口金付)7インチ 38303  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,345(税込)

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7767イノックス パレットナイフ(口金付)8インチ 38304  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,555(税込)

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7768イノックス パレットナイフ(口金付)9インチ 38305  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,988(税込)

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7769イノックス パレットナイフ(口金付)10インチ 38306  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,075(税込)

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7770イノックス 変形パレットナイフ(口金付)8インチ 38314  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,185(税込)

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2種類の商品があります

7771イノックス 変形パレットナイフ(口金付)9インチ 38315  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,963(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

7772イノックス 変形パレットナイフ(口金付)10インチ 38316  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,915(税込)

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7782スプレークッキングオイル セパレ バターオイル 100ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スプレークッキングオイル セパレ バターオイル 100ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●料理にスプレーするだけでバターのまろやかなうまみをプラスします。洋風料理、パンやお菓子作りに最適です。使用回数約200回●容量:100ml

商品コード:
4903505003124

価格: 761(税込)

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7783スプレークッキングオイル セパレ オリーブ油 100ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スプレークッキングオイル セパレ オリーブ油 100ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●料理にスプレーするだけでオリーブ油の風味をプラスします。イタリア料理、パスタ料理などに最適です。使用回数200回●容量:100ml

商品コード:
4903505003148
サイズ:
φ53×H147mm

価格: 1,048(税込)

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7784スプレークッキングオイル セパレ サラダ油 500ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スプレークッキングオイル セパレ サラダ油 500ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●料理がコゲつかず、純植物性で低カロリー。しかも料理後の器具洗いが簡単。使用回数約1000回●容量:500ml

商品コード:
4903505008112

価格: 1,057(税込)

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7785スプレークッキングオイル セパレ ベーカーズ 500ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スプレークッキングオイル セパレ ベーカーズ 500ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●天板、型類はもちろん、フライパン、ホットプレートなどの調理器具にも最適。使用回数約1000回●容量:500ml

商品コード:
4903505008129

価格: 1,110(税込)

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7786オオイ金属アルマイトシートパン167657×456×H25 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,435(税込)

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7787オオイ金属アルマイト穴明シートパン167A657×456 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,485(税込)

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7788アルマイトシートパン167B550×456×H25 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルマイトシートパン167B550×456×H25 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4906211089260
サイズ:
550×456×H25mm

価格: 9,900(税込)

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7789オオイ金属アルマイトシートパン167C650×520×H25 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,313(税込)

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7790ブライト M11 プロ パレットナイフ 10インチ M1159  1個(ご注文単位1個)【直送品】

7791ブライト M11 プロ パレットナイフ 9インチ M1160  1個(ご注文単位1個)【直送品】

7792ブライト M11 プロ パレットナイフ 8インチ M1161  1個(ご注文単位1個)【直送品】

7793ブライト M11 プロ パレットナイフ 7インチ M1162  1個(ご注文単位1個)【直送品】

7794ブライト M11 プロ パレットナイフ 6インチ M1163  1個(ご注文単位1個)【直送品】

7795ブライト M11 プロ パレットナイフ 5インチ M1164  1個(ご注文単位1個)【直送品】

7797柳井紙工 ミニパウンド焼型 加工無し 84027 1個(ご注文単位1個)【直送品】

柳井紙工 ミニパウンド焼型 加工無し 84027 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パウンド用ケースミニに適合する焼型です。表面フッ素加工なしのタイプ。

商品コード:
4525241122268
サイズ:
縦110(天120)×横50(天55)×高50mm

価格: 2,335(税込)

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7798柳井紙工 ミニパウンド焼型 フッ素加工 84031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

柳井紙工 ミニパウンド焼型 フッ素加工 84031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パウンド用ケースミニに適合する焼型です。表面フッ素加工ありのタイプ。

商品コード:
4525241122275
サイズ:
縦110(天120)×横50(天55)×高50mm

価格: 4,467(税込)

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7799柳井紙工 5寸パウンド焼型 加工無し 84039 1個(ご注文単位1個)【直送品】

柳井紙工 5寸パウンド焼型 加工無し 84039 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パウンド用ケース5寸に適合する焼型です。表面フッ素加工なしのタイプ。

商品コード:
4525241122282
サイズ:
縦130(天140)×横64(天69)×高50mm

価格: 2,723(税込)

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7800柳井紙工 5寸パウンド焼型 フッ素加工 84040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

柳井紙工 5寸パウンド焼型 フッ素加工 84040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パウンド用ケース5寸に適合する焼型です。表面フッ素加工ありのタイプ。

商品コード:
4525241122299
サイズ:
縦130(天140)×横64(天69)×高50mm

価格: 5,635(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

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製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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