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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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7801柳井紙工 6寸パウンド焼型 加工無し 84028 1個(ご注文単位1個)【直送品】

柳井紙工 6寸パウンド焼型 加工無し 84028 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パウンド用ケース6寸に適合する焼型です。表面フッ素加工なしのタイプ。

商品コード:
4525241122305
サイズ:
縦165(天175)×横73(天78)×高60mm

価格: 2,723(税込)

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7802柳井紙工 6寸パウンド焼型 フッ素加工 84032 1個(ご注文単位1個)【直送品】

柳井紙工 6寸パウンド焼型 フッ素加工 84032 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パウンド用ケース6寸に適合する焼型です。表面フッ素加工ありのタイプ。

商品コード:
4525241122312
サイズ:
縦165(天175)×横73(天78)×高60mm

価格: 5,635(税込)

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7803柳井紙工 8寸パウンド焼型 加工無し 84029 1個(ご注文単位1個)【直送品】

柳井紙工 8寸パウンド焼型 加工無し 84029 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パウンド用ケース8寸に適合する焼型です。表面フッ素加工なしのタイプ。

商品コード:
4525241122329
サイズ:
縦225(天235)×横60(天65)×高60mm

価格: 3,113(税込)

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7804柳井紙工 8寸パウンド焼型 フッ素加工 84033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

柳井紙工 8寸パウンド焼型 フッ素加工 84033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パウンド用ケース8寸に適合する焼型です。表面フッ素加工ありのタイプ。

商品コード:
4525241122336
サイズ:
縦225(天235)×横60(天65)×高60mm

価格: 7,005(税込)

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7805cotta 変形パレットステンレスPC柄 No9  52986 1本(ご注文単位1本)【直送品】

cotta 変形パレットステンレスPC柄 No9 52986 1本(ご注文単位1本)【直送品】

耐熱温度:110℃

商品コード:
4525241710410
サイズ:
刃長19cm

価格: 2,015(税込)

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2種類の商品があります

7806cotta 変形パレットステンレスPC柄 No10  52987 1本(ご注文単位1本)【直送品】

cotta 変形パレットステンレスPC柄 No10 52987 1本(ご注文単位1本)【直送品】

耐熱温度:110℃

商品コード:
4525241710427
サイズ:
刃長21cm

価格: 2,073(税込)

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2種類の商品があります

7807cotta シフォンケーキ型 アルミ製 21cm用 54804 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta シフォンケーキ型 アルミ製 21cm用 54804 1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼き上がりが抜群に良いアルミ製のシフオンケーキ型です。形も崩れません。底抜けタイプの型です

商品コード:
4525241711387
サイズ:
口径220×H97mm(芯の高さ:125mm)

価格: 4,455(税込)

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7808cotta デコレーション型 HM スクエア 18cm 54810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta デコレーション型 HM スクエア 18cm 54810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンやお菓子作りに幅広く使える正方形の焼き型です。ババロア作りなどにも使えます。シリコンポリエステル樹脂は、粒子が細かく、より剥離性に優れております。※パッケージは予告なく変更することがございます

商品コード:
4525241711400
サイズ:
180×180×H50mm

価格: 1,421(税込)

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7809cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 小 54813 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 小 54813 1個(ご注文単位1個)【直送品】

敷き紙のいらないテフロン加工。継ぎ目がないので使用後の洗浄も綺麗にできます

商品コード:
4525241711417
サイズ:
内寸170×80×H60mm

価格: 998(税込)

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7810cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 中 54814 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 中 54814 1個(ご注文単位1個)【直送品】

敷き紙のいらないテフロン加工。継ぎ目がないので使用後の洗浄も綺麗にできます

商品コード:
4525241711424
サイズ:
内寸205×80×H60mm

価格: 1,053(税込)

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7811cotta マフィン型 6個取り 54879 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta マフィン型 6個取り 54879 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一度に6個のマフィンが焼けるワンプレートタイプの焼き型です

商品コード:
4525241711431
サイズ:
265×180×H30mm

価格: 1,894(税込)

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7812cotta 水饅頭トレー 12個流し型  57379 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

cotta 水饅頭トレー 12個流し型 57379 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ケース入数:500個。冷凍不可。高温も60℃以上は対応不可

商品コード:
4525241712599
サイズ:
320×123mm

価格: 1,650(税込)

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7813cotta テフロンセレクト エンゼルケーキ型 18cm用 58054 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta テフロンセレクト エンゼルケーキ型 18cm用 58054 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フッ素樹脂加工なので型離れも良く、汚れもスルリと落ちるのでお手入れも簡単。生地量600から700ml程度

商品コード:
4525241712957
サイズ:
直径185×H54mm

価格: 1,515(税込)

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7814cotta ドーナツ抜型  58061 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta ドーナツ抜型 58061 1個(ご注文単位1個)【直送品】

素材:ステンレススチール

商品コード:
4525241712964
サイズ:
サイズ:68径×H53mm

価格: 519(税込)

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7815cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 大 58069 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 大 58069 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フッ素加工で敷き紙なしでも型に生地がつきにくいパウンドケーキ型です。継ぎ目がないので使用後の洗浄も綺麗にできます。底寸:243×80mm。コーティング製品は空焼きしないでください

商品コード:
4525241712971
サイズ:
内寸240×80×H60mm

価格: 1,042(税込)

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7816cotta テフロンセレクト デコケーキ型 18cm用 58074 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta テフロンセレクト デコケーキ型 18cm用 58074 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型離れしやすいフッ素加工が施されたデコ型です。共底タイプなので、湯せん焼きなどにもおすすめです

商品コード:
4525241712988
サイズ:
直径190×H60mm

価格: 1,137(税込)

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7817cotta クープナイフ プラ柄  58116 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta クープナイフ プラ柄 58116 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃:ステンレス刃物鋼 柄:ABS樹脂。フランスパン等の切れ目を入れるのに最適。安全キャップ付

商品コード:
4525241713008
サイズ:
5×13×180mm

価格: 474(税込)

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7818cotta ケーキ回転台  58124 1台(ご注文単位1台)【直送品】

cotta ケーキ回転台 58124 1台(ご注文単位1台)【直送品】

本体:スチロール樹脂 ベアリング用リング:ポリプロピレン。ベアリング:ステンレススチール

商品コード:
4525241713015
サイズ:
サイズ:径275×H20mm

価格: 1,515(税込)

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7819cotta デザートカップ 18-8プリンカップ No3  60795 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta デザートカップ 18-8プリンカップ No3 60795 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリンはもちろん、ゼリーやムースなどの冷やし菓子などだけではなく、タルト型などにも様々な用途に幅広くお使いいただけます。錆にとても強く、お手入れが簡単です。生地の比重を量るのにもお使いいただけます

商品コード:
4525241714722
サイズ:
内寸57×40×H54mm

価格: 445(税込)

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7820cotta 底取デコ型 アルスター 12cm 60829 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta 底取デコ型 アルスター 12cm 60829 1個(ご注文単位1個)【直送品】

熱伝導率の良いアルスター製のデコ型です

商品コード:
4525241714739
サイズ:
直径120×H60mm

価格: 1,024(税込)

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7821cotta 底取デコ型 アルスター 15cm 60830 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta 底取デコ型 アルスター 15cm 60830 1個(ご注文単位1個)【直送品】

熱伝導率の良いアルスター製のデコ型です

商品コード:
4525241714746
サイズ:
直径150×H60mm

価格: 1,061(税込)

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2種類の商品があります

7822cotta 底取デコ型 アルスター 18cm 60831 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta 底取デコ型 アルスター 18cm 60831 1個(ご注文単位1個)【直送品】

熱伝導率の良いアルスター製のデコ型です

商品コード:
4525241714753
サイズ:
直径180×H60mm

価格: 1,250(税込)

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7823cotta 製菓型 18-0半月足付 トヨ型 370mm 60880 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta 製菓型 18-0半月足付 トヨ型 370mm 60880 1個(ご注文単位1個)【直送品】

冷蔵庫で冷やしかためるムースなどを作るのに便利な足つきのトヨ型です。チュイルやチョコ細工のカーブをつけるのにも使えてワンランク上の仕上がりに♪。水分を多く含み濃度が低い液体は、漏れ出す場合がございます

商品コード:
4525241714791
サイズ:
内寸370×80×H55mm

価格: 3,598(税込)

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7824cotta 製菓型 18-0半月足付 トヨ型 300mm 60881 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta 製菓型 18-0半月足付 トヨ型 300mm 60881 1個(ご注文単位1個)【直送品】

冷蔵庫で冷やしかためるムースなどを作るのに便利な足つきのトヨ型です。チュイルやチョコ細工のカーブをつけるのにも使えてワンランク上の仕上がりに♪。水分を多く含み濃度が低い液体は、漏れ出す場合がございます

商品コード:
4525241714807
サイズ:
内寸300×80×H55mm

価格: 3,505(税込)

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7825cotta コロネ型 6本セット 95251 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

価格: 455(税込)

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7826cotta ニューパウンド細型150  95276 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta ニューパウンド細型150 95276 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パウンドケーキに代表される、バターケーキ・フルーツケーキ作りに最適な型です。パン焼型としても基本的な型ですので、山食パンを焼くこともできます。焼き込む程に使いやすい型になります

商品コード:
4525241730197
サイズ:
56×122×H49mm

価格: 1,188(税込)

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1種類の商品があります

7827cotta ニューパウンド細型130  95277 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta ニューパウンド細型130 95277 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パウンドケーキに代表される、バターケーキ・フルーツケーキ作りに最適な型です。パン焼型としても基本的な型ですので、山食パンを焼くこともできます。焼き込む程に使いやすい型になります

商品コード:
4525241730203
サイズ:
59×138×H58mm

価格: 1,138(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります
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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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