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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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8151プロアスター ドーム型 15cm  999000530 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,985(税込)

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2種類の商品があります

8152プロアスター ドーム型 18cm  999000540 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,220(税込)

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8153プロアスター アルミフランセ ショックフリーザー天板 011013290 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:2mm

商品コード:
4560185693139
サイズ:
外寸:595×395×高さ12mm/底寸:570×370mm

価格: 10,685(税込)

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8154プレス 食パンケース 3斤 H120 011015850 1個(ご注文単位1個)【直送品】

総絞りの食パンケースです。●板厚:0.8mm

商品コード:
4560185693146
サイズ:
内寸:365×125mm/底寸:360×120mm/高さ:120mm

価格: 9,428(税込)

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8155プレス アルタイト 食パンケース 3斤 011015860 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:0.8mm

商品コード:
4560185693153
サイズ:
内寸:365×125mm/底寸:360×120mm/高さ:120mm

価格: 6,410(税込)

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8156ホワイトサム プロアスター ロールケーキ天板 24cm 999000930 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:0.5mm

商品コード:
4560185693375
サイズ:
外寸:240×240×高さ30mm/底寸:205×205mm

価格: 2,851(税込)

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8157ホワイトサム プロアスター ロールケーキ天板 28cm 999000940 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:0.5mm

商品コード:
4560185693382
サイズ:
外寸:280×280×高さ30mm/底寸:245×245mm

価格: 3,110(税込)

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8158ホワイトサム プロアスター ロールケーキ天板 30cm 999000950 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:0.5mm

商品コード:
4560185693399
サイズ:
外寸:300×300×高さ30mm/底寸:265×265mm

価格: 3,283(税込)

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8159アルミ シフォンケーキ クールスタンド  373008580 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヘソが大・小2段となっており17~23cmのシフォンケーキ型で使用できます。

商品コード:
4560185693498
サイズ:
外径205mm×高さ57mm

価格: 2,403(税込)

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8160ブリキ オーバルカップ  373009310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4560185693504
サイズ:
内寸80/70×50/40×高さ19mm

価格: 282(税込)

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8161ステン 三角ケーキグシ  373001070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三角筋をつける道具です。大目(6mmピッチ)・中目(4mmピッチ)・中目(3mmピッチ)の3パターンに対応します。

商品コード:
4560185693542
サイズ:
一辺:100mm

価格: 345(税込)

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8162ホテイ印 シリコンゴム トレール   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:112g

商品コード:
4562207183208
サイズ:
95×135mm

価格: 2,970(税込)

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8163ホテイ印 PP ドレッジ 小 4枚組   1外袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:120℃●4枚組●サイズ:143×92mm・133×83mm・126×91mm・123×84mm

商品コード:
4562207183215
サイズ:
143×92mm

価格: 749(税込)

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8164ホテイ印 PP ドレッジ 大 2枚組   1外袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:120℃●2枚組

商品コード:
4562207183222
サイズ:
198×130mm

価格: 961(税込)

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8165ホテイ印 耐熱ドレッジ 大 2枚組 ブルー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●異物混入対策●耐熱温度:180℃●2枚組●重量:120g

商品コード:
4562207188531
サイズ:
198×130mm

価格: 1,188(税込)

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8166ホテイ印 耐熱ドレッジ 小 4枚組 ブルー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●異物混入対策●耐熱温度:180℃●4枚組●サイズ:143×92mm・133×83mm・126×91mm・123×84mm●重量:80g

商品コード:
4562207188548
サイズ:
143×mm/92mm

価格: 940(税込)

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8167EBM木製ケーキめん台大600×450 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1.4kg

商品コード:
4571274570842
サイズ:
600×450×H9mm

価格: 3,393(税込)

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8168EBM木製ケーキめん台小450×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4571274570859
サイズ:
450×300×H9mm

価格: 2,191(税込)

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8169パンニーダーPK1012plus 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●粉量300g~1.2kgまで対応しているニーダーです。たくさんの量を作りたい方や、パン教室の先生方にもご好評頂いております。●重量:5.2kg(本体4kg ポット1.2kg)

商品コード:
4571311821272
サイズ:
274×375×387mm

価格: 66,000(税込)

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8170洗えてたためる発酵器miniPF110D 1個(ご注文単位1個)【直送品】

安全装置: 電流・温度ヒューズ、温度監視システムタイマー:タイマー設定(1分~24時間)温度設定範囲: 25~42℃(±2℃)推奨室内温度18~28℃ ※室温以下にはなりません。コード長:約2.0m付属品: 加湿皿、棚板2枚、コンベクションボード、レシピブック、取扱説明書●工具なし・1分で組み立てが可能。手ごねやホームベーカリーの方でも使いやすいお手頃サイズです。●天然酵母や自家製酵母のパン作りにも便利です。※ 冷却機能はないので、室温以下にはなりません。ミニサイズなので、置き場所にも困りません。水洗い可能で衛生的※ ヒーター本体は水洗いできません。付属のスクエアパン型や、2斤の食パン型が1度に2本入ります。●重量:3.5kg

商品コード:
4571311824310
サイズ:
360×350×H310mm/(保管時)370×215×H375mm

価格: 40,905(税込)

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8171ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 波型 56001(1/1)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1/1サイズ●重量:870g

商品コード:
4580058700054
サイズ:
530×325×H30mm

価格: 7,778(税込)

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8172ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 波型 56233(2/3)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●2/3サイズ●重量:555g

商品コード:
4580058700061
サイズ:
354×325×H25mm

価格: 6,395(税込)

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8173ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 波型 56123(1/2)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1/2サイズ●重量:450g

商品コード:
4580058700078
サイズ:
325×265×H25mm

価格: 6,050(税込)

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8174ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 平底 56631(1/1)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1/1サイズ●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●重量:850g

商品コード:
4580058700085
サイズ:
530×325×H25mm

価格: 7,518(税込)

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8175ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 平底 56231(2/3)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●2/3サイズ●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●重量:575g

商品コード:
4580058700092
サイズ:
354×325×H25mm

価格: 5,617(税込)

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8176ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 平底 56121(1/2)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1/2サイズ●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●重量:460g

商品コード:
4580058700108
サイズ:
325×265×H25mm

価格: 5,185(税込)

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8177ヴォラース アルミ ノンスティック エッグパン 42100A 1/1 530×325×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1度に12個の目玉焼き(φ90)ができます。●重量:0.9kg

商品コード:
4580058700115
サイズ:
530×325mm

価格: 8,210(税込)

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8178ヴォラース アルミ ノンスティック エッグパン 56235(2/3)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1度に8個の目玉焼き(φ90)ができます。●重量:0.6kg

商品コード:
4580058700122
サイズ:
354×325mm

価格: 6,740(税込)

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8179ヴォラースアルミスチコン用ベーカリー天板680511/1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼物にも使えるように縁を立てました。●ホテルパンサイズで板厚2mmのアルミニウムにフッ素コーティングを施しました。●重量:960g

商品コード:
4580058700146
サイズ:
528×324×H15mm

価格: 8,642(税込)

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8180ヴォラースアルミスチコン用ベーカリー天板680532/3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼物にも使えるように縁を立てました。●ホテルパンサイズで板厚2mmのアルミニウムにフッ素コーティングを施しました。●重量:670g

商品コード:
4580058700153
サイズ:
353×324×H15mm

価格: 6,913(税込)

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8181ヴォラースアルミノンスティックベーキングシート68088 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ●重量:1315g

商品コード:
4580058700160
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 10,370(税込)

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8182ヴォラースノンスティックアルミシートパン50102フル 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,922(税込)

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8183ホワイトサム レーザー溶接 足付トヨ 丸型 360 999000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体板厚:0.4mm●側板板厚:2mm●容量:約1400ml

商品コード:
4580182683001
サイズ:
内寸:360×80×高さ55mm

価格: 1,728(税込)

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8184ホワイトサム レーザー溶接 足付トヨ 丸型 300 999000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体板厚:0.4mm●側板板厚:2mm●容量:約1080ml

商品コード:
4580182683018
サイズ:
内寸:300×80×高さ55mm

価格: 1,680(税込)

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8185ホワイトサム レーザー溶接 足付トヨ 丸型 270 999000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体板厚:0.4mm●側板板厚:2mm●容量:約1000ml

商品コード:
4580182683025
サイズ:
内寸:270×80×高さ55mm

価格: 1,665(税込)

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8186ホワイトサム レーザー溶接 足付トヨ 角型 360 999000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体板厚:0.4mm●側板板厚:2mm●容量:約1520ml

商品コード:
4580182683032
サイズ:
内寸:360×80(70)×高さ55mm

価格: 1,775(税込)

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8187ホワイトサム レーザー溶接 足付トヨ 角型 300 999000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体板厚:0.4mm●側板板厚:2mm●容量:約1200ml

商品コード:
4580182683049
サイズ:
内寸:300×80(70)×高さ55mm

価格: 1,743(税込)

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8188ホワイトサム レーザー溶接 足付トヨ 角型 270 999000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体板厚:0.4mm●側板板厚:2mm●容量:約1120ml

商品コード:
4580182683056
サイズ:
内寸:270×80(70)×高さ55mm

価格: 1,602(税込)

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8189ホワイトサム レーザー溶接 ブッシュドノエル 丸型 360 999000070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体板厚:0.4mm●側板板厚:2mm●容量:約750ml

商品コード:
4580182683063
サイズ:
内寸:360×55×高さ45mm

価格: 1,523(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

8190ホワイトサム レーザー溶接 ブッシュドノエル 丸型 300 999000080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体板厚:0.4mm●側板板厚:2mm●容量:約630ml

商品コード:
4580182683070
サイズ:
内寸:300×55×高さ45mm

価格: 1,476(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

8191アルタイト 角デコ缶 12cm  098003690 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:0.6mm

商品コード:
4580182683087
サイズ:
内寸:120角×高さ60mm

価格: 1,146(税込)

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8192アルタイト 角デコ缶 15cm  098003700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:0.6mm

商品コード:
4580182683094
サイズ:
内寸:150角×高さ60mm

価格: 1,256(税込)

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8193アルシート 角型シフォンケーキ 15cm 098003710 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580182683100
サイズ:
内寸:150×150×高さ150mm

価格: 2,906(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

8194アルシート合せ トヨ型 スリム  999000510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580182683230
サイズ:
内寸:232×70×高さ70mm

価格: 2,828(税込)

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8196LCPミラソン 55mm  439000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

LCP樹脂は高耐熱性・低温特性が良好です。加熱・冷却スピードが速いので時短になり、均一な焼き上がりになります。界面張力が少ないので僅かな油の塗布で離型性が良く、クリーニング性も抜群です。フッ素・塩素等のハロゲン元素を含まない(環境負荷低減)樹脂です。●耐熱温度:-30~250℃●洗浄機対応●容量:約37ml

商品コード:
4580182684107
サイズ:
内径:上55/下45mm/深さ:17mm

価格: 510(税込)

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8197LCPミラソン 60mm  439000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

LCP樹脂は高耐熱性・低温特性が良好です。加熱・冷却スピードが速いので時短になり、均一な焼き上がりになります。界面張力が少ないので僅かな油の塗布で離型性が良く、クリーニング性も抜群です。フッ素・塩素等のハロゲン元素を含まない(環境負荷低減)樹脂です。●耐熱温度:-30~250℃●洗浄機対応●容量:約50ml

商品コード:
4580182684114
サイズ:
内径:上60/下50mm/深さ:17mm

価格: 510(税込)

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8198LCPミラソン 65mm  439000130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

LCP樹脂は高耐熱性・低温特性が良好です。加熱・冷却スピードが速いので時短になり、均一な焼き上がりになります。界面張力が少ないので僅かな油の塗布で離型性が良く、クリーニング性も抜群です。フッ素・塩素等のハロゲン元素を含まない(環境負荷低減)樹脂です。●耐熱温度:-30~250℃●洗浄機対応●容量:約55ml

商品コード:
4580182684121
サイズ:
内径:上65/下55mm/深さ:17mm

価格: 510(税込)

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8199LCPミラソン 70mm  439000140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

LCP樹脂は高耐熱性・低温特性が良好です。加熱・冷却スピードが速いので時短になり、均一な焼き上がりになります。界面張力が少ないので僅かな油の塗布で離型性が良く、クリーニング性も抜群です。フッ素・塩素等のハロゲン元素を含まない(環境負荷低減)樹脂です。●耐熱温度:-30~250℃●洗浄機対応●容量:約74ml

商品コード:
4580182684138
サイズ:
内径:上70/下60mm/深さ:17mm

価格: 550(税込)

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8200LCPミラソン 75mm  439000150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

LCP樹脂は高耐熱性・低温特性が良好です。加熱・冷却スピードが速いので時短になり、均一な焼き上がりになります。界面張力が少ないので僅かな油の塗布で離型性が良く、クリーニング性も抜群です。フッ素・塩素等のハロゲン元素を含まない(環境負荷低減)樹脂です。●耐熱温度:-30~250℃●洗浄機対応●容量:約82ml

商品コード:
4580182684145
サイズ:
内径:上75/下65mm/深さ:18mm

価格: 550(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。