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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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8551EBM 厚口テフロン ベーキングシート(10枚入) 10取  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 厚口テフロン ベーキングシート(10枚入) 10取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ベーキングシートは化学的に不活性で毒性のない樹脂製品です。●焦げ付かず、剥離性が良く、製品の仕上がりがきれいです。●耐油性、耐アルコール性、耐薬品性があり、安全で優れています。●ガラス繊維にフッ素樹脂を充分に含浸し、焼成したものですから、優れた強度をもっています。●食品衛生法にも合格した商品です。●焼却しないで不燃物として廃棄してください。

商品コード:
4548170186507
サイズ:
280×240mm

価格: 7,212(税込)

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8552EBM 厚口テフロン ベーキングシート(10枚入) シルパット用大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 厚口テフロン ベーキングシート(10枚入) シルパット用大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ベーキングシートは化学的に不活性で毒性のない樹脂製品です。●焦げ付かず、剥離性が良く、製品の仕上がりがきれいです。●耐油性、耐アルコール性、耐薬品性があり、安全で優れています。●ガラス繊維にフッ素樹脂を充分に含浸し、焼成したものですから、優れた強度をもっています。●食品衛生法にも合格した商品です。●焼却しないで不燃物として廃棄してください。

商品コード:
4548170186514
サイズ:
660×455mm

価格: 29,345(税込)

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8553EBM 厚口テフロン ベーキングシート(10枚入) シルパット用小  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 厚口テフロン ベーキングシート(10枚入) シルパット用小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ベーキングシートは化学的に不活性で毒性のない樹脂製品です。●焦げ付かず、剥離性が良く、製品の仕上がりがきれいです。●耐油性、耐アルコール性、耐薬品性があり、安全で優れています。●ガラス繊維にフッ素樹脂を充分に含浸し、焼成したものですから、優れた強度をもっています。●食品衛生法にも合格した商品です。●焼却しないで不燃物として廃棄してください。

商品コード:
4548170186521
サイズ:
330×455mm

価格: 15,415(税込)

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8554EBM 厚口テフロン ベーキングシート(10枚入) ガストロノームサイズ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 厚口テフロン ベーキングシート(10枚入) ガストロノームサイズ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ベーキングシートは化学的に不活性で毒性のない樹脂製品です。●焦げ付かず、剥離性が良く、製品の仕上がりがきれいです。●耐油性、耐アルコール性、耐薬品性があり、安全で優れています。●ガラス繊維にフッ素樹脂を充分に含浸し、焼成したものですから、優れた強度をもっています。●食品衛生法にも合格した商品です。●焼却しないで不燃物として廃棄してください。

商品コード:
4548170186538
サイズ:
500×300mm

価格: 15,557(税込)

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8555EBM 厚口テフロン ベーキングシート(10枚入) フレンチサイズ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 厚口テフロン ベーキングシート(10枚入) フレンチサイズ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ベーキングシートは化学的に不活性で毒性のない樹脂製品です。●焦げ付かず、剥離性が良く、製品の仕上がりがきれいです。●耐油性、耐アルコール性、耐薬品性があり、安全で優れています。●ガラス繊維にフッ素樹脂を充分に含浸し、焼成したものですから、優れた強度をもっています。●食品衛生法にも合格した商品です。●焼却しないで不燃物として廃棄してください。

商品コード:
4548170186545
サイズ:
600×400mm

価格: 26,870(税込)

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8556アルミ普及型 タルトストーン 330g   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ普及型 タルトストーン 330g 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●生地の膨らみを押さえる為、上に乗せて焼きます。●容量:330g

商品コード:
4548170187832

価格: 635(税込)

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8557アルミ普及型 タルトストーン 500g   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ普及型 タルトストーン 500g 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●生地の膨らみを押さえる為、上に乗せて焼きます。●容量:500g

商品コード:
4548170187849

価格: 990(税込)

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8558アルミ普及型 タルトストーン 750g   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ普及型 タルトストーン 750g 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●生地の膨らみを押さえる為、上に乗せて焼きます。●容量:750g

商品コード:
4548170187856

価格: 1,625(税込)

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8559アルミ普及型 タルトストーン 1kg   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ普及型 タルトストーン 1kg 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●生地の膨らみを押さえる為、上に乗せて焼きます。●容量:1kg

商品コード:
4548170187863

価格: 1,908(税込)

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8560アルタイトミニ食パンケース(蓋付)7cm5連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルタイトミニ食パンケース(蓋付)7cm5連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ミニ食パンを一度に多く焼けます●6取天板に4ケ並べることが出来ます。

商品コード:
4548170206762
サイズ:
495×87×H73mm

価格: 7,273(税込)

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8561アルタイトミニ食パンケース(蓋付)7cm3連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルタイトミニ食パンケース(蓋付)7cm3連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ミニ食パンを一度に多く焼けます●6取天板に6ケ並べることが出来ます。

商品コード:
4548170206779
サイズ:
355×87×H73mm

価格: 5,090(税込)

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8562アルタイトミニ食パンケース(蓋付)5cm6連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルタイトミニ食パンケース(蓋付)5cm6連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ミニ食パンを一度に多く焼けます●6取天板に5ケ並べることが出来ます。

商品コード:
4548170206786
サイズ:
495×65×H53mm

価格: 7,879(税込)

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8563アルタイトミニ食パンケース(蓋付)5cm4連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルタイトミニ食パンケース(蓋付)5cm4連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ミニ食パンを一度に多く焼けます●6取天板に7ケ並べることが出来ます。

商品コード:
4548170206793
サイズ:
355×65×H53mm

価格: 5,757(税込)

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8564エナメルトレー 600×400 H20   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 600×400 H20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:2300g

商品コード:
4548170211308
サイズ:
600×400mm

価格: 14,951(税込)

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8565エナメルトレー 600×400 H40   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 600×400 H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:2620g

商品コード:
4548170211315
サイズ:
600×400mm

価格: 18,495(税込)

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8566エナメルトレー 1/1 H20   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 1/1 H20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:1650g

商品コード:
4548170211322
サイズ:
530×325mm

価格: 12,531(税込)

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8567エナメルトレー 1/1 H40   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 1/1 H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:1960g

商品コード:
4548170211339
サイズ:
530×325mm

価格: 13,828(税込)

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8568エナメルトレー 2/3 H20   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 2/3 H20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:1160g

商品コード:
4548170211346
サイズ:
354×325mm

価格: 10,457(税込)

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8569エナメルトレー 2/3 H40   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 2/3 H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:1380g

商品コード:
4548170211353
サイズ:
354×325mm

価格: 11,408(税込)

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8570エナメルトレー 1/2 H20   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 1/2 H20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:900g

商品コード:
4548170211360
サイズ:
325×265mm

価格: 9,420(税込)

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8571エナメルトレー 1/2 H40   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 1/2 H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:1050g

商品コード:
4548170211377
サイズ:
325×265mm

価格: 10,370(税込)

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8572PCデコレーション回転台小1台(ご注文単位1個)【直送品】

PCデコレーション回転台小1台(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170212381
サイズ:
φ240×45mm

価格: 6,909(税込)

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8573PC スポンジマーカー 6・12切用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,818(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

8574PC スポンジマーカー 7・14切用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,818(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

8575PC スポンジマーカー 8・16切用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

PC スポンジマーカー 8・16切用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

商品コード:
4548170212442
サイズ:
φ235mm

価格: 1,818(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

8576アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)5mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)5mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カットしている状態が良く見えます。

商品コード:
4548170213708
サイズ:
20×500mm

価格: 1,980(税込)

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8577アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)10mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)10mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カットしている状態が良く見えます。

商品コード:
4548170213715
サイズ:
20×500mm

価格: 2,545(税込)

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8578アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)15mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)15mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カットしている状態が良く見えます。

商品コード:
4548170213722
サイズ:
20×500mm

価格: 4,808(税込)

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8579アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)20mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カットしている状態が良く見えます。

商品コード:
4548170213739
サイズ:
20×500mm

価格: 5,585(税込)

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8580EBM アルミノンスティックホテルパン 波型 1/1(日本製)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミノンスティックホテルパン 波型 1/1(日本製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●溝がついていますので、余分な油が流れ、焦げ目もしっかりつきます。●板厚1.0mmの軽量化により、高所へ持ち上げる負担を軽減。●L字のように折り返した渕が調理でのねじれを防ぎます。●渕の引っ掛かりが少なく、スチコンやカートへの出し入れもスムーズ。●安心の日本製。●重量:525g

商品コード:
4548170216839
サイズ:
530×328×H25mm

価格: 6,827(税込)

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8581EBM アルミノンスティックホテルパン 波型 2/3(日本製)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミノンスティックホテルパン 波型 2/3(日本製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●溝がついていますので、余分な油が流れ、焦げ目もしっかりつきます。●板厚1.0mmの軽量化により、高所へ持ち上げる負担を軽減。●L字のように折り返した渕が調理でのねじれを防ぎます。●渕の引っ掛かりが少なく、スチコンやカートへの出し入れもスムーズ。●安心の日本製。●重量:355g

商品コード:
4548170216846
サイズ:
353×326×H25mm

価格: 5,790(税込)

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8582EBMアルタイト食パン型1斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBMアルタイト食パン型1斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●折り返し製法で強度アップ。●ねじれにも強くなっています。●重量:510g

商品コード:
4548170243934
サイズ:
220(200)×105(80)×H90mm

価格: 1,485(税込)

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2種類の商品があります

8583EBMアルタイト食パン型1.5斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBMアルタイト食パン型1.5斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●折り返し製法で強度アップ。●ねじれにも強くなっています。●重量:690g

商品コード:
4548170243941
サイズ:
225(200)×120(110)×H120mm

価格: 1,696(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

8584EBMアルタイト食パン型2斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBMアルタイト食パン型2斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●折り返し製法で強度アップ。●ねじれにも強くなっています。●重量:1000g

商品コード:
4548170243958
サイズ:
265(240)×135(80)×H125mm

価格: 2,191(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

858518-8シフォンケーキクーラー12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8シフォンケーキクーラー12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170252530
サイズ:
φ120×H12mm

価格: 594(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

858618-8シフォンケーキクーラー24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8シフォンケーキクーラー24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170252547
サイズ:
φ240×H25mm

価格: 990(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

8587リス 18-0 スケッパー 9cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リス 18-0 スケッパー 9cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170254367
サイズ:
90×110mm

価格: 423(税込)

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8588リス 18-0 スケッパー 10.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リス 18-0 スケッパー 10.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170254374
サイズ:
105×110mm

価格: 437(税込)

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8589リス 18-0 スケッパー 12cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リス 18-0 スケッパー 12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170254381
サイズ:
120×110mm

価格: 466(税込)

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8590リス 18-0 スケッパー 13.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リス 18-0 スケッパー 13.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170254398
サイズ:
135×110mm

価格: 495(税込)

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8591リス 18-0 スケッパー 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リス 18-0 スケッパー 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170254404
サイズ:
150×110mm

価格: 551(税込)

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8592パール金属 ベジライブ 野菜抜型 梅・桜 大・小セット 4個組 CC-1007 1個(ご注文単位60個)【直送品】

パール金属 ベジライブ 野菜抜型 梅・桜 大・小セット 4個組 CC-1007 1個(ご注文単位60個)【直送品】

樹脂製のグリップキャップ付きで、手が痛くなりません。グリップキャップには穴があるので、箸などで食材を押し出せます。また抜型から取り外せるので、お手入れしやすいです。抜型は丈夫で衛生的なステンレス。●グリップキャップ耐熱温度:70℃

商品コード:
4549308210071
サイズ:
大:外径50×高さ65mm/小:外径35×高さ45mm

価格: 561(税込)

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8593ガラス瓶 MILK90  90nyo 60個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ガラス瓶 MILK90 90nyo 60個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ポリキャップ「ヨーグルト90用ポリ蓋」は別売です。●容量:90cc●入数:60個

商品コード:
4525241222326
サイズ:
52φ(57φ)×75mm

価格: 4,573(税込)

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8594ガラス瓶 牛乳90  90nmi 84個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ガラス瓶 牛乳90 90nmi 84個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ポリキャップ「牛乳90用ポリ蓋」は別売です。●容量:90cc●入数:84個

商品コード:
4525241222333
サイズ:
45φ(49.5φ)×98.5mm

価格: 5,690(税込)

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8595cotta 変形パレットステンレスPC柄 No9  52986 1本(ご注文単位1本)【直送品】

cotta 変形パレットステンレスPC柄 No9 52986 1本(ご注文単位1本)【直送品】

耐熱温度:110℃

商品コード:
4525241710410
サイズ:
刃長19cm

価格: 2,015(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

8596cotta 変形パレットステンレスPC柄 No10  52987 1本(ご注文単位1本)【直送品】

cotta 変形パレットステンレスPC柄 No10 52987 1本(ご注文単位1本)【直送品】

耐熱温度:110℃

商品コード:
4525241710427
サイズ:
刃長21cm

価格: 2,073(税込)

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8597cotta シフォンケーキ型 アルミ製 21cm用 54804 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta シフォンケーキ型 アルミ製 21cm用 54804 1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼き上がりが抜群に良いアルミ製のシフオンケーキ型です。形も崩れません。底抜けタイプの型です

商品コード:
4525241711387
サイズ:
口径220×H97mm(芯の高さ:125mm)

価格: 4,455(税込)

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8598cotta デコレーション型 HM スクエア 18cm 54810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta デコレーション型 HM スクエア 18cm 54810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンやお菓子作りに幅広く使える正方形の焼き型です。ババロア作りなどにも使えます。シリコンポリエステル樹脂は、粒子が細かく、より剥離性に優れております。※パッケージは予告なく変更することがございます

商品コード:
4525241711400
サイズ:
180×180×H50mm

価格: 1,421(税込)

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8599cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 小 54813 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 小 54813 1個(ご注文単位1個)【直送品】

敷き紙のいらないテフロン加工。継ぎ目がないので使用後の洗浄も綺麗にできます

商品コード:
4525241711417
サイズ:
内寸170×80×H60mm

価格: 998(税込)

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2種類の商品があります

8600cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 中 54814 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 中 54814 1個(ご注文単位1個)【直送品】

敷き紙のいらないテフロン加工。継ぎ目がないので使用後の洗浄も綺麗にできます

商品コード:
4525241711424
サイズ:
内寸205×80×H60mm

価格: 1,053(税込)

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2種類の商品があります
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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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