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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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8601ニューパテ抜型 丸 単品 #4 999002370 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューパテ抜型 丸 単品 #4 999002370 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.3mm

商品コード:
4580182686040
サイズ:
内寸:φ39mm/高さ:45mm

価格: 283(税込)

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8602ニューパテ抜型 丸 単品 #5 999002380 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューパテ抜型 丸 単品 #5 999002380 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.3mm

商品コード:
4580182686057
サイズ:
内寸:φ49mm/高さ:45mm

価格: 291(税込)

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8603ニューパテ抜型 丸 単品 #6 999002390 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューパテ抜型 丸 単品 #6 999002390 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.3mm

商品コード:
4580182686064
サイズ:
内寸:φ55mm/高さ:45mm

価格: 306(税込)

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8604ニューパテ抜型 丸 単品 #7 999002400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューパテ抜型 丸 単品 #7 999002400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.4mm

商品コード:
4580182686071
サイズ:
内寸:φ65mm/高さ:45mm

価格: 322(税込)

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8605ニューパテ抜型 丸 単品 #8 999002410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューパテ抜型 丸 単品 #8 999002410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.4mm

商品コード:
4580182686088
サイズ:
内寸:φ69mm/高さ:45mm

価格: 354(税込)

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8606ニューパテ抜型 丸 単品 #9 999002420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューパテ抜型 丸 単品 #9 999002420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.4mm

商品コード:
4580182686095
サイズ:
内寸:φ79mm/高さ:45mm

価格: 393(税込)

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8607ニューパテ抜型 丸 単品 #10 999002430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューパテ抜型 丸 単品 #10 999002430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.4mm

商品コード:
4580182686101
サイズ:
内寸:φ90mm/高さ:45mm

価格: 424(税込)

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8608ニューパテ抜型 丸 単品 #11 999002440 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューパテ抜型 丸 単品 #11 999002440 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.4mm

商品コード:
4580182686118
サイズ:
内寸:φ95mm/高さ:45mm

価格: 440(税込)

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8609ニューパテ抜型 丸 単品 #12 999002450 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューパテ抜型 丸 単品 #12 999002450 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.4mm

商品コード:
4580182686125
サイズ:
内寸:φ105mm/高さ:45mm

価格: 471(税込)

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8610ホワイトサム 18-8 シュニッテン型  999002800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 18-8 シュニッテン型 999002800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キルシュシュニッテンをはじめ、スフレチーズケーキ、バスクチーズケーキ、各種テリーヌといった様々なお菓子作りに幅広くご利用いただける菓子型です。●セット時外寸:432×98×高さ63mm●容量:約1800ml●重量:1000g●板厚:本体0.7mm/中板1.2mm

商品コード:
4580182690016
サイズ:
上部内寸:390×88mm/底内寸:380×80×高さ59mm

価格: 6,286(税込)

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8611グランプロ 波紋シート 丸 696000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランプロ 波紋シート 丸 696000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキの上部に美しい波模様が広がり、エレガントに仕上げます。シートの裏にセルクルをセットして、ムース等を流し、冷やし固めます。シートをはずして、ピストレ。美しい波模様が出来ます。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4580182691327
サイズ:
シート外寸:205×205×高さ6mm

価格: 393(税込)

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1種類の商品があります

8612グランプロ 波紋シート 四角 696000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランプロ 波紋シート 四角 696000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキの上部に美しい波模様が広がり、エレガントに仕上げます。シートの裏にセルクルをセットして、ムース等を流し、冷やし固めます。シートをはずして、ピストレ。美しい波模様が出来ます。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4580182691334
サイズ:
シート外寸:205×205×高さ6mm

価格: 393(税込)

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1種類の商品があります

8613ホワイトサム 六角パン型 12cm 098003720 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 六角パン型 12cm 098003720 1個(ご注文単位1個)【直送品】

六角形のパンが焼けます。

商品コード:
4580182691877
サイズ:
一辺内寸:60mm/高さ:120mm

価格: 3,206(税込)

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1種類の商品があります

8614ホワイトサム 六角パン型 15cm 098003730 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 六角パン型 15cm 098003730 1個(ご注文単位1個)【直送品】

六角形のパンが焼けます。

商品コード:
4580182691884
サイズ:
一辺内寸:75mm/高さ:150mm

価格: 3,394(税込)

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8615ホワイトサム 六角シフォンケーキ型 15cm 098003740 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 六角シフォンケーキ型 15cm 098003740 1個(ご注文単位1個)【直送品】

六角形のシフォンケーキが焼けます。

商品コード:
4580182691891
サイズ:
一辺内寸:75×高さ120mm

価格: 3,394(税込)

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8616ホワイトサム 六角シフォンケーキ型 18cm 098003750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 六角シフォンケーキ型 18cm 098003750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

六角形のシフォンケーキが焼けます。

商品コード:
4580182691907
サイズ:
一辺内寸:90×高さ150mm

価格: 3,771(税込)

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1種類の商品があります

8617グランプロ シリコン加工 食パン型 斜線・持ち手付 角1斤 997000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランプロ シリコン加工 食パン型 斜線・持ち手付 角1斤 997000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

斜線ウェーブ加工で型離れが、すごく良く、表面積が広くなることで、熱伝導が良好です。また食パンの型くずれを防ぎ、ケービング(焼き戻り)を抑えます。持ち手付きで持ちやすく、型の重ねキズ防止し、シリコンが長持ちします。※斜線の入り方(向き)には、個体差があります。●容量:約1680L

商品コード:
4580182691914
サイズ:
内寸:120×120×高さ125mm/底寸:112×112mm

価格: 2,986(税込)

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2種類の商品があります

8618グランプロ シリコン加工 食パン型 斜線・持ち手付 1斤半 997000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランプロ シリコン加工 食パン型 斜線・持ち手付 1斤半 997000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

斜線ウェーブ加工で型離れが、すごく良く、表面積が広くなることで、熱伝導が良好です。また食パンの型くずれを防ぎ、ケービング(焼き戻り)を抑えます。持ち手付きで持ちやすく、型の重ねキズ防止し、シリコンが長持ちします。※斜線の入り方(向き)には、個体差があります。●容量:約2790L

商品コード:
4580182691921
サイズ:
内寸:195×120×高さ125mm/底寸:185×115mm

価格: 3,457(税込)

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2種類の商品があります

8619グランプロ シリコン加工 食パン型 斜線・持ち手付 2斤 997000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランプロ シリコン加工 食パン型 斜線・持ち手付 2斤 997000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

斜線ウェーブ加工で型離れが、すごく良く、表面積が広くなることで、熱伝導が良好です。また食パンの型くずれを防ぎ、ケービング(焼き戻り)を抑えます。持ち手付きで持ちやすく、型の重ねキズ防止し、シリコンが長持ちします。※斜線の入り方(向き)には、個体差があります。●容量:約3520L

商品コード:
4580182691938
サイズ:
内寸:250×120×高さ125mm/底寸:240×115mm

価格: 3,693(税込)

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2種類の商品があります

8620cotta クリスマスクッキー型 雪の結晶 花  91944 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta クリスマスクッキー型 雪の結晶 花 91944 1個(ご注文単位1個)【直送品】

人気のステンドグラスクッキーが簡単にできるオリジナルクリスマスクッキー型です。通常は普通のクッキー型と中をくり抜くもう1つの型が必要ですが、こちらの型は1度に中も抜くことができます。可愛いステンドグラスクッキーを作ったらプレゼントにもクリスマスツリーのオーナメントとして大活躍すること間違いなし。

商品コード:
4580414793805
サイズ:
W59×L68×H20mm

価格: 191(税込)

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8621cotta クリスマスクッキー型 オーナメント 花  91942 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta クリスマスクッキー型 オーナメント 花 91942 1個(ご注文単位1個)【直送品】

人気のステンドグラスクッキーが簡単にできるクリスマスクッキー型です。通常は普通のクッキー型と中をくり抜くもう1つの型が必要ですが、こちらの型は1度に中も抜くことができます。可愛いステンドグラスクッキーを作ったらプレゼントにもクリスマスツリーのオーナメントとして大活躍すること間違いなし。

商品コード:
4580414793829
サイズ:
W54×L62×H20mm

価格: 155(税込)

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8622ジーエスホームプロダクツ アニマルシリコンスクレーパー ブタ ブラック 087-1004  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 471(税込)

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8623ジーエスホームプロダクツ アニマルシリコンスクレーパー カバ レッド 087-1003  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 471(税込)

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8624ジーエスホームプロダクツ アニマルシリコンスクレーパー ゾウ ブルー 087-1005  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 471(税込)

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862518-8総絞りレアケーキ型底取12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8総絞りレアケーキ型底取12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582130900697
サイズ:
φ120×H55mm

価格: 1,096(税込)

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862618-0パイ皿NO.4(φ163) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0パイ皿NO.4(φ163) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582130900734
サイズ:
φ163mm

価格: 418(税込)

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2種類の商品があります

862718-0パイ皿NO.5(φ144) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0パイ皿NO.5(φ144) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582130900741
サイズ:
φ144mm

価格: 396(税込)

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2種類の商品があります

862818-0パイ皿NO.6(φ125) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0パイ皿NO.6(φ125) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582130900758
サイズ:
φ125mm

価格: 360(税込)

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2種類の商品があります

8629アルミ ローラーコートフランセ天板 大  999002810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ローラーコートフランセ天板 大 999002810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

3層コーティングで抜群の離形性。●使用温度:連続-195~260℃●板厚:2mm

商品コード:
4582190130010
サイズ:
外寸:595×395×高さ12mm/底寸:570×370mm

価格: 9,429(税込)

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8630アルミ ローラーコートフランセ天板 小  999002820 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ローラーコートフランセ天板 小 999002820 1個(ご注文単位1個)【直送品】

3層コーティングで抜群の離形性。●使用温度:連続-195~260℃●板厚:2mm

商品コード:
4582190130027
サイズ:
外寸:545×395×高さ12mm/底寸:520×370mm

価格: 8,643(税込)

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8631雅漆工芸木製白デコラ回転台24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雅漆工芸木製白デコラ回転台24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582222521472
サイズ:
φ240×70mm

価格: 7,212(税込)

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2種類の商品があります

8632雅漆工芸木製白デコラ回転台27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雅漆工芸木製白デコラ回転台27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582222521489
サイズ:
φ270×70mm

価格: 7,636(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

8633雅漆工芸木製白デコラ回転台30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雅漆工芸木製白デコラ回転台30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582222521496
サイズ:
φ300×70mm

価格: 8,060(税込)

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2種類の商品があります

8634シリコン加工アドミラル型天板(30ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工アドミラル型天板(30ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

商品コード:
4582223420200
サイズ:
543×395×H37mm

価格: 24,395(税込)

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8635シリコン加工半円筒型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工半円筒型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

商品コード:
4582223420712
サイズ:
543×393×H40mm

価格: 22,981(税込)

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8636シリコン加工貝型マドレーヌ型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工貝型マドレーヌ型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

商品コード:
4582223420736
サイズ:
545×395×H39mm

価格: 22,981(税込)

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8637シリコン加工レモンケーキ型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工レモンケーキ型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

商品コード:
4582223420996
サイズ:
545×395×H58mm

価格: 22,981(税込)

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8638シリコン加工マロンケーキ型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工マロンケーキ型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

商品コード:
4582223421115
サイズ:
545×395×H53mm

価格: 22,981(税込)

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8639シリコン加工テーパーデコ缶浅口12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工テーパーデコ缶浅口12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421634
サイズ:
底径:φ100mm

価格: 1,485(税込)

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8640シリコン加工テーパーデコ缶浅口15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工テーパーデコ缶浅口15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421658
サイズ:
φ165×H45mm 底径φ136mm

価格: 1,697(税込)

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8641シリコン加工テーパーデコ缶浅口18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工テーパーデコ缶浅口18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421672
サイズ:
底径:φ162mm

価格: 2,262(税込)

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8642シリコン加工テーパーデコ缶浅口21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工テーパーデコ缶浅口21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421696
サイズ:
底径:φ195mm

価格: 2,475(税込)

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8643シリコン加工テーパーデコ缶浅口24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工テーパーデコ缶浅口24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421719
サイズ:
底径:φ218mm

価格: 3,323(税込)

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8644シリコン加工テーパーデコ缶浅口27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工テーパーデコ缶浅口27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421733
サイズ:
底径:φ245mm

価格: 3,747(税込)

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8645シリコン加工トルテ型浅口15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工トルテ型浅口15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421832
サイズ:
底径:φ140mm

価格: 1,591(税込)

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8646シリコン加工トルテ型浅口18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工トルテ型浅口18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421856
サイズ:
底径:φ170mm

価格: 1,909(税込)

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8647シリコン加工トルテ型浅口21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工トルテ型浅口21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421870
サイズ:
底径:φ198mm

価格: 2,262(税込)

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8648シリコン加工トルテ型浅口24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工トルテ型浅口24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421894
サイズ:
底径:φ225mm

価格: 2,899(税込)

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8649シリコン加工トルテ型浅口27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコン加工トルテ型浅口27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421917
サイズ:
底径:φ254mm

価格: 3,394(税込)

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8650テフロン加工アルタイトプレス天板6枚取深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

テフロン加工アルタイトプレス天板6枚取深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4582223422280
サイズ:
545×395×H40mm

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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