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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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8651鉄浅型天板6枚取555×400×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4548170093317
サイズ:
555×400×H30mm

価格: 2,615(税込)

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8657FK ブリキ パイ皿 #1 内径φ210   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:100g

商品コード:
4548170093805
サイズ:
外寸:φ228mm/内寸:φ210mm/深さ:17mm

価格: 319(税込)

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8658FK ブリキ パイ皿 #3 内径φ168   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170093829
サイズ:
外寸:φ184mm/内寸:φ168mm/深さ:11mm

価格: 247(税込)

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8659シリコン加工スポンジ型7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170094390
サイズ:
φ210×H25mm

価格: 1,555(税込)

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8660シリコン加工焼型単品貝型(フチ有) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 607(税込)

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8662EBM アルミノンスティックホテルパン フラット型 1/1  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●板厚1.0mmの軽量化により、高所へ持ち上げる負担を軽減。●L字のように折り返した渕が調理でのねじれを防ぎます。●渕の引っ掛かりが少なく、スチコンやカートへの出し入れもスムーズ。●安心の日本製。●重量:510g

商品コード:
4548170224292
サイズ:
外寸:530×328×H25mm

価格: 7,260(税込)

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8663EBM アルミノンスティックホテルパン フラット型 2/3  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●板厚1.0mmの軽量化により、高所へ持ち上げる負担を軽減。●L字のように折り返した渕が調理でのねじれを防ぎます。●渕の引っ掛かりが少なく、スチコンやカートへの出し入れもスムーズ。●安心の日本製。●重量:345g

商品コード:
4548170224308
サイズ:
外寸:353×326×H25mm

価格: 5,617(税込)

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8664人工大理石回転台25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●人工の大理石(樹脂製)ですので破損の心配がいりません。●重量:1360g

商品コード:
4548170225541
サイズ:
φ245×H30mm

価格: 2,553(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

8665人工大理石回転台27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●人工の大理石(樹脂製)ですので破損の心配がいりません。●重量:1.5kg

商品コード:
4548170225558
サイズ:
φ270×H30mm

価格: 2,655(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

8666人工大理石回転台30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●人工の大理石(樹脂製)ですので破損の心配がいりません。

商品コード:
4548170225565
サイズ:
φ300×H30mm

価格: 2,961(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

8667マトファーエグゾパンタルトレット浅型332680φ90 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170259874
サイズ:
底径:φ65mm

価格: 1,130(税込)

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8668マトファー トリュフフォーク A-79271 2本刃  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,161(税込)

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8669パール金属 ベジライブ 野菜抜型 梅・桜 大・小セット 4個組 CC-1007 1個(ご注文単位60個)【直送品】

樹脂製のグリップキャップ付きで、手が痛くなりません。グリップキャップには穴があるので、箸などで食材を押し出せます。また抜型から取り外せるので、お手入れしやすいです。抜型は丈夫で衛生的なステンレス。●グリップキャップ耐熱温度:70℃

商品コード:
4549308210071
サイズ:
大:外径50×高さ65mm/小:外径35×高さ45mm

価格: 619(税込)

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8670天満紙器 紙製型 ペーパーホーン アイボリー A-201 100枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

パン作り用の紙製型です。表面にコーティング加工を施しているので、油脂を塗らずにお使いいただけます。コルネの焼成にピッタリです。●オーブン使用可●剥離性:あり●入数:100本

商品コード:
4525241790474
サイズ:
直径24×長さ135mm

価格: 2,035(税込)

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8671河西 シリコンスクレーパー イエロー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ボール内の食材掻き出し等、さまざまな用途に使いまわせます。●厚みがあり、力が入れやすい。

商品コード:
4540526001267
サイズ:
90×150×H10mm

価格: 1,020(税込)

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8672伊藤景パック産業 食パン焼成トレー GMエクラン 牛柄 5144708 250個/束(ご注文単位1束)【直送品】

牛柄の食パン焼成トレーです。冷凍も可能な機能性抜群のトレー。内面PET加工で、剥離性にも優れています。側面にジッパーが付いているため中身を外しやすいです。一斤よりも小ぶりなサイズ感。牛柄の紙トレーでミルキー感のある食パンを演出します。※極端に少ない生地量での焼成はお止め下さい。※オーブントースターや直火でのご使用はお止め下さい。●耐熱温度:200℃●容量:857ml●入数:250枚

商品コード:
4540658012551
サイズ:
95×95×95Hmm

価格: 18,892(税込)

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8673スプレークッキングオイル セパレ オリーブ油 100ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●料理にスプレーするだけでオリーブ油の風味をプラスします。イタリア料理、パスタ料理などに最適です。使用回数200回●容量:100ml

商品コード:
4903505003148
サイズ:
φ53×H147mm

価格: 1,146(税込)

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8674和平フレイズ あつほかダイニング IH対応 ホットサンドパン AM-9868 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食パンに好きな具材をはさんで焼くだけで、いつものサンドイッチがアツアツサクサクのホットサンドに変身します。ひっくり返して両面に火が通ります。アウトドア・キャンプでの使用にも持ち運びやすいコンパクトなサイズ感。IH対応。●重量:660g●表面加工:シリコン樹脂塗膜塗装●底の厚さ:4.5mm

商品コード:
4903779090776
サイズ:
幅353×奥行152×高37mm

価格: 2,640(税込)

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8675和平フレイズ ランチーニ グリル活用角型パン 17×27cm RB-1570 1個(ご注文単位1個)【直送品】

魚焼きグリルを有効活用。グリルを汚さず本格調理ができます。耐熱温度の高い鉄製だから、焼物料理に適します。揚げ物等の温め直しにも便利。ベタつかず、カリッと仕上がります。グリルパンを活用したオリジナルレシピ付きです。料理のレパートリーが広がります。ふっくら蒸し焼きもできる蓋付きです。

商品コード:
4903779115707
サイズ:
横280×縦180×高さ40mm

価格: 1,788(税込)

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8676スポンジスライサー用補助具 PP-538 (2ヶ組) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※2ヶの補助具をケーキナイフの先端とハンドル近くに取り付けて、約6mmのピッチ(6mm・12mm・18mm・24mm・30mm):でカステラをスライスできます。※入数単位●メーカー品番:PP-538

商品コード:
2501200123363

価格: 1,230(税込)

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867718-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桜 25mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):25●幅×奥行×高さ(mm):40×40×50

商品コード:
2501200191461
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):40×40×50

価格: 7,000(税込)

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867818-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桜 30mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):30●幅×奥行×高さ(mm):47×47×50

商品コード:
2501200191478
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):47×47×50

価格: 8,202(税込)

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867918-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桜 35mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):35●幅×奥行×高さ(mm):56×55×50

商品コード:
2501200191485
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):56×55×50

価格: 9,122(税込)

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868018-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桜 40mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):40●幅×奥行×高さ(mm):64×63×50

商品コード:
2501200191492
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):64×63×50

価格: 10,890(税込)

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868118-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桜 45mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):45●幅×奥行×高さ(mm):72×72×50

商品コード:
2501200191508
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):72×72×50

価格: 12,210(税込)

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868218-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桜 50mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):50●幅×奥行×高さ(mm):80×80×50

商品コード:
2501200191515
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):80×80×50

価格: 18,150(税込)

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868318-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 菊 20mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):20●幅×奥行×高さ(mm):28×28×50

商品コード:
2501200191522
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):28×28×50

価格: 5,445(税込)

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868418-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 菊 25mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):25●幅×奥行×高さ(mm):35×35×50

商品コード:
2501200191539
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):35×35×50

価格: 7,000(税込)

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868518-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 菊 30mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):30●幅×奥行×高さ(mm):42×42×50

商品コード:
2501200191546
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):42×42×50

価格: 8,202(税込)

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868618-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 菊 35mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):35●幅×奥行×高さ(mm):50×50×50

商品コード:
2501200191553
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):50×50×50

価格: 9,122(税込)

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868718-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 菊 40mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):40●幅×奥行×高さ(mm):55×55×50

商品コード:
2501200191560
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):55×55×50

価格: 10,890(税込)

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868818-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 菊 45mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):45●幅×奥行×高さ(mm):65×64×50

商品コード:
2501200191577
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):65×64×50

価格: 12,210(税込)

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868918-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 菊 50mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):50●幅×奥行×高さ(mm):70×70×50

商品コード:
2501200191584
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):70×70×50

価格: 18,150(税込)

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869018-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桔梗 20mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):20●幅×奥行×高さ(mm):34×34×50

商品コード:
2501200191591
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):34×34×50

価格: 5,445(税込)

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869118-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桔梗 25mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):25●幅×奥行×高さ(mm):42×42×50

商品コード:
2501200191607
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):42×42×50

価格: 7,000(税込)

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869218-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桔梗 30mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):30●幅×奥行×高さ(mm):50×50×50

商品コード:
2501200191614
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):50×50×50

価格: 8,202(税込)

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869318-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桔梗 35mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):35●幅×奥行×高さ(mm):60×58×50

商品コード:
2501200191621
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):60×58×50

価格: 9,122(税込)

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869418-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桔梗 40mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):40●幅×奥行×高さ(mm):67×67×50

商品コード:
2501200191638
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):67×67×50

価格: 10,890(税込)

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869518-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桔梗 45mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):45●幅×奥行×高さ(mm):76×75×50

商品コード:
2501200191645
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):76×75×50

価格: 12,210(税込)

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869618-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 桔梗 50mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):50●幅×奥行×高さ(mm):85×84×50

商品コード:
2501200191652
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):85×84×50

価格: 18,150(税込)

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869718-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 亀甲 20mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):20●幅×奥行×高さ(mm):33×29×50

商品コード:
2501200191669
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):33×29×50

価格: 5,445(税込)

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869818-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 亀甲 25mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):25●幅×奥行×高さ(mm):41×36×50

商品コード:
2501200191676
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):41×36×50

価格: 7,000(税込)

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869918-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 亀甲 30mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):30●幅×奥行×高さ(mm):49×43×50

商品コード:
2501200191683
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):49×43×50

価格: 8,202(税込)

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870018-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用 亀甲 35mm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。●手元板当て加工。●サイズ(mm用):35●幅×奥行×高さ(mm):58×50×50

商品コード:
2501200191690
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):58×50×50

価格: 9,122(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。