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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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8951パン・ケーキ 作業台マット ミニ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

パン・ケーキ 作業台マット ミニ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●生地の練り、及びのし台、クッキー等の抜き台に、敷いてご使用ください。●規格:ミニ●縦×横(mm):500×470

商品コード:
2501200291376

価格: 1,026(税込)

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8952ミューファン パン生地マット №1 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ミューファン パン生地マット №1 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●純銀の糸“ミューファンは、酵母菌には影響を与えず、雑菌繁殖を抑制します。●パン生地の保湿、保温、熟成、分割などの作業が衛生的に行えます。※抗菌加工●規格(No.):1●縦×横(mm):900×460

商品コード:
2501200291383

価格: 3,081(税込)

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8953ミューファン パン生地マット №2 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ミューファン パン生地マット №2 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●純銀の糸“ミューファンは、酵母菌には影響を与えず、雑菌繁殖を抑制します。●パン生地の保湿、保温、熟成、分割などの作業が衛生的に行えます。※抗菌加工●規格(No.):2●縦×横(mm):1500×460

商品コード:
2501200291390

価格: 4,164(税込)

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8954ミューファン パン生地マット №3 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ミューファン パン生地マット №3 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●純銀の糸“ミューファンは、酵母菌には影響を与えず、雑菌繁殖を抑制します。●パン生地の保湿、保温、熟成、分割などの作業が衛生的に行えます。※抗菌加工●規格(No.):3●縦×横(mm):1000×920

商品コード:
2501200291406

価格: 5,996(税込)

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8955製パン・製菓ボード(人工大理石製)  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

製パン・製菓ボード(人工大理石製) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリエステル・鉱物・ガラス繊維・樹脂塗料●質量:約2.2KG●耐熱温度:200度●マス目で製パン、円でパイやタルト作りに。※インク部分に金属などが当たると欠落することがあります。●縦×横×厚さ(mm):435×535×6

商品コード:
2501200291970

価格: 2,178(税込)

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8956こねこねクッキングマット CKBC54 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

こねこねクッキングマット CKBC54 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●生地がくっつきにくくサッと洗えてお手入れ簡単です。クッキー生地の延ばし、型抜き、パンの成型など便利です。成型時に便利な目盛り付です。シートをずれにくくする吸盤付です。

商品コード:
2501200292014

価格: 1,683(税込)

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8957ジャンボ ミラクルクッキングマット 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ジャンボ ミラクルクッキングマット 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●素質:シリコン樹脂●耐熱温度:100℃●打ち粉を使わなくても生地がつかず大変便利です。●すべり止め加工が施してありますので、すべらず安心してご使用できます。●リバーシブルタイプですので、両面で使用できます。●サイズ:小●横×縦(mm):580×800●質量(kg):0.23

商品コード:
2501200292038

価格: 3,535(税込)

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8958ミラクルクッキングマット  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ミラクルクッキングマット 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●素材:シリコン樹脂●耐熱温度:100度●幅×奥行(mm):520×420●質量(kg):0.105

商品コード:
2501200292045

価格: 1,909(税込)

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895918-10キッチンヘルパーペイストリーカッター S-113-31 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10キッチンヘルパーペイストリーカッター S-113-31 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:S-113-31●サイズ:大●直径×全長(mm):70×200

商品コード:
2501200292052

価格: 1,167(税込)

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896018-10キッチンヘルパーペイストリーカッター S-113-30 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10キッチンヘルパーペイストリーカッター S-113-30 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:S-113-30●サイズ:小●直径×全長(mm):58×190

商品コード:
2501200292069

価格: 1,046(税込)

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896118-8車庖丁 小菊  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8車庖丁 小菊 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●形状:小菊●直径×全長(mm):73×220

商品コード:
2501200292076

価格: 848(税込)

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8962マトファ パイ車 82411 ギザ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ パイ車 82411 ギザ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※フランス製●メーカー品番:82411●形状:ギザ●直径×全長(mm):56×204

商品コード:
2501200292083

価格: 2,192(税込)

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8963マトファ パイ車 82413 フラット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ パイ車 82413 フラット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※フランス製●メーカー品番:82413●形状:フラット●直径×全長(mm):57×207

商品コード:
2501200292090

価格: 2,192(税込)

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8964サーモ 18-8 5連カッター 無地 68805 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

サーモ 18-8 5連カッター 無地 68805 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※ドイツ製●直径×幅(mm):55×240●最大幅(mm):500

商品コード:
2501200292106

価格: 22,460(税込)

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8965サーモ 18-8 5連カッター ギザ 68825 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

サーモ 18-8 5連カッター ギザ 68825 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※ドイツ製●直径×幅(mm):55×240●最大幅(mm):500

商品コード:
2501200292113

価格: 22,460(税込)

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8966サーモ 18-8 5連カッター W式 68845(無地/ギザ) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

価格: 28,276(税込)

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8967マトファ ボル・オ・バン 154001 (12枚セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

マトファ ボル・オ・バン 154001 (12枚セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●φ110φ120φ130φ150φ160φ170φ190φ200φ215φ225φ235φ250●パン・ピザ等の生地を縁にそって丸く切る道具です。※フランス製

商品コード:
2501200292137

価格: 21,819(税込)

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8968エアローラー  №756  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エアローラー  №756 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):205●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):68×115●重量(g):120

商品コード:
2501200292144

価格: 911(税込)

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8969マトファ NEWピケローラー 141115 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ NEWピケローラー 141115 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●(耐熱温度120度):※フランス製※洗浄器対応●全長(mm):195●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):70×120

商品コード:
2501200292151

価格: 17,292(税込)

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8970プラ柄ピケローラー  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

プラ柄ピケローラー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●全長(mm):200●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):50×110●質量(kg):0.248

商品コード:
2501200292168

価格: 4,356(税込)

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8971サーモ ピケローラー     34093  1個(ご注文単位1個)【直送品】

サーモ ピケローラー     34093 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●(耐熱温度125度):※ドイツ製●全長(mm):210●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):68×122

商品コード:
2501200292175

価格: 2,913(税込)

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8972サーモ ピケローラー     34083  1個(ご注文単位1個)【直送品】

サーモ ピケローラー     34083 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●(耐熱温度125度):※ドイツ製●全長(mm):195●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):70×60

商品コード:
2501200292182

価格: 2,171(税込)

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8973サーモ ラインローラー    34073  1個(ご注文単位1個)【直送品】

サーモ ラインローラー    34073 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●(耐熱温度125度):※ドイツ製●全長(mm):180●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):53×60

商品コード:
2501200292199

価格: 2,220(税込)

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8974マトファ NEWメッシュローラー 141105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ NEWメッシュローラー 141105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●(耐熱温度120度):※フランス製※洗浄器対応●全長(mm):180●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):40×125

商品コード:
2501200292205

価格: 21,965(税込)

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8975メッシュローラー №760  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

メッシュローラー №760 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):195●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):43×108●重量(g):130

商品コード:
2501200292212

価格: 1,184(税込)

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8976サーモ メッシュローラー   34253  1個(ご注文単位1個)【直送品】

サーモ メッシュローラー   34253 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●(耐熱温度125度):※ドイツ製●全長(mm):195●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):42×122

商品コード:
2501200292229

価格: 2,913(税込)

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8977プラ柄 メッシュローラー  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

プラ柄 メッシュローラー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●全長(mm):190●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):44×102

商品コード:
2501200292236

価格: 8,613(税込)

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8978サーモ メッシュローラー 68875  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

サーモ メッシュローラー 68875 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※ドイツ製●全長(mm):165●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):45×97

商品コード:
2501200292243

価格: 15,972(税込)

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8979PHパイブレンダー       №392  1個(ご注文単位1個)【直送品】

PHパイブレンダー       №392 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●幅×奥行×高さ(mm):105×120×45●重量(g):104

商品コード:
2501200292250

価格: 865(税込)

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8980パイブレンダー       №547  1個(ご注文単位1個)【直送品】

パイブレンダー       №547 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:ABS樹脂製●幅×奥行×高さ(mm):120×105×38●重量(g):60

商品コード:
2501200292267

価格: 410(税込)

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8981サーモ PP製ギッター 44265  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

サーモ PP製ギッター 44265 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●(耐熱75度):●生地に模様を簡単に付けられます。※ドイツ製●直径×高さ(mm):300×15

商品コード:
2501200292274

価格: 3,416(税込)

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8982SAストロングコート パイ皿 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SAストロングコート パイ皿 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミフッ素樹脂2コート●サイズ:大●内径×深さ(mm):208×21●底内径(mm):173●外径(mm):236●板厚(mm):2

商品コード:
2501200292281

価格: 2,192(税込)

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8983SAストロングコート パイ皿 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SAストロングコート パイ皿 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミフッ素樹脂2コート●サイズ:中●内径×深さ(mm):190×20●底内径(mm):155●外径(mm):214●板厚(mm):2

商品コード:
2501200292298

価格: 1,909(税込)

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8984SAストロングコート パイ皿 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SAストロングコート パイ皿 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミフッ素樹脂2コート●サイズ:小●内径×深さ(mm):163×18●底内径(mm):130●外径(mm):185●板厚(mm):2

商品コード:
2501200292304

価格: 1,626(税込)

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8985アルブリット パイ皿 №5241 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルブリット パイ皿 №5241 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミニウム・フッ素樹脂2コート●メーカー品番:No.5241●サイズ(cm):18●内径×深さ(mm):185×15●底内径(mm):150●外径(mm):205●質量(g):80

商品コード:
2501200292311

価格: 1,184(税込)

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8986アルブリット パイ皿 №5242 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルブリット パイ皿 №5242 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミニウム・フッ素樹脂2コート●メーカー品番:No.5242●サイズ(cm):21●内径×深さ(mm):210×15●底内径(mm):170●外径(mm):233●質量(g):100

商品コード:
2501200292328

価格: 1,276(税込)

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8987ブラック・フィギュア パイ皿(浅) D-021 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ブラック・フィギュア パイ皿(浅) D-021 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ティンフリースチール・フッ素樹脂加工●メーカー品番:D-021●内径×深さ(mm):210×17●底内径(mm):177●外径(mm):224●重量(g):150

商品コード:
2501200292335

価格: 864(税込)

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8988ブラック・フィギュア パイ皿(浅) D-022 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ブラック・フィギュア パイ皿(浅) D-022 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ティンフリースチール・フッ素樹脂加工●メーカー品番:D-022●内径×深さ(mm):180×17●底内径(mm):147●外径(mm):195●重量(g):115

商品コード:
2501200292342

価格: 785(税込)

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8989トッピングオレンジ パイ皿 B-115 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

トッピングオレンジ パイ皿 B-115 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルスター鋼板内面フッ素樹脂加工・外面シリコン加工●メーカー品番:B-115●サイズ:大●内径×深さ(mm):213×15●底内径(mm):168●外径(mm):232●重量(g):152

商品コード:
2501200292359

価格: 1,178(税込)

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8990トッピングオレンジ パイ皿 B-116 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

トッピングオレンジ パイ皿 B-116 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルスター鋼板内面フッ素樹脂加工・外面シリコン加工●メーカー品番:B-116●サイズ:中●内径×深さ(mm):190×15●底内径(mm):145●外径(mm):208●重量(g):123

商品コード:
2501200292366

価格: 1,100(税込)

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8991トッピングオレンジ パイ皿 B-117 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

トッピングオレンジ パイ皿 B-117 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルスター鋼板内面フッ素樹脂加工・外面シリコン加工●メーカー品番:B-117●サイズ:小●内径×深さ(mm):165×15●底内径(mm):125●外径(mm):187●重量(g):152

商品コード:
2501200292373

価格: 982(税込)

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8992SAアルミパイ皿 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SAアルミパイ皿 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:大●内径×深さ(mm):208●底内径(mm):21●外径(mm):173●板厚(mm):236●質量(kg):2

商品コード:
2501200292380

価格: 1,555(税込)

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8993SAアルミパイ皿 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SAアルミパイ皿 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:中●内径×深さ(mm):190●底内径(mm):20●外径(mm):155●板厚(mm):214●質量(kg):2

商品コード:
2501200292397

価格: 1,414(税込)

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8994SAアルミパイ皿 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SAアルミパイ皿 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:小●内径×深さ(mm):163●底内径(mm):18●外径(mm):130●板厚(mm):185●質量(kg):2

商品コード:
2501200292403

価格: 1,131(税込)

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899518-0パイ皿 大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-0パイ皿 大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●サイズ:大●内径×深さ(mm):210×14●底内径(mm):169●外径(mm):236●質量(g):157

商品コード:
2501200292410

価格: 683(税込)

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899618-0パイ皿 中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-0パイ皿 中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●サイズ:中●内径×深さ(mm):190×14●底内径(mm):147●外径(mm):210●質量(g):126

商品コード:
2501200292427

価格: 565(税込)

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899718-0パイ皿 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-0パイ皿 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●サイズ:小●内径×深さ(mm):165×16●底内径(mm):122●外径(mm):187●質量(g):95

商品コード:
2501200292434

価格: 518(税込)

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8998ブリキパイ皿 №1  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ブリキパイ皿 №1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:No.1●内径×深さ(mm):212×18●底内径(mm):176●外径(mm):233

商品コード:
2501200292441

価格: 311(税込)

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8999ブリキパイ皿 №2  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ブリキパイ皿 №2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:No.2●内径×深さ(mm):188×17●底内径(mm):152●外径(mm):208

商品コード:
2501200292458

価格: 282(税込)

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9000ブリキパイ皿 №3  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ブリキパイ皿 №3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:No.3●内径×深さ(mm):168×16●底内径(mm):130●外径(mm):184

商品コード:
2501200292465

価格: 212(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。