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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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9001和平フレイズ コトコト デコレーション抜き型 CO-602 1個(ご注文単位1個)【直送品】

樹脂製キャップ付きで簡単に食材が抜けます。手が痛くならないキャップ付き。さくら・ハート・くま・ほしの4種類。食器洗い乾燥機対応。●キャップ耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336615654
サイズ:
横38×縦50×高さ38mm

価格: 858(税込)

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9002エムテートリマツ MT アルタイト食パン焼型 蓋付 3斤 012506004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭からプロユースまでどんな現場でもご使用出来ます。

商品コード:
4967151212293
サイズ:
内寸:370×122×高さ120mm/板厚:0.7mm

価格: 2,403(税込)

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9003ジュラコン樹脂回転台30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ネジが支柱の凹にハマリ、天板を持ってもスタンド部がはずれません。あまり強く締めると回転が悪くなります。

商品コード:
4967538200813
サイズ:
φ300×105mm

価格: 41,670(税込)

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9004ビクトリノックス スパチュラ 5.2603.10cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,246(税込)

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9005ビクトリノックス スパチュラ 5.2603.12cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,370(税込)

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9006ビクトリノックス スパチュラ 5.2603.15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,575(税込)

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9007ビクトリノックス スパチュラ 5.2603.20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,290(税込)

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9008ビクトリノックス スパチュラ 5.2603.23cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,800(税込)

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9009ビクトリノックス プロフェッショナルスパチュラ 31cm 5.2603.31  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,660(税込)

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9010ビクトリノックス ケーキスパチュラ 5.2703.25cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,617(税込)

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9011ノボダ トラモンティーナ ノンスティック ブリオッシュ型 22cm 20065/022 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トラモンティーナ独自製法のフッ素樹脂加工「スターフロンMAX」コーティングのアルミ製モウルド。約5000回の使用に耐え、焦げ付きにくいのが特徴。熱伝導率にも優れ、超軽量で洗い物も手間要らずな食洗機対応仕様です。●耐熱温度:260℃

商品コード:
7891112015661
サイズ:
内寸:直径210×深さ93mm/外寸:直径220×深さ95mm

価格: 2,217(税込)

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9012ノボダ トラモンティーナ ノンスティック タルト型 24cm 20056/024 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トラモンティーナ独自製法のフッ素樹脂加工「スターフロンMAX」コーティングのアルミ製モウルド。約5000回の使用に耐え、焦げ付きにくいのが特徴。熱伝導率にも優れ、超軽量で洗い物も手間要らずな食洗機対応仕様です。●耐熱温度:260℃

商品コード:
7891112015968
サイズ:
内寸:直径200×深さ36mm/外寸:直径240×深さ40mm

価格: 2,016(税込)

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9013ノボダ トラモンティーナ ノンスティック リングケーキ型 24cm 20060/024 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トラモンティーナ独自製法のフッ素樹脂加工「スターフロンMAX」コーティングのアルミ製モウルド。約5000回の使用に耐え、焦げ付きにくいのが特徴。熱伝導率にも優れ、超軽量で洗い物も手間要らずな食洗機対応仕様です。●耐熱温度:260℃

商品コード:
7891112016224
サイズ:
内寸(外寸):直径235(251)×深さ48(56)mm

価格: 2,420(税込)

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9014ノボダ トラモンティーナ ノンスティック デコレーションケーキ型 22cm 20057/022 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トラモンティーナ独自製法のフッ素樹脂加工「スターフロンMAX」コーティングのアルミ製モウルド。約5000回の使用に耐え、焦げ付きにくいのが特徴。熱伝導率にも優れ、超軽量で洗い物も手間要らずな食洗機対応仕様です。●耐熱温度:260℃

商品コード:
7891112021600
サイズ:
内寸:直径220×深さ47mm/外寸:直径236×深さ50mm

価格: 2,016(税込)

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1種類の商品があります

9015ノボダ トラモンティーナ ノンスティック デコレーションケーキ型 24cm 20057/024 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トラモンティーナ独自製法のフッ素樹脂加工「スターフロンMAX」コーティングのアルミ製モウルド。約5000回の使用に耐え、焦げ付きにくいのが特徴。熱伝導率にも優れ、超軽量で洗い物も手間要らずな食洗機対応仕様です。●耐熱温度:260℃

商品コード:
7891112021617
サイズ:
内寸:直径240×深さ47mm/外寸:直径255×深さ50mm

価格: 2,217(税込)

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9016ノボダ トラモンティーナ ノンスティック パン型 22cm 20069/022 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トラモンティーナ独自製法のフッ素樹脂加工「スターフロンMAX」コーティングのアルミ製モウルド。約5000回の使用に耐え、焦げ付きにくいのが特徴。熱伝導率にも優れ、超軽量で洗い物も手間要らずな食洗機対応仕様です。●耐熱温度:260℃

商品コード:
7891112021631
サイズ:
内寸:縦100×横220×深さ69mm/外寸:縦125×横259×深さ70mm

価格: 2,420(税込)

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9017ノボダ トラモンティーナ ノンスティック エンゼルケーキ型 24cm 20062/024 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トラモンティーナ独自製法のフッ素樹脂加工「スターフロンMAX」コーティングのアルミ製モウルド。約5000回の使用に耐え、焦げ付きにくいのが特徴。熱伝導率にも優れ、超軽量で洗い物も手間要らずな食洗機対応仕様です。●耐熱温度:260℃

商品コード:
7891112034754
サイズ:
内寸:直径240×深さ82mm/外寸:直径255×深さ86mm

価格: 4,637(税込)

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9018ノボダ トラモンティーナ ノンスティック エンゼルケーキ型 20cm 20062/020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トラモンティーナ独自製法のフッ素樹脂加工「スターフロンMAX」コーティングのアルミ製モウルド。約5000回の使用に耐え、焦げ付きにくいのが特徴。熱伝導率にも優れ、超軽量で洗い物も手間要らずな食洗機対応仕様です。●耐熱温度:260℃

商品コード:
7891112069954
サイズ:
内寸:直径200×深さ91mm/外寸:直径211×深さ93mm

価格: 4,335(税込)

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9019ビスカット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全て金属製で、高品質のビスケットメーカーです。使い方が簡単で、取り付けノズルが20種類あります。●重量:570g

商品コード:
8000011002064
サイズ:
ノズル:φ50mm

価格: 8,910(税込)

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9020マルカートクッキープレスブラック80105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1930PadovaItalia...マルカート社はイタリア北部、ヴェネチアに近いパドバに工場を構え、高度な機械加工技術を必要とされるパスタマシーンの製造を一途に発展してきた。品質に妥協を許さない製造は、加工から組み立てまで全て自社、100%イタリア製。また、マルカートは常にベストを目指しており、技術革新を続けてきた。アルミニウム素材を導入し、カラーアルマイトという魅力的なデザインと色にたどり着いた。マルカートの技術と高度なデザインを応用した商品のラインアップのご紹介です。●クッキー生地を定量に搾り出すことが出来る、クッキープレスです。ローラーを使って型取りする従来の方法とは異なり、生地を搾り出すことにより独特な凹凸が生まれサクサクとした食感のクッキーに仕上がります。レバー下にあるスイッチを切り替えれば、生地の出る量を調節できます。●イタリアの独特でユニークな絞り口●重量:423g

商品コード:
8000011002927
サイズ:
φ55×H215mm

価格: 13,200(税込)

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9021マルカートクッキープレスロッソ80104 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1930PadovaItalia...マルカート社はイタリア北部、ヴェネチアに近いパドバに工場を構え、高度な機械加工技術を必要とされるパスタマシーンの製造を一途に発展してきた。品質に妥協を許さない製造は、加工から組み立てまで全て自社、100%イタリア製。また、マルカートは常にベストを目指しており、技術革新を続けてきた。アルミニウム素材を導入し、カラーアルマイトという魅力的なデザインと色にたどり着いた。マルカートの技術と高度なデザインを応用した商品のラインアップのご紹介です。●クッキー生地を定量に搾り出すことが出来る、クッキープレスです。ローラーを使って型取りする従来の方法とは異なり、生地を搾り出すことにより独特な凹凸が生まれサクサクとした食感のクッキーに仕上がります。レバー下にあるスイッチを切り替えれば、生地の出る量を調節できます。●イタリアの独特でユニークな絞り口●重量:423g

商品コード:
8000011002958
サイズ:
φ55×H215mm

価格: 13,200(税込)

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9026木柄 スパテル 5インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:41g

商品コード:
4548170008625
サイズ:
全長:235mm

価格: 777(税込)

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9027木柄 スパテル 6インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:59g

商品コード:
4548170008717
サイズ:
全長:280mm

価格: 918(税込)

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9028木柄 スパテル 7インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170008724
サイズ:
全長:307mm

価格: 990(税込)

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9029木柄 スパテル 8インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170008731
サイズ:
全長:333mm

価格: 1,060(税込)

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9030木柄 スパテル 9インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170008748
サイズ:
全長:360mm

価格: 1,201(税込)

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9031木柄 スパテル 10インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170008755
サイズ:
全長:385mm

価格: 1,272(税込)

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9032PC柄 スパテル 6インチ P-161/15   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,838(税込)

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9033PC柄 スパテル 8インチ P-161/20   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,042(税込)

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9034PC柄 スパテル 10インチ P-161/25   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,532(税込)

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9035PC柄 スパテル 12インチ P-161/30   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,014(税込)

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9036PC柄 スパテル 14インチ P-161/35   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,575(税込)

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9037ブリキパウンドケーキ型特大(OPA)363×80×H60 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:0.24kg

商品コード:
4548170009059
サイズ:
363×80×H60mm

価格: 2,120(税込)

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9038ブリキパウンドケーキ型大240×80×H60 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 607(税込)

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9039ブリキパウンドケーキ型中209×80×H60 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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9040ブリキパウンドケーキ型小173×80×H60 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 530(税込)

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9041EBM 18-8 小田巻 大 φ55   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●練りつぶしの食材を筒の中に入れ押し出します。鯛ソーメン・魚ソーメン・モンブランなどを作る時に大変便利です。

商品コード:
4548170011960
サイズ:
φ55mm/H137mm/板:160×67×H12mm

価格: 15,840(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

9042EBM 18-8 小田巻 小 φ40   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●練りつぶしの食材を筒の中に入れ押し出します。鯛ソーメン・魚ソーメン・モンブランなどを作る時に大変便利です。

商品コード:
4548170011977
サイズ:
φ40mm/H129mm/板:140×53×H12mm

価格: 11,880(税込)

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1種類の商品があります
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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。