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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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51和平フレイズ ラノー ホットサンドメーカー S MJ-0640 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ ラノー ホットサンドメーカー S MJ-0640 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホットサンドメーカー

キッチンに溶け込む落ち着いたカラーのホットサンドメーカーです。ホットサンドが1度に2個作れます。予熱後、パンと具材をはさんだら約3~5分で焼きあがります。プレートの内面はこびりつきにくく、汚れも落としやすいふっ素樹脂加工。●定格:AC100V-320W、コード長さ1.1m)

商品コード:
4903779806407
サイズ:
横135×縦195×高さ85mm

価格: 2,816(税込)

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52和平フレイズ ラノー ワイドホットサンドメーカー S MJ-0641 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ ラノー ワイドホットサンドメーカー S MJ-0641 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホットサンドメーカー

キッチンに溶け込む落ち着いたカラーのホットサンドメーカーです。パン耳を切らずに、ボリュームたっぷりのホットサンドが作れます。予熱後、パンと具材をはさんだら約3~5分で焼きあがります。プレートの内面はこびりつきにくく、汚れも落としやすいふっ素樹脂加工。●コード長:1.4m

商品コード:
4903779806414
サイズ:
横155×縦235×高さ95mm

価格: 3,153(税込)

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53和平フレイズ ラノー ホットサンドメーカーW ステンレス MJ-0643 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ ラノー ホットサンドメーカーW ステンレス MJ-0643 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホットサンドメーカー

キッチンに溶け込む落ち着いたカラーのホットサンドメーカーです。ホットサンドが1度に4個作れます。予熱後、パンと具材をはさんだら約3~5分で焼きあがります。プレートの内面はこびりつきにくく、汚れも落としやすいふっ素樹脂加工。●コード長:1.1m

商品コード:
4903779806438
サイズ:
横240×縦235×高さ100mm

価格: 5,045(税込)

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54和平フレイズ ラノー 着脱式ホットサンドメーカー 2枚組 ステンレス MJ-0724 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ ラノー 着脱式ホットサンドメーカー 2枚組 ステンレス MJ-0724 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホットサンドメーカー

2枚のプレートでホットサンド・ワッフルが作れます。プレートは着脱式なのでお手入れも簡単。プレートの内面はこびりつきにくく、汚れも落としやすいふっ素樹脂加工。ロック解除で簡単にプレートの取り外しができます。●定格:AC100V-650W●コード長さ:1.4m

商品コード:
4903779807244
サイズ:
横245×縦235×高さ100mm

価格: 6,600(税込)

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55北正 ステンハンドル・プロ用スパテラ ストレート PPS-15  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,195(税込)

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56北正 ステンハンドル・プロ用スパテラ ストレート PPS-20  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,620(税込)

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57北正 ステンハンドル・プロ用スパテラ ストレート PPS-25  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,090(税込)

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58北正 ステンハンドル・プロ用スパテラ ストレート PPS-30  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,656(税込)

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59北正 ステンハンドル・プロ用スパテラ クランク PPS-25C  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,373(税込)

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60北正 ステンハンドル・プロ用スパテラ クランク PPS-30C  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,033(税込)

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61お好み焼き ホットケーキパン 36469   1個(ご注文単位1個)【直送品】

お好み焼き ホットケーキパン 36469 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワッフルメーカー

●はさんでくるっと返すだけで、お好み焼き・ホットケーキがきれいに焼けます。●エンボス加工(表面に無数の凹凸)で、内面に油が回りやすく焦げつきにくい●重量:1.3kg

商品コード:
4957423070690
サイズ:
420mm/230mm/450mm

価格: 4,902(税込)

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62パティシエール パレットナイフ PP-523 大 20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,885(税込)

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63パティシエール パレットナイフ PP-524 曲がり 20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,885(税込)

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64パティシエール 18-8 デコレーションコーム PP-530  1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール 18-8 デコレーションコーム PP-530 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー

●波形状の荒さは3mm・5mm・10mm

商品コード:
4971884013027
サイズ:
100×70mm

価格: 706(税込)

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65パティシエール 18-0 タルトヘラ PP-531   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 660(税込)

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66川嶋工業 パティシエール スポンジスライサー用補助具 PP-538(2ケ組)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業 パティシエール スポンジスライサー用補助具 PP-538(2ケ組) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキカッター

●約6mmピッチで6mm、12mm、18mm、24mm、30mmと5段階にセットできます。●カステラナイフ等にセットし、めん台の上を軽く動かすだけでカステラ(スポンジ)を薄くスライスできます。●重量:65g

商品コード:
4971884013829
サイズ:
55×25×H45mm

価格: 1,272(税込)

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67パティシエール18-8ケーキクーラー丸型PP-549 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,828(税込)

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81パティシエール18-8ハート抜型PP-590φ60×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8ハート抜型PP-590φ60×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

次回の入荷は未定です

●つなぎ目のない一体成型の丈夫な抜き型です。手にソフトな大きめのカール処理。

商品コード:
4971884019029
サイズ:
60×60×H45mm

価格: 1,320(税込)

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86パティシエールSVパイ皿18cmPP-600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 942(税込)

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87パティシエールSVパイ皿21cmPP-601 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,036(税込)

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88パティシエールSVシフォンケーキ型15cmPP-602 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエールSVシフォンケーキ型15cmPP-602 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シフォンケーキ型

●フッ素樹脂加工のシフォンケーキ型のご使用について。フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、生地の状態(加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態)や焼き時間・温度などにより冷却中にケーキの側面が型から離れてしまい、しぼんでしまう場合があります。これはこびりつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。ご了承のうえご使用をお願いします

商品コード:
4971884020223
サイズ:
15cm

価格: 2,640(税込)

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89パティシエールSVシフォンケーキ型18cmPP-603 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエールSVシフォンケーキ型18cmPP-603 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シフォンケーキ型

●フッ素樹脂加工のシフォンケーキ型のご使用について。フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、生地の状態(加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態)や焼き時間・温度などにより冷却中にケーキの側面が型から離れてしまい、しぼんでしまう場合があります。これはこびりつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。ご了承のうえご使用をお願いします

商品コード:
4971884020322
サイズ:
18cm

価格: 3,110(税込)

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2種類の商品があります

90パティシエールSVシフォンケーキ型21cmPP-604 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエールSVシフォンケーキ型21cmPP-604 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シフォンケーキ型

●フッ素樹脂加工のシフォンケーキ型のご使用について。フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、生地の状態(加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態)や焼き時間・温度などにより冷却中にケーキの側面が型から離れてしまい、しぼんでしまう場合があります。これはこびりつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。ご了承のうえご使用をお願いします

商品コード:
4971884020421
サイズ:
21cm

価格: 4,242(税込)

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91パティシエール18-8ケーキ型底取16cmPP-610 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8ケーキ型底取16cmPP-610 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デコレーション型

商品コード:
4971884021022
サイズ:
内径:16cm/深さ:60mm

価格: 4,053(税込)

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2種類の商品があります

92パティシエール18-8ケーキ型底取18cmPP-611 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8ケーキ型底取18cmPP-611 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デコレーション型

商品コード:
4971884021121
サイズ:
内径:18cm/深さ:60mm

価格: 4,525(税込)

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93パティシエール18-8ケーキ型底取20cmPP-612 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8ケーキ型底取20cmPP-612 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デコレーション型

商品コード:
4971884021220
サイズ:
内径:20cm/深さ:60mm

価格: 4,996(税込)

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94川嶋工業パティシエール18-8プリン型6cmPP-619 1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業パティシエール18-8プリン型6cmPP-619 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリン型

●容量:約110ml

商品コード:
4971884021923
サイズ:
60×45×50mm

価格: 1,460(税込)

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95川嶋工業パティシエール18-8プリン型7cmPP-620 1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業パティシエール18-8プリン型7cmPP-620 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリン型

●容量:約170ml

商品コード:
4971884022029
サイズ:
70×53×55mm

価格: 1,555(税込)

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96パティシエール18-8丸型セルクル18cmPP-631 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール18-8丸型セルクル18cmPP-631 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

商品コード:
4971884023125
サイズ:
内径:18cm/深さ:40mm

価格: 2,168(税込)

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97パティシエール18-8ハート型セルクルPP-632 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,790(税込)

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98川嶋工業パティシエール18-8タルトレット波(丸型)小PP-6356cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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99川嶋工業パティシエール18-8タルトレット波(丸型)中PP-6367cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 612(税込)

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2種類の商品があります

100川嶋工業パティシエール18-8タルトレット波(丸型)大PP-6378cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 706(税込)

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2種類の商品があります
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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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