製菓用品
製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。
cotta 食パン型アルタイト 蓋付 WSY03015 1.5斤 61096 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
パン型
次回の入荷は未定です
ショトーニングや油などを内側に塗って使用するのがお勧め
- 商品コード:
- 4580414662880
- サイズ:
- 210(内200)×112(内102)×H120mm
価格: 3,045円(税込)
cotta パン・ケーキマット No.1 950×500 61099 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
パンマット
お菓子作りやパン作りに便利なマットです。他のサイズもございます
- 商品コード:
- 4580414662897
- サイズ:
- 950×500mm
cotta 製菓資材 A-301 ペーパーコルネライト 73721 白無地 50枚/束(ご注文単位1束)【直送品】
コルネ型
高価な焼き型に代わる紙製ベーキングモールドをぜひご活用下さい。※おもな用途:ベーキング焼型。オーブンOK。耐熱、剥離性
- 商品コード:
- 4580414662903
- サイズ:
- 30×140mm
cotta 和菓子作りの型 水まんじゅう 流し型10連 94501 5枚/束(ご注文単位1束)【直送品】
型天板
水まんじゅうだけでなくゼリー等にもお使いいただけます
- 商品コード:
- 4580414745729
- サイズ:
- 直径50×H35mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヨーグルト・プリン瓶 85ml 本体のみ 90575 6本/束(ご注文単位1束)【直送品】
デザートカップ(瓶・ガラス)
プリンやレアチーズが作れる、ヨーグルト・プリン瓶です。ガラス製なのでプリン液を入れてそのまま蒸すことも。とろっとした口どけがたまらない、絶品蒸しプリンが作れます。若干の気泡、製造の型由来の線などは予めご了承ください。蓋は別売です。●入数:6個
- 商品コード:
- 4580414745767
- サイズ:
- 約58×H67mm 口径40mm
cotta シリコン食パン型 92207 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
オーブン・電子レンジで使用できます。直火不可。耐熱温度230度。使用前に薄く油を塗ってください。米油がおすすめです
- 商品コード:
- 4580414923516
- サイズ:
- 192×92×72mm
cotta パンこねマット 92209 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
広げるだけで作業台になるシリコンマットです。洗って繰り返し使えるので衛生的です。ケーキを等分にカットできるメモリ付き。丸めて収納できるので場所を取りません
- 商品コード:
- 4580414923554
- サイズ:
- 400×500mm
cotta シャブロン型 92211 小判 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
生地を均等の厚みに刷り込むことができるシリコン型です。ダックワーズ作りにお使いいただくと、仕上がりがとても綺麗です。耐熱温度:230度 耐冷温度:-40度
- 商品コード:
- 4580414923561
- サイズ:
- 240×180mm
cotta ラングドシャプレート 92082 くま 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
抜き型
次回の入荷は未定です
シリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。ラングドシャの生地を、クマの形に抜くことができます
- 商品コード:
- 4580414924438
- サイズ:
- 240×180×厚み2mm
価格: 254円(税込)
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta ラングドシャプレート 92084 スクエア 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
抜き型
シリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。ラングドシャの生地を、正方形に抜くことができます
- 商品コード:
- 4580414924452
- サイズ:
- 240×180×厚み2mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta ティグレ型 和泉光一シェフ監修 10個取 92767 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
和泉光一シェフ監修の焼き型です。【中国製】。シリコン樹脂加工しています
- 商品コード:
- 4580414924896
- サイズ:
- 298×174×24mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta 羊かん型 18-0 羊カントヨ 半月 61163 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トヨ型
水分を多く含んだ濃度の低い液体は、水漏れをします。水羊羹などには不向きです
- 商品コード:
- 4580414924940
- サイズ:
- 365×50×H40mm(内364×47×H36)
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta シルパット 270×270 92274 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
正方形シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます
- 商品コード:
- 4580414925176
- サイズ:
- 270×270mm(縁幅20mm)
cotta シルパン 270×270 92275 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
正方形シルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます
- 商品コード:
- 4580414925268
- サイズ:
- 270×270mm(縁幅20mm)
cotta シルパン 584×385 93749 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
業務用フレンチサイズのシルパンです。メッシュ状になっています
- 商品コード:
- 4580414925312
- サイズ:
- 584×385mm(縁幅20mm)
cotta 天板 小 長方形ロールケーキ 96090 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
平天板
vivianさん監修のロールケーキ天板です。長方形の天板なので、ロールケーキがきれいに巻けます。ロールケーキ天板は、アルミニウムにニッケルとマグネシウムを合金し、耐熱性と天板の強度を上げています。熱伝導性が良く、温めやすく冷めやすい作りで、鉄のみの天板に比べて軽量化しています。
- 商品コード:
- 4580414925350
- サイズ:
- 300×240×H20mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta 天板 大 長方形ロールケーキ 96089 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
平天板
vivianさん監修のロールケーキ天板です。長方形の天板なので、ロールケーキがきれいに巻けます。ロールケーキ天板は、アルミニウムにニッケルとマグネシウムを合金し、耐熱性と天板の強度を上げています。熱伝導性が良く、温めやすく冷めやすい作りで、鉄のみの天板に比べて軽量化しています。
- 商品コード:
- 4580414925367
- サイズ:
- 375×240×H20mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta 北欧風クッキー型 95308 4個セット 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
- 商品コード:
- 4580414925404
- サイズ:
- 花50×61、鳥55×53、馬61×53mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta 和風クッキー型 95307 4個セット 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
- 商品コード:
- 4580414925411
- サイズ:
- 富士山58×50、招き猫45×55、だるま45×51、犬55×53mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta くまパン型 ミニ 95952 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
次回の入荷は未定です
かわいいくまの形をしたミニパンが焼けます。型の内側にスプレーオイルなどを吹付けてから、パン生地を入れて下さい。※型を初めてご使用になる前に、空焼きをじゅうぶん行ってください。※型の特性上、上下のフタが少しきつめに作ってあります。使い始めは固く感じるかと思いますが、何度かご使用になるうちに解消されます。また、ご使用になる前にもスプレーオイルなどを多めに塗っていただくと外しやすくなります。
- 商品コード:
- 4580414925428
- サイズ:
- 内寸:91×80×H100mm
価格: 1,262円(税込)
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta ジャムクッキー型 お花とハート 96259 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
cottaオリジナルのスタンプ式クッキー型です。くぼみ部分にジャムやチョコを流して使用できます。4個セットです。
- 商品コード:
- 4580414925459
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta セルクル ネコ 97000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
cottaオリジナルの、かわいいねこの形のセルクルです。オーブンでの焼成もでき、ムースなどの冷凍にも使用できます。
- 商品コード:
- 4580414925466
- サイズ:
- 90×93×H40mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
cotta セルクル クマ 96998 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
cottaオリジナルの、かわいいくまの形のセルクルです。オーブンでの焼成もでき、ムースなどの冷凍にも使用できます。
- 商品コード:
- 4580414925473
- サイズ:
- 89×78×H40mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
cotta フランスパン用天板 小 270×242 93678 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
パンマットの代わりに使えるバゲットトレイです。外はカリっと中はもっちりな本格的フランスパンを自宅で焼くことができます
- 商品コード:
- 4580414925558
- サイズ:
- 270×242×H22mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta セルクル 桜 91851 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
かわいらしい桜の花の形をしたセルクルです。クッキー型としても使えます。耐冷耐熱温度:-30℃~230℃【中国製】
- 商品コード:
- 4580414925565
- サイズ:
- W77×H40mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
cotta 抜型7個セット プラスチック製 97064 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
使いやすい7つのサイズがセットになったプラスチック製抜型です。クッキーやタルト生地を抜くなど、さまざまなシーンで活躍します。
- 商品コード:
- 4580414925589
- サイズ:
- 直径約38/48/58/68/78/88/98×H50mm
cotta パン型 ネコパン 1斤型 93925 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
チョコクリームで顔を描いたり、スライスしたゆで卵で鼻をつけたりすれば簡単にかわいくアレンジして楽しめます。※金属型は型の成型の際に強い力で押し付けたり、曲げたりすることによる機械キズやすり傷が必ずございます。型に見える線や模様はこの過程で生じる加工による結果です。また、これらが理由での返品キャンセルはお受け致しかねます。※使用前 空焼きを十分行って表面の油と汚れを完全に取り除いて水吹拭きなどして下さい 【空焼きの手順】使用する前によく水洗いします。型に何も塗らず、170℃で30分空焼き。表面の汚れをふき取る。粗熱が取れたら温かいうちにショートニングまたはスプレーオイルを薄くぬり、220度で20分焼く。これを2回繰り返します。空焼きにより色が付きますが問題はございません。
- 商品コード:
- 4580414925596
- サイズ:
- 150×150×H95mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta おうち食パン型 1斤 97054 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
かわいおうちの形の食パンが焼けます。チョコで窓を描くなど、簡単にアレンジして楽しめます。※金属型は成型の際に強い力で押し付けたり、曲げたりすることによる機械キズやすり傷が必ずございます。型に見える線や模様はこの過程で生じる加工による結果です。※使用前には、空焼きを十分行って表面の油と汚れを完全に取り除いてください。
- 商品コード:
- 4580414925602
- サイズ:
- 150×150×H95mm
cotta ネコパン型 ミニ 97110 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
次回の入荷は未定です
かわいいネコの形をしたミニパンが焼けます。型の内側にスプレーオイルなどを吹き付けてから、パン生地を入れてください。型を初めてご使用になる前に、空焼きをじゅうぶん行ってください。
- 商品コード:
- 4580414925619
- サイズ:
- 内寸:86×80×H100mm
価格: 1,262円(税込)
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta 製菓資材 アクリルルーラー 1本 3mm 76386 1本(ご注文単位1本)【直送品】
ケーキカットルーラー
クッキー生地やパイ生地などを、3mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。※角が尖っていますので、洗浄時等、手を切らないようにご注意下さい
- 商品コード:
- 4580414925763
- サイズ:
- 厚み3×幅25×長さ400mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
cotta 抜き型 4個セット 86774 マーガレット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
シュガークラフトに便利な、マーガレット型が4個セットになった抜型です。ケーキのデコレーションやマフィンのトッピングにも適しています。型離れが良く、模様がきれいにでます
- 商品コード:
- 4580414925770
- サイズ:
- 直径:35mm、23mm、20mm、13mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta 抜き型 4個セット 86781 フラワー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
シュガークラフトに便利な、サイズが異なるフラワー型が4個セットになった抜型です。ケーキのデコレーションやマフィンのトッピングにも適しています。型離れが良く、模様がきれいにでます
- 商品コード:
- 4580414925787
- サイズ:
- 直径:約33mm、25mm、18mm、14mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta フランスパン用天板 大 385×245 93677 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
パンマットの代わりに使えるバゲットトレイです。外はカリっと中はもっちりな本格的フランスパンを自宅で焼くことができます
- 商品コード:
- 4580414925794
- サイズ:
- 385×245×H26mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta デコレーション型 HM スクエア 18cm 54810 1個(ご注文単位1個)【直送品】
デコレーション型
パンやお菓子作りに幅広く使える正方形の焼き型です。ババロア作りなどにも使えます。シリコンポリエステル樹脂は、粒子が細かく、より剥離性に優れております。※パッケージは予告なく変更することがございます
- 商品コード:
- 4580414925817
- サイズ:
- 180×180×H50mm
cotta ほねほねスタンプクッキー型 97222 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
cottaオリジナルのスタンプクッキー型です。かわいいキャラクターたちが、ホラーマンに仮装しています。3個セット。
- 商品コード:
- 4580414925831
cotta ラングドシャプレート ねこ 97159 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
抜き型
cottaオリジナル。シリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。ラングドシャの生地を、ねこの形に抜くことができます。
- 商品コード:
- 4580414925862
- サイズ:
- 240×180×厚み2mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta ジャムクッキー型 クリスマスオーナメント 4種 97502 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。オーナメント形クッキーが作れます。くぼみ部分にジャムやチョコを流して使用できます。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
- 商品コード:
- 4580414925909
- サイズ:
- 45×50mm/48×55.5mm/44×48mm/48×55.5mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta 抱っこクッキー型 ミニクリスマスセット 4種 97503 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。動物の腕が長めになっているので、ナッツや小さいクッキー抱っこさせることができます。ご購入前にサイズをよくご確認ください。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
- 商品コード:
- 4580414925916
- サイズ:
- 22×25/19×25/18×22/21×25.5mm
cotta 抱っこクッキー型 くま・うさぎ・ねこ・わに 97504 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
cottaオリジナルのスタンプ式クッキー型です。両腕を折り返し、動物たちに「cotta 抱っこクッキー型(ミニクリスマスセット)」の小物を持たせて一緒に焼くとかわいいです。4個セットです。
- 商品コード:
- 4580414925923
- サイズ:
- 53×53/49×57/53×54/49×53mm
cotta ジャムクッキー型 フルーツ 4種 96260 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。可愛いフルーツ型のクッキーができちゃいます。くぼみ部分にジャムやチョコを流せます。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
- 商品コード:
- 4580414926173
- サイズ:
- 47.5×49mm/47.5×47.5mm/40×49mm/42.5×51mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta セルクル ねこ 96999 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
cottaオリジナルの、かわいいねこの形のセルクルです。オーブンでの焼成もでき、ムースなどの冷凍にも使用できます。
- 商品コード:
- 4580414926258
- サイズ:
- 150×150×H50mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
cotta ステンレスクッキー型 桜 97055 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
手のひらサイズのクッキー抜き型です。高さがあるのでセルクルとしても使用できます。
- 商品コード:
- 4580414926289
- サイズ:
- 約60×60×H40mm
cotta ムースリング ステンレス製 210×210 94479 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
ステンレス製で強度があり、サビにくく、丈夫で長持ちです。焼菓子や冷菓に対応可能なセルクルです
- 商品コード:
- 4580414926302
- サイズ:
- 210×210×H50mm/厚み1.2mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
クッキー型 猫セット 94151 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
一度にいろいろな猫が抜けるクッキー型です。隙間がないので、のばした生地を無駄なく使えます。安心のプラスチック製。
- 商品コード:
- 4580414926746
- サイズ:
- 88×93×H18mm
チョコモールド フラワー 98868 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョコレート型・チョコレートモールド
リアルなお花の形にぬけるシリコン製のチョコレートモールドです。チョコに色を付けたり、クッキーチョコやマンディアンにしてアレンジを楽しめます。
- 商品コード:
- 4580414926852
- サイズ:
- 150×220×H9mm
cotta 製菓資材 アクリルルーラー 1本 5mm 76387 1本(ご注文単位1本)【直送品】
ケーキカットルーラー
クッキー生地やパイ生地などを、5mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。※角が尖っていますので、洗浄時等、手を切らないようにご注意下さい
- 商品コード:
- 4580414926890
- サイズ:
- 厚み5mm×幅25mm×長さ400mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります


































































