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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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1251EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.3 920×1000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.3 920×1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。

商品コード:
4548170055797
サイズ:
920×1000mm

価格: 6,222(税込)

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1252EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.4 920×2000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.4 920×2000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。

商品コード:
4548170055803
サイズ:
920×2000mm

価格: 14,692(税込)

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1253EBM アルミ パイ皿 大 φ232   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ パイ皿 大 φ232 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170056114
サイズ:
φ232×H20mm

価格: 1,626(税込)

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2種類の商品があります

1254EBM アルミ パイ皿 中 φ215   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ パイ皿 中 φ215 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170056121
サイズ:
φ215×H20mm

価格: 1,556(税込)

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1255EBM アルミ パイ皿 小 φ187   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミ パイ皿 小 φ187 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170056138
サイズ:
φ187×H20mm

価格: 1,414(税込)

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1256EBM アルミ スーパーコート パイ皿 大 φ232  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,616(税込)

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2種類の商品があります

1257EBM アルミ スーパーコート パイ皿 中 φ215  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,475(税込)

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1258EBM アルミ スーパーコート パイ皿 小 φ187  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,192(税込)

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1259EBM18-8シフォンケーキクーラーφ330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8シフォンケーキクーラーφ330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中央にある穴にシフォンケーキの筒を入れて逆さまにして使用します。

商品コード:
4548170056213
サイズ:
φ330×H40mm/線径:φ2.5mm

価格: 2,828(税込)

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1260EBMアルタイトノンスティックスーパー天板6枚取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBMアルタイトノンスティックスーパー天板6枚取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕のカール(折り曲げ)が深く折り込んであり安全です。●外側、アルタイトにブラックコーティングしてあり熱吸収に優れています。●内側、ノンスティック加工。●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4548170056381
サイズ:
545×391×H40mm

価格: 8,485(税込)

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1261EBMアルタイトノンスティックスーパー天板8枚取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBMアルタイトノンスティックスーパー天板8枚取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕のカール(折り曲げ)が深く折り込んであり安全です。●外側、アルタイトにブラックコーティングしてあり熱吸収に優れています。●内側、ノンスティック加工。●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4548170056398
サイズ:
430×339×H40mm

価格: 7,425(税込)

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1262EBMアルマイトショックフリーザー天板 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBMアルマイトショックフリーザー天板 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1100g

商品コード:
4548170056411
サイズ:
604×404×H20mm

価格: 5,798(税込)

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1263アルミ角型天板30cm410×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ角型天板30cm410×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170077348
サイズ:
410×300×H7mm

価格: 2,545(税込)

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1264アルミ角型天板40cm(フレンチサイズ)600×400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ角型天板40cm(フレンチサイズ)600×400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
4548170077355
サイズ:
600×400×H8mm

価格: 5,515(税込)

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1265アルミノンスティック天板6枚取540×390×40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミノンスティック天板6枚取540×390×40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4548170077669
サイズ:
540×390×H40mm

価格: 23,335(税込)

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1266アルミノンスティック天板8枚取430×335×40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミノンスティック天板8枚取430×335×40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4548170077676
サイズ:
430×335×H40mm

価格: 17,678(税込)

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1種類の商品があります
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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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