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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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1304EBMアクリルラウンドケーキプレート26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

1305EBMアクリルラウンドケーキプレート32cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

1306EBMアクリルレクタンギュラーケーキプレート39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBMアクリルレクタンギュラーケーキプレート39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ回転台

●軽量なアクリル製ですので、ケーキの敷板をはじめ多目的に御使用できます。●重量:0.42kg

商品コード:
4548170054660
サイズ:
390×290×H3mm

価格: 2,241(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

1307EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.1 460×900  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.1 460×900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット

●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。

商品コード:
4548170055766
サイズ:
460×900mm

価格: 3,543(税込)

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1308EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.6 460×2500  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.6 460×2500 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット

●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。

商品コード:
4548170055780
サイズ:
460×2500mm

価格: 7,950(税込)

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1309EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.4 920×2000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.4 920×2000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット

●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。

商品コード:
4548170055803
サイズ:
920×2000mm

価格: 13,712(税込)

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1310EBM アルミ パイ皿 中 φ215   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,555(税込)

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2種類の商品があります

1311EBM アルミ スーパーコート パイ皿 大 φ232  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,615(税込)

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2種類の商品があります

1312EBM アルミ スーパーコート パイ皿 小 φ187  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,191(税込)

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1313EBMアルタイトノンスティックスーパー天板8枚取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBMアルタイトノンスティックスーパー天板8枚取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●渕のカール(折り曲げ)が深く折り込んであり安全です。●外側、アルタイトにブラックコーティングしてあり熱吸収に優れています。●内側、ノンスティック加工。●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4548170056398
サイズ:
430×339×H40mm

価格: 7,425(税込)

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1314EBMアルミスーパーコートエンゼルケーキ型18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBMアルミスーパーコートエンゼルケーキ型18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シフォンケーキ型

●重量:100g

商品コード:
4548170056787
サイズ:
φ183×H52mm

価格: 2,015(税込)

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1315EBM18-8スーパーコートプリンカップNO.2約80ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8スーパーコートプリンカップNO.2約80ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリン型

●容量:約80ml

商品コード:
4548170056824
サイズ:
53×36×50mm

価格: 819(税込)

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1316EBM18-8スーパーコートプリンカップNO.4約95ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8スーパーコートプリンカップNO.4約95ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリン型

●容量:約95ml

商品コード:
4548170056848
サイズ:
57×44×44mm

価格: 777(税込)

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1317EBM18-8スーパーコートプリンカップNO.6約130ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8スーパーコートプリンカップNO.6約130ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリン型

●容量:約130ml

商品コード:
4548170056862
サイズ:
74×50×38mm

価格: 884(税込)

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1318EBM18-8アルゴン溶接丸型セルクルリングφ50×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8アルゴン溶接丸型セルクルリングφ50×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。●重量:44g

商品コード:
4548170056992
サイズ:
φ50×H40mm

価格: 445(税込)

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1319EBM18-8アルゴン溶接丸型セルクルリングφ60×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8アルゴン溶接丸型セルクルリングφ60×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

商品コード:
4548170057012
サイズ:
φ60×H45mm

価格: 459(税込)

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1320EBM18-8アルゴン溶接丸型ケーキリングφ240×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8アルゴン溶接丸型ケーキリングφ240×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

商品コード:
4548170057036
サイズ:
φ240×H30mm

価格: 1,696(税込)

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1322EBM エナメルガストロノームパン 1/1 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM エナメルガストロノームパン 1/1 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●焼物等に便利です。●重量:1490g

商品コード:
4548170089310
サイズ:
530×325mm

価格: 4,561(税込)

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1323EBM エナメルガストロノームパン 1/1 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM エナメルガストロノームパン 1/1 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●焼物等に便利です。●重量:1680g

商品コード:
4548170089327
サイズ:
530×325mm

価格: 4,844(税込)

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1324EBM エナメルガストロノームパン 1/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM エナメルガストロノームパン 1/1 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●焼物等に便利です。●重量:1860g

商品コード:
4548170089334
サイズ:
530×325mm

価格: 5,303(税込)

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1325EBM エナメルガストロノームパン 2/3 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM エナメルガストロノームパン 2/3 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●焼物等に便利です。●重量:1190g

商品コード:
4548170089365
サイズ:
355×325mm

価格: 3,571(税込)

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1326EBM エナメルガストロノームパン 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM エナメルガストロノームパン 2/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●焼物等に便利です。●重量:1400g

商品コード:
4548170089372
サイズ:
355×325mm

価格: 3,712(税込)

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1327EBM エナメルガストロノームパン 1/2 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM エナメルガストロノームパン 1/2 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●焼物等に便利です。●重量:950g

商品コード:
4548170089389
サイズ:
325×265mm

価格: 2,686(税込)

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1328EBM エナメルガストロノームパン 1/2 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM エナメルガストロノームパン 1/2 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●焼物等に便利です。●重量:1150g

商品コード:
4548170089396
サイズ:
325×265mm

価格: 3,040(税込)

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1329ブリキハートデコレーション型小(5寸) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ブリキハートデコレーション型小(5寸) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デコレーション型

●重量:148g

商品コード:
4548170092952
サイズ:
157×120×H60mm

価格: 1,413(税込)

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1330アルタイト食パンケース1斤浅型蓋無185×95×75 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,237(税込)

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1331アルタイト食パンケース1斤深型蓋付185×95×90 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルタイト食パンケース1斤深型蓋付185×95×90 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン型

●重量:570g

商品コード:
4548170092976
サイズ:
185×95×H90mm

価格: 1,555(税込)

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1332アルタイト食パンケース1.5斤浅型蓋付255×115×90 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルタイト食パンケース1.5斤浅型蓋付255×115×90 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン型

●重量:902g

商品コード:
4548170092983
サイズ:
257×115×H90mm

価格: 1,908(税込)

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1333アルタイト食パンケース2斤蓋付250×120×125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,262(税込)

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1334アルタイト食パンケース3斤蓋付375×120×125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルタイト食パンケース3斤蓋付375×120×125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン型

●重量:1.46kg

商品コード:
4548170093003
サイズ:
375×120×H125mm

価格: 2,545(税込)

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1335アルタイト浅型天板6枚取555×400×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルタイト浅型天板6枚取555×400×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4548170093010
サイズ:
555×400×H30mm底:525×368mm

価格: 2,475(税込)

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1336アルタイト浅型天板8枚取445×355×H25 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルタイト浅型天板8枚取445×355×H25 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4548170093027
サイズ:
445×355×H25mm底:410×320mm

価格: 2,050(税込)

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1346アルミカルカン型大φ53 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミカルカン型大φ53 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ボンブ型

●容量:75ml

商品コード:
4548170093225
サイズ:
φ53×H44mm

価格: 635(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

1347アルミカルカン型小φ49 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミカルカン型小φ49 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ボンブ型

●容量:60ml

商品コード:
4548170093232
サイズ:
φ49×H41mm

価格: 579(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

1348アルミボンブ型10cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミボンブ型10cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ボンブ型

●容量:236ml

商品コード:
4548170093249
サイズ:
φ100×45mm

価格: 990(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

1349アルミボンブ型12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミボンブ型12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ボンブ型

●容量:492ml

商品コード:
4548170093256
サイズ:
φ125×60mm

価格: 1,130(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

1350鉄深型天板6枚取540×390×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄深型天板6枚取540×390×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4548170093294
サイズ:
540×390×H40mm

価格: 2,615(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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