製菓用品

ストッパー付だから重ねても安心。●板厚：0．7mm

商品コード：

4562181337031

サイズ：

内寸：360×120×高さ120mm／底寸：345×110mm

ストッパー付だから重ねても安心。●板厚：0．7mm

商品コード：

4562181337048

サイズ：

内寸：250×110×高さ120mm／底寸：238×105mm

ストッパー付だから重ねても安心。●板厚：0．7mm

商品コード：

4562181337055

サイズ：

内寸：220×110×高さ120mm／底寸：207×105mm

ストッパー付だから重ねても安心。●板厚：0．6mm

商品コード：

4562181337062

サイズ：

内寸：195×95×高さ95mm／底寸：182×90mm

ストッパー無しです。●板厚：0．6mm

商品コード：

4562181337079

サイズ：

内寸：110×55×高さ50mm／底寸：100×47mm

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード：

4562181338007

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード：

4562181338014

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード：

4562181338021

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工（2コート）を施したプロ仕様シリーズです。ホテル＆レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード：

4562181338502

サイズ：

板：545×395×H45mm／型：77×48×H15mm

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工（2コート）を施したプロ仕様シリーズです。ホテル＆レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード：

4562181338519

サイズ：

板：545×395×H47mm／型：77×45×H18mm／底寸：65×30mm

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工（2コート）を施したプロ仕様シリーズです。ホテル＆レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード：

4562181338526

サイズ：

板：545×395×H41mm／型：83×42×H11mm／底寸：75×30mm

商品コード：

4562181339325

サイズ：

刃渡：125mm／全長：250mm

商品コード：

4562181339332

サイズ：

刃渡：150mm／全長：275mm

商品コード：

4562181339349

サイズ：

刃渡：175mm／全長：300mm

商品コード：

4562181339356

サイズ：

刃渡：198mm／全長：323mm

商品コード：

4562181339363

サイズ：

刃渡：195mm／全長：355mm

商品コード：

4562181339370

サイズ：

刃渡：213mm／全長：375mm

●容量：約3300ml

商品コード：

4562181339509

サイズ：

内寸：250×108×高さ95mm

商品コード：

4562181339516

サイズ：

内寸：200×108×高さ95mm

商品コード：

4562181339523

サイズ：

内寸：250×108×高さ95mm

商品コード：

4562181339530

サイズ：

内寸：200×108×高さ95mm

商品コード：

4562181339547

サイズ：

内寸：250×108×高さ46mm

商品コード：

4562181339554

サイズ：

内寸：200×108×高さ46mm

商品コード：

4562181339561

サイズ：

内寸：250×108×高さ46mm

商品コード：

4562181339578

サイズ：

内寸：200×108×高さ46mm

商品コード：

4562181339585

サイズ：

内径197mm×高さ69mm

商品コード：

4562181339608

サイズ：

内径169mm×高さ40mm

商品コード：

4562181339615

サイズ：

内径200mm×高さ50mm

商品コード：

4562181339622

サイズ：

内径200mm×高さ50mm

商品コード：

4562181339639

サイズ：

外寸：228×269×高さ13mm／単品内寸：56×40×高さ12mm

スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。あおむし、女の子、男の子、みつばちのセットです。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。

商品コード：

4580414531193

サイズ：

22．5×50／27×50／50×26／46×44．5mm

スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。うさぎ、くま、りす、たぬきのかわいい動物セットです。りすは少し腕が長い作りになっているので、ナッツなどを抱っこさせることができます。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。

商品コード：

4580414531209

サイズ：

32×50mm／35×43．5mm／46×45．5mm／36×47．5mm

スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。レトロ感がたまらないプリンアラモード、クリームソーダ、ソフトクリーム、アイスクリームのセットです。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。

商品コード：

4580414531216

サイズ：

38×50mm／25×51mm／27×49．5mm／27×50mm

スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。ゾウ、キリン、シマウマ、ライオンの動物セットです。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。

商品コード：

4580414531223

サイズ：

46．5×36mm／41×47mm／47．5×40mm／49×41mm

グミを作るのにちょうどいいサイズのミニシリコンモールドです。お好みのジュースを使って美味しいグミが簡単に作れます。

商品コード：

4580414531322

サイズ：

188×137mm

グミを作るのにちょうどいいサイズのミニシリコンモールドです。お好みのジュースを使って美味しいグミが簡単に作れます。

商品コード：

4580414531339

サイズ：

180×110mm

人気のスタンプクッキー型です。ねこちゃんたちがハロウィンの仮装をしている姿がとってもかわいいデザインです。コンパクトに保管できるように、持ち手を取り外し式にしました。3個セットです。

商品コード：

4580414531612

サイズ：

47×60mm／44×59．5mm／45×59mm

取り外し式のスタンプクッキー型用の持ち手です。2個セットです。

商品コード：

4580414531667

サイズ：

20×45mm

家庭用のオーブンレンジでも業務用オーブンと同じクオリティでプロのようにふわふわなスポンジケーキを焼くことが出来る、シリコン製のデコ型カバーです。人気パティスリー「パティシエ　エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。このジェノワ―ズプロテクターを付けるとオーブンの火が柔らかく入り、気泡が縦横均等に膨らみます。均等に膨らんだ気泡は冷めても潰れず、ふわふわの食感が生まれます。基本的にはジェノワーズプロテクターを装着した場合としない場合で、焼き時間や温度を変更する必要はありません。オーブンの機種や生地の状態によっては微調整で2～3分延長することもあるので、生地の状態を見ながら加減してください。18cmデコ型に装着できます。

商品コード：

4580414531773

サイズ：

直径180×H65mm

人気パティスリー「パティシエ　エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。生地を絞る円内の厚みを限界まで薄くしているの火通りが良く、ピエがきれいに出やすいです。円内がフラットになっているので生地離れも良くストレスフリー。業務用サイズのマカロンガイドマットです。ご購入の際はご注意ください。

商品コード：

4580414531780

サイズ：

565×365mm／円内直径：41mm

人気パティスリー「パティシエ　エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。生地を絞る円内の厚みを限界まで薄くしているの火通りが良く、ピエがきれいに出やすいです。円内がフラットになっているので生地離れも良くストレスフリー。業務用サイズのマカロンガイドマットです。ご購入の際はご注意ください。

商品コード：

4580414531797

サイズ：

565×365mm／円内直径：35mm

人気パティスリー「パティシエ　エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。生地を絞る円内の厚みを限界まで薄くしているの火通りが良く、ピエがきれいに出やすいです。円内がフラットになっているので生地離れも良くストレスフリー。

商品コード：

4580414531803

サイズ：

360×240mm／円内直径：41mm

グミを作るのにちょうどいいサイズのミニシリコンモールドです。お好みのジュースを使って美味しいグミが簡単に作れます。

商品コード：

4580414532145

サイズ：

207×150mm

グミを作るのにちょうどいいサイズのミニシリコンモールドです。お好みのジュースを使って美味しいグミが簡単に作れます。

商品コード：

4580414532152

サイズ：

207×150mm

勾配のない垂直マフィン型です。モリモリとしたかわいいキノコ形に焼き上がります。カップとカップの間が広く、横に生地がはみ出ても隣同士がくっつきません。小ぶりなパンにも使えます。

商品コード：

4580414532169

サイズ：

260×175×32mm

シュガークラフトに便利な、丸型が4個セットになった抜型です。ケーキのデコレーションやマフィンのトッピングにも適しています。型離れが良く、模様がきれいにでます　・初めてご使用になる前に、洗剤で洗い水気をよく拭き取ってからお使いください・火のそばに置かないでください・抜き型を洗う際、研磨剤やたわしはご使用にならないでください。

商品コード：

4580414662057

サイズ：

直径：25mm、16mm、12mm、10mm

カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります

商品コード：

4580414662163

サイズ：

直径225×H80mm

カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります

商品コード：

4580414662187

サイズ：

W210×D160×H70mm

カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります

商品コード：

4580414662224

サイズ：

W185×D105×H65mm

水まんじゅうだけでなくゼリー等にもお使いいただけます

商品コード：

4580414748393

サイズ：

173×128×H25mm