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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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1851たかもりの野菜抜5PC桜 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス製の野菜抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・5PCは小々・小・中・大・大々のセットです。・高さ:約53mm●39×39×52mm

商品コード:
2502400156687
サイズ:
●39×39×52mm

価格: 3,006(税込)

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1852たかもりの野菜抜5PC梅 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス製の野菜抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・5PCは小々・小・中・大・大々のセットです。・高さ:約53mm●48×48×52mm

商品コード:
2502400156694
サイズ:
●48×48×52mm

価格: 2,828(税込)

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185318-0セルクルリング80×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。スポット止め板厚:0.5mm●内径×高さ:80×H40mm

商品コード:
2502400156991
サイズ:
●内径×高さ:80×H40mm

価格: 410(税込)

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185418-0セルクルリング80×H35 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。スポット止め板厚:0.5mm●内径×高さ:80×H35mm

商品コード:
2502400157004
サイズ:
●内径×高さ:80×H35mm

価格: 410(税込)

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185518-0セルクルリング80×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。スポット止め板厚:0.5mm●内径×高さ:80×H30mm

商品コード:
2502400157011
サイズ:
●内径×高さ:80×H30mm

価格: 410(税込)

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185618-0セルクルリング70×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。スポット止め板厚:0.5mm●内径×高さ:70×H40mm

商品コード:
2502400157028
サイズ:
●内径×高さ:70×H40mm

価格: 396(税込)

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185718-0セルクルリング70×H35 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。スポット止め板厚:0.5mm●内径×高さ:70×H35mm

商品コード:
2502400157035
サイズ:
●内径×高さ:70×H35mm

価格: 396(税込)

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185818-0セルクルリング70×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。スポット止め板厚:0.5mm●内径×高さ:70×H30mm

商品コード:
2502400157042
サイズ:
●内径×高さ:70×H30mm

価格: 396(税込)

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1859ベイクウェアー食パン焼き型1.5斤57286 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●型離れがよく、お手入れが簡単な米国デュポン社テフロンセレクト加工が施されております。●容量:2.2L●内寸縦×内寸横×深さ:108×206×100mm

商品コード:
2502400178177
サイズ:
内寸縦×内寸横×深さ:108×206×100mm

価格: 2,263(税込)

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1860ベイクウェアー食パン焼き型1斤57287 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●型離れがよく、お手入れが簡単な米国デュポン社テフロンセレクト加工が施されております。●容量:1.7L●内寸縦×内寸横×深さ:97×198×96mm

商品コード:
2502400178184
サイズ:
内寸縦×内寸横×深さ:97×198×96mm

価格: 2,074(税込)

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1861ベイクウェアー角型デコレーション底取15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●初めてでも使いやすい、ベイクウェアー。ベイクウェアーの使いやすさは、丁寧なフッ素コーティングから生まれます。富士ホーローの長年の経験と研究実績から、世界25カ国で販売ネットワークを有する米国Whitford社の非粘着フッ素コーティング剤Xylan(ザイラン)を採用。耐熱温度250℃で、最高の型ばなれの性質を発揮します。高品質フッ素Xylan(ザイラン)を採用。「ザイラン」のフッ素樹脂コーティング技術は、日本のテスト基準よりはるかに厳しいUSAのFDASTANDARD(アメリカ食品、医薬局衛生基準)に100%合致しています。型ばなれがスッ.焦付きにくく、きれいな焼き上がりのまま、お皿に移せます。焦げつきもサッ.万一焦げついても、お湯か中性洗剤で洗い流せて、いつも清潔。酸にも強い.お菓子づくりに欠かせない果実の酸にも侵されず、サビにくい。ベイクウェアーシリーズ●内寸縦×横×深さ:150×150×53mm

商品コード:
2502400178191
サイズ:
●内寸縦×横×深さ:150×150×53mm

価格: 1,697(税込)

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1862ベイクウェアー角型デコレーション底取18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●初めてでも使いやすい、ベイクウェアー。ベイクウェアーの使いやすさは、丁寧なフッ素コーティングから生まれます。富士ホーローの長年の経験と研究実績から、世界25カ国で販売ネットワークを有する米国Whitford社の非粘着フッ素コーティング剤Xylan(ザイラン)を採用。耐熱温度250℃で、最高の型ばなれの性質を発揮します。高品質フッ素Xylan(ザイラン)を採用。「ザイラン」のフッ素樹脂コーティング技術は、日本のテスト基準よりはるかに厳しいUSAのFDASTANDARD(アメリカ食品、医薬局衛生基準)に100%合致しています。型ばなれがスッ.焦付きにくく、きれいな焼き上がりのまま、お皿に移せます。焦げつきもサッ.万一焦げついても、お湯か中性洗剤で洗い流せて、いつも清潔。酸にも強い.お菓子づくりに欠かせない果実の酸にも侵されず、サビにくい。ベイクウェアーシリーズ●内寸縦×横×深さ:180×180×56mm

商品コード:
2502400178207
サイズ:
●内寸縦×横×深さ:180×180×56mm

価格: 1,886(税込)

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1863ベイクウェアー角型デコレーション底取21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●初めてでも使いやすい、ベイクウェアー。ベイクウェアーの使いやすさは、丁寧なフッ素コーティングから生まれます。富士ホーローの長年の経験と研究実績から、世界25カ国で販売ネットワークを有する米国Whitford社の非粘着フッ素コーティング剤Xylan(ザイラン)を採用。耐熱温度250℃で、最高の型ばなれの性質を発揮します。高品質フッ素Xylan(ザイラン)を採用。「ザイラン」のフッ素樹脂コーティング技術は、日本のテスト基準よりはるかに厳しいUSAのFDASTANDARD(アメリカ食品、医薬局衛生基準)に100%合致しています。型ばなれがスッ.焦付きにくく、きれいな焼き上がりのまま、お皿に移せます。焦げつきもサッ.万一焦げついても、お湯か中性洗剤で洗い流せて、いつも清潔。酸にも強い.お菓子づくりに欠かせない果実の酸にも侵されず、サビにくい。ベイクウェアーシリーズ●内寸縦×横×深さ:210×210×59mm

商品コード:
2502400178214
サイズ:
●内寸縦×横×深さ:210×210×59mm

価格: 2,263(税込)

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1864ベイクウェアー角型デコレーション底取12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●初めてでも使いやすい、ベイクウェアー。ベイクウェアーの使いやすさは、丁寧なフッ素コーティングから生まれます。富士ホーローの長年の経験と研究実績から、世界25カ国で販売ネットワークを有する米国Whitford社の非粘着フッ素コーティング剤Xylan(ザイラン)を採用。耐熱温度250℃で、最高の型ばなれの性質を発揮します。高品質フッ素Xylan(ザイラン)を採用。「ザイラン」のフッ素樹脂コーティング技術は、日本のテスト基準よりはるかに厳しいUSAのFDASTANDARD(アメリカ食品、医薬局衛生基準)に100%合致しています。型ばなれがスッ.焦付きにくく、きれいな焼き上がりのまま、お皿に移せます。焦げつきもサッ.万一焦げついても、お湯か中性洗剤で洗い流せて、いつも清潔。酸にも強い.お菓子づくりに欠かせない果実の酸にも侵されず、サビにくい。ベイクウェアーシリーズ●内寸縦×横×深さ:120×120×53mm

商品コード:
2502400178221
サイズ:
●内寸縦×横×深さ:120×120×53mm

価格: 1,509(税込)

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1865ベイクウェアー食パン焼型0.5斤57300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●型離れがよく、お手入れが簡単な米国デュポン社テフロンセレクト加工が施されております。●容量:1.4L●内寸縦×内寸横×深さ:120×120×100mm

商品コード:
2502400178238
サイズ:
内寸縦×内寸横×深さ:120×120×100mm

価格: 1,886(税込)

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1866貝印 2040318 Kai House SELECT ドーナツ抜き型 #000DL6231 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おうちでドーナツ作りが楽しめる専用設計の金属型。●自分だけのオリジナルドーナツをつくろう。

商品コード:
2502700307192
サイズ:
6.8×6.8×5.6cm

価格: 518(税込)

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1867貝印 2040325 プリン・ゼリーステンレス型 富士 #000DL6238 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サビにくく、扱いやすいステンレス製のゼリー型

商品コード:
2502700307208
サイズ:
8.6×8.6×5.2cm

価格: 518(税込)

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1868貝印 2040408 クッキー抜型 ロングハート 3個セット #000DL6361 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りお菓子のプレゼントにぴったり。●特徴のあるデザインのハート抜き型。●サイズ違いの型を組み合わせてクッキー生地を抜くことによって、バリエーションを楽しむことができます

商品コード:
2502700307246
サイズ:
6.9×5.6×1.8cm

価格: 518(税込)

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1869貝印 2041172 KK ステンレス野菜抜き型 花3個組 DH8058 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お弁当作り・おせち・カレーなどの野菜をかわいく抜ける野菜抜型です。●日本製。●紅葉、桜、菊の3個組。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700307291
サイズ:
-

価格: 518(税込)

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1870貝印 2040315 クッキー抜型 5個セット ハート #000DL6191 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お菓子作りを楽しむための、製菓用品のベーシックライン。●色々な用途に使えるプレーンなハート型の5個セット

商品コード:
2502700307765
サイズ:
-

価格: 895(税込)

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1871貝印 2040362 KaiHouseSELECTケーキクリーナー #000DL6290 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クリーナー部は柔軟な抗菌剤入りの樹脂で出来ています

商品コード:
2502700308014
サイズ:
6.5×29×1cm

価格: 377(税込)

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1872貝印 2041000 クッキー抜き型 らいおんくん・かばさん・ぱんださん #DL8100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たべっ子どうぶつのキャラクターのクッキーが簡単に作れる抜き型とスタンプ型のセットです。●日本製。

商品コード:
2502700308052
サイズ:
-

価格: 754(税込)

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1873貝印 2041001 クッキー抜き型セットぞうさん・うさぎさん・さるさん #DL8101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たべっ子どうぶつのキャラクターのクッキーが簡単に作れる抜き型とスタンプ型のセットです。●日本製。

商品コード:
2502700308069
サイズ:
-

価格: 754(税込)

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1874貝印 2040319 Kai House SELECT プリン型 大 #000DL6232 1個(ご注文単位1個)【直送品】

テフロン加工で焼き上がりに差がつくプリン型

商品コード:
2502700308991
サイズ:
8.3×8.3×3.9cm

価格: 314(税込)

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1875イナップ ガラスヨーグルト瓶 ふた付 120個/箱(ご注単位3箱)【直送品】

使い勝手の良いシンプルデザインのデザートカップです。 ●125g 85cc

商品コード:
2506400000018
サイズ:
57φ×74Hmm

価格: 10,560(税込)

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1876イナップ シリコン焼き型 おすわりクマ  1個(ご注単位2個)【直送品】

見た目も華やぐデザイン焼き菓子型。かわいく印象的な焼き菓子が簡単に。 くま×18シリコン厚み:1.5~2.5mm耐熱温度:-40℃~230℃

商品コード:
2506400002036
サイズ:
(全体)400×300×20Hmm(くま50×75×20Hmm )

価格: 4,400(税込)

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1877イナップ ニューシリコン焼き型 ネコ 1個(ご注単位2個)【直送品】

見た目も華やぐデザイン焼き菓子型。かわいく印象的な焼き菓子が簡単に。 ●耐熱温度:-40℃~230℃ ●シリコン厚み:1.5~2.5mm

商品コード:
2506400002418
サイズ:
全体:400×300×25Hmm ネコ:45×75×20Hmm

価格: 4,400(税込)

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1878デバイヤー パンチボトル 044085 1000ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シロップ打ちに大変便利です。指で中のシロップに圧力を加えないと逆さにしてもシロップは出ません。●穴:13個空いています。●重量:110g●容量:1000ml

商品コード:
3011240440850
サイズ:
φ80×H290mm

価格: 6,600(税込)

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1879デバイヤーエラストモールマドレーヌ大1832-01D9ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●5%の鉄粉が入っているため金属製焼き型に近い焼き上がりになります。●他社製品と比べ同じサイズで焼ける型数が多いので経済的です。●ベイキングシートに載せて簡単クッキング●オーブンへ冷蔵庫・冷凍庫へ=耐熱性耐冷・耐熱温度:-40℃~+300℃●型離れ最高、簡単・速い=ノンスティック&フレキシブル●ケーキ・チョコレート・パン・ムースの型としてだけでなく全ての料理に!●出来上り寸法:80×45×H18

商品コード:
3011241832012
サイズ:
300×200mm

価格: 10,560(税込)

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1880エラストモールミニマドレーヌ1851-01D300×20030ケ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●5%の鉄粉が入っているため金属製焼き型に近い焼き上がりになります。●他社製品と比べ同じサイズで焼ける型数が多いので経済的です。●ベイキングシートに載せて簡単クッキング●オーブンへ冷蔵庫・冷凍庫へ=耐熱性耐冷・耐熱温度:-40℃~+300℃●型離れ最高、簡単・速い=ノンスティック&フレキシブル●ケーキ・チョコレート・パン・ムースの型としてだけでなく全ての料理に!●出来上り寸法:40×30×H11

商品コード:
3011241851013
サイズ:
300×200mm

価格: 10,560(税込)

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1881エラストモールミニフィナンシェ1852-0125ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●5%の鉄粉が入っているため金属製焼き型に近い焼き上がりになります。●他社製品と比べ同じサイズで焼ける型数が多いので経済的です。●ベイキングシートに載せて簡単クッキング●オーブンへ冷蔵庫・冷凍庫へ=耐熱性耐冷・耐熱温度:-40℃~+300℃●型離れ最高、簡単・速い=ノンスティック&フレキシブル●ケーキ・チョコレート・パン・ムースの型としてだけでなく全ての料理に!●出来上り寸法:49×26×H11

商品コード:
3011241852010
サイズ:
300×175mm

価格: 10,560(税込)

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1882デバイヤー ラクレットパスカル ペーニュ無 3002・00  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●幅、高さを目盛で調整して使用。●多量のクリーム、ビスキィー・チョコレートを好みの厚さと幅で生地の目をつぶす事なく均一に広げる事が可能です。

商品コード:
3011243002000

価格: 36,300(税込)

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1883デバイヤー18-10アントルメリングティアドロップ型3027-08 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本場フランスの魂が宿るデバイヤー製菓用品

商品コード:
3011243027089
サイズ:
80×50×H40mm

価格: 3,016(税込)

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1884デバイヤーアジャスタブルケーキリング3040.01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スライドさせ大きさを調整出来ます。

商品コード:
3011243040019
サイズ:
H45mm

価格: 6,600(税込)

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1885デバイヤーパテ・アン・クルート折りたたみ式パンチング3210.24小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 22,000(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

1886デバイヤーパテ・アン・クルート折りたたみ式パンチング3210.35中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 26,812(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

1887デバイヤーパテ・アン・クルート折りたたみ式パンチング3210.48大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 31,350(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

1888デバイヤー樹脂製パテ抜丸型ギザ9pcsセット4307.00 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●一体成型の為、つなぎ目が無く簡単に洗え、衛生的です。

商品コード:
3011244307005
サイズ:
高さ:H35mm/φ20・30・40・50・60・70・80・90・100mm

価格: 7,825(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

1889デバイヤー樹脂製パテ抜丸型9pcsセット4308.00 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●一体成型の為、つなぎ目が無く簡単に洗え、衛生的です。●重量:225g

商品コード:
3011244308002
サイズ:
高さ:H35mm/φ20・30・40・50・60・70・80・90・100mm

価格: 7,825(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

1890デバイヤー シリコンベーキングマット4931-51 515×310  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノームサイズ

商品コード:
3011244931514
サイズ:
515×310mm

価格: 5,656(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

1891デバイヤー シリコンベーキングマット4931-58 585×385  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3011244931583
サイズ:
585×385mm

価格: 6,600(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

1892デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチハーフサイズ

商品コード:
3011248161405
サイズ:
400×300×H10mm

価格: 7,542(税込)

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1893デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-60 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3011248161603
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 10,370(税込)

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1894デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム2/1サイズ

商品コード:
3011248161658
サイズ:
650×530×H10mm

価格: 10,560(税込)

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1895マトファー黒鉄板77321(3101.01)400×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハーフサイズ●重量:1425g

商品コード:
3109613101016
サイズ:
400×300×H8mm

価格: 7,425(税込)

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1896マトファー/ブウジャ黒鉄ベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3109613101030
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 8,485(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

1897マトファー/ブウジャ黒鉄ベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3109613101078
サイズ:
530×325×H11mm

価格: 6,600(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

1898マトファーアルミテフロン天板84454(3102.01)400×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,494(税込)

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1899マトファー/ブウジャアルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3109613102020
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 14,168(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

1900マトファー/ブウジャアルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3109613102037
サイズ:
530×325×H11mm

価格: 10,384(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります
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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。