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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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215118-0セルクルリング65×H35 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0セルクルリング65×H35 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。スポット止め板厚:0.5mm●内径×高さ:65×H35mm

商品コード:
2502400146398
サイズ:
●内径×高さ:65×H35mm

価格: 382(税込)

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215218-0セルクルリング65×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0セルクルリング65×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。スポット止め板厚:0.5mm●内径×高さ:65×H40mm

商品コード:
2502400146404
サイズ:
●内径×高さ:65×H40mm

価格: 382(税込)

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2153ミニパレットナイフ直 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミニパレットナイフ直 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パレットナイフ

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:210×90mm

商品コード:
2502400146411
サイズ:
●全長×刃渡:210×90mm

価格: 919(税込)

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2154ミニパレットナイフL型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミニパレットナイフL型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パレットナイフ

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:210×85mm

商品コード:
2502400146428
サイズ:
●全長×刃渡:210×85mm

価格: 955(税込)

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2155ミニパレットナイフ三角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミニパレットナイフ三角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パレットナイフ

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:205×70mm

商品コード:
2502400146435
サイズ:
●全長×刃渡:205×70mm

価格: 955(税込)

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2156花抜ねじり梅A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

花抜ねじり梅A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●材料を15mmくらいの厚さに切り取り、材料の中央にバランスよく抜き型を押し込み抜き取ってください。押し金具で中身を押し出してください。花びらの部分に包丁で切り込みを入れると、立体感のある細工ができます。立体感のある華やかな花抜きができあがります。・出来上がり寸法φ40mm●外径×高さ:40×H60mm/板厚:0.4mm

商品コード:
2502400146800
サイズ:
●外径×高さ:40×H60mm/板厚:0.4mm

価格: 18,876(税込)

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2157花抜ねじり梅B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

花抜ねじり梅B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●材料を15mmくらいの厚さに切り取り、材料の中央にバランスよく抜き型を押し込み抜き取ってください。押し金具で中身を押し出してください。花びらの部分に包丁で切り込みを入れると、立体感のある細工ができます。立体感のある華やかな花抜きができあがります。・出来上がり寸法φ40mm●外径×高さ:40×H60mm/板厚:0.4mm

商品コード:
2502400146817
サイズ:
●外径×高さ:40×H60mm/板厚:0.4mm

価格: 18,876(税込)

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2158花抜ねじり桜A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

花抜ねじり桜A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●材料を15mmくらいの厚さに切り取り、材料の中央にバランスよく抜き型を押し込み抜き取ってください。押し金具で中身を押し出してください。花びらの部分に包丁で切り込みを入れると、立体感のある細工ができます。立体感のある華やかな花抜きができあがります。・出来上がり寸法φ40mm●外径×高さ:40×H60mm/板厚:0.4mm

商品コード:
2502400146824
サイズ:
●外径×高さ:40×H60mm/板厚:0.4mm

価格: 18,876(税込)

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2159ST丸ホーン型1pcs 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ST丸ホーン型1pcs 1個(ご注文単位1個)【直送品】

コルネ型

●パンのコルネ型作成に●直径×高さ:22×H120mm

商品コード:
2502400147029
サイズ:
●直径×高さ:22×H120mm

価格: 262(税込)

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2160アルミ6取軽量天板PYJ003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ6取軽量天板PYJ003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●プライマーに硬質セラミックスを配合した2層のフッ素なので耐久性がUP。●530×380×H30×1.2mm

商品コード:
2502400148354
サイズ:
●530×380×H30×1.2mm

価格: 5,303(税込)

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2161アルミヨーロッパ角型冷蔵天板PYE004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミヨーロッパ角型冷蔵天板PYE004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●プライマーに硬質セラミックスを配合した2層のフッ素なので耐久性がUP。●530×380×H31×1.5mm

商品コード:
2502400148361
サイズ:
●530×380×H31×1.5mm

価格: 4,667(税込)

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2162アルミフッ素ヨーロッパ軽量天板PYE001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミフッ素ヨーロッパ軽量天板PYE001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●プライマーに硬質セラミックスを配合した2層のフッ素なので耐久性がUP。●600×400×H25×1.2mm

商品コード:
2502400148378
サイズ:
●600×400×H25×1.2mm

価格: 6,364(税込)

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2163アルミフッ素8取軽量天板PYJ008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミフッ素8取軽量天板PYJ008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●プライマーに硬質セラミックスを配合した2層のフッ素なので耐久性がUP。●430×340×H30×1.2mm

商品コード:
2502400148385
サイズ:
●430×340×H30×1.2mm

価格: 4,030(税込)

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2164アルミフッ素6取軽量天板PYJ002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミフッ素6取軽量天板PYJ002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●プライマーに硬質セラミックスを配合した2層のフッ素なので耐久性がUP。●530×380×H30×1.2mm

商品コード:
2502400148392
サイズ:
●530×380×H30×1.2mm

価格: 6,152(税込)

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2165たかもりの生抜三日月小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜三日月小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●14×10×42mm

商品コード:
2502400158100
サイズ:
●14×10×42mm

価格: 672(税込)

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2166たかもりの生抜三日月大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜三日月大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●22×14×42mm

商品コード:
2502400158117
サイズ:
●22×14×42mm

価格: 672(税込)

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2167たかもりの生抜柊小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜柊小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●18×10×42mm

商品コード:
2502400158124
サイズ:
●18×10×42mm

価格: 672(税込)

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2168たかもりの生抜柊大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜柊大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●28×14×42mm

商品コード:
2502400158131
サイズ:
●28×14×42mm

価格: 672(税込)

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2169たかもりの生抜六つ星小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜六つ星小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●15×15×42mm

商品コード:
2502400158148
サイズ:
●15×15×42mm

価格: 672(税込)

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2170たかもりの生抜六つ星大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜六つ星大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●25×25×42mm

商品コード:
2502400158155
サイズ:
●25×25×42mm

価格: 672(税込)

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2171たかもりの生抜菊の花小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜菊の花小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●16×16×42mm

商品コード:
2502400158162
サイズ:
●16×16×42mm

価格: 672(税込)

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2172たかもりの生抜菊の花大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜菊の花大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●23×23×42mm

商品コード:
2502400158179
サイズ:
●23×23×42mm

価格: 672(税込)

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2173たかもりの生抜朝顔小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜朝顔小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●代々培われた匠の技。食材に+αの価値を与える抜型です。●高さ約40mm

商品コード:
2502400158186
サイズ:
●高さ約40mm

価格: 672(税込)

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2174たかもりの生抜朝顔大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜朝顔大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●代々培われた匠の技。食材に+αの価値を与える抜型です。●高さ約40mm

商品コード:
2502400158193
サイズ:
●高さ約40mm

価格: 672(税込)

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2175たかもりの生抜四葉小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜四葉小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●13×13×42mm

商品コード:
2502400158209
サイズ:
●13×13×42mm

価格: 672(税込)

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2176たかもりの生抜四葉大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜四葉大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●20×20×42mm

商品コード:
2502400158216
サイズ:
●20×20×42mm

価格: 672(税込)

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2177たかもりの生抜ハート小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜ハート小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●16×15×42mm

商品コード:
2502400158223
サイズ:
●16×15×42mm

価格: 672(税込)

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2178たかもりの生抜ハート大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜ハート大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●25×23×42mm

商品コード:
2502400158230
サイズ:
●25×23×42mm

価格: 672(税込)

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2179たかもりの生抜極小松茸(新型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜極小松茸(新型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●代々培われた匠の技。食材に+αの価値を与える抜型です。極小の生抜きで、かわいく季節を演出。端材も無駄なく使えます。●高さ約43mm

商品コード:
2502400158247
サイズ:
●高さ約43mm

価格: 672(税込)

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2180たかもりの生抜極小鮎(新型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜極小鮎(新型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●代々培われた匠の技。食材に+αの価値を与える抜型です。極小の生抜きで、かわいく季節を演出。端材も無駄なく使えます。●高さ約43mm

商品コード:
2502400158254
サイズ:
●高さ約43mm

価格: 672(税込)

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2181たかもりの生抜極小椿(新型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜極小椿(新型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●代々培われた匠の技。食材に+αの価値を与える抜型です。極小の生抜きで、かわいく季節を演出。端材も無駄なく使えます。●高さ約43mm

商品コード:
2502400158261
サイズ:
●高さ約43mm

価格: 672(税込)

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2182たかもりの生抜深桜小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜深桜小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●15×15×42mm

商品コード:
2502400158308
サイズ:
●15×15×42mm

価格: 743(税込)

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2183たかもりの生抜深桜中#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜深桜中#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●20×20×42mm

商品コード:
2502400158315
サイズ:
●20×20×42mm

価格: 743(税込)

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2184たかもりの生抜深桜大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜深桜大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●23×23×42mm

商品コード:
2502400158322
サイズ:
●23×23×42mm

価格: 743(税込)

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2185たかもりの生抜金魚中#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜金魚中#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●20×8×42mm

商品コード:
2502400158339
サイズ:
●20×8×42mm

価格: 777(税込)

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2186たかもりの生抜金魚大#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜金魚大#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●26×13×42mm

商品コード:
2502400158346
サイズ:
●26×13×42mm

価格: 777(税込)

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2187たかもりの生抜撫子小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜撫子小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●14×14×42mm

商品コード:
2502400158353
サイズ:
●14×14×42mm

価格: 672(税込)

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2188たかもりの生抜撫子中#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜撫子中#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●18×18×42mm

商品コード:
2502400158360
サイズ:
●18×18×42mm

価格: 672(税込)

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2189たかもりの生抜撫子大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜撫子大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●22×22×42mm

商品コード:
2502400158377
サイズ:
●22×22×42mm

価格: 672(税込)

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2190たかもりの生抜あやめ小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜あやめ小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●13×14×42mm

商品コード:
2502400158384
サイズ:
●13×14×42mm

価格: 672(税込)

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2191たかもりの生抜あやめ中#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜あやめ中#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●16×18×42mm

商品コード:
2502400158391
サイズ:
●16×18×42mm

価格: 672(税込)

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2192たかもりの生抜あやめ大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜あやめ大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●20×22×42mm

商品コード:
2502400158407
サイズ:
●20×22×42mm

価格: 672(税込)

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2193たかもりの生抜水仙小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜水仙小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●14×13×42mm

商品コード:
2502400158414
サイズ:
●14×13×42mm

価格: 672(税込)

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2194たかもりの生抜水仙中#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜水仙中#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●18×16×42mm

商品コード:
2502400158421
サイズ:
●18×16×42mm

価格: 672(税込)

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2195たかもりの生抜水仙大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜水仙大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●23×20×42mm

商品コード:
2502400158438
サイズ:
●23×20×42mm

価格: 672(税込)

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2196たかもりの生抜蝶々中#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜蝶々中#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●16×22×42mm

商品コード:
2502400158445
サイズ:
●16×22×42mm

価格: 777(税込)

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2197たかもりの生抜蝶々大#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜蝶々大#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●17×26×42mm

商品コード:
2502400158452
サイズ:
●17×26×42mm

価格: 777(税込)

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2198たかもりの生抜星小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜星小#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●21×21×42mm

商品コード:
2502400158469
サイズ:
●21×21×42mm

価格: 672(税込)

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2199たかもりの生抜星中#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜星中#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●25×25×42mm

商品コード:
2502400158476
サイズ:
●25×25×42mm

価格: 672(税込)

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2200たかもりの生抜星大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

たかもりの生抜星大#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。・高さ:約40mm●30×30×42mm

商品コード:
2502400158483
サイズ:
●30×30×42mm

価格: 672(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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