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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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251赤川器物製作所 18-0 シートトレー 大 #77026 1個(ご注文単位1個)【直送品】

赤川器物製作所 18-0 シートトレー 大 #77026 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

次回の入荷は未定です

●調理時の受け皿として、作業台や調理機械に敷いてお使い頂ける大型トレー。●同サイズのシートトレーは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。●内寸:637×435×31mm●外寸:653×454×32mm●底平面寸法:615×415mm●板厚:0.8mm●満水容量:7L●製品重量:2040g●材質:SUS430(18-0ステンレス)●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500103114539

価格: 5,984(税込)

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252ホワイトサム 18-8 テーパークリームホーン 921 294000680 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 628(税込)

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1種類の商品があります

253ホワイトサム 18-8 テーパークリームホーン 922 294000690 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 628(税込)

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1種類の商品があります

254ホワイトサム 18-8 クリームホーン 923 294000700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 313(税込)

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255ホワイトサム 18-8 クリームホーン 924 294000710 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 313(税込)

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1種類の商品があります

256ホワイトサム 18-8 三角コロネ 927 294000720 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 580(税込)

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1種類の商品があります

257ホワイトサム 18-8 三角コロネ 928 294000730 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 580(税込)

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1種類の商品があります

258ホワイトサム ドレッジ ソフト イエロー 190000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ドレッジ ソフト イエロー 190000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー

用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4560185680719
サイズ:
外寸:130×105mm

価格: 282(税込)

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259ホワイトサム ドレッジ ハード クリア 190000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ドレッジ ハード クリア 190000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー

用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4560185680726
サイズ:
外寸:130×105mm

価格: 282(税込)

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260シュネーバーレン型  711000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シュネーバーレン型 711000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ドーナツ型

「雪の玉」という意味の丸い揚げ菓子用の型です。

商品コード:
4560185680740
サイズ:
内径70mm×全長355mm

価格: 6,600(税込)

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261簡易抜型製作用プレート  711000130 20枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

簡易抜型製作用プレート  711000130 20枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

抜き型

製作のコツ付パッケージ。※工具等は、ご用意下さい。●板厚:0.2mm

商品コード:
4560185680757
サイズ:
幅25mm×全長480mm

価格: 4,400(税込)

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262ホワイトサム 18-8 デコレーションコーム 1446-1 294000660 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 18-8 デコレーションコーム 1446-1 294000660 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー

波筋をつける道具です。10mmピッチ・5mmピッチの2パターンに対応します。

商品コード:
4560185680764
サイズ:
外寸:110×77mm

価格: 353(税込)

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263アルフッソ プレスヨーロッパ天板  500000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルフッソ プレスヨーロッパ天板 500000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

渕巻耐熱アルミにフッ素樹脂加工(2コート)を施したノンスティック天板の本命。●板厚:1.5mm

商品コード:
4560185681006
サイズ:
外寸:600×400×高さ10mm/底寸:580×380mm

価格: 14,666(税込)

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264ブリキ シリコン加工 ミニ2段 ネジレ菊 大 793001190 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,178(税込)

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1種類の商品があります

265ブリキ シリコン加工 ミニ2段 ネジレ菊 小 793001200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 863(税込)

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266ホワイトサム ドレッジ ベリーソフト レッド 190000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ドレッジ ベリーソフト レッド 190000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー

用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4560185681136
サイズ:
外寸:130×105mm

価格: 282(税込)

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267ホワイトサム ドレッジ スーパーソフト パープル 190000070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ドレッジ スーパーソフト パープル 190000070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー

用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4560185681167
サイズ:
外寸:130×105mm

価格: 282(税込)

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268ステン回転台 24cm  042000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステン回転台 24cm 042000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ回転台

ステンの上皿が取りはずし可能で洗浄が出来ます。

商品コード:
4560185681174
サイズ:
φ240×高さ95mm

価格: 22,687(税込)

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2種類の商品があります

269ステン回転台 27cm  042000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステン回転台 27cm 042000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ回転台

ステンの上皿が取りはずし可能で洗浄が出来ます。

商品コード:
4560185681181
サイズ:
φ270×高さ95mm

価格: 25,300(税込)

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2種類の商品があります

270ステン回転台 30cm  042000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステン回転台 30cm 042000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ回転台

ステンの上皿が取りはずし可能で洗浄が出来ます。

商品コード:
4560185681198
サイズ:
φ300×高さ95mm

価格: 27,500(税込)

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2種類の商品があります

271ホワイトサム ドレッジ ハイパーソフト ピンク 190000080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ドレッジ ハイパーソフト ピンク 190000080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー

用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4560185681259
サイズ:
外寸:130×105mm

価格: 282(税込)

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27218-8 トリフ用網 大  308000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 トリフ用網 大 308000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキクーラー

商品コード:
4560185682409
サイズ:
外寸:390×290mm

価格: 4,478(税込)

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1種類の商品があります

27318-8 トリフ用網 小  308000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 トリフ用網 小 308000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキクーラー

商品コード:
4560185682416
サイズ:
外寸:370×270mm

価格: 4,085(税込)

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1種類の商品があります

27418-8 足付トリフ用網  308000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 足付トリフ用網 308000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキクーラー

次回の入荷は未定です

商品コード:
4560185682423
サイズ:
外寸:500×350mm

価格: 5,813(税込)

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275角ケーキクーラー 足ナシ  308000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

角ケーキクーラー 足ナシ 308000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキクーラー

アミ目が細かく1本、1本、アルゴン点付けしてありますので、取れにくくなってます。●アミ目ピッチ:約11mm●枠線径6mm●中線径2mm

商品コード:
4560185682430
サイズ:
外寸:600×400mm

価格: 5,420(税込)

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276角ケーキクーラー 大  308000130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

角ケーキクーラー 大 308000130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキクーラー

アミ目が細かく1本、1本、アルゴン点付けしてありますので、取れにくくなってます。●アミ目ピッチ:約11mm

商品コード:
4560185682447
サイズ:
外寸:600×400×高さ20mm

価格: 5,420(税込)

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277角ケーキクーラー 中  308000140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

角ケーキクーラー 中 308000140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキクーラー

アミ目が細かく1本、1本、アルゴン点付けしてありますので、取れにくくなってます。●アミ目ピッチ:約11mm

商品コード:
4560185682454
サイズ:
外寸:500×350×高さ20mm

価格: 5,028(税込)

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278角ケーキクーラー 小  308000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

角ケーキクーラー 小 308000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキクーラー

アミ目が細かく1本、1本、アルゴン点付けしてありますので、取れにくくなってます。●アミ目ピッチ:約11mm

商品コード:
4560185682461
サイズ:
外寸:400×300×高さ20mm

価格: 4,400(税込)

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279ホワイトサム アルシート 食パンケース 包装付 1斤 098003240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム アルシート 食パンケース 包装付 1斤 098003240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン型

ホームメイド向けです。●板厚:0.6mm

商品コード:
4560185682751
サイズ:
内寸:195×95×高さ95mm

価格: 1,570(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

280ホワイトサム アルシート 食パンケース 包装付 1斤半 098003230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム アルシート 食パンケース 包装付 1斤半 098003230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン型

ホームメイド向けです。●板厚:0.6mm

商品コード:
4560185682768
サイズ:
内寸:220×110×高さ120mm

価格: 1,806(税込)

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2種類の商品があります

281ホワイトサム アルシート 食パンケース 包装付 2斤 098003220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム アルシート 食パンケース 包装付 2斤 098003220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン型

ホームメイド向けです。●板厚:0.7mm

商品コード:
4560185682775
サイズ:
内寸:250×110×高さ120mm

価格: 1,963(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

282ホワイトサム アルシート 食パンケース 角型ストレート 包装付 10cm 098003250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム アルシート 食パンケース 角型ストレート 包装付 10cm 098003250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン型

ホームメイド向けです。

商品コード:
4560185682782
サイズ:
内寸:100×100×高さ100mm

価格: 1,413(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

283ホワイトサム アルシート 食パンケース 角型ストレート 包装付 12cm 098003260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム アルシート 食パンケース 角型ストレート 包装付 12cm 098003260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン型

ホームメイド向けです。

商品コード:
4560185682799
サイズ:
内寸:120×120×高さ120mm

価格: 1,570(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

284アルシート 角型シフォンケーキ 12cm 098003280 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルシート 角型シフォンケーキ 12cm 098003280 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シフォンケーキ型

商品コード:
4560185682805
サイズ:
内寸:120×120×高さ120mm

価格: 2,592(税込)

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1種類の商品があります

285ホワイトサム デコレーションコーム No.1 190000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム デコレーションコーム No.1 190000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー

三角形で3パターンを実現。異物混入防止にブルーを採用。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4560185682812
サイズ:
一辺:約195mm

価格: 942(税込)

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2種類の商品があります

286ホワイトサム デコレーションコーム No.2 190000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム デコレーションコーム No.2 190000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー

三角形で3パターンを実現。異物混入防止にブルーを採用。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4560185682829
サイズ:
一辺:約195mm

価格: 942(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

287ホワイトサム デコレーションコーム No.3 190000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム デコレーションコーム No.3 190000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー

三角形で3パターンを実現。異物混入防止にブルーを採用。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4560185682836
サイズ:
一辺:約195mm

価格: 942(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

288生チョコレート枠 大  167005350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

生チョコレート枠 大 167005350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●板厚:5mm

商品コード:
4560185682980
サイズ:
内寸:300×300×高さ10mm

価格: 4,556(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

28918-8 ドーナツ型 ケーキクーラー シフォンケーキクーラー兼用 167000270 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,592(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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