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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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3001ブラックフィギュア ハートケーキ型 S D-017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ティンフリースチール・フッ素樹脂加工●耐熱温度 250℃ 直火不可 ●耐熱温度 250℃ ※直火不可 ●A内寸×B内寸×高さmm:125×105×H34

商品コード:
2502400072321
サイズ:
●A内寸×B内寸×高さmm:125×105×H34

価格: 943(税込)

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3002ブラックフィギュア ハートケーキ型 M D-016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ティンフリースチール・フッ素樹脂加工●耐熱温度 250℃ 直火不可 ●耐熱温度 250℃ ※直火不可 ●A内寸×B内寸×高さmm:165×145×H35

商品コード:
2502400072338
サイズ:
●A内寸×B内寸×高さmm:165×145×H35

価格: 1,179(税込)

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3003トッピングオレンジ ハートケーキ型 小 B-114 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルスター・内面フッ素加工・外面シリコン●耐熱温度 260℃ 直火不可 ●耐熱温度 260℃ ※直火不可 ●A内寸×B内寸×高さmm:135×129×H37

商品コード:
2502400072345
サイズ:
●A内寸×B内寸×高さmm:135×129×H37

価格: 1,414(税込)

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3004トッピングオレンジ ハートケーキ型 中 B-113 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルスター・内面フッ素加工・外面シリコン●耐熱温度 260℃ 直火不可 ●耐熱温度 260℃ ※直火不可 ●A内寸×B内寸×高さmm:179×172×H37

商品コード:
2502400072352
サイズ:
●A内寸×B内寸×高さmm:179×172×H37

価格: 1,689(税込)

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3005トッピングオレンジ ハートチョコ型 中 B-124 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルスター・内面フッ素加工・外面シリコン●耐熱温度 260℃ 直火不可 ●耐熱温度 260℃ ※直火不可 ●A内寸×B内寸×高さmm:92×100×H17

商品コード:
2502400072369
サイズ:
●A内寸×B内寸×高さmm:92×100×H17

価格: 668(税込)

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3006トッピングオレンジ ハートチョコ型 大 B-123 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルスター・内面フッ素加工・外面シリコン●耐熱温度 260℃ 直火不可 ●耐熱温度 260℃ ※直火不可 ●A内寸×B内寸×高さmm:115×126×H17

商品コード:
2502400072376
サイズ:
●A内寸×B内寸×高さmm:115×126×H17

価格: 746(税込)

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3007(S) 18-8ハートケーキ型 小 №467 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。A内寸×B内寸×高さ135×129×H37㎜。●A内寸×B内寸×高さmm:135×129×H37

商品コード:
2502400072383
サイズ:
A内寸×B内寸×高さmm:135×129×H37

価格: 1,139(税込)

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3008(S) 18-8ハートケーキ型 中 №466 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。A内寸×B内寸×高さ179×172×H37㎜。●A内寸×B内寸×高さmm:179×172×H37

商品コード:
2502400072390
サイズ:
A内寸×B内寸×高さmm:179×172×H37

価格: 1,414(税込)

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3009ブラックフィギュア クッキーオーブンパン D-040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ティンフリースチール・フッ素樹脂加工●耐熱温度 250℃ 直火不可 表面加工 シルバーストーン加工●耐熱温度 250℃ 直火不可 表面加工 シルバーストーン加工●耐熱温度 250℃ ※直火不可 ●内寸 縦×横×深さmm:270×200×25

商品コード:
2502400072406
サイズ:
●内寸 縦×横×深さmm:270×200×25

価格: 1,336(税込)

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3010ブラックフィギュア クグロフ型 14cm D-072 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ティンフリースチール・フッ素樹脂加工●耐熱温度250℃直火不可表面加工:シルバーストーン加工●耐熱温度:250℃直火不可表面加工:シルバーストーン加工●耐熱温度:250℃※直火不可●内径×深さmm:φ140×77

商品コード:
2502400072413
サイズ:
●内径×深さmm:φ140×77

価格: 2,004(税込)

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3011ブラックフィギュア クグロフ型 18cm D-071 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ティンフリースチール・フッ素樹脂加工●耐熱温度250℃直火不可表面加工:シルバーストーン加工●耐熱温度:250℃直火不可表面加工:シルバーストーン加工●耐熱温度:250℃※直火不可●内径×深さmm:φ180×95

商品コード:
2502400072420
サイズ:
●内径×深さmm:φ180×95

価格: 2,161(税込)

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3012ダコワーズ すりこみ型 B-031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンゴム 厚み10㎜●耐熱温度 ?40~250℃ Dacquoise(ダコワーズ)とは?「Dacquoise」とはアーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子。もともと、アントルメ(ホールケーキ)の底生地として、クレーム・オ・ブーレ(バタークリーム)を塗って複数枚を積み重ねる形で使われており、生菓子としても使われていた。小判型の物は日本生まれで、外側がパリッと焼けた表面とは裏腹にふわっとやわらかい歯ごたえ、口の中に広がるアーモンドの風味。思わず顔がほころんでしまう幸せなお菓子です。現在ではフランスでも小判型の「Dacquoise」が売られています。 ●耐熱温度 ?40~250℃ ●出来上がりサイズmm:70×45

商品コード:
2502400072444
サイズ:
●出来上がりサイズmm:70×45

価格: 2,121(税込)

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3013耐熱ガラスパイ皿(S) BC208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱ガラス●外径×高さmm:φ230×H37

商品コード:
2502400072475
サイズ:
●外径×高さmm:φ230×H37

価格: 1,532(税込)

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3014耐熱ガラスパイ皿(L) BC209 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱ガラス●外径×高さmm:φ250×H38

商品コード:
2502400072482
サイズ:
●外径×高さmm:φ250×H38

価格: 1,768(税込)

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3015耐熱ガラスパウンド型 BC211 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱ガラス●外寸縦×横×高さmm:230×100×H65

商品コード:
2502400072499
サイズ:
●外寸縦×横×高さmm:230×100×H65

価格: 1,768(税込)

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3016330105耐熱ガラスケーキ焼き皿(角型) BC222 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱ガラス●外寸縦×横×高さmm:255×210×H60

商品コード:
2502400072505
サイズ:
●外寸縦×横×高さmm:255×210×H60

価格: 2,946(税込)

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3017330104耐熱ガラススポンジ型 BC240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱ガラス●外径×高さmm:φ210×H65

商品コード:
2502400072512
サイズ:
●外径×高さmm:φ210×H65

価格: 1,768(税込)

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3018パンニーダー PK1012plus 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●粉容量 300g~1.2kg ●質量 約5.2kg ●電源 100V 50/60Hz ●消費電力 180W ●付属品 こね羽根・泡立て羽根・ドーム蓋・保冷剤・レシピブック ・粉量300g~1.2kgまで対応(食パン約1斤~4斤分) ・プログラム機能(「こね」「発酵」「ガス抜き」など)・泡立て羽根でお菓子作りも(メレンゲや生クリームの泡立て)・約A4サイズのコンパクトボディ・音が静かで、連続使用可能!(生地温度が上がりにくい設計)・スピード切り替え機能(5段階の切り替えが可能) ●外幅×奥行×高さmm:274×375×H395.5

商品コード:
2502400072529
サイズ:
●外幅×奥行×高さmm:274×375×H395.5

価格: 66,000(税込)

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3019TC №518 STパイ車 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス●パイの縁をギザギザに切ったり、パイ車の反対側は縁飾りを付ける時にとっても便利です●外径×全長mm:φ48×187

商品コード:
2502400072703
サイズ:
外径×全長mm:φ48×187

価格: 565(税込)

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3020アルマイト浅型テンパン 1号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム(アルマイト加工)●板厚 1.2㎜ ●外寸 縦×横×高さmm:385×315×H25

商品コード:
2502400072888
サイズ:
外寸 縦×横×高さmm:385×315×H25

価格: 3,976(税込)

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3021アルマイト浅型テンパン 2号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム(アルマイト加工)●板厚 1.2㎜ ●外寸 縦×横×高さmm:435×345×H25

商品コード:
2502400072895
サイズ:
外寸 縦×横×高さmm:435×345×H25

価格: 4,754(税込)

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3022アルマイト浅型テンパン 3号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム(アルマイト加工)●板厚 1.2㎜ ●外寸 縦×横×高さmm:510×370×H30

商品コード:
2502400072901
サイズ:
外寸 縦×横×高さmm:510×370×H30

価格: 6,482(税込)

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3023アルマイト浅型テンパン 4号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム(アルマイト加工)●板厚 1.2㎜ ●外寸 縦×横×高さmm:653×453×H27

商品コード:
2502400072918
サイズ:
外寸 縦×横×高さmm:653×453×H27

価格: 8,211(税込)

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3024ブリキ丸コルネ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブリキ●パンのコルネ型作成に●直径×長さmm:φ24×136

商品コード:
2502400073076
サイズ:
直径×長さmm:φ24×136

価格: 333(税込)

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3025ブリキ三角コルネ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ブリキ●パンのコルネ型作成に●直径×長さmm:φ30×136

商品コード:
2502400073083
サイズ:
直径×長さmm:φ30×136

価格: 333(税込)

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3026(S) ドーナツ抜型 №141 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス●ご家庭でドーナッツ作り●内径mm:φ67

商品コード:
2502400073090
サイズ:
内径mm:φ67

価格: 613(税込)

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3027TC №205クリスタルドーナツメーカー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:アクリル樹脂 金属部:18-8ステンレス●チョコレートをデコレーションに●外径×高さ 容量mm:100×H190500?

商品コード:
2502400073106
サイズ:
外径×高さ 容量mm:100×H190500?

価格: 1,791(税込)

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3028PC柄ピケローラー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレススチール 柄:プラスチック●生地の空気抜きに●径×幅×全長mm:φ50×110200

商品コード:
2502400073113
サイズ:
径×幅×全長mm:φ50×110200

価格: 5,663(税込)

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3029シリコマート 半球70 6取 2SI-SF002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコン●出来上がり寸法 半球60 φ60xH30 半球70 φ70×H35 ●シリコマートは有害物質を含んでおらず、シリコン100%で離型製が良く、お手入れも簡単です。 ●耐熱、耐冷温度 -60~230℃ ●縦×横mm:175×325

商品コード:
2502400073137
サイズ:
●縦×横mm:175×325

価格: 3,041(税込)

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3030シリコマート 半球30 24取 2SI-SF006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコン●出来上がり寸法 φ30xH15 ●縦×横mm:175×325

商品コード:
2502400073144
サイズ:
縦×横mm:175×325

価格: 3,041(税込)

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3031シリコマート プチフール15取 2SI-SF027 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコン●出来上がり寸法 φ40xH20 ●縦×横mm:175×325

商品コード:
2502400073151
サイズ:
縦×横mm:175×325

価格: 3,041(税込)

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3032シリコマート キューブ8取 2SI-SF104 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコン●出来上がり寸法 50x50xH50 ●縦×横mm:175×325

商品コード:
2502400073168
サイズ:
縦×横mm:175×325

価格: 3,041(税込)

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3033シリコマート スモールキューブ15取 2SI-SF105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコン●出来上がり寸法 35x35xH35 ●縦×横mm:175×325

商品コード:
2502400073175
サイズ:
縦×横mm:175×325

価格: 3,041(税込)

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3034シリコマート ビックカヌレ8取 2SI-SF050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコン●出来上がり寸法 φ55xH50 ●縦×横mm:175×325

商品コード:
2502400073182
サイズ:
縦×横mm:175×325

価格: 3,041(税込)

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3035シリコマート ミディアムカヌレ15取 2SI-SF059 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコン●出来上がり寸法 φ45xH45 ●縦×横mm:175×325

商品コード:
2502400073199
サイズ:
縦×横mm:175×325

価格: 3,041(税込)

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3036TC №987 マドレーヌシェル型 6P 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スチール・クロムメッキ●貝殻の形が特徴的!やさしい甘さとふわふわ食感マドレーヌ。バターケーキは生地そのものを味わう素朴なお菓子。アレンジによっては子供のおやつにも、大人のデザートにも仕上がります。縦×横×高さ200×190×H17㎜●縦×横×高さmm:200×190×H17

商品コード:
2502400073205
サイズ:
縦×横×高さmm:200×190×H17

価格: 1,037(税込)

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3037TC №999 プロシェル型 9P 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スチール・クロムメッキ●可愛いシェル型が一度に9個焼けます。貝殻の形のマドレーヌ型。本場フランス風にバターの風味をたっぷり加えて作ってみては?一口サイズですから、食べやすく、贈り物としても最適です。縦×横×高さ255×248×H14㎜●縦×横×高さmm:255×248×H14

商品コード:
2502400073212
サイズ:
縦×横×高さmm:255×248×H14

価格: 1,414(税込)

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3038TC №5045 Black マドレーヌシェル型 6P 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スチール・シリコン樹脂加工●貝殻の形のマドレーヌ型。本場フランス風にバターの風味をたっぷり加えて作ってみてはいかがですか?熱伝導率はもちろんのこと、「型抜け」もよく、美しい焼き上がりに。縦×横×高さ200×190×H17㎜●縦×横×高さmm:200×190×H17

商品コード:
2502400073229
サイズ:
縦×横×高さmm:200×190×H17

価格: 1,414(税込)

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3039TC №5046 Black マドレーヌシェル型 9P 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スチール・シリコン樹脂加工●貝殻の形のマドレーヌ型。本場フランス風にバターの風味をたっぷり加えて作ってみてはいかがですか?熱伝導率はもちろんのこと、「型抜け」もよく、美しい焼き上がりに。縦×横×高さ255×248×H14㎜●縦×横×高さmm:255×248×H14

商品コード:
2502400073236
サイズ:
縦×横×高さmm:255×248×H14

価格: 1,886(税込)

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3040TC №5084 Black マドレーヌシェル型 15P 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スチール・シリコン樹脂加工●貝殻の形のマドレーヌ型。本場フランス風にバターの風味をたっぷり加えて作ってみてはいかがですか?熱伝導率はもちろんのこと、「型抜け」もよく、美しい焼き上がりに。縦×横×高さ228×269×H13㎜●縦×横×高さmm:228×269×H13

商品コード:
2502400073243
サイズ:
縦×横×高さmm:228×269×H13

価格: 2,074(税込)

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3041シリコーン ラバーパン マドレーヌ型 B-023 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコーンゴム●耐熱温度 ?40℃~250℃ ※空焚き、直火では使用しないでください。 ●縦×横mm:275×186

商品コード:
2502400073250
サイズ:
縦×横mm:275×186

価格: 1,964(税込)

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3042シリコーン ラバーパン フィナンシェ型 B-021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコーンゴム●耐熱温度 ?40℃~250℃ ※空焚き、直火では使用しないでください。 ●縦×横mm:273×156

商品コード:
2502400073267
サイズ:
縦×横mm:273×156

価格: 1,964(税込)

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3043シリコーン ラバーパン マフィン型 B-022 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコーンゴム●耐熱温度 ?40℃~250℃ ※空焚き、直火では使用しないでください。 ●縦×横mm:244×165

商品コード:
2502400073274
サイズ:
縦×横mm:244×165

価格: 2,043(税込)

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304418-0デザート寒天流し 6ケ取 C-001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●内寸 縦×横×高さmm:140×110×H45

商品コード:
2502400073403
サイズ:
内寸 縦×横×高さmm:140×110×H45

価格: 1,336(税込)

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304518-8デザート寒天流し 12ケ取 C-002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●内寸 縦×横×高さmm:255×140×H47

商品コード:
2502400073410
サイズ:
内寸 縦×横×高さmm:255×140×H47

価格: 3,614(税込)

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3046足付トヨ型 角 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●内寸 縦×横×高さmm:300×80×H60

商品コード:
2502400073427
サイズ:
内寸 縦×横×高さmm:300×80×H60

価格: 2,074(税込)

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3047足付トヨ型 角 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●内寸 縦×横×高さmm:370×80×H60

商品コード:
2502400073434
サイズ:
内寸 縦×横×高さmm:370×80×H60

価格: 2,169(税込)

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3048足付トヨ型 丸 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●内寸 縦×横×高さmm:300×80×H60

商品コード:
2502400073441
サイズ:
内寸 縦×横×高さmm:300×80×H60

価格: 2,074(税込)

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3049TC №461 PCクールスタンド 小 240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スチロール樹脂●焼き上がったスポンジやパイ等をのせ、回転台を動かしデコレーションすると手早くムラなくできます。アイデア次第で色々な使い方。食卓や棚の中でクルクル回転。欲しいものにすぐ手が届き取り出しも簡単●外径×高さmm:φ240×H35

商品コード:
2502400073663
サイズ:
外径×高さmm:φ240×H35

価格: 1,037(税込)

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3050TC №1047 PCクールスタンド 大 270 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スチロール樹脂●焼き上がったスポンジやパイ等をのせ、回転台を動かしデコレーションすると手早くムラなくできます。アイデア次第で色々な使い方。食卓や棚の中でクルクル回転。欲しいものにすぐ手が届き取り出しも簡単●外径×高さmm:φ270×H35

商品コード:
2502400073670
サイズ:
外径×高さmm:φ270×H35

価格: 1,131(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。