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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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3201アルタイトミニ食パンケース(蓋付)7cm5連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルタイトミニ食パンケース(蓋付)7cm5連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン型

●ミニ食パンを一度に多く焼けます●6取天板に4ケ並べることが出来ます。

商品コード:
4548170206762
サイズ:
495×87×H73mm

価格: 8,485(税込)

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3202アルタイトミニ食パンケース(蓋付)7cm3連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルタイトミニ食パンケース(蓋付)7cm3連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン型

●ミニ食パンを一度に多く焼けます●6取天板に6ケ並べることが出来ます。

商品コード:
4548170206779
サイズ:
355×87×H73mm

価格: 5,940(税込)

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3203アルタイトミニ食パンケース(蓋付)5cm6連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルタイトミニ食パンケース(蓋付)5cm6連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン型

●ミニ食パンを一度に多く焼けます●6取天板に5ケ並べることが出来ます。

商品コード:
4548170206786
サイズ:
495×65×H53mm

価格: 9,192(税込)

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3204アルタイトミニ食パンケース(蓋付)5cm4連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルタイトミニ食パンケース(蓋付)5cm4連結 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン型

●ミニ食パンを一度に多く焼けます●6取天板に7ケ並べることが出来ます。

商品コード:
4548170206793
サイズ:
355×65×H53mm

価格: 6,717(税込)

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3205エナメルトレー 600×400 H20   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 600×400 H20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:2300g

商品コード:
4548170211308
サイズ:
600×400mm

価格: 13,954(税込)

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3206エナメルトレー 600×400 H40   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 600×400 H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:2620g

商品コード:
4548170211315
サイズ:
600×400mm

価格: 17,262(税込)

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3207エナメルトレー 1/1 H20   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 1/1 H20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:1650g

商品コード:
4548170211322
サイズ:
530×325mm

価格: 11,696(税込)

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3208エナメルトレー 1/1 H40   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 1/1 H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:1960g

商品コード:
4548170211339
サイズ:
530×325mm

価格: 12,906(税込)

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3209エナメルトレー 2/3 H20   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 2/3 H20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:1160g

商品コード:
4548170211346
サイズ:
354×325mm

価格: 10,457(税込)

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3210エナメルトレー 2/3 H40   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 2/3 H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:1380g

商品コード:
4548170211353
サイズ:
354×325mm

価格: 10,648(税込)

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3211エナメルトレー 1/2 H20   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 1/2 H20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:900g

商品コード:
4548170211360
サイズ:
325×265mm

価格: 9,420(税込)

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3212エナメルトレー 1/2 H40   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エナメルトレー 1/2 H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。●分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。●鉄とガラスの密着度は極めて高く、その耐久性も折り紙つきです。●キズや汚れをシャットアウト。水や中性洗剤で洗うだけで常に美しい外観がたもてます。●重量:1050g

商品コード:
4548170211377
サイズ:
325×265mm

価格: 10,370(税込)

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3213アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)5mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)5mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキカットルーラー

●カットしている状態が良く見えます。

商品コード:
4548170213708
サイズ:
20×500mm

価格: 1,980(税込)

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3214アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)10mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)10mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキカットルーラー

●カットしている状態が良く見えます。

商品コード:
4548170213715
サイズ:
20×500mm

価格: 2,545(税込)

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3215アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)15mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)15mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキカットルーラー

●カットしている状態が良く見えます。

商品コード:
4548170213722
サイズ:
20×500mm

価格: 4,808(税込)

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3216アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)20mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル ケーキカットルーラー(2本1組)20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキカットルーラー

●カットしている状態が良く見えます。

商品コード:
4548170213739
サイズ:
20×500mm

価格: 5,585(税込)

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3217EBM アルミノンスティックホテルパン 波型 1/1(日本製)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミノンスティックホテルパン 波型 1/1(日本製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●溝がついていますので、余分な油が流れ、焦げ目もしっかりつきます。●板厚1.0mmの軽量化により、高所へ持ち上げる負担を軽減。●L字のように折り返した渕が調理でのねじれを防ぎます。●渕の引っ掛かりが少なく、スチコンやカートへの出し入れもスムーズ。●安心の日本製。●重量:525g

商品コード:
4548170216839
サイズ:
530×328×H25mm

価格: 7,432(税込)

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3218EBM アルミノンスティックホテルパン 波型 2/3(日本製)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM アルミノンスティックホテルパン 波型 2/3(日本製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●溝がついていますので、余分な油が流れ、焦げ目もしっかりつきます。●板厚1.0mmの軽量化により、高所へ持ち上げる負担を軽減。●L字のように折り返した渕が調理でのねじれを防ぎます。●渕の引っ掛かりが少なく、スチコンやカートへの出し入れもスムーズ。●安心の日本製。●重量:355g

商品コード:
4548170216846
サイズ:
353×326×H25mm

価格: 6,222(税込)

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3228EBMアルタイト食パン型1斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBMアルタイト食パン型1斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン型

●折り返し製法で強度アップ。●ねじれにも強くなっています。●重量:510g

商品コード:
4548170243934
サイズ:
220(200)×105(80)×H90mm

価格: 1,485(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

3229EBMアルタイト食パン型1.5斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBMアルタイト食パン型1.5斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン型

●折り返し製法で強度アップ。●ねじれにも強くなっています。●重量:690g

商品コード:
4548170243941
サイズ:
225(200)×120(110)×H120mm

価格: 1,696(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

3230EBMアルタイト食パン型2斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBMアルタイト食パン型2斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン型

●折り返し製法で強度アップ。●ねじれにも強くなっています。●重量:1000g

商品コード:
4548170243958
サイズ:
265(240)×135(80)×H125mm

価格: 2,191(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

323118-8シフォンケーキクーラー12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 594(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

323218-8シフォンケーキクーラー24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 990(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

3233リス 18-0 スケッパー 9cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 508(税込)

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3234リス 18-0 スケッパー 10.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 536(税込)

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3235リス 18-0 スケッパー 12cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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3236リス 18-0 スケッパー 13.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リス 18-0 スケッパー 13.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー

次回の入荷は未定です

商品コード:
4548170254398
サイズ:
135×110mm

価格: 607(税込)

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3237リス 18-0 スケッパー 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 635(税込)

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3238ジュラコン樹脂回転台30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジュラコン樹脂回転台30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ回転台

●ネジが支柱の凹にハマリ、天板を持ってもスタンド部がはずれません。あまり強く締めると回転が悪くなります。

商品コード:
4967538200813
サイズ:
φ300×105mm

価格: 41,670(税込)

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3239メッシュシリコンシート フレンチサイズ IZ-F 585×385  1個(ご注文単位1個)【直送品】

メッシュシリコンシート フレンチサイズ IZ-F 585×385 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベーキングマット

●耐熱温度:-40~300℃●底がメッシュになっており熱通りがよく、さらに凸凹がなくきれいに焼きあがります。●重量:140g

商品コード:
4967538201186
サイズ:
585×385mm

価格: 5,876(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

3240メッシュシリコンシート 6枚取サイズ IZ-6 490×340  1個(ご注文単位1個)【直送品】

メッシュシリコンシート 6枚取サイズ IZ-6 490×340 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベーキングマット

●耐熱温度:-40~300℃●底がメッシュになっており熱通りがよく、さらに凸凹がなくきれいに焼きあがります。●重量:120g

商品コード:
4967538201193
サイズ:
490×340mm

価格: 4,753(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

3241アズワン パン屋さんの食パン焼型 1斤イ34 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

アズワン パン屋さんの食パン焼型 1斤イ34 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

パン型

●「頑丈さ」「焼き色」「ふっくら感」を重視した、まさにプロ仕様の焼型。●板厚0.7mmの溶融アルミニウムメッキ鋼板を使用しているので、少々ラフな取扱いにも対応できるプロ仕様の焼型です。板厚材なので、よく熱せられ、均一な蓄熱効果により、ムラのない焼き色な仕上がります。●商品サイズ(cm):内径8.5-9.5×18.5-19.5×H9.5cm●商品重量(g):648g●素材:溶融アルミニウムメッキ鋼板●原産国:日本●仕様:オーブン●使用上の注意:この焼型はオーブン機能を使って作る製菓・製パンだけにお使い下さい。電子レンジ機能は使用不可です。ガスコンロ等直火での使用はしないで下さい。ご使用前に必ずオーブンで空焼きをして下さい。ご使用前に商品ラベル(裏面)の取扱い上の注意を良くお読みください。●個装形態:袋●個装サイズ(幅):10●個装サイズ(奥行):20●個装サイズ(高):10●個装重量(g):650●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100751683

価格: 1,881(税込)

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3242松永製作所 (製菓・パン型) シリコン加工 レモン型天板 8ヶ取WTVB602 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

松永製作所 (製菓・パン型) シリコン加工 レモン型天板 8ヶ取WTVB602 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

型天板

次回の入荷は未定です

●幅×奥行×高さ(mm):218×300×35●(1カップ:内寸)幅×奥行×深さ(mm):78×54×28●材質:ブリキ・シリコン加工●商品番号:WTVB602●コード番号:7-1040-2302、8-1071-1602、9-1113-1602●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100780645

価格: 9,900(税込)

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3243イデア ガラス瓶 デザートジャー TG-789 120個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

イデア ガラス瓶 デザートジャー TG-789 120個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

デザートカップ(瓶・ガラス)

シンプルで使いやすいベーシックな形のガラス瓶です。プリンやゼリーにぴったり。適合キャップ「TC-071ゴールド」「TC-072シルバー」「TC-072黒」は別売です。●容量:185cc/肩口まで:約145cc●入数:120個

商品コード:
4525241739008
サイズ:
67φ×H75mm/口径:62φmm

価格: 7,167(税込)

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3244イデア ガラス瓶 デザートジャー スペシャルケーキ TG-789N1 120個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

イデア ガラス瓶 デザートジャー スペシャルケーキ TG-789N1 120個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

デザートカップ(瓶・ガラス)

シンプルで使いやすいベーシックな形のガラス瓶です。プリンやゼリーにぴったり。スイーツとの相性抜群なキュートなプリント入り。適合キャップ「TC-071ゴールド」「TC-072シルバー」「TC-072黒」は別売です。●容量:185cc/肩口まで:約145cc●入数:120個

商品コード:
4525241739015
サイズ:
67φ×H75mm/口径:62φmm

価格: 9,622(税込)

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3245イデア ガラス瓶 デザートジャースペシャルスイーツ TG-789N2 120個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

イデア ガラス瓶 デザートジャースペシャルスイーツ TG-789N2 120個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

デザートカップ(瓶・ガラス)

シンプルで使いやすいベーシックな形のガラス瓶です。プリンやゼリーにぴったり。スイーツとの相性抜群なキュートなプリント入り。適合キャップ「TC-071ゴールド」「TC-072シルバー」「TC-072黒」は別売です。●容量:185cc/肩口まで:約145cc●入数:120個

商品コード:
4525241739022
サイズ:
67φ×H75mm/口径:62φmm

価格: 9,622(税込)

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3246イデア デザートジャー キャップ 63φ TC-071 ゴールド 120個/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

イデア デザートジャー キャップ 63φ TC-071 ゴールド 120個/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デザートカップ(瓶・ガラス)

デザートジャー「TGー789」「TGー789N1」「TGー789N2」用のキャップです。●入数:120個

商品コード:
4525241739138
サイズ:
63φ×H10mm

価格: 3,432(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

3247イデア デザートジャー キャップ 63φ TC-072 シルバー 120個/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

イデア デザートジャー キャップ 63φ TC-072 シルバー 120個/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デザートカップ(瓶・ガラス)

デザートジャー「TGー789」「TGー789N1」「TGー789N2」用のキャップです。●入数:120個

商品コード:
4525241739183
サイズ:
63φ×H10mm

価格: 3,432(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

3248イデア デザートジャー キャップ 63φ TC-073 黒 120個/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

イデア デザートジャー キャップ 63φ TC-073 黒 120個/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デザートカップ(瓶・ガラス)

デザートジャー「TGー789」「TGー789N1」「TGー789N2」用のキャップです。●入数:120個

商品コード:
4525241739190
サイズ:
63φ×H10mm

価格: 3,511(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

3249イデア ガラス瓶 プチマル CD-822 144個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

イデア ガラス瓶 プチマル CD-822 144個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

デザートカップ(瓶・ガラス)

シンプルで使いやすいベーシックな形のガラス瓶です。適合キャップ「TC-003」は別売です。●首下容量:約110cc●入数:144個

商品コード:
4525241739213
サイズ:
45φ×H65mm

価格: 7,920(税込)

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3250イデア ガラス瓶 スイート瓶 CD-707 144個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

イデア ガラス瓶 スイート瓶 CD-707 144個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

デザートカップ(瓶・ガラス)

シンプルで使いやすいベーシックな形のガラス瓶です。適合キャップ「TC-051ゴールド」「TC-052シルバー」は別売です。●首下容量:約110cc●入数:144個

商品コード:
4525241739237
サイズ:
49φ×H82mm

価格: 8,377(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

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製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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