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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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3801マトファ ヌガー抜き型 154017  φ90mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ ヌガー抜き型 154017  φ90mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●※フランス製●メーカー品番:154017●内径(mm):90

商品コード:
2501200301372
サイズ:
内径(mm):90

価格: 48,219(税込)

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3802マトファ ヌガー抜き型 154018 φ100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ ヌガー抜き型 154018 φ100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●※フランス製●メーカー品番:154018●内径(mm):100

商品コード:
2501200301389
サイズ:
内径(mm):100

価格: 38,053(税込)

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3803マトファ ラテックス シュガーワーク手袋 262289 6インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マトファ ラテックス シュガーワーク手袋 262289 6インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

飴細工用品

●アメ細工を作るときに最適なラテックス製手袋です。※フランス製●メーカー品番:262289●サイズ(インチ):6

商品コード:
2501200301396

価格: 2,687(税込)

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3804マトファ ラテックス シュガーワーク手袋 262290 7インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マトファ ラテックス シュガーワーク手袋 262290 7インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

飴細工用品

●アメ細工を作るときに最適なラテックス製手袋です。※フランス製●メーカー品番:262290●サイズ(インチ):7

商品コード:
2501200301402

価格: 2,687(税込)

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3805マトファ マジパンニッパー 7PCS 81170 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ マジパンニッパー 7PCS 81170 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マジパンナイフ

●※フランス製●全長(mm):55

商品コード:
2501200301587
サイズ:
全長(mm):55

価格: 19,668(税込)

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380618-8マジパンニッパ 6PCS №510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8マジパンニッパ 6PCS №510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マジパンナイフ

●セット内容ハート型・角型・ウェーブ型・目玉型・山型・水平型●全長(mm):87●重量(g):125

商品コード:
2501200301594
サイズ:
全長(mm):87

価格: 1,184(税込)

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3807アートスティック 1号     6PCS (マジパン細工棒) №1056 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アートスティック 1号     6PCS (マジパン細工棒) №1056 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マジパンナイフ

●材質:スチロール樹脂●最長(mm):143●質量(g):70

商品コード:
2501200301600
サイズ:
最長(mm):143

価格: 1,184(税込)

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3808アートスティック 2号     6PCS (マジパン細工棒) №1228 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アートスティック 2号     6PCS (マジパン細工棒) №1228 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マジパンナイフ

●材質:メタクリル樹脂●最長(mm):143●質量(g):75

商品コード:
2501200301617
サイズ:
最長(mm):143

価格: 1,184(税込)

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3809マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E12 80513 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E12 80513 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

飴細工用品

●※フランス製●縦×横(mm):70×60

商品コード:
2501200301624
サイズ:
縦×横(mm):70×60

価格: 10,357(税込)

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3810マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E7 80525  上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E7 80525  上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

飴細工用品

●※フランス製●縦×横(mm):70×50

商品コード:
2501200301631
サイズ:
縦×横(mm):70×50

価格: 9,126(税込)

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3811マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E21 80516 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E21 80516 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

飴細工用品

●※フランス製●縦×横(mm):85×70

商品コード:
2501200301648
サイズ:
縦×横(mm):85×70

価格: 11,616(税込)

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3812マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E6 80518  上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E6 80518  上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

飴細工用品

●※フランス製●縦×横(mm):75×35

商品コード:
2501200301655
サイズ:
縦×横(mm):75×35

価格: 8,815(税込)

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3813マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E17 80530 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E17 80530 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

飴細工用品

●※フランス製●直径(mm):40

商品コード:
2501200301662
サイズ:
直径(mm):40

価格: 12,487(税込)

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3814マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E11 80524 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E11 80524 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

飴細工用品

●※フランス製●縦×横(mm):110×45

商品コード:
2501200301679
サイズ:
縦×横(mm):110×45

価格: 14,616(税込)

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3815マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E66 80539 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E66 80539 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

飴細工用品

●※フランス製●縦×横(mm):105×60

商品コード:
2501200301686
サイズ:
縦×横(mm):105×60

価格: 10,938(税込)

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3816マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E10 80522 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E10 80522 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

飴細工用品

●※フランス製●縦×横(mm):100×60

商品コード:
2501200301693
サイズ:
縦×横(mm):100×60

価格: 11,616(税込)

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3817マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E24 80534 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E24 80534 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

飴細工用品

●※フランス製●縦×横(mm):160×90

商品コード:
2501200301709
サイズ:
縦×横(mm):160×90

価格: 30,220(税込)

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3818マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E26 80535 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E26 80535 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

飴細工用品

●※フランス製●縦×横(mm):120×70

商品コード:
2501200301716
サイズ:
縦×横(mm):120×70

価格: 25,047(税込)

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3819カステラ木枠(朴材) 4斤   1寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

カステラ木枠(朴材) 4斤   1寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デコレーション型

●サイズ:4斤1寸●(内寸)間口×奥行×深さ(mm):379×288×30●質量(kg):0.75

商品コード:
2501200301723
サイズ:
サイズ:4斤1寸(内寸)間口×奥行×深さ(mm):379×288×30

価格: 7,496(税込)

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3820カステラ木枠(朴材) 4斤 1.5寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

カステラ木枠(朴材) 4斤 1.5寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デコレーション型

●サイズ:4斤1.5寸●(内寸)間口×奥行×深さ(mm):379×288×45●質量(kg):1

商品コード:
2501200301730
サイズ:
サイズ:4斤1.5寸(内寸)間口×奥行×深さ(mm):379×288×45

価格: 8,486(税込)

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3821カステラ木枠(朴材) 4斤 2.2寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

カステラ木枠(朴材) 4斤 2.2寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デコレーション型

●サイズ:4斤2.2寸●(内寸)間口×奥行×深さ(mm):379×288×67●質量(kg):1.6

商品コード:
2501200301747
サイズ:
サイズ:4斤2.2寸(内寸)間口×奥行×深さ(mm):379×288×67

価格: 10,678(税込)

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3822カステラ木枠(朴材) 8斤   1寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

カステラ木枠(朴材) 8斤   1寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デコレーション型

●サイズ:8斤1寸●(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×379×30●質量(kg):0.9

商品コード:
2501200301754
サイズ:
サイズ:8斤1寸(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×379×30

価格: 9,405(税込)

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3823カステラ木枠(朴材) 8斤 1.5寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

カステラ木枠(朴材) 8斤 1.5寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デコレーション型

●サイズ:8斤1.5寸●(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×379×45●質量(kg):1.3

商品コード:
2501200301761
サイズ:
サイズ:8斤1.5寸(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×379×45

価格: 11,748(税込)

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3824カステラ木枠(朴材) 8斤 2.2寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

カステラ木枠(朴材) 8斤 2.2寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デコレーション型

●サイズ:8斤2.2寸●(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×379×67●質量(kg):1.8

商品コード:
2501200301778
サイズ:
サイズ:8斤2.2寸(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×379×67

価格: 14,256(税込)

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3825カステラ木枠(朴材) 10斤   1寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

カステラ木枠(朴材) 10斤   1寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デコレーション型

●サイズ:10斤1寸●(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×470×30●質量(kg):0.9

商品コード:
2501200301785
サイズ:
サイズ:10斤1寸(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×470×30

価格: 10,395(税込)

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3826カステラ木枠(朴材) 10斤 1.5寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

カステラ木枠(朴材) 10斤 1.5寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デコレーション型

●サイズ:10斤1.5寸●(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×470×45●質量(kg):1.5

商品コード:
2501200301792
サイズ:
サイズ:10斤1.5寸(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×470×45

価格: 12,276(税込)

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3827カステラ木枠(朴材) 10斤 2.2寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

カステラ木枠(朴材) 10斤 2.2寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デコレーション型

●サイズ:10斤2.2寸●(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×470×67●質量(kg):2.1

商品コード:
2501200301808
サイズ:
サイズ:10斤2.2寸(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×470×67

価格: 14,850(税込)

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3828カステラ木枠(朴材) 12斤   1寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

カステラ木枠(朴材) 12斤   1寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デコレーション型

●サイズ:12斤1寸●(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×561×30●質量(kg):2

商品コード:
2501200301815
サイズ:
サイズ:12斤1寸(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×561×30

価格: 10,749(税込)

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3829カステラ木枠(朴材) 12斤 1.5寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カステラ木枠(朴材) 12斤 1.5寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デコレーション型

●サイズ:12斤1.5寸●(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×561×45●質量(kg):2.3

商品コード:
2501200301822
サイズ:
サイズ:12斤1.5寸(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×561×45

価格: 12,738(税込)

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3830カステラ木枠(朴材) 12斤 2.2寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

カステラ木枠(朴材) 12斤 2.2寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デコレーション型

●サイズ:12斤2.2寸●(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×561×67●質量(kg):2.9

商品コード:
2501200301839
サイズ:
サイズ:12斤2.2寸(内寸)間口×奥行×深さ(mm):561×561×67

価格: 16,434(税込)

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383118-0羊カン舟 12×8×1.2寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-0羊カン舟 12×8×1.2寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ようかん舟

●※12×6×1.2寸のみ材質が18-8になります。●内寸法:12×8×1.2寸●外寸法(mm):391×252×36

商品コード:
2501200301877
サイズ:
外寸法(mm):391×252×36

価格: 2,262(税込)

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383218-0羊カン舟 16×6×1.5寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-0羊カン舟 16×6×1.5寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ようかん舟

●※12×6×1.2寸のみ材質が18-8になります。●内寸法:16×6×1.5寸●外寸法(mm):514×191×45

商品コード:
2501200301884
サイズ:
外寸法(mm):514×191×45

価格: 2,828(税込)

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383318-0羊カン舟 12×7×1.5寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-0羊カン舟 12×7×1.5寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ようかん舟

●※12×6×1.2寸のみ材質が18-8になります。●内寸法:12×7×1.5寸●外寸法(mm):391×243×45

商品コード:
2501200301891
サイズ:
外寸法(mm):391×243×45

価格: 2,475(税込)

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383418-0羊カン舟 18×9×1.8寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-0羊カン舟 18×9×1.8寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ようかん舟

●※12×6×1.2寸のみ材質が18-8になります。●内寸法:18×9×1.8寸●外寸法(mm):575×282×54

商品コード:
2501200301907
サイズ:
外寸法(mm):575×282×54

価格: 4,737(税込)

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383518-8羊カン舟 12×6×1.2寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8羊カン舟 12×6×1.2寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ようかん舟

●※12×6×1.2寸のみ材質が18-8になります。●内寸法:12×6×1.2寸●外寸法(mm):391×191×36

商品コード:
2501200301914
サイズ:
外寸法(mm):391×191×36

価格: 2,192(税込)

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383618-0羊カントヨ 四角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0羊カントヨ 四角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ようかん舟

●形:四角●幅×奥行×高さ(mm):365×50×40●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):365×47×36●容量(cc):730

商品コード:
2501200301938
サイズ:
#N/A

価格: 678(税込)

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383718-0羊カントヨ 三ツ山 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0羊カントヨ 三ツ山 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ようかん舟

●形:三ツ山●幅×奥行×高さ(mm):365×50×40●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):365×47×36●容量(cc):630

商品コード:
2501200301945
サイズ:
#N/A

価格: 678(税込)

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383818-0羊カントヨ 三角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0羊カントヨ 三角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ようかん舟

●形:三角●幅×奥行×高さ(mm):365×50×40●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):365×47×36●容量(cc):550

商品コード:
2501200301952
サイズ:
#N/A

価格: 678(税込)

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383918-0羊カントヨ 栗 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0羊カントヨ 栗 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ようかん舟

●形:栗●幅×奥行×高さ(mm):365×50×40●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):365×47×36●容量(cc):500

商品コード:
2501200301969
サイズ:
#N/A

価格: 678(税込)

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384018-0羊カントヨ 半月 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0羊カントヨ 半月 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ようかん舟

●形:半月●幅×奥行×高さ(mm):365×50×40●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):365×47×36●容量(cc):400

商品コード:
2501200301976
サイズ:
#N/A

価格: 678(税込)

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384118-0デザート寒天流し〈6ヶ取〉  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-0デザート寒天流し〈6ヶ取〉 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ようかん舟

●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):140×110×45●質量(g):253

商品コード:
2501200301983
サイズ:
(内寸)幅×奥行×高さ(mm):140×110×45

価格: 1,336(税込)

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384218-8デザート寒天流し 〈12ヶ取・ヘラ付〉 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8デザート寒天流し 〈12ヶ取・ヘラ付〉 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抜き型

●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):225×140×47●質量(g):596

商品コード:
2501200301990
サイズ:
(内寸)幅×奥行×高さ(mm):225×140×47

価格: 3,614(税込)

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3843錦玉流し型 末広〈竹〉  1個(ご注文単位1個)【直送品】

錦玉流し型 末広〈竹〉 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ゼリー型

●材質:メラミン樹脂●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):57×41×31●重量(kg):0.04

商品コード:
2501200302072
サイズ:
(内寸)幅×奥行×高さ(mm):57×41×31

価格: 353(税込)

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3844すり込み用渋紙    松-A  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

すり込み用渋紙    松-A 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

飴細工用品

●(型紙サイズ)幅×奥行(mm):約180×90●(絵柄サイズ)幅×奥行(mm):約71×39●質量(kg):0.002

商品コード:
2501200302096
サイズ:
#N/A

価格: 565(税込)

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3845すり込み用渋紙    松-B  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

すり込み用渋紙    松-B 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

飴細工用品

●(型紙サイズ)幅×奥行(mm):約180×90●(絵柄サイズ)幅×奥行(mm):約73×35●質量(kg):0.002

商品コード:
2501200302102
サイズ:
#N/A

価格: 565(税込)

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3846すり込み用渋紙    松-C  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

すり込み用渋紙    松-C 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

飴細工用品

●(型紙サイズ)幅×奥行(mm):約180×90●(絵柄サイズ)幅×奥行(mm):約65×42●質量(kg):0.002

商品コード:
2501200302119
サイズ:
#N/A

価格: 565(税込)

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3847すり込み用渋紙    松-D  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

すり込み用渋紙    松-D 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

飴細工用品

●(型紙サイズ)幅×奥行(mm):約180×90●(絵柄サイズ)幅×奥行(mm):約64×51●質量(kg):0.002

商品コード:
2501200302126
サイズ:
#N/A

価格: 565(税込)

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3848すり込み用渋紙    竹-A  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

すり込み用渋紙    竹-A 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

飴細工用品

●(型紙サイズ)幅×奥行(mm):約180×90●(絵柄サイズ)幅×奥行(mm):約83×39●質量(kg):0.002

商品コード:
2501200302133
サイズ:
#N/A

価格: 565(税込)

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3849すり込み用渋紙    竹-B  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

すり込み用渋紙    竹-B 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

飴細工用品

●(型紙サイズ)幅×奥行(mm):約180×90●(絵柄サイズ)幅×奥行(mm):約48×53●質量(kg):0.002

商品コード:
2501200302140
サイズ:
#N/A

価格: 565(税込)

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3850すり込み用渋紙    竹-C  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

すり込み用渋紙    竹-C 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

飴細工用品

●(型紙サイズ)幅×奥行(mm):約180×90●(絵柄サイズ)幅×奥行(mm):約62×51●質量(kg):0.002

商品コード:
2501200302157
サイズ:
#N/A

価格: 565(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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