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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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4051マトファー黒鉄板77321(3101.01)400×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー黒鉄板77321(3101.01)400×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハーフサイズ●重量:1425g

商品コード:
3109613101016
サイズ:
400×300×H8mm

価格: 6,633(税込)

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4052マトファー/ブウジャ黒鉄ベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー/ブウジャ黒鉄ベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3109613101030
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 8,485(税込)

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4053マトファー/ブウジャ黒鉄ベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー/ブウジャ黒鉄ベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3109613101078
サイズ:
530×325×H11mm

価格: 6,600(税込)

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4054マトファーアルミテフロン天板84454(3102.01)400×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,557(税込)

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4055マトファー/ブウジャアルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー/ブウジャアルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3109613102020
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 15,180(税込)

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4056マトファー/ブウジャアルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー/ブウジャアルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3109613102037
サイズ:
530×325×H11mm

価格: 11,125(税込)

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4057マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●フレンチサイズ

商品コード:
3109613106233
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 11,313(税込)

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4058マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3109613106257
サイズ:
530×325×H18mm

価格: 9,050(税込)

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4059ストレートエッジベーキングトレー4550.01600×400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,330(税込)

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4060ストレートエッジベーキングトレー4550.03530×325 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,256(税込)

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4061マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 19,988(税込)

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4062マトファー シュガーグローブ 60612 6インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー シュガーグローブ 60612 6インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●女性用●アメ細工に最適です。

商品コード:
3245425203163
サイズ:
350mm

価格: 2,488(税込)

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4063マトファー シュガーグローブ 60613 7インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー シュガーグローブ 60613 7インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●男性用●アメ細工に最適です。

商品コード:
3245425203170
サイズ:
350mm

価格: 2,488(税込)

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4064マトファー クープナイフ(12本セット)22212   1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー クープナイフ(12本セット)22212 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フランスパン等の切れ目を入れるのに最適。●重量:0.02kg

商品コード:
3270820017626
サイズ:
120mm

価格: 18,220(税込)

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4065パシフィック洋行 深絞り食パン型 2斤WAVE加工タイプ 2TS-CDP015-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パシフィック洋行 深絞り食パン型 2斤WAVE加工タイプ 2TS-CDP015-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

板を組み合わせて製造する方法ではなく1枚の板からプレスして製造するため一般的な食型と比べて強度があります。継ぎ目のないシームレス構造なのでお手入れがとても楽になります。デニッシュ食パンなどの焼成時の油漏れがなく、オーブンを汚しません。特殊形状のためケービングが分かりにくくなります。ウェーブ加工の食型は生地との接地面積が上がるため、よりケービング軽減効果があります。フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:860g

商品コード:
4525241624175
サイズ:
236mm/214×127/115×H120mm

価格: 3,216(税込)

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4066パシフィック洋行 深絞り食パン型 2斤標準タイプ 2TS-DP015-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パシフィック洋行 深絞り食パン型 2斤標準タイプ 2TS-DP015-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

板を組み合わせて製造する方法ではなく1枚の板からプレスして製造するため一般的な食型と比べて強度があります。継ぎ目のないシームレス構造なのでお手入れがとても楽になります。デニッシュ食パンなどの焼成時の油漏れがなく、オーブンを汚しません。特殊形状のためケービングが分かりにくくなります。フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:860g

商品コード:
4525241624182
サイズ:
236mm/214×127/115×H120mm

価格: 2,962(税込)

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4067パシフィック洋行 食パン型 1斤 2TS-TS19595 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パシフィック洋行 食パン型 1斤 2TS-TS19595 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:440g

商品コード:
4525241624199
サイズ:
195mm/185×95mm/90×H95mm

価格: 2,792(税込)

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4068パシフィック洋行 食パン型 1.5斤 2TS-TS220110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パシフィック洋行 食パン型 1.5斤 2TS-TS220110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:730g

商品コード:
4525241624205
サイズ:
220mm/210×110/105×H120mm

価格: 3,063(税込)

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4069パシフィック洋行 食パン型 2斤 2TS-TS250110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パシフィック洋行 食パン型 2斤 2TS-TS250110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:830g

商品コード:
4525241624212
サイズ:
250mm/240×110/105×H120mm

価格: 3,622(税込)

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4070パシフィック洋行 サイコロ食パン型 120角 2TS-TS120120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パシフィック洋行 サイコロ食パン型 120角 2TS-TS120120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:455g

商品コード:
4525241624229
サイズ:
120×120×H120mm

価格: 1,878(税込)

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4071パシフィック洋行 スリムパウンド型  2TS-TS23045 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パシフィック洋行 スリムパウンド型 2TS-TS23045 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:160g

商品コード:
4525241624236
サイズ:
230mm/230×45/35×H65mm

価格: 1,608(税込)

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4072パシフィック洋行 サイコロ食パン型 60角 2TS-TS6060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パシフィック洋行 サイコロ食パン型 60角 2TS-TS6060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:60g

商品コード:
4525241624243
サイズ:
60×60×H60mm

価格: 1,371(税込)

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4073パシフィック洋行 サイコロ食パン型 75角 2TS-TS7575 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パシフィック洋行 サイコロ食パン型 75角 2TS-TS7575 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタ付き。●耐熱温度:250℃●目安生地量:115g

商品コード:
4525241624250
サイズ:
75×75×H75mm

価格: 1,557(税込)

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4074パシフィック洋行 6取通常天板 マキシコート 30H 2TS-PYJ005-30M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

パシフィック洋行 6取通常天板 マキシコート 30H 2TS-PYJ005-30M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。通常2層フッ素コーティングにもう1層中間コートを追加。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約1.3kg

商品コード:
4525241624304
サイズ:
530×380mm×H30mm/底寸500×350mm

価格: 4,400(税込)

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4075パシフィック洋行 6取通常天板 マキシコート 40H 2TS-PYJ005-40M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

パシフィック洋行 6取通常天板 マキシコート 40H 2TS-PYJ005-40M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。通常2層フッ素コーティングにもう1層中間コートを追加。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約1.3kg

商品コード:
4525241624311
サイズ:
530×380mm×H40mm/底寸493.5×343.5mm

価格: 4,400(税込)

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4076パシフィック洋行 6取軽量天板 マキシコート 30H 2TS-PYJ002-30M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

パシフィック洋行 6取軽量天板 マキシコート 30H 2TS-PYJ002-30M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。通常2層フッ素コーティングにもう1層中間コートを追加。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。軽量で女性にも持ちやすいです。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約960g

商品コード:
4525241624328
サイズ:
530×380mm×H30mm/底寸495×345mm

価格: 5,754(税込)

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4077パシフィック洋行 6取軽量天板 マキシコート 40H 2TS-PYJ002-40M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

パシフィック洋行 6取軽量天板 マキシコート 40H 2TS-PYJ002-40M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。通常2層フッ素コーティングにもう1層中間コートを追加。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。軽量で女性にも持ちやすいです。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約960g

商品コード:
4525241624335
サイズ:
530×380mm×H40mm/底寸485×335mm

価格: 5,754(税込)

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4078パシフィック洋行 6取軽量天板 アルマイト加工 2TS-PYJ003-30 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

パシフィック洋行 6取軽量天板 アルマイト加工 2TS-PYJ003-30 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

アルミを表面処理(陽極)した天板です。フッ素樹脂に比べて離型性は低くなります。軽量で女性にも持ちやすいです。冷凍用、焼成用。●耐熱温度:-150℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約900g

商品コード:
4525241624342
サイズ:
530×380mm/底寸495×345mm/H30mm/厚さ:1.2mm

価格: 4,231(税込)

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4079パシフィック洋行 塩パン天板 6取 2TS-PYJ006 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

パシフィック洋行 塩パン天板 6取 2TS-PYJ006 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

フッ素樹脂コーティングの天板です。硬貨セラミックス配合により耐久性が向上しています。油脂の無駄がなくなり、作業効率もアップします。焼成用。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.8mm●重量:約1.75kg

商品コード:
4525241624359
サイズ:
530×380mm×H33mm

価格: 5,923(税込)

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4080パシフィック洋行 8取軽量天板  2TS-PYJ008 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

パシフィック洋行 8取軽量天板 2TS-PYJ008 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂コーティングの天板です。硬貨セラミックス配合により耐久性が向上しています。焼成用。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約0.68kg

商品コード:
4525241624366
サイズ:
430×340mm×H30mm/底寸400×310mm

価格: 3,216(税込)

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4081パシフィック洋行 ヨーロッパシートパン マキシコート 2TS-PYE002 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

パシフィック洋行 ヨーロッパシートパン マキシコート 2TS-PYE002 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。通常2層フッ素コーティングにもう1層中間コートを追加。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。3層のマキシコートで丈夫で長持ちします。コンベクション、ラックオーブン向け。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:1.5mm●重量:約1.0kg

商品コード:
4525241624397
サイズ:
600×400mm×H13mm/底寸587×387mm

価格: 5,754(税込)

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4082パシフィック洋行 ヨーロッパ軽量天板 アルマイト加工 2TS-PYE003 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

パシフィック洋行 ヨーロッパ軽量天板 アルマイト加工 2TS-PYE003 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

アルミを表面処理(陽極)した天板です。フッ素樹脂に比べて離型性は低くなります。軽量で女性にも持ちやすいです。冷凍用、焼成用。●耐熱温度:-150℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約1.0kg

商品コード:
4525241624403
サイズ:
600×400×H25mm/底寸:570×370mm

価格: 4,400(税込)

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4083パシフィック洋行 ヨーロッパ角型冷蔵天板 アルマイト加工 2TS-PYE004 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

パシフィック洋行 ヨーロッパ角型冷蔵天板 アルマイト加工 2TS-PYE004 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

アルミを表面処理(陽極)した天板です。フッ素樹脂に比べて離型性は低くなります。冷凍用、焼成用。●耐熱温度:-150℃~250℃●厚さ:1.5mm●重量:約1.0kg

商品コード:
4525241624410
サイズ:
600×400mm×H20mm/底寸:580×380mm

価格: 3,723(税込)

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4084パシフィック洋行 ステンレスグリー  2TS-PYE005 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

パシフィック洋行 ステンレスグリー 2TS-PYE005 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

ステンレス製の天板です。●重量:約1.2kg

商品コード:
4525241624427
サイズ:
600×400×H8mm

価格: 4,738(税込)

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4085パシフィック洋行 アルミパンチング天板 アルマイト加工 2JP-PYS1073 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

パシフィック洋行 アルミパンチング天板 アルマイト加工 2JP-PYS1073 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

アルミを表面処理(陽極)した天板です。フッ素樹脂に比べて離型性は低くなります。●耐熱温度:-150℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約850g

商品コード:
4525241624434
サイズ:
600×400×H20mm

価格: 5,077(税込)

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4086パシフィック洋行 天板 ヴィエノワ  2TS-PYE006 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

パシフィック洋行 天板 ヴィエノワ 2TS-PYE006 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。通常2層フッ素コーティングにもう1層中間コートを追加。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。3層のマキシコートで丈夫で長持ちします。7列。●耐熱温度:-150℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約2.2kg

商品コード:
4525241624441
サイズ:
600×400mm/幅40mm

価格: 12,692(税込)

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4087パシフィック洋行 ハーフ天板  2TS-PYE007 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

パシフィック洋行 ハーフ天板 2TS-PYE007 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

フッ素樹脂コーティングの天板です。硬貨セラミックス配合により耐久性が向上しています。焼成用。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:1.2mm●重量:約0.52kg

商品コード:
4525241624458
サイズ:
400×300mm×H10mm/底寸:384×284mm

価格: 2,708(税込)

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4088パシフィック洋行 冷蔵天板  2TS-PYT001 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

パシフィック洋行 冷蔵天板 2TS-PYT001 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

ノーコートの冷凍天板です。サイズが大きくて作業性がよく、番重のフタに使用できます。冷蔵用。●厚さ:0.5mm●重量:約1.5kg

商品コード:
4525241624465
サイズ:
645×435mm×H17mm/底寸:627×417mm

価格: 2,031(税込)

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4089パシフィック洋行 アルミ型 波ラウンド 3連 落とし蓋式 2TS-PYO001 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

パシフィック洋行 アルミ型 波ラウンド 3連 落とし蓋式 2TS-PYO001 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

フッ素樹脂加工の1種のマキシコート天板です。硬貨セラミックスダブル配合により耐久性が飛躍的に向上します。3層のマキシコートで丈夫で長持ちします。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約4.25kg●目安生地量:350g

商品コード:
4525241624472
サイズ:
φ105×275mm/外寸:315×400mm

価格: 17,769(税込)

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4090パシフィック洋行 アルミ型 ミニラウンド 5連 2SN-PYO002 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

パシフィック洋行 アルミ型 ミニラウンド 5連 2SN-PYO002 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

フッ素樹脂コーティングの天板です。硬貨セラミックス配合により耐久性が向上しています。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約2.35kg●目安生地量:150g

商品コード:
4525241624489
サイズ:
φ80×130mm/外寸:530×185mm

価格: 11,000(税込)

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4091パシフィック洋行 アルミ型 パンドリーニ星型 12取 2TS-PYO003 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

パシフィック洋行 アルミ型 パンドリーニ星型 12取 2TS-PYO003 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

フッ素樹脂コーティングの天板です。硬貨セラミックス配合により耐久性が向上しています。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約2kg

商品コード:
4525241624496
サイズ:
φ100×40mm/外寸:400×485mm

価格: 12,692(税込)

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4092パシフィック洋行 アルミ型 ミニボール 5連 2SN-PYO004 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

パシフィック洋行 アルミ型 ミニボール 5連 2SN-PYO004 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

フッ素樹脂コーティングの天板です。硬貨セラミックス配合により耐久性が向上しています。●耐熱温度:-190℃~250℃●厚さ:0.7mm●重量:約1.85kg●目安生地量:80g

商品コード:
4525241624502
サイズ:
φ70mm/外寸:530×140mm

価格: 12,692(税込)

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4093パシフィック洋行 アルミ型 カップ100天板 12面 2TS-PYO010 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

パシフィック洋行 アルミ型 カップ100天板 12面 2TS-PYO010 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

セラミックコートの天板です。遠赤外線効果で火通りを補助します。●耐熱温度:-190℃~250℃●重量:約1.9kg●目安生地量:80g

商品コード:
4525241624540
サイズ:
φ100/80×H35mm/外寸:W530×D380×H35mm

価格: 16,923(税込)

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4094パシフィック洋行 アルミ型 カップ90天板 12面 2TS-PYO011 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

パシフィック洋行 アルミ型 カップ90天板 12面 2TS-PYO011 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

セラミックコートの天板です。遠赤外線効果で火通りを補助します。●耐熱温度:-190℃~250℃●重量:約1.9kg●目安生地量:70g

商品コード:
4525241624557
サイズ:
φ90/70×H35mm/外寸:W530×D380×H35mm

価格: 16,923(税込)

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4095パシフィック洋行 アルミ型 パンドーロ  2TS-PY6804 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

パシフィック洋行 アルミ型 パンドーロ 2TS-PY6804 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

表面はシリコンコーティングです。●重量:約0.45kg●目安生地量:350g

商品コード:
4525241624564
サイズ:
外寸:φ173×H131mm

価格: 4,738(税込)

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4096パシフィック洋行 シリコンベーキングシート 312×255mm 2HP-PC005 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

価格: 1,269(税込)

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4097パシフィック洋行 シリコンベーキングシート 490×340mm PC003 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

価格: 1,862(税込)

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4098パシフィック洋行 シリコンベーキングシート 580×380mm 2HP-PC006 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

価格: 2,538(税込)

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4099パシフィック洋行 シリコンベーキングメッシュ 385×285mm 2EO-PC007M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

価格: 1,100(税込)

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4100パシフィック洋行 シリコンベーキングメッシュ 312×255mm 2HP-PC005M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】

価格: 1,269(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。